donderdag 27 september 2018

De bijen.

Een paar weken geleden kreeg ik de kans om nog een bijenvolk te kopen. De mensen van wie ik de kast met bijen kocht, gaan emigreren naar Roemenië. Wat een avontuur voor ze. Helaas kunnen ze hun bijen niet meenemen dus verkochten ze al hun bijenvolken. Het volk stond in Holsloot, op een half uur rijden van hier. Een mooie plek vlakbij een ecotuin. Uiteindelijk vond ik een half uur rijden toch een beetje te ver en helemaal in de winter heb ik graag wat zicht op de kast dus haalden grandpa en ik de kast op en nu staat ie naast mn groene kast. Beide volken heb ik behandeld met apiguard tegen varroamijt. Dit zou de meest vriendelijke methode zijn , ik hoop het maar want al die chemische zooi vind ik maar niets.
Dit jaar heb ik nog geen honing , alle honing die ze verzameld hebben mogen ze houden om te overwinteren. Ik heb wel bijgevoerd met suikerwater want het eerste volk is nog jong en het nieuwe volk dáár is wel honing afgehaald naar t schijnt.
Bijzonder , die bijen. 

Ons hondje Boja blijft op gepaste afstand als ik in de bijen werk, de katten echter komen behoorlijk dichtbij maar zijn nog nooit gestoken. Anders dan het katje van mijn vriendin..



Dat was vragen om moeilijkheden , het arme beest heeft twee dagen met een dikke snoet gelopen 😂.

Liefs grandma.


zondag 16 september 2018

Weekendje oppassen en de appeloogst is begonnen.

Afgelopen vrijdag zaten we om half 7 al in de auto op weg naar Ermelo. Dochter en schoonzoon hadden een weekend-uitje van schoonzoon's werk en wij gingen oppassen op de 3 kindjes. Tjonge jonge dat zijn we niet meer gewend zoveel drukte maar het was erg gezellig en de kindjes luisterden goed en hielpen goed mee. Zaterdag ochtend liepen we om 10.00 uur al op de hei, want ja de jongelui zijn gewoon om 7.00 uur wakker he. Kleinzoon vond een aantal mestkevers, hij heeft een bijzondere belangstelling voor beestjes, hij wilde ze allemaal meenemen, sorry kerel er mogen 6 mee. Aansluitend gingen we naar een kofferbakrommelmarkt , in notime was het geld uitgegeven aan autootjes, een masker en een zwaard, mooie kettingen voor kleindochter en ik vond zelf een Fischer Price kassa, daar was ik al heel lang naar op zoek. We gingen naar huis en aten een broodje. De kindjes speelden met de nieuwe aankopen tot het moment dat kleinzoon een mestkever in de kassa had gestopt, ik dacht dat de eindtijd was aangebroken !!! Schreeuwend en huilend kwamen ze eraan OMAAAAAAA! Eerst de kindjes gesust, daarna de kever uit zijn benarde positie bevrijd. Uit ervaring weet ik dat zo'n kassa erop gebouwd is om er van alles weer uit te kunnen halen...stukjes brood , stukje appel, legoblokjes, knikkers bv én mestkevers dus 😂

De rest van de dag verliep tamelijk rustig en tegen 21.30 waren we thuis. We dronken een speciaal biertje en aten wat lekkere nootjes die we van dochter en schoonzoon hadden gekregen voor t oppassen en man wat heb ik vannacht lekker geslapen, doodmoe was ik. 

Vandaag de valappeltjes geraapt, de meesten waren zowaar gaaf.


De mooie dikke liggen op de fruitschaal en van de rest maakte ik een grote schaal appelcrumble en een pannetje ongezoete appelmoes , dat laatste gebruik ik vaak bij maken van bv de courgette cake van t vorige blog.




Heerlijk appels uit onze eigen tuin. 

Omdat de oven toch aanstond maakte ik een grote courgette soldaat voor 2 x een cake, er was toen nog een halve courgette over en daar maakte ik soep van. 

