zondag 16 februari 2014

recept stopverf en wind in je haar

recept stopverf

Eenvoudig recept

aardappelen
1 blik bruine bonen
duo pakje spekreepjes
rookworst

kook de aardappelen gaar, bak de spekreepjes meng de gare aardappelen met de bruine bonen, de helft van de spekreepjes en het vet. Pureren of flink stampen. Eventueel een klontje roomboter of een scheutje melk voor de smeuïgheid. Doe de ander helft van de spekjes over de stamppot en geef de rookworst erbij.

Een luxer recept van stopverf.

4 grote aardappelen.
4 dikke uien
500 gram vlees, wat jij wilt
4 preien
1 blik bruine bonen of dezelfde hoeveelheid zelf gekookte bruine bonen
kerrie, peper, zout en mosterd.

Kook de aardappelen gaar, fruit in een pan de gesnipperde uien, de kleingesneden prei met  zout , peper, kerrie, glazig. Voeg het vlees toe. Lekker bakken. Als de aardappelen gaar zijn mik je de bruine bonen en het vleesmengsel erdoor, stampen ! want het is een stamppot he :) Op smaak brengen met wat extra zout, peper en de mosterd.

Lekker !

bij ons in de buurt noemen ze dit recept "stopvarf ".

Er staat nog steeds een harde wind, heerlijk om nu naar het bos te gaan om eens flink uit te waaien. Eerst eten en dan op stap.

liefs grandma



13 opmerkingen:

  1. Dat lijkt me wel een stamppot die ik zou kunnen waarderen. Bij de oude voorraad staat nog een pot BB en aangezien vriend nog met kauwproblemen ivm gebitsrenovatie kampt is dit makkelijk eetbaar.
    Dinsdag maken.
    Wat kaas erbij lijkt me ook lekker.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Laat me weten hoe het smaakt met kaas. En wens je vriend sterkte :)

      Verwijderen
  2. Het lijkt me wel heel vies en plakkerig en dan die naam, maar ja ieder zijn meug natuurlijk!
    Adriana

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hahaha ja die naam , ik verzeker je dat het ook de kleur van stopverf heeft , plakkerig valt wel mee hoor.

      Verwijderen
  3. Weer een lekker recept voor bruine bonen, waarvoor dank :)
    Deze gaat in mijn receptenboekje
    Ben benieuwd wat het thuisfront zegt als ik ze vertel dat er stopverf op het menu staat hahaha

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik ben benieuwd of ze het ook lekker vinden :)

      Verwijderen
  4. Hoi Grandma,

    hoe liggen in het simpele recept de verhoudingen? Pot bonen snap ik, maar hoeveel aardappels? Alvast bedankt!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. @Martina ik reken ongeveer een kilo aardappelen op een pond bruine bonen. Ligt ook een beetje aan wat je zelf lekker vindt :)

      Verwijderen
  5. Stopverf!? ha! daar had ik nog nooit van gehoord! grappig!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. jouw stopverf is iets anders dan de mijne. ik gebruik alleen bruine bonen en uien. bak vet spek uit en stamp het spekvet en wat kaantjes door de bonen en uien, en dan een speklapje erbij. heel machtig dus niet te vaak, maar ozo lekker. gezina

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ooh dat lijkt me ook erg lekker. Ga ik eens proberen. Bedankt voor de tip.

      liefs

      Verwijderen
    2. hier ook, alleen dan rauwe uitje heel klein, augurk of zilver ui er bij speklapje, en een klodder slasaus, mijn favoriet

      Verwijderen