zondag 31 december 2023

donderdag 28 december 2023

To good To Go broodpakket en voornemens voor het nieuwe jaar.

Vanochtend haalde ik het TGTG broodpakket bij Ekoplaza, het was een prima pakket. Drie hele broden voor maar € 4,99. k Heb de broden per halfje verpakt en in de vriezer gedaan, kunnen we weer even vooruit.



Wil je deze week goedkoop boodschappen halen, ga dan de aankomende dagen naar de supermarkt, veel kerstlekkers gaat voor de helft weg, sla je slag lieve mensen. Ik heb eigenlijk genoeg in huis voor de komende tijd dus deze koopjes zijn deze keer niet aan mij besteed. 


Goede voornemens wat vind jij ervan? En heb je ook goede voornemens?

Ik heb niet zoveel voornemens voor aankomend jaar. Ik wil graag met onze 🐔caravan op pad. Ik wil ook graag wat fitter worden dus heb ik me voorgenomen om elke dag een lange wandeling te maken. Iets minder piekeren zou ook fijn zijn. Dat is het eigenlijk wel, denk ik zo.


Het aankomend jaar zullen er sowieso veranderingen plaatsvinden, kinderen die gaan verhuizen, we gaan elke woensdag op Mingus passen ( behalve de woensdag in mijn werkblokje ) en ik denk dat we nog wat te stellen krijgen met de schoonouders ( met alle liefde hoor 😍 ) Eén van onze kinderen klungelt met de gezondheid dat kan alle kanten op, ik maak me daar veel zorgen over....pieker de pieker.


Zo ik ga eens kijken bij de kippen, ze lopen ergens in de tuin, hun buitenhok is zo modderig en vies en met alle regen die nog komt laat ik dat even zo, om hun tegemoet te komen mogen ze lekker in de tuin. Volgende week haal ik de modder eruit en doe er schoon scherp zand in, mits het dan wat droger is.


liefs grandma.


 

woensdag 27 december 2023

December drukte 2

Logeerpartijtje en kerstdagen zijn voorbij dus tijd voor een tuusendoor-blogje.

De kleinkinderen uit Ermelo kwamen een nachtje logeren, we hadden ze alle drie tegelijk deze keer. Natuurlijk haalden we ze op bij de Ikea in Zwolle, dat is mooi op de helft . De eerste dag deden we rustig aan. We bakten pannenkoeken, zwaaiden grandpa uit want die had klein muziekoptreden op een Coa locatie in de buurt. We keken een filmpje en togen in het donker op pad. Onze derde buurtjes hebben varkens achter in hun bosje, we gingen dus op zwijnenjacht. We struikelden over takken en stenen, ik liet ze schrikken :), gillend en joelend in het donker. We hebben de varkens niet gevonden, ze waren al geslacht natuurlijk.

De volgende dag gingen we naar het zwembad, lekker spelen en zwemmen. Aansluitend leverden we de liefelijke druktemakers weer af in Zwolle.

We zouden kerst bij zoon en schoondochter van het dorp kerst vieren, ik vind dat ideaal, schoondochter heeft een kinderopvang aan huis, dus speelgoed in overvloed. Helaas werd ze ziek en ondanks het feit dat ze eerste kerstdag redelijk opgeknapt was, vierden we kerst toch maar bij ons. We waren als gezin kompleet, alle 18 ! dat is vrij uniek. Iedereen nam wat te eten mee en de kinderen vermaakten zich prima. Kleinzoon van het dorp kwam op zijn step, die step gebruikten ze als zaklamp zodat ze in het donker met brommertjes in de tuin konden racen. De oudsten hadden wat vuurwerkrommel meegenomen, ook leuk beetje knallen ( geen zorgen om de huisdieren hoor, er lagen twee honden en twee katten heerlijk te relaxen voor de kachel)

Tweede kerstdag gingen we bij schoonouders op bezoek, ach ach ach wat zijn ze oud en moe. Schoonvader is eigenlijk alleen de ochtenden op, hij wil  na zijn middagdut niet meer uit bed. Schoonmoeder was een week terug gevallen en nadien voelt ze zich ook niet meer zo fit. Evengoed zijn ze gezellig en in voor een grapje, zo positief.

Vandaag hebben grandpa en ik de garage opgeruimd, waar die rommel vandaan komt is mij een raadsel, als er ergens iets rommeligs ligt scharrelt er in no time allerlei zooi bij, bizar. We hadden een aanhangwagentje vol troep, grandpa is nu naar de stort, weg met die rommel.

Is het bij jullie ook zo nat, ons kippenhok is een en al modder, bij zoon is de geitenwei ondergelopen en bij liefste zus in de Steeg staat het waterpeil van de Ijssel heel hoog.

Ik heb voor morgen een to-good-to-go broodpakket bij Ekoplaza besteld, dan hebben we een voorraadje in de vriezer, want volgende week, lieve mensen, begint de sobere maand! Wij hebben er weer ontzettend veel zin in!



liefs grandma


donderdag 21 december 2023

Zussentijd in Deventer

Afgelopen dinsdag troffen liefste zus en ik elkaar op parkeerplaats de Worp in Deventer. Je kunt daar gratis parkeren. Om naar de stad te gaan moet je met een pontje naar de overkant, hoe leuk is dat! Het pontje kost je maar € 1,20 voor een enkele reis en € 1,80 voor een retourtje. We dronken koffie met wat lekkers voor we ons bij het hotel incheckten. We logeerden in het Gilde Fletcher Hotel. Een mooi hotel, ooit een klooster/ziekenhuis, met veel oude details, zoals glas in lood vensters en een prachtige oude vloer.

Diezelfde middag gingen we de stad in, lekker winkelen, veel praten, pararplu op wie deed ons wat.

We dronken een wijntje in een gezellig café en aten tapas bij La Cubanita. We hebben zoveel schik gehad, slappe lach en gekkigheid.




Gistermiddag gingen we beiden weer naar huis, zucht.... veels te snel voorbij zoiets.


Mocht ik jullie de komende dagen niet meer spreken, bij deze hele, fijne en liefdevolle kerstdagen.


marius van dokkum

Liefs van grandpa en mij

maandag 18 december 2023

December drukte

Zo mijn werkblokje van vier nachten zit er weer op, ik ben nu vrij tot oudejaarsdag, dat is een heerlijk vooruitzicht. Morgen ga ik met mijn zus naar Deventer, we logeren een nachtje in een hotel en gaan lekker de stad in. Helemaal  leuk! Donderdag een huis-opruim-dag en vrijdag komen de kleinkinderen uit Ermelo een nachtje logeren, vakantietijd hè. Dan volgt de kerst, eerste kerstdag is familiedag, tweede kerstdag zijn grandpa en ik met ons tweeën , misschien gaan we nog even op bezoek bij schoonouders, maken we vast een wandeling en koken we samen ons kerstdineetje voor twee.

In alle drukte proberen we ook onze rust te pakken, want ja, ik merk dat ik dat af en toe echt even nodig heb. Afgelopen week konden we ons kerstpakket ophalen en aansluitend zouden we als collega's even de stad in om iets te drinken, ik voelde me echter zo druk in de kop het hoofd dat ik gewoon niet gegaan ben. Ik zou 's nacht mijn eerste werknacht hebben en zag het opeens niet zitten om van te voren nog van alles te ondernemen. Dit is voor mij een teken om het rustig aan te doen, voor een beter overzicht, zeg maar.

Het kerstmarktje was erg gezellig, er waren maar zes kraampjes, evengoed hadden schoondochter en ik redelijk wat verkocht. Dit was de laatste kerstmarkt op het erf van Villa Vita, echt jammer. 









 
Deze rakkers waren er ook..




..en deze 






Bij Villa Vita hbben ze een heuse kinderboerderij met paarden, pony's, ezels, kippen, eenden, varkentjes, alpaca's, emoe's en schapen, verder een aantal cavia's en konijnen. Zo leuk!


Eén van mijn collegaatjes had er ook een kraampje, nadietijd ging ze met me mee naar huis, we aten pompoensoep en stokbrood met smeerseltjes, lekker kneuterig. Om 20.30 uur zaten we alweer in de auto voor een vergadering op het werk, tot 22.30 uur, tja nachtzusters hè, die vergaderen in de avond.


Zo nu ga ik nog even een kleine bestelling klaarmaken en dan bankhangen met grandpa.


liefs grandma.






dinsdag 12 december 2023

Rudolf :)

Vandaag ging ik met een lieve dame voor een onderzoek naar het Refaja ziekenhuis te Stadskanaal. Ik vind het Refaja ziekenhuis één van de meest klantvriendelijke ziekenhuizen van het noorden. Het personeel is altijd erg zorgzaam, kundig en hebben alle tijd voor je. Onze oudste zoon is daar geboren, mijn ouders zijn daar overleden, ik heb er zelf een paar maal gelegen in mijn tienerjaren, gewoon een prettig ziekenhuis, als je dan toch mankementen hebt.... hé ik bedoel maar.

We moesten naar de polikliniek, gyneacologie. Toen we daar aankwamen zagen we deze schitterend versierde kerstboom, check die Rudolfs, zoiets maakt een lastig bezoekje gelijk een stuk luchtiger 😅




vind ik dan weer zo lollig


liefs grandma


zondag 10 december 2023

Helloooooo

Ons leventje is weer goed gevuld. We vierden kleinzoon Nathan's verjaardag, hij werd zes jaar ! Daarnaast hadden we ook nog andere familie-verjaardag-bezoekjes, ik werkte wat extra en grandpa heeft, samen met zijn broertje, een klus bij zijn /hun zus. Lekkere drukke weken zeg maar. We vierden sinterklaas met jongste dochter en haar gezinnetje, de andere opa was ook van de partij, zeer gezellig allemaal. We kochten een aantal boeken en lp's bij de kringloop, kaarsen bij Dirk en ik had nog heerlijke honing staan  met wat pannenkoekenmeel van de molen hadden we toch een aantal leuke kadootjes om te geven. Voor Mingus een pyamaatje en een zaklampje in de vorm van een hondje, wat stickertjes en klaar. We kregen zelf een lieve foto van Mingus in een lijstje, chocolade letters,  twee heerlijke stukken kaas en een twee grote taai-en speculaaspoppen. Die laatste vergaten we mee te nemen, geeft niet aankomende week zien we ekaar weer en dan doe we ze in de voorraadbox, lekker voor in januari want dan hebben we onze tradionele sobere maand met een missie!!


Gisteren hebben we ons huis in kerstsferen gebracht, kerstboom  opgetuigd, overal guirlandes met lampjes, gezellig.


Aankomende woensdag staan schoondochter en ik weer op een marktje hier op het dorp, we hopen op droog weer hahaha. Ik heb de jammetjes al klaar, de honing zit in de potten en de rest zit in de kratjes klaar om mee te nemen. We zijn benieuwd.


