OurMylk, zelf plantaardige melk maken

Van kinds af aan houd ik niet van melk. Toen ik klein was moest ik het drinken maar ik vond het zo vies. We kregen op school de zgn schoolmelk, van die kleine glazen flesje van de melkboer, oooh grúwel gewoon! Die melk was altijd lauwwarm en bijkans ietwat zurig. Menige pauze heb ik binnen gezeten omdat ik het echt niet door mijn keel kreeg. 

Later dronk ik weleens karnemelk, dat was echt zurig maar had niet dat weeïge als de gewone melk :)

Tegenwoordig drink ik plantaardige melk, ik vind de amandelmelk van Alpro het lekkerst maar die is behoorlijk aan de prijs. Laatst kwam ik het OurMilk melkmachientje tegen. Daarmee kun je zelf je plantaardige melk maken, hoe gaaf is dat. Amandelmelk, havermelk, rijstemelk, sojamelk, en meer keuze zat.

Van de week had ik het machientje besteld en vandaag kwam het binnen. Natuurlijk heb ik hem gelijk uitgeprobeerd. 

Er zit een metalen filter bakje bij , daar doe je de noten in ( in dit geval 75 gram) eventueel een paar dadels, vanille poeder of wat honing of zo. Hier is een link naar de site daar staat het allemaal duidelijk omschreven hoe het werkt. Het is echt super eenvoudig en al na een paar minuten heb je je eigen plantaardige melk. 

In het bakje blijft de notenpulp achter, daar kun je van alles mee maken, bananen muffins bijvoorbeeld.

Dat noten prutje meng je met een geprakte banaan, een ei, een halve theelepel bakpoeder, beetje zout, beetje kaneel en 3 eetlepel havermout of amandelmeel bijvoorbeeld. Goed mengen en in de vormpjes. Half uurtje bakken op 180 graden. 

Ik was mijn cup cake vorm een beetje kwijt ...dus ja :)

😀wel heel lekker

Zo'n muffin als ontbijt, schepje yoghurt, vers fruit erbij, lijkt me allemaal heerlijk.

Ik ben super blij met het OurMylk machientje.

groetjes grandma.

De bijen, tuinkarweitjes en voorraden aanvullen

Gisterochtend kwam ik uit de nacht, ik sliep een paar uurtjes en stond om 12.30 op. Het was prachtig weer en ik had zelfs energie om nog van alles te gaan doen. Ja, dat zonnetje hè, dan kun je gewoon niet stil blijven zitten, zo heerlijk om dan wat in de tuin te doen. 

Eerst keek ik even bij de bijen, de volkjes worden al mooi groot er moest dus meer ruimte komen. Eén kast kreeg een extra broedkamer, ik haalde twee raampjes met broed uit de onderste kast en deed die met een uitgebouwd raam en een aantal nieuwe wasraampjes, in de tweede broedkamer, deze kunnen ze dan uitbouwen.  De andere kast stond al op anderhalve bak ( een broedkamer met een honingkamer eronder die in dit geval dienst doet als halve broedbak)  dus daar plaatste ik een koninginnenrooster en een honingkamer bovenop, dat ze maar fijn mogen groeien en honing verzamelen....

een nieuw raampje met een wasplaatje

...en verzamelen doen ze graag, die bijtjes

van de pruimenbloesem bijvoorbeeld

het krentenboompje is ook in trek

We zijn lekker bezig in de tuin. Nu de moestuin zover klaar is, zijn de bloemenperken aan de beurt. Ik probeer elke dag een perk te doen, er ligt nog veel blad en het onkruid tiert welig tussen de planten. Vandaag hadden ze plantjesmarkt bij Lidl, ik kocht wat perkplanten maar ook 18 tomatenplanten. Deze heb ik afgelopen twee jaar steeds gekocht en we konden er beide jaren goed van oogsten.

een deel van de achtertuin, kijk dat krentenboompje :) alsof je een enorm bos bloemen in  je tuin hebt

Aangezien ik toch bij Lidl was voor de plantjes kon ik net zo goed wat boodschappen halen. Ik kocht ook een en ander voor de voorraad. Weet je wat het is, normaal gesproken vul ik in deze tijd mijn voorraad rustigjes aan want de oogst komt nog en, nou ja, het kan allemaal nog wel, maar nu met de    oorlog in het Midden Oosten, ik word er onrustig van....die kelder moet vol...wantjeweetmaarnooit...dat gevoel. Hebben jullie dat ook of juist helemaal niet? 

