zaterdag 28 februari 2015

update

Met grandpa ging het niet zo voorspoedig. Hij kreeg donderdag veel pijn, koorts en  moest flink overgeven. Alle draden, toeters en  bellen werden weer aangesloten en hij moest nog even blijven. s Avonds kwam jongste dochter hier logeren, fijn hoor, samen in het grote bed geslapen. Gisteren kwam dochter uit Brummen , die moest ook haar vaders gezicht zien om te weten of het allemaal wel goed kwam. Zoon op het dorp kwam vaak langs en dochter uit Ermelo, app-te dat het een lieve lust was en stond in de startblokken om ook deze kant op te komen.
Gelukkig knapte grandpa gisteren zienderogen op. Vandaag even aanzien hoe het gaat en dan mag hij naar huis !! YES!

Gisteren poetsten dochter en ik de beneden verdieping, het rook heerlijk naar groene zeep :) We gingen naar de markt en de AH. Huis schoon , was aan de kant, kasten gevuld zo heb ik straks alle tijd voor grandpa .

Bij AH kregen we de mini moestuintjes, wat een leuk idee! Dochter vertelde dat kleindochter het helemaal interessant vindt om de zaadjes te zaaien, ze hebben al een heus tuintje in de vensterbank. Kleindochter is echter erg ongeduldig en zou zo de aarde willen weghalen om te zien of er al iets opkomt. Hihihi dat heeft ze vast van haar oma, ik ben ook altijd zo ongeduldig als er iets gepoot of gezaaid is. Moet me nu ook inhouden om géén tuinboon op de graven om te zien of er al dan  niet een kiempje aanzit :)

Wat het vee betreft , de kippen leggen voorbeeldig eieren , de kleine konijnen zijn echt groot geworden en bij de mini's zullen vandaag de oogjes open gaan. Dat laatste nest is werkelijk prachtig. naast de gebruikelijk witte en zwarte zit er een zwart-witte en een lapjes-konijn bij.

geniet van de zon en het weekend, liefs grandma.




donderdag 26 februari 2015

Roerige tijden en koken met...

Soms heb je van je die tijden dat alles een beetje aankabbeld. Geen bijzonderheden, geen schokkende zaken, gewone werkdagen , haast een saai maar erg comfortabel leven. Helaas is dit niet zo'n tijd. De maand februari is/was ronduit bizar. Veel werkdruk, veel drukte hier thuis en een behoorlijke dosis stress. Grandpa moest een paar dagen naar het ziekenhuis en dat is ook zo wat. Mijn stoere grandpa in een ziekenhuisbed, dat klopt niet. Gelukkig mag hij, als het vandaag goed gaat , vanavond weer naar huis :)
We zijn nog niet zo heel oud maar de kwetsbaarheid is wel voelbaar. Eens te meer voor ons een reden dat we praten over een aantal zaken. Wat zijn onze dromen? Wat willen nog echt doén en/of beleven?

Wat ik vandaag móet doen is al duidelijk :)

De bovenboel schoonmaken, frisse lakens op het bed. Beetje opruimen beneden en een zalige pompoen ontbijtcake bakken. Ik had al eens een recept geplaatst, deze is echter zonder suiker en bijzonder lekker. Ik heb geen kokosbloesemsuiker in plaats daarvan gebruik ik een beetje honing en een paar druppels stevia. Zoetige noten heb ik ook niet vandaag , k gebruik gewoon walnoten kan vast ook wel.
Verder ga ik een beetje rotzooien in de moestuin, baby-konijntjes knuffelen en rust nemen.

liefs grandma.


zondag 22 februari 2015

zaadjes, pootaardappelen en bloemetjes en bijtjes

Gisterochtend werden grandpa en ik wakker van een DHL-wagentje voor de deur. Ik hing vlot uit het raam om de aardige meneer een glorie-rijk goedemorgen toe te roepen om hem te verzekeren dat we thuis waren :) Hij had het pakketje al in de schuur gezet zei hij glimlachend. Yes ! Mijn doosje met pootaardappelen en zaden pompompom. Ik heb veeeeel te veel besteld natuurlijk , ondanks het feit dat de tuin een keer zo groot werd . Het gekke is dat ik ergens een black-out moet hebben gehad want deze bestelling was ik op papier kwijt, digitaal ook trouwens. Eind deze week komen er ook zaden binnen van Vreekens. Nou ja geeft niet , dochter en schoonzoon kunnen ook nog wel wat zaadjes gebruiken en de meeste zaden zijn wel een paar jaar kiemkrachtig volgens de verpakking.