Aanstaande donderdag ga ik weer aan het werk, het tweede blokje van 4 nachten deze maand, na dit blokje ben ik vrij tot 31 december. Zondag is kleinzoon Julian jarig en volgende de week ga ik een nachtje met liefste zus op stap, grote drukke gezelligheid.


liefs grandma



donderdag 23 november 2023

De verkiezingen en peas maker

Zo de verkiezingen zijn voorbij en Geert Wilders heeft gewonnen. Na de vorige verkiezingen heb ik me geschaamd omdat de VVD opnieuw de grootste was geworden, ik had zo gehoopt op een verandering. Nu is de PVV de grootste, niet dat ik daar erg blij van word maar er zal zeker iets veranderen. Nee ik koos niet voor de PVV ( ik ging voor de SP). Toch kan ik het me wel voorstellen dat de bevolking hievoor gekozen heeft...er zijn natuurlijk heel wat vraagstukken en na de vorige kabinetten.... Ik ben niet bang voor wat er gaat komen, er zijn genoeg partijen die Geert terug kunnen fluiten, mensen die wat verbindend en verzoenend zijn, peace makers.

Wat me brengt op het tweede onderwerp van vandaag Peas Maker, klinkt hetzelfde maar is heel iets anders, nl een vleesvervangend product zonder soja en tarwe, met maar drie ingrediënten nl erwte-en tuinboneneiwit en wat zout. 

We gebruiken regelmatig vleesvervangers en daar zitten, net als in bewerkt vlees, toch de nodige additieven in waar ik zo mijn vraagtekens bij heb. Ik had een aantal zakjes peas maker gekocht ( helaas alleen online te koop ) en eergisteren gebruikte ik deze stukjes in een heerlijke hachee. Je moet geen draadjes vlees verwachten maar het komt dicht in de buurt. De dag erna was de hachee nog lekkerder! Hier vind je het recept. Ik was bang dat het een soort van soja-brokjes waren ( die vind ik niet lekker ) maar nee, dit heeft een andere structuur, in het begin waren het ietwat zachte brokjes maar hoe meer vocht, en dus smaak, ze opnamen des te steviger werden ze.







plaatje van de site


We aten deze hachee met rode kool en puree, heerlijk !


liefs grandma.



zaterdag 18 november 2023

weekmenu

Grandpa bedacht dat hij een paar extra broden wilde halen voor in de vriezer en ik bedacht dat die vriezer propvol zat 😊. Gaat niet lukken grandpa!

Het kleine vriezertje is de schuur is al leeg, alle diepvriesproducten zitten in de vrieskast in de kelder. We zullen deze week zelf brood bakken. Ik maak dan iets kleinere broden die we binnen twee dagen kunnen opeten, komt het meel ook eens op, zeg maar. 


Weekmenu

Ik zit weer in het vierdaagsenachtsewerkblokje, dan maak ik heerlijk gebruik makkelijke maaltijden/ingredienten uit de vriezer.


Gisteren aten we stamppot boerenkool (van de moestuin) met worst (valess), rabarbermoes.

Vandaag kookt granda, dat wordt iets met gebakken aardappelen, ui en bonen.

Zondag, soep (uit de vriezer) en stokbrood ( uit het ekoplaza TGTG pakket)

Maandag, maaltijd uit de vriezer.

Dinsdag, stamppot snijbonen ( uit de vriezer )

Woensdag , rijst met roerbakgroente , wokstukjes (alles uit de vriezer )

Donderdag, rodekoolschotel en appelmoes. 



insta-plaatje



liefs grandma.


woensdag 15 november 2023

Prepperdeprep en zoute snijbonen uit de pot

Afgelopen zaterdag keek ik mijn box met droge peulvruchten eens door en vond een zakje kapucijners en een zakje spilterwten, gezien de datum was hoog tijd deze eens te bereiden. Droge bonen die te oud worden moet je erg lang koken dus dat probeer ik voor te zijn. Zaterdagavond deed ik de kapucijners in een pan met water en zondag kookte ik ze gaar. Ik verdeelde de kapucijner in vier portie, 3 porties voor in de vriezer en de vierde portie deed ik in een bakje in de koelkast.

Vrijdag had ik een grote knolselderij gekocht, aangezien ik naast spliterwten nog wortels, prei ( op de moetsuin ) en uien genoeg had, kookte ik zaterdag ook een grote pan erwtensoep, genoeg voor 3 grote porties, hop in de vriezer. Helemaal fijn voor later.

Vandaag haalde ik een pompoen met een zwart plekje uit kelder. Pompoenen kunnen je lang bewaren  maar als er rare plekjes opkomen moet je ze direkt verwerken. Geen probleem ik heb vandaag een echte vrije dag, niets op het programma. k Sneed de pompoen door midden, van de ene helft kookte ik pompoensoep en de andere helft gebruikte ik in een pompoencake. Tussen de middag aten we de soep. Er was nog genoeg over en ja ook van deze soep ging er een bakje in de vriezer.

Ik had erg veel deeg, genoeg om een groot en een klein bakblik te vullen. Ooh die cake is zo lekker, we deden er een beetje boter en zelfgemaakte blauwe bessenjam op, miamie. Trouwens die ene kleine cake...ook in de vriezer :)


lekker romig soepje



spreekt voor zich hè

En ja mensen, die zoute snijbonen, nou die waren gans en al niet ok hihihi. Of het nu kwam omdat het de laatste bonen van het seizoen waren (sowieso wat harder ) of door het fermenteren (misschien te kort ? ) de bonen waren zelfs na lang koken nog hard, van die scherpe stukjes. We hebben er maar weinig van gegeten, t was haast spannend om door te slikken 😂 Er staat nog een pot in de kelder die zal ik volgende week eens bekijken. Volgend jaar probeer ik het gewoon weer maar dan met jonge snijbonen.