Favo cake

Ik vergeet af en toe een courgette te plukken en dan groeien ze uit tot machtige exemplaren niet meer lekker zijn om te roerbakken of om rauw te eten maar wel zijn geschikt voor cake en soep. Trouwens dat geld alleen voor de groene, de gele krijgen zo'n harde schil die leg ik ergens voor de sier neer . 


Kijk wat een joekels , zelf gevangen door de kindjes 😏

Hondlief is daar waar ik ben..


Tot snel , liefs grandma.



donderdag 13 september 2018

Het lieve leventje is weer begonnen.

Allereerst , sorry mensen voor de lange tijd tussen deze en de voorgaande blog, we hadden het te druk met léven 😊
Wat hadden we een prachtige zomer he!
Grandpa en ik zijn veel op stap geweest met t campertje, gewoon wat rondgereden in Nederland. We hebben een groene kaart van Staatsbosbeheer die campings zijn over het algemeen rustig en midden in de natuur. We namen de kleinkinderen een paar keer mee en oh wat vonden ze dat leuk. Boja de hond vind de camper helemaal geweldig, ze zit als een princes tussen ons in als we rijden, zo grappig. 

Deze zomer bouwden we de nieuwe blokhut helemaal op en ook de tuin moest grondig worden aangepakt. Het warme weer gooide wat dat betreft wat roet in t eten, een aantal planten zijn gewoon verbrand ik, hoop dat ze genoeg geworteld zijn om volgend jaar opnieuw uit te lopen. In de moestuin is het aarbeienbed verschroeid, de rest deed het eigenlijk prima. De boerenkool, boontjes, bieten, basilicum, peulen en kapucijners deden het uitstekend zonder al te veel sproeien. Ook de tomaten en komkommers gaven een goede oogst en oh de courgettes daar ben ik wel een beetje klaar mee hihi zo ontzettend veel ! Ik zal een recept geven van een gourmette cake die is nl zo verdraaid lekker en de favoriet van deze zomer hier in Kleinfarmhuus.

Ondertussen is mijn jaar onbetaald verlof ten einde, ik ben alweer 2 weken aan het werk. Ik dacht ik pak de draad zo weer op, lekker naïef ook he, er is zoveel veranderd dat het voelt als een nieuwe baan. Nieuwe bewoners , nieuw personeel enz, ik doodop als ik thuis kom.
Als ik terugkijk op dit jaar dan voel ik een grote dankbaarheid dat dit kon, wat heb ik leuke dingen gedaan! De bijen, de camper, veel getoerd , lekker in de tuin gewerkt, naar de kinderen en kleinkinderen, nieuwe hond en veel uitgerust. Vanaf oktober ga ik weer flink sparen voor nog een sabbatical 😜

Vanaf oktober gaan we ook weer wat zuiniger leven ( schrikbarend zoveel geld we uitgegeven hebben dit jaar ) en ik moet een manier vinden om rust in te bouwen en dat is niet mijn sterkste eigenschap, helaas.



Receptje courgette cake

4 cups geraspte en uitlekte courgette
3 cups meel/ bloem, ik gebruik volkoren speltmeel
2,5 cup suiker , kan gerust wat minder heb ik gemerkt
1 cup plantaardige olie of 1/4 olie en 3/4 ongezoete appelmoes
4 losgeklopte eieren
1 eetl vanille essence 
1 tl zout
1 1/2 tl baking soda
1/2 tl bakpoeder
2 tl kaneel
1 tl kruidnagel , ik gebruik als kruid,  pumpkinspices
2/3 cup rozijntjes 
1/2 cup gehakte walnoten

Ik doe er ook nog een beetje citroensap door.

Doe alle ingrediënten in een grote komen en mix dit 1 minuut op de laagste snelheid, daarna nog een minuutje op middelmatige snelheid. Dan in een cakevorm en 1 uur bakken in de oven op 165 graden. Dit recept is goed voor 2 cakes , een voor de heb en een voor de prep in de vriezer.

Veel recepten hebben een " cup " maat 😁 ooit kocht ik zo’n maatbekertje voor 0.50 cent bij de kringloop , hoef ik niet telkens om te rekenen naar grams. 

Liefs grandma .