Ik kocht het volgende voor de voorraad,

3 potten kapucijners

1 pot witte bonen in tomatensaus

walnoten

4 pakjes bio rodekool

2 zakjes dadels

zalm

2 flessen olijfolie

1 fles arachideolie

1 doosje bio kikkererwten

3 potten vlaaivulling

1 taartmix ( iets lekkers op voorraad is minstens zo belangrijk 😋 ) 

1 Turkse pizza 

Naast zaken als yoghurt, verse groenten en fruit kocht ik ook een verspil-me-niet-tasje

Kijk hoeveel daar weer in zat

1 bosje groene asperges

2 bosjes lente ui ( moeten echt op )

een zak worteltjes en een winterwortel

1 banaan, 1 appel, 2 sinaasappels, 1 granaat appel

8 aardappelen

4 tomaten

1 rode ui, 1 gele ui

1 aubergine

De wortels blancheerde ik, afkoelen, in een zakje en in de vriezer

De asperges aten we vanavond.

Morgen eten we orzo pesto salade met de aubergine, een deel van de tomaten, een ui en de appel. Ik heb nog paprika, kan er ook door.

Gisteren kocht grandpa 2 verpakketten tomatensoep, deze maakte ik vandaag klaar, ik had een grote pan vol. Ik weckte een deel van de soep.

we aten elk een kom tomatensoep bij de lunch

toen was er nog een klein beetje over en dat ging in een bakje, jawel, in de vriezer.

Morgen nog een paar boodschapjes halen bij Dirk ( bio aardappelen in de aanbieding) en even naar de markt voor kaas, dan hebben we de buit weer binnen.

Tot later, liefs grandma

drukke tijden

Deze tijd van het jaar vind ik altijd druk. In en om het huis moet er van alles gebeuren. Tussendoor nog werken buiten de deur en er moeten ook rust momenten worden ingebouwd anders houdt mijn brein het voor gezien :)

Afgelopen week werkten we in de moestuin, deze is nu helemaal klaar om verder ingezaaid te worden, echt fijn. Woensdag was een vrij rustige dag, maar donderdag was weer goed gevuld. We gingen naar een zang voorststelling van Nora, deze was in Eefde en begon om 19.00 uur. Het was echt prachtig ! 

Voor die tijd wilde ik graag naar mijn zus want zij vloog afgelopen zaterdag naar Amerika om een paar weken bij haar oudste zoon te logeren. We genoten van elkaars gezelschap en ik heb haar extra geknuffeld want eerlijk gezegd ik vind het echt spannend dat ze daar is.....met de toestanden daar ... Ik kan me ook echt boos maken om het feit dat wispelturige oude mannen gaan over wereldorde en wereldvrede, echt daar word je toch gewoon verdrietig van.. Dit gezegd hebbende, dit is een blog over het gewone leven en geen politieke blog, evengoed vind ik er wel een en ander van..

Vrijdag gingen kleindochter van het dorp en ik naar de Intratuin om wat paassfeer te proeven maar tot onze verbazing was daar maar weinig van te vinden, misschien alles al opgeruimd? Geen idee. We hebben daar wel lekker geluncht en na die tijd gingen we naar Xenos en Action, ach we hadden het zo gezellig saampjes.

Gisteren reden we naar Ermelo voor de verjaardag van kleinzoon Bas, hij is 10 jaar geworden, stoer hè. Ook daar was heel gezellig. We reden rond 16.00 weer naar huis want ik wilde nog graag een dutje doen voor ik de nachtdienst in moest. 

Vier nachten werken en dan 12 dagen vrij, fijn. Ik probeer aankomende dagen wel te bloggen maar ik weet niet of me dat lukt, we zullen zien.

voor nu, fijne dagen, liefs grandma.

Fijn weekend

Zaterdag middag moest ik om 16.45 klaar staan, want er was een verjaardagsverrassing geregeld aldus grandpa. Grandpa en ik proberen elkaar altijd een belevenis kado te doen, ik dacht dat dit dat was. De datum was al een keertje vooruit geschoven en zaterdag was dus de dag dat het zou gebeuren.  We reden helemaal naar Zwolle en pas bij La Cubanita zag ik wat de verrassing inhield! Daar zaten alle kinderen en kleinkinderen aan tafel GEFELICITEERD !!!! Niks niet van grandpa, schoondochter had alles geregeld en ook echt alle kinderen waren in staat om te komen die dag/avond ( vele lieverds in ons gezin werken onregelmatig, weekend diensten, avonden nachten ) Het was zo gezellig! Ik heb ervan genoten! 💖 

Gisteren maakten we een lange wandeling bij Poolshoogte, het zonnetje scheen, het terrasje zat vol, bakkie koffie ach hoe heerlijk. 

zo wijds

Vandaag sliepen we een beetje uit, na het ontbijt ging grandpa met de hond wandelen en ging ik sporten. Na de lunch wat huishoudelijke karwetjes ,even een kopje thee drinken bij schoondochter op het dorp en daarna was het alweer tijd voor het avondeten. Ik haalde een pot zuurvlees uit kelder, dit had ik nog niet eerder geweckt en het is altijd even afwachten of het lukt en of het lekker is. Ik moet zeggen het was èn erg goed gelukt èn het was erg lekker! 

Voor de rode koolschotel deed ik eerst een laag " vlees " in de oven schaal, daarop kwam een laag rode kool met appel, uit zo'n zakje, weet je wel, vervolgens deed ik er een laag puree over, beetje nootmuskaat, wat klontjes boter, in de oven op ongeveer 180 graden, wat zal het zijn....een half uurtje? in elk geval tot de bovenkant een beetje bruin wordt. We aten er zelfgemaakte appelmoes bij.

Ik hoop dat het morgen een beetje mooi weer wordt, de moestuin roept.

liefs grandma.

boodschappendag en weekmenu

Vrijdag boodschappendag. Vanochtend gingen we naar de markt, ik wilde weer eens biologische kaas halen bij onze favoriete kaaskraam. Hoe je het ook draait of keert, hier haal je gewoon de lekkerste kaas, dat proef je en dat merk je in je portemonnee. We kochten ruim een kilo jonge kaas en we kochten ook rauwmelkse boter. Schrik niet, kaas en boter kostten  € 26,25, ik moet er wel bij zeggen dat we zeker twee weken met de kaas doen, evengoed is dit niet iets dat we al te vaak kopen.

Bij de biologische groentekraam kocht ik 2 paprika's, twee peren, champignons. cherry tomaatje, een komkommer en twee bolletjes knoflook, tezamen € 6,85 ( geen bon) 

Bij Lidl kochten we de rest van de boodschappen € 40,87

voor de voorraad

Vandaag uitgegeven € 73,97

Totaal uitgegeven in maart € 308,32. ik was zeer tevreden totdat ik me bedacht dat ik ook nog een doos peas maker had besteld voor € 54,99, tja..... dat brengt het totaal op € 363,31. Ik denk dat ik ons boodschappen maandbudget moet verhogen 😇

Ik heb trouwens geen yoghurt enzo gekocht er staat nog een bak kwark en een emmertje Griekse yoghurt in de koelkast. Ik heb ook geen extra brood gekocht, in het kleine vriezertje liggen vier halve broden en twee zakken met bolletjes, daar kunnen we nog een poosje mee toe.

We hebben deze maand wel een en ander voor de voorraad gekocht, zowel voor onszelf als voor de beesten. 

Zo'n doos peas maker bijvoorbeeld, daar doen we wel een jaar mee! Macaroni hoeven we voorlopig niet meer te kopen en we hebben nu een mooie hoeveelheid vleesvervangers in de vriezer.  

Weekmenu

Vandaag aten gebakken aardappel in de schil, snijbonen uit de vriezer en witlofsalade ( het laatste stronkje van de boodschappen van vorige week ), we aten er elk een gekookt ei bij.

De aardappelen sneed ik doormidden, smeerde wat kruiden olie op de helften en bakte ze in air fryer tot ze gaar en bruin waren, Schepje crème fraiche er op en bestrooien met verse biesloop uit de tuin, lekker hoor.

zaterdag eten we niet thuis

zondag, soep en broodje vega hamburger

maandag, rode koolschotel met ( peas maker ) zuurvlees uit de weck ( even uitproberen ) 

dinsdag, roerbak groenten met tofu en rijst of noedels

woensdag, bloemkool curry met rijst en kipstukjes

donderdag ben ik bij liefste zus

vrijdag, boodschappendag

De volgende blogjes gaan over de volgende onderwerpen: hoe we zuinig met energie leven, een update over de moestuin, eerder met pensioen gaan, meer zelf voorziend leven, rustiger aan leven ....., en ik wil een haantje 😄!!!

voor nu fijn weekend, liefs grandma.

super lui

Vandaag had ik een luie dag, ik had zo slecht geslapen afgelopen nacht. In de ochtend deed ik nog een en ander in het huishouden, stofzuigen, dweilen dat soort dingen. Na de lunch ging ik naar de sportschool en daarna heb ik eigenlijk weinig meer gedaan...

Vanavond aten we  lekker boerenkool met worst. Het diepvriesje in de garage is bijna leeg, op wat brood na. De diepvries in de kelder heeft 5 lades, ook daarvan is er al eentje leeg. 

Binnenkort zal ik de vriezers schoonmaken dan is alles weer schoon en fris voor het nieuwe seizoen. 

Morgen gaan we naar de markt, ik moet voor aankomende week nog kaas, zuivel en fruit halen. Ik laat het wel weer zien.

k zag deze bij de schoonmoeder van onze jongste dochter. Omschrijft precