zondag 8 januari 2017

Living on a budget, de eerste week zit erop :)

Zo de eerste week hebben we overleefd. Deze week kwamen dochters en kleinkindjes logeren , gingen we naar Wildlands voor het lichtspektakel ( prachtig prachtig) , gingen we zwemmen en hadden we een feest van grandpa's ouders. Alles binnen t budget, jawel!
Zoon en schoondochter trakteerden ons op soep/ patatjes in de dierentuin. Voor het zwemgebeuren kocht ik een zak chips en namen we drinken van thuis mee. Dochter nam ipv een bloemetje een gezinsverpakking wc papier mee , lekker praktisch hihi. Als kadootje vooor schoonouders, een vleespakket uit onze vriezer.

Het weekmenu zag er zo uit.  

Maandag, koolrabi met bonenburgers
Dinsdag,  bonenschotel met taco's en avocado dip
Woensdag, soep/patatje en s' avond laat bonenschotel met avocadodip ( de zoete aardappel ligt er dus nog) 
Donderdag, aardappelen, draadjesvlees, wortels en doperwtjes en appelmoes. ( alles uit de voorraad )
Vrijdag, opgebakken aardappelen van donderdag, kant en klare pizza, tomatensoep, pannenkoeken, witlofsalade.
Zaterdag, uit eten op t feest.

Het boodschappenlijstje .

Bij AH was alles van alpro in de aanbieding. Ik kocht 2 pakken sojayoghurt, 1 pak bio yoghurt, 1 kilozak bio winterwortels en een pak halfvolle melk. 

Kosten 5.08

Bij de Jumbo kocht ik de volgende producten. Twee blikje tomaten blokjes ( 2 voor 0.50 cent) voor de tomatensoep, een pondje komijnekaas, crackito frietstickjes ( van die chipjes weet je wel) en een kant en klare pizza.

Kosten 6.05

Bij de dorpswinkel kocht ik dure chips om mee te nemen naar t zwembad.

Kosten 1.05

Bij de toko kocht ik nog 2 kilo bio bananen 

Kosten 3.00

Totale kosten van deze week dus 18.68  we hebben zelfs nog 2.32 over !


Ik probeer sinds juli zoveel mogelijk plantaardig te eten, grandpa doet meestal gezellig mee maar zo eens in twee weken wil hij graag een stukje vlees en hij eet ook gewone yoghurt en kaas. Afijn dat mag he 😊. We eten trouwens wel de eitjes van onze eigen kipjes , gewoon omdat ze vrij leven .

Vandaag eten we stamppot koolraap met walnoten.
Morgen eet ik daar een restje van en eet grandpa de leftovers van het feest van zijn ouders
Dinsdag wordt weer een prepdag. Deze week eten we veel pompoen want er liggen nog een paar joekels in de kelder, en wees eerlijk met een pompoen kun je zoveel doen !

Ik heb al een boodschappenwensen lijstje klaarliggen voor aankomende week

- koffie
- fruit
- brood
- bio halvarine

We zullen zien hoever we komen in de tweede week. In de voorraad nog steeds zuurkool, wat wortel, knolselderij, veel uien aardappelen, noten, avocado enzenz . We hebben altijd veel basisspullen in voorraad , Fijn is dat.

Liefs grandma

Ps vinden jullie het interessant om te weten wat we allemaal op een dag eten? Soort van what i eat in a day?




4 opmerkingen:

  1. Goede start van de sobere maand! Hou vol zou ik zeggen.
    Ben inderdaad wel nieuwsgierig wat jullie eten. Kunnen we allicht van leren :)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Eet je ook veel groenten als lunch en fruit tussendoor van dat kleine bedrag?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. We eten veel fruit tussendoor. in de kelder liggen nog appels van eigen erf , zeker nog een kilo of 15 !

      Verwijderen
  3. hoi; ja ik vind dit erg fijn ! En kent u Toor de Haas en haar boek ? Dit is een Nederlandse dame die een site heeft éénvoudig gelukkig en ook een boek met de zelfde titel dit is een hele fijne dame die kan koken met weinig en toch lekker en gezond echt een hele lieve dame met mooie , lekkere en eenvoudig ideeën ! lieve groet Jezebelle
    PS: zo maakt ze een super lekker toetje met pindakaas ....

    BeantwoordenVerwijderen