Ik kocht laatst bij Lidl een potje knoflook in olie (afgerijsd ) , de teentjes zijn vrij zacht en heel makkelijk te verwerken in gerechten. De olie gebruik ik om in de bakken, zit er gelijk een kruidig knoflook smaakje aan je gerechtje.



Het weekmeu ging over de kop. Gisteren aten we kapucijners met gebakken appel en ui, ik deed er  lekker veel kerrie madras door. Wat verse ananas erbij maakte het helemaal af.

Vanavond eten we sla (er ligt een halve krop ijsbergsla) met knolsederij frietjes. Wellicht nog eitje erbij om de lege plek op het bord op te vullen.


liefs grandma.






vrijdag 10 november 2023

camper verkocht, sparen en weekmenu

Gisteren verkochten we onze ouwe trouwe camper. Nou ja, echt trouw was ie nou ook weer niet, hij heeft ons regelmatig laten staan,  op eeen drukke achtbaansweg bijvoorbeeld, op een parkeerplaats ( dat was iets minder schokkend ) of hij startte in de garage al niet :), eerlijk gezegd werd hij ons ook gewoon te duur. Van april t/m oktober betaalden we elke maand ongeveer 80 euro wegenbelasting, elk jaar voor de keuring en ja regelmatig moest er wat vervangen worden. Het ging ons wel aan het hart hoor. Ik had haast een emotionele binding met het gevaarte. We kochten de camper in mijn sabbatical jaar, ik had toen burn out klachten en met het oppimpen van de camper, pimpte ik mezelf ook op, een gelijktijdig proces zeg maar. Alle narigheid strippen en dan weer fris en helder de boel opbouwen, dus ja...het was gisteren wel even een moment...

Afjn, in de garage staat het Kipje te wachten op hele nieuwe en andere avonturen, ook leuk om naar uit te kijken.

Het  geld dat we voor de camper kregen deed ik in het boodschappenpotje, daar zit nu genoeg geld in om voor een laaaange tijd boodschappen te halen.

Ik spaar in "digitale potjes " 

Het houtpotje.  

Vorig jaar kregen we 750 euro terug van de energiemaatschappij ( we hebben een vast contract tot 2025 ) daar hebben we dit jaar een deel van gebruikt om haardhout te kopen.

Het eigen bijdrage ziekenfonds potje 

Hier storten we aan het eind van het jaar elk 400 euro in. Ik gebruik daar een deel van mijn eindejaarsuitkering voor. Dit potje is ook fijn want je hebt het benodigde geld gewoon achter de hand er hoeft dus niets van de lopende rekening betaald te worden.

Het vakantie potje.

spreekt voor zich zou je denken maar dit geld is voor een solo vakantie, jawel zonder grandpa. Gewoon in mn uppie op stap. Hoe zal dat zijn ?


De nooit-meer-werken-buiten-de-deur pot

Dit is mijn grootste spaarpot. Elke maand maak ik 200 euro over naar deze pot. Bovendien gaat hier mijn vakantiegeld en het grootste deel van mijn eindejaarsuitkering naar toe. Ik zou nu op mn 65e kunnen stoppen met werken. Ik spaar rustig door want als ik 65 ben ( mag worden )  wil ik vast ook nog leuke dingen doen 😉


Deze week liep ik even bij Ekoplaza naar binnen en daar hadden ze leuke acties en aanbiedingen.

Kijk eens wat ik had voor €10,20



2 bekers vruchten soja yoghurt

1 blikje spirulina

1 potje linzen paté

2 afbak spelt broden

6 afbak broodjes

1 rol beschuit

 

Ik probeer nog steeds voordelig boodschappen te halen, dat lukt aardig. Echt fijn.

Ons weekmenu ziet er volgt uit,


Vandaag aten we linzensoep ( uit de vriezer ) met een tosti.


Morgen, stamppot zoute snijbonen ! Die uit de pot, ik laat jullie weten!

Zondag, pizza met Mingus

Maandag, eten we bij familie

Dinsdag, preischotel ( prei uit de moestuin ) 

Woensdag, pasta schotel

Donderdag, roerbakgroente met rijst en tofu

Vrijdag een maaltijd uit de vriezer, k weet nog niet wat.


Dat was hem weer, fijn weekend, liefs grandma.



zaterdag 4 november 2023

verjaardagen en sweet memories

Vorig week vierden we de 37e verjaardag van dochter uit Ermelo en vandaag de 39e verjaardag van zoonvanhetdorp. Aan de leeftijd van de kinderen weet je hoe oud jezelf al bent! 


Afgelopen week vierden we vakantie, niet omdat we vakantie hadden maar we maakten er gewoon vakantie van. We gingen op bezoek bij schoonouders, deden bar weinig aan klusje en afgelopen woensdag gingen we naar het Drentsmuseum in Assen. Dit was een verjaardags kado van mij voor grandpa. We geven elkaar geen spullen meer maar een belevenis voor elkaars verjaardag, dat bevalt zo goed. In het museum hadden ze tentoostelling over Vincent van Gogh. Het was mooi opgezet , echt een verslag van de tijd dat van Gogh hier in het noorden vertoefde. We hebben genoten. Na het museumbezoek wandelden we nog wat door Assen, lunchten ergens en togen toen weer op huis aan. Gisteravond gingen we lekker uit eten en vandaag dan de verjaardag van onze zoon. Jongste dochter en Mingus waren er ook en gingen aansluitend mee naar ons huis. We aten spagetti en na het eten gingen de lieverds weer op huis aan.

Mijn moeder is op de verjaardag van onze zoon overleden, hij werd toen 20 jaar. Dat was toen erg ja, en ook het jaar daarna was het echt verdrietig, maar na die tijd heb ik het nooit als akelig of verdrietig ervaren. Mijn moedertje was op deze manier altijd van de partij, weet je nog hoe ze binnenkwamen? Zo'n grote rood/blauw gestreepte tas vol kadootjes? Ze ging er dan eens goed voor zitten en dan kreeg de jarige job kadootjes, soms kregen de andere kindjes ook iets kleins. In die bodemloze tas ( wat kon daar veel in ) zat ook altijd iets om te snoepen en helemaal als allerlaatst kwam er dan een zakje snijbonen, uit de vriezer met een extra stuk krant er omheen en een verse worst " most dat maor snel in diepvries doun aanders smelt ie de boudel " hadden grandpa en ik ook nog wat :) Zo ging dat! niks geen verdrietigs aan, alleen mooie herinneringen...ach ja mn moedertje.


Tja voor de rest heb k niet zoveel te melden, we leven er op los, zeg maar!


voor nu, veel liefs 


groetjes grandma


zondag 29 oktober 2023

laatste boodschappen van oktober en weekmenu

Gisteren haalden we voor de laatste keer boodschappen voor de maand oktober. In september en oktober hadden we weekbudget van 50 euro en dat was aardig goed te doen. We genereerden extra geld uit opgespaard oud ijzer, zowel van ons als van zoon van het dorp. We hadden ook geluk dat we begin september de lege flessen van ons feest inleverden, inclusief een aantal lege bierkratjes. Natuurlijk hebben we een mooie voorraad en een moestuin waar we fijn van kunnen eten, desalniettemin was het soms wel even hand-op-de-knip vooral als ik een mooie aanbieding zag, die ik wel wilde kopen maar waar eigenlijk geen budget meer voor was èn het dus niet kocht. Ja, een mens laat zich ook snel de kop gek maken hè, want de aanbiedingen waar ik geen gebruik van heb gemaakt, heb ik helendal niet gemist!

Elke week kocht ik vers fruit en ook twee a drie soorten groenten die ik  niet in de vriezer of op de moestuin heb.


kijk dit TGTG pakket van Ekoplaza, zo heerlijk!


Afijn, gisteren dus boodschappen gehaald, bij Lidl. Ik kocht deze keer wèl wat extra's, zo waren de paprika's 1 plus 1 gratis, van mijn favoriete vleesvervangers sloeg ik ook wat extra in. We kochten yoghurt met kortings stickers, veel fruit en wat extra groentes.

We hadden nog € 6,18 van afgelopen week, plus de 50 euries voor aankomende week maakt € 56,18. 



€62,47, iets over het budget maar ik ben zeer tevreden. 


Weekmenu


Vrijdag , uit eten met oudste dochter en gezin.

Zaterdag, pasta met romige saus en verse broccoli, paprika, champignons en mozarella.

Zondag, roerbak groenten ( stukje broccoli, paprika, ui ) met beefstukjes en woknoedels.

Maandag, spinazie taart

Dinsdag, kapucijners ( uit de vriezer ) met appel en een  kerriesausje. Witlof salade on the side..

Woensdag, aardappelen, rode bietjes en een vegagevalletje.

Donderdag, spruitjes curry met rijst

Vrijdag, uit eten met grandpa ( we hebben nog een dinerbon :) )


Er ligt nog een krop ijsbergsla die zullen we ergens deze week opeten, als lunch of gewoon bij een maaltijd, we zullen zien.


Liefs grandma.



dinsdag 24 oktober 2023

zonnepanelen. aspergesoep uit de weck , tussen-door-boodschappen en het weekmenu.

Zo het werken zit er voorlopig even op. Gisterochtend kwam ik uit de  nacht, meestal ga ik dan een paar uurtjes slapen en sta dan om een uur of twaalf op. Gisteren kon ik echter de slaap niet vatten en was om half tien alweer beneden. Ik ben gewoon de hele dag opgebleven en dat ging best goed. Gisteravond ging ik om kwart over negen naar bed en sliep bijna het klokje rond. Ik ben benieuwd of ik op deze manier ook wat sneller in het normale dag/nacht ritme kom, dat is nogal een dingetje de laatste tijd.


De zonnepanelen zijn geïnstallerd èn werken, yes! Zoals al benoemd het is een tweedehands set, altijd een beetje spannend of ze het dan goed doen. Gisteren scheen de zon en in uurtje hadden ze  1 kwh aangemaakt. Ik ben een blij ei.



Dit jaar heb ik voor het eerst asperges geweckt. Voor de lunch van vanmiddag haalde ik een potje asperges uit de kelder om er een soepje van te koken, het was een groot succes:) Ik fruitte een uitje in de pan, deed er de asperges met kookvocht bij, bouillon blokje hops ook in de pan, even goed koken, beetje kookroom erdoor en smullen maar. Het kan ook zonder room hoor maar ik had nog een half pakje in de koelkast staan. Volgend jaar ga ik het weer asperges wecken. 


Grandpa haalde boodschappen, aiaiaia hij geeft meer geld uit dan ik.

Hij kocht voor € 14,95 ( sorry geen bonnetje )

kaas 

mini magnuns ( eigen merk )

drop


Ik heb voor morgen een To Good To Go brood pakket besteld bij Ekoplaza à € 4,99 , blijft er € 6,18 over om deze week te besteden.

Ik haalde vanmiddag een zakje droge bruine bonen uit de voorraad, de bonen zette ik in de week en morgen maak ik dan een grote pan chili, één portie eten we lekker op en van de rest maak ik een aantal maaltijden voor in de vriezer. Afgelopen werkblokje vond ik het zo fijn om gewoon een maaltijd uit de vriezer te halen, even opwarmen en klaar is kees.


Het weekmenu ziet er als volgt uit.


Zondag aten we erwtensoep uit de vriezer

Maandag aten we tikka masala uit de vriezer

Dinsdag, aardappelen, rode kool ( uit een pot, voorraad) en een vega burger ( vriezer )

Woensdag, chili sin care met rijst. 

Donderdag, stamppot boerenkool ( uit de moestuin ) met noten of een vegagevalletje 

Vrijdag, boodschappendag


liefs grandma.






donderdag 19 oktober 2023

time flies

Zomaar een week verder, hoe dan hè.

Afgelopen weekend hadden we twee kleinzoontjes te logeren, niet tegelijk hoor. Ze hadden opa en oma helemaal voor zichzelf. We gingen op zaterdag met Mingus naar de dierentuin, altijd leuk en zo langzamerhand kent hij de weg al in Wildlands :) Zondagochtend deden we weer een overdracht van kinderen bij de Ikea in Zwolle.We dronken daar koffie met wat lekkers. Toen zwaaiden we Mingus uit en namen Nathan uit Zutphen mee naar huis. Hij vond het best spannend zo voor de eerste keer zonder zus uit logeren. We reden direkt door naar de dierentuin. We laten de kinderen kiezen waar ze naar toe willen, want het hele park in een middag bekijken lukt eigenlijk niet. Ach het kereltje had het zo naar zijn zin ! 's Avonds keken we naar een film, aten wat lekkere dingetejes en toen was het alweer tijd voor bed. Het ventje ging sliep de hele nacht door. Op maandag gingen we naar het zwembad en zo rond de klok van vier togen we richting Zutphen. Onderweg aten we bij McDonalds. Nadat we Nathan hadden thuisgebracht gingen we nog even bij liefste zus koffiedrinken, zij woont in De Steeg. We waren pas om 23.30 thuis. Dinsdag moesten we even bijtanken hahaha.


Wat het weekmenu beterft voor de deze week.

Vorig weekend aten we pasta met saus, rijst met boontjes, pannenkoeken en aten we bij de Mac.

Dinsdag, stamppot spitskool 

Woensdag, roerbak spitskool met ui, paprika, rijst en gebakken ei.

Donderdag (vandaag) een orzo salade hier vind je het recept. Ik haalde bij Lidl  de aubergine voor de salade.

Vrijdag, gebakken aardappelen met sla 

Zaterdag, eenvoudige pasta met sla.


Ik haalde vandaag bij Lidl

een aubergine

2 bekers soja yoghurt

1 emmertje griekse yoghurt

een doosje blauwe bessen ( diepvries)

2 x 500gram biologische uien ( die uit de tuin zijn bijna op ) 

400 gram kaas

1,5 kg biologische bananen


samen was ik € 17,30 kwijt.


Ik heb nu echt genoeg in huis voor aankomend weekend. Dat komt dan goed uit want voor volgende week heb ik nog maar € 27,12 te besteden. Straks ga ik naar t werk. De eerste nacht van vier, zucht die eerste nacht kan ik altijd een beetje tegenop zien....afijn komt goed.


liefs grandma



vrijdag 13 oktober 2023

werken, tomaten, boodschappen en een logeerweekend

Gisterochtend kwam ik uit de nachtdienst, ik had een extra nachtje gewerkt dat brengt geld in het laatje en een extra vrije dag. Volgende week werk ik dan mijn blokje van vier nachten. 

Gistermiddag ging ik even het plantenkasje in om te zien of er nog wat laatste tomaten rijp waren, tot mijn grote verbazing hingen er nog heel wat, nou moe, door de warme dagen waren ze nog mooi afgerijpt, denk ik. 



Ik haalde ook een prei uit de  tuin. Van de helft van de tomaten, de prei, twee uien, een potje worteltjes en wat knoflook maakte ik een pan vol pastasaus.

We gingen gisteravond dus niet niet uit eten maar aten volkoren pasta met de saus en mozarella. De pastasaus die nog over was verdeelde ik over twee bakjes, één bakje deed ik in de vriezer en één bakje gebruiken voor morgen. Dit weekend komen er twee kleinzonen logeren, beiden houden van pasta, eten we het gewoon nog een keer :)

Vandaag haalden we boodschappen. Er waren mooie aanbiedingen bij AH en Dirk. We gingen ook nog even langs onze favoriete groenteboer.

We hadden super veel boodschappen, check..


groenteboer

Dirk

AH

Ik zal de bonnetjes even bijvoegen, dan kun je ook lezen wat we allemaal kochten ( kratje bier stond al in de kelder ). Aangezien we logeetjes krijgen dit weekend kocht ik wat extra's, zoals chips, een zakje snoep, een cakemix (een pak extra van want dat was ook een aanbieding )



Bij AH was een tikka masala-verspakket met een kortingssticker. Vanmiddag maakte ik dat klaar, we eten daar vanavond één portie van en de andere portie zit al in de vriezer.


Super handig die glazen bakjes, kunnen zo uit de vriezer de oven of magnetron in


Ik was al met al € 73,07 kwijt. Er was nog €17,49 over van afgelopen week met de € 50 van deze week had ik 67,49 te besteden, iets over het budget maar hé, de voorraad is weer wat aangevuld, ik vind het netjes. Volgende week hebben we niet veel nodig, komt goed.

Vorige week had ik biologische citroenen gekocht één daarvan sneed ik met schil en al in kleine stukjes. Hops in een kleine blender en net zolang malen dat het een smurrig is :0

Ik verdeelde de gemalen citroen in kleine porties ( theelepel ) en legde deze op een plastic dekseltje van een broodtrommeltje. En paar uurtjes in de vriezer en daarna konden ze mooi los in een zakje. Super handig die citroenhoopjes, voor in een smoothie, een baksel of in een potje thee, bijvoorbeeld.




Grandpa heeft de zonnenpanelen al op de dak. Van de week gaan hij en zoon-van-het-dorp de boel aansluiten, hopen dat de omvormer het nog doet.


voor nu, een fijne weekend lieve mensen.





dinsdag 10 oktober 2023

Extra boodschapjes

De bouillonblokjes waren op, daar sloeg ik wat van in.


Bij Boni kocht ik nog wat extra fruit, bio roomboter ed



Er zaten ook weer wat aanbiedingen bij.


Nog te besteden deze week € 17,49.


Fijne avond.

maandag 9 oktober 2023

ontbijt 7 en werk aan de winkel

Vandaag dan de laatste van een een aantal budget ontbijtjes. 

Boekwijt pannenkoekjes! Ik gebruikte boekweit meel omdat ik dat toevallig nog in huis had en dat toevallig echt op moest, want over de datum. Je kan natuurlijk elke meelsoort gebruiken. In de super sobere-januari-maand maak ik ze zelfs van gemalen havermout, prima te doen

In dit geval gebruikte ik,


200 gram boekweit meel

400 ml amandelmelk (deze was gezoet ) 

1 ei

snufje zout

1 theelepel baking soda


Alles in een kom en mixen tot je glad beslag hebt. Bakken in boter en opeten.


bakken in een grotere pan voor mooie ronde pannenkoekjes :)


We deden er gewoon jam op maar dit is ook zo lekker met een schepje yoghurt en vers fruit, eventueel nog wat honing erover, heerlijk. Een deel van de pannenkoekjes die over waren deed ik in de vriezer en zes pannenkoekjes in de koelkast voor later deze week.

Een jaar geleden kochten we 2e hands zonnepanelen, ja dat kan ook hè. Sommige mensen willen het nieuwste van het nieuwste en dat geldt dan ook voor zonnenpanelen. Inclusief omvormer, kabels ed waren we maar 500 euro kwijt. Er moeten wel nieuwe steunen en zijpanelen ( die laatste voor het netjes ) komen dat zal met elkaar nog zo'n 350 euro zijn. Grandpa is vandaag begonnen met het uitmeten, we hopen binnen twee weken klaar te zijn. De panelen komen op de garage, de oude, nog steeds prima werkende, panelen liggen op een blokhut achter op de tuin. Ons huisdak ligt niet goed op de zon, zeg maar, vandaar dat we voor andere daken hebben gekozen.

Voor de winter moeten ook de bovenkozijnen geschilderd en zo nodig opgeknapt worden, daar hebben we ons knap op verkeken, we dachten dat alleen de kozijnen beneden niet zo goed meer waren. Beetje pech maar t komt goed. T is zoals het is.

Zo nu gaan we lekker zuurkoolschotel eten!

liefs grandma.


zondag 8 oktober 2023

ontbijt nummertje 6 en een relaxte zondag

Vandaag was het zo'n dag die je eigenlijk wilt. Beetje uitslapen, kalmpjes ontbijten, met de hond wandelen. Bananenbrood bakken, dat ruikt zo lekker, op je fiets stappen en in de stad een wijntje drinken. Thuis een soepje koken, lekker eten, fijn muziekje erbij, gewoon dàt!


Ik kookte vanochtend wat havermoutpap, schilde een appel, sneed deze in stukjes, strooide er wat kaneel over, eventjes een minuutje in de magnetron ( kan ook in een pannetje natuurlijk ) hops in een kommetje, wat blauwe bessen erover en opeten :)



Na de wandeling met de hond bakte ik een bananenbrood volgens een recept van familieoverdekook daar vind je zulke lekkere recpten. 



Vanavond aten we pompoensoep met een stokbrood ( to good to go Ekoplaza)

Voor de soep fruitte ik een ui in wat olie, sneed een tomaatje in stukjes en bakte die mee, beetje kerrie madras, komijn, chilipoeder, tot slot de in stukjes gesneden pompoen erbij, even goed aanbraden. Water en bouillonblokje toevoegen en aan de kook brengen.  Ik deed er een appel door voor een iets frissere smaak. Toen alles gaar was de soep gepureerd met de staafmixer. Tot slot 200 ml kokosmelk toegevoegd. Voor het mooi er wat peterselie opgedaan.

Ik had gisteren een bekertje zure room gekocht. Met wat zout, peper, chili en knoflook poeder had ik lekker sausje. Wat rucola, tomaat ( uit de tuin) , ui en ei , klaar is kees.



Vanaond niets anders dan bankhangen, met grandpa en dit lieverdje...



liefs grandma

zaterdag 7 oktober 2023

ontbijt 5 en wat we kochten..

Lekker ende gezond ontbijt, yoghurt met geroosterde havermout en kokosvlokken, wat honing, noten en een handvol blauwe bessen .



en kijk wat er achter het huis staat...geen kippen Marie! maar een Kip !







...kipje zal ik maar zeggen want ze is echt klein. Evengoed ruim van binnen. Het besje is 40 jaar oud, met recht een old timer :)

We keken af en toe uit naar een old timer caravan maar niet echt fanatiek. Van de week vertelde een vriendinnechie dat ze haar kipje wilde verkopen en aangezien ik het wagentje zo leuk vind... 

We gingen kijken en echt, de caravan ziet er heel goed uit. Hefdak, vloer, kussens alles is altijd prima onderhouden. Het interieur wil ik wel iets lichter van kleur maken, maar dat  heeft geen haast. Het is echt een schatje.

Ik speur pinterest weer af voor ideeen en inspiratie, op caravanity hebben ze ook zulke leuke gepimpte caravans en campers.

We zullen de camper verkopen, dat gaat me erg aan het hart. Maar 8 maanden wegenbelasting, elk jaar een keuring, het loopt aardig in de prijzen en zo heel vaak gaan we er niet mee op stap. Tja. Keuzes keuzes altijd lastig hè.


Nou ik ga nog even mijmere ende dromen van hippe Kipjes.


liefs grandma.

 




vrijdag 6 oktober 2023

ontbijtje 4, boodschappen en weekmenu

In het to-good-to-go broodpakket van Ekoplaza, van afgelopen dinsdag, zaten ook een aantal afbak broodjes. Vanochtend bakte ik deze in de airfryer tot ze lekker knapperig waren. Beetje roomboter en zelfgemaakte jam erop, erbij een eitje, glaasje sinaasappelsap en een kopje koffie, gewoon lekker om de dag mee te beginnen.



Om even bij Ekoplaza te blijven..vanmorgen waren we daar om een pot carobe pasta te halen, ik kocht ook een citroen, iets van drop en twee bekers amandelyoghurt, die laatste waren in de aanbieding voor 79 cent per stuk. Toen we buiten stonden bekeek ik de bon nog eens en zag dat er iets verkeerd was gegaan met het verrekenen van de korting. k Voel me altijd wat beschroomd om met een bon terug te gaan maar afijn, toch maar gedaan. Verontschuldiging, sorry, je krijgt het geld terug, dat was lief he. Ja en dan ook nog het originele bedrag, niet eens de aanbiedings prijs, zo had ik gans en al de yoghurt voor niets, heel attent!

uitgegeven bij Ekoplaza € 6,59

2 bekers amandelyoghurt ( gratis)

drop 

1 citroen

1 pot carobe pasta


Uitgegeven bij Lidl € 21,95

bio-tofu

2 bekers soja yoghurt met blauwe bessen

2 pakken koffie

2 pakken maiswafels

knoflookteentjes in olie'

kastanje champignons

verspil-me-niet-brood ( 25 cent )

zure room

1 citroen ( bij Ekoplaza ook eentje gekocht maar bedacht me bij Lidl dat 1 wel erg 1 is )


Nog  over voor aankomende week € 41, 46. Er moet nog kaas en wat fruit gehaald worden.


Weekmenu


zaterdag, snelle pasta met courgette en tomaat ( uit de tuin) , ui en paprika uit de kelder.

zondag, pompoensoep met gevulde pistolet ( zure room, tomaatjes, ei, ui )

maandag, zuurkool schotel, alle ingredienten voorradig

dinsdag, roerbakgroente (vriezer) rijst, tofu en saté saus

woensdag, spinazietaartje, alles uit de vriezer

donderdag, misschien wel uit eten we hebben nog bonnen :)

vrijdag, boodschappendag.


ik zal jullie morgen vertellen wat we vandaag hebben gekocht...wat halen we ons weer op de hals.....


liefs grandma



 


donderdag 5 oktober 2023

ontbijt 3 en appeloogst tweede ronde

Allereerst het ontbijt van vandaag. We aten vrij laat daarom een licht ontbijt. Ik maakte een smoothie van drie bananen, twee blokjes diepvriesspinazie, een uitgeperste sinaasappel en een theelepel rietsuiker melassestroop. Ik topte dat met wat mangostukjes ( over van gisteren) wat kokosschaafsel en cacao-nips ( deze laatse koop ik altijd bij Holland and Barret mits in de aanbieding 2 voor 1 ). We namen er elk twee beschuitjes bij, één met bramenjam en één met pruimen/ananasjam. Kopje koffie hoort er ook bij.


beetje wazige foto, sorry

Vandaag plukte ik ook de tweede lichting van de appeloogst, wederom een kist vol. Net als vorige week maakte ik appelmoes van de ietwat beschadigde appels en de rest ging in een kratje in de kelder. Die appels in de kelder moet je goed in de gaten houden, soms zit er toch een min geval tussen en het is zaak deze er op tijd uit te halen voor hij andere appelkes aansteekt.


twee kratjes voorraad

voor(raad) op de plank

voor morgen ofzo :)

Ik plukte vandaag de allerlaatste bonen en snijbonen, ik denk dat we die morgen ook opeten. Ha dat wordt een vol bord morgen, aardappelen, (snij)bonen, witlofsalade en appelmoes!


ik haal zowel de bonen als de snijbonen door het molentje, kan prima.



Vanavond gaan we even bij schoonouders op bezoek, eens zien hoe het daar gaat. Heel apart hoor, we gaan nu gewoon op bezoek i.p.v. zorgen voor.


liefs grandma.