Wat de bloemetjes en bijtjes betreft, ik durf het haast niet te vertellen....weer jonge konijntjes, zucht. Alles wat ze over konijnen zeggen is 100% waar :). Het ventje dat we meenamen naar Groningen heeft op het laatste moment schijnbaar nog een vrouwtje " met- t jong- gezet". Het wijfje had een dood nestje gehad en daarna heeft de man zijn kans gegrepen, voordat hij in het hok van Den Braven Hendrik werd gezet. Nou ja , evengoed welkom. Ik zie het slachten van konijntjes niet meer zo zitten zoals ik al eerder vermelde, dit is dus echt het laatste nest. Broer van schoonzoon zal helpen om het overschot van konijnen te verwerken om het even netjes te zeggen. En dan is het klaar. Mocht de nood aan de man komen dan weet ik hoe ik een konijn moet slachten en verwerken. Handig ...dan op dat moment.

Gisteren heb ik de appelboompjes gesnoeid. De tuinbonen zitten in de grond en deze week zijn de peulen en kapucijners aan de beurt. Worteltjes en uien kunnen ook maar de uitjes heb ik nog niet binnen. Het is nog vroeg in jaar maar dit jaar wil ik een lang tuinseizoen, dus vroeg beginnen is een must.
Ik ben ook begonnen met het leegmaken van de bedden. De laatste snijbiet verdwijnt in het konijnenhok, boerenkool is bijna op. Gisteren aten we prei, als het goed is kunnen we nog een keertje prei -uit-de-tuin-eten. De grond in de bedden ga ik een beetje losmaken, laagje kompost erover en het nieuwe groeiseizoen kan beginnen, lang leve het voorjaar :)

Ohja de kipjes zijn hier ook weer aan de leg, drie eitjes per dag, heerlijk !

liefs grandma.




vrijdag 20 februari 2015

vrije vrijdag

Wat is het toch heerlijk om een hele dag vrij te zijn. Echt vrij. Beetje later opstaan. Fruit eten , koffie drinken, snorrende houtkachel, blogjes lezen, het zalige niks doen. Ik ga niet naar de markt , k blijf gewoon thuis, beetje aanrommelen. Zelfs grandpa is afwezig die had een klus ergens in het midden van het land. Zo rustig allemaal. Natuurlijk moet er nog wat stofgezogen worden  , wat was gevouwen maar niet nu, straks later...ooit vandaag :)

Het regent en waait, een goed excuus om niets in de tuin te hoeven doen, ik zal eens neuzen in de zadenbak...fantaseren over de zomer.....vanmiddag kopje thee drinken met liefste vriendin..

poes Boots en ik functioneren vandaag op hetzelfde level :)

We eten makkelijk vanavond, pompoensoep. Er liggen nog een aantal pompoenen in de kelder. Er ligt/staat trouwens nog van alles in de kelder.
Aardappelen, uien, 4 potten rode kool, 9 potten bietjes, 6 appelmoes, 2 tomatensoep, 2 pasta saus, 23 potjes jam/saus , zuurkool in een zuurkoolpot en in de vriezer zit ook nog meer dan genoeg vlees en groenten.Op de planken boven in de kelder staan dan nog glazen potten met pasta, gedroogde abrikozen, vijgen, verschillende soorten droge bonen wat meel , suiker enz.

Dus, ik schenk nog een bakkie in en geniet van de grote heerlijkheid van deze dag.

fijn weekend, liefs grandma.

donderdag 19 februari 2015

vliegende tijd, moestuincursus en een meelwormen recept




Jee alweer een week voorbij ! En er is van alles gebeurd. Vorige week donderdag hadden we een teamoverleg en dat was me er eentje pfieuww.  Na die tijd ben ik eerst de stad ingegaan om te troost-shoppen , ha ik slaagde prima en dat deed mijn humeur zeer goed kan ik je vertellen . s Avonds gingen grandpa en ik uit eten en bijna was ik de moestuincursus van die avond vergeten. De cursus ging deze avond over wisselteelt en ik heb een aantal nieuwe en zelfs oude dingen geleerd. Vrijdag was ik jarig en het hele weekend was erg druk, misschien moeten grandpa en ik onze verjaardagen volgend jaar maar samen vieren , ergens in een zwoele zomermaand ...
Jongste dochter en vriend bleven het weekend logeren en dat was bijzonder interessant. De studentjes hebben vaak frisse ideeën en verhalen. Dit keer was het schoonzoon die met een project bezig was voor zijn studie . Een van de dingen waar hij zich mee bezig hield was het opzetten van nieuwe dingen. En daar een bepaalde methode voor te gebruiken . Het vergt teveel tijd om dat allemaal uit te leggen ...maar een van zijn projecten is meelwormen. Jawel meelwormen die je kunt eten, bakken en braden, pureren, wokken  en smullen maar. Jullie hebben vast ook de buggyburgers voorbij zien komen op diverse blogs met de vraag of je ze al dan wel of niet zou eten. Dit gaat een  stapje verder , het hele proces zelf uitvoeren. Kweken, verzorgen en bezorgen.
Ik weet niet of ik ze in worm/vorm zou kunnen eten...schoonzoon heeft het al uitgeprobeerd, knisperend gebakken meelwormen, de meelwormburger uit de supermarkt en de min of meer rauwe meelwormen, dat laatste lijkt mijzelf zeer smerig.

Hier een receptje voor de bikkels onder ons

Lekker roerbakgerecht met meelwormen
Ingredienten:
  • Scheutje sesamolie,
  • 200 g meelwormen,
  • zakje roerbakgroenten,
  • uitje,
  • ½ fijngesneden rode peper
  • zout
Bereiding:
Verhit de olie, fruit fijngesnipperd uitje en pepertje aan, fruit daarna de meelwormen mee aan.
Deze mogen lekker bruin worden. Voeg daarna op hoog vuur de roerbakgroenten toe en breng op smaak met beetje oestersaus, bestrooien met fijn gehakte koriander en serveren met rijst of mihoen.
Bij alle meelwormen recepten is uitgegaan van het gewicht in verse meelwormen en dus niet gevriesdroogd? Let op: 150g verse meelwormen is gelijk aan 50g gevriesdroogde meelwormen. Gevriesdroogde meelwormen nemen in volume toe wanneer je ze gaat bereiden.



Ideaal voor zelfvoorzieners ;) makkelijk slachten ook. Hier kun je al de gruwelijke en heerlijke details vinden die je wil weten over het houden en eten van insecten.

Oh en hier heb ik nog een paar foto's van de konijntjes, dat is heel andere koek, wat een knuffelgehalte he !



er is ook nog een fluffy wit rakkertje maar die had andere plannen , geen tijd voor een fotoshoot

liefs grandma.


donderdag 12 februari 2015

donderdag

Vandaag is de laatste (halve) werkdag van deze week zucht. Ik weet alweer waarom ik zo'n klein contract heb ( 50%) , k ben helemaal gesloopt :( . Zoals eerder vermeld werk ik deze maand 30 uur meer dan normaal , elke week 2 dagen extra. Er is nog steeds veel ziekte . De overuren laat ik als plusuren wegzetten en neem ik in de zomer op, dat is een prachtig vooruitzicht.

Afgelopen zondag vierden we jongste dochter 23 ste verjaardag in Groningen, het was erg gezellig. Op de heen reis gingen we even bij Ikea aan, we hadden een nieuwe afwasteil nodig. De oude was lek en we wasten  de laatste weken af in een vierkante emmer, kan ook prima maar een afwasteil is prettiger. Ook brachten we op de heenreis ons viriele mannetjes konijn naar zwager van dochter. Hij wilde het ventje wel slachten. Ik heb daar even genoeg van.
Het nest jonkies verhuist vanmorgen naar het grotere hok. Ze zitten nu in het logeerhokje en dat wordt aardig krapjes. Ze zijn zo schattig. Morgen zal ik een fotootje van ze plaatsten.

Straks de was ophangen, een Iers broodje bakken, ffkes afwassen en dan klaarmaken voor werken-buiten-de-deur. Na die tijd ga ik even de stad in voor boodschappen want morgen ben ik zelf jarig aiaiai 52 jaar! Wat gaat de tijd toch bliksemsnel.

liefs grandma


zaterdag 7 februari 2015

verjaardagenmaand

Februari is bij ons een feestmaand, niet alleen jongste dochter en ik zijn jarig neehhee de halve familie verjaard zowat deze maand:) Vorig jaar heb ik mijn verjaardag gewoon niet gevierd, geen zijn in allerlei gedoe maar dit jaar ga ik er weer voor. Naast een paar lekkere taarten, al-dan-niet zelfgebakken, kopen we een kratje bier, wat wijn en sap. Voor de liefhebber staat er ergens in de kelder nog een paar flessen cola, zelf drinken we dat niet. Wat kaas, eerlijke worst en rauwkost en dat is het. Niet teveel werk , het gaat om het samenzijn nietwaar. 
Grandpa vroeg me een verlangens- lijstje te maken. Dat vind ik moeilijk...ik wilde graag een handwasmachientje maar van diverse kanten werd me dat zeer ontraden, jammer ik had het graag eens geprobeerd. Misschien kan k ze tweedehands eens op de kop tikken om uit te proberen. Wat wel op mijn lijstje staat is een startset voor kaas maken, het lijkt me zo leuk om onze eigen kaas te maken. Heeft iemand hier ervaring mee ?? 

Verder kriebelt het vanbinnen , ik wil naar buiten! De winter heeft voor mij lang geduurd. kom maar op met het nieuwe moestuinjaar :)

vorig jaar....
liefs grandma.


vrijdag 6 februari 2015

druk gedoe en genietmomentjes

Sorry hoor, ik laat het bloggen een beetje versloffen. Had ik gedacht dat er na een lange tijd van onzekerheid rust zou komen op het werk...het tegendeel is waar. Vanaf half december zijn er 5 zieke collega's en zoals het nu lijkt duurt dit nog wel even , zucht. Voor de rest van het team betekent dit  vaker werken, langere dagen, veeeeeel invallers ( vanaf december hebbenwe  al 51! verschillende nieuwe gezichten gezien ). Eerlijk gezegd kunnen we het nauwelijks volhouden. Gelukkig ben ik vandaag heerlijk vrij :)

Grandpa en ik sliepen vanochtend een beetje uit en vertrokken na een gezellig ontbijt naar de stad. We kochten lekkere dingen op de markt. Brood, drie soorten kaas, portebello's , noten, enz. We dronken koffie met slagroom bij Heeren de Wit en reden toen weer op huus-an. Na de lunch  ging ik aan de slag. Van noten, zaden en pitten maakte ik een lekkere muesli. Onderin de koelkast lagen wat gerimmpelde stoofpeertjes ( volgens mij nog van de kerst) en in de vriezer lag  een hazenbout die echt klaargemaakt moest worden.  En terwijl de zon door de ramen schijnt geniet ik van de geurtjes die in huis hangen. Warme geuren van geroosterde noten gemengd met kokende stoofpeertjes en kruidig vlees in de pan hmmm. De kachel snort en poes Boots ligt in mijn nek te spinnen. Genietmomentjes :)

                                                 


liefd grandma, fijn weekend.


zondag 1 februari 2015

gevulde dagen

Zo het weekend alweer bijna achter de rug. Wat gaat de tijd snel. Donderdag avond ging ik naar de tweede avond van de moestuin cursus. We hadden het over grond en compost. Iedereen had een potje aarde meegenomen van zijn / haar moestuin. Deze grond werd eens goed bekeken. Ik had een potje uit beide delen van de tuin meegenomen. De grond uit het oude gedeelte was zacht en kruimig, zag er heel goed uit. Ik zal dit jaar weinig mestgebeuren hoeven toe voegen, hier en daar wat compost. De aarde uit het nieuwe gedeelte is wat grover van textuur maar zag er eveneens zeer goed uit, ik  ben daar heel blij mee.We namen samen het plan door, ik kreeg fijne tips. De tuin bestaat uit twee delen, een pad vormt de scheiding. Om het toch een beetje een geheel te maken hebben we besloten de groepen ( peul, blad, vrucht enz) per twee bedden te laten rouleren. Bovendien zal ik elk jaar een bed inzaaien met groenbemesters, voor verbetering van de grond maar ook voor het lieflijk bijenvolk :)

Vrijdag zou kleindochtertje komen logeren. Ik zou haar ophalen met de trein uit Zwolle. Dat was nog even spannend want toen ik naar buiten keek zag ik dit.







Gelukkig reden de treinen wel en om 11.20 vertrokken kleindochter en ik uit Zwolle. Wat een avontuur. Kleine dame was zo stoer, die durfde het allemaal wel. Na een kwartier hadden we de rozijntjes en mandarijntjes al op. Hadden we Hans en Grietje voorgelezen, een beetje gedronken én een Hello Kitty kleurplaatje gekleurd... "zijn we er al?". Halverwege de reis gingen we op een andere plek zitten , gewoon omdat het kon . Om 12.20 waren we in Emmen op t station waar grandpa op ons stond te wachten.



Wat een feest !  Thuisgekomen maakten we een sneeuwpop, gingen bij neefje op bezoek, bakten pannenkoeken, gingen uitgebreid in bad, keken daarna een filmpje en aten popcorn. Ze viel als een blok in slaap. De volgende dag gingen we sporen zoeken, die is van poes Boots, die van een vogel en die van de slee !! Even naar de stad want de klei was op.
Deze middag kwam neefje bij haar spelen, rennen door de sneeuw, schreeuwen en joelen met grandpa.  s Avonds was kleine dame helemaal gesloopt en sliep om 18.45 als een prinsesje in het grote bed op de bloemenkamer.



Nu is ze weer naar huis, dochter kwam haar om 11.00 halen en het is hier heel erg stil....

liefs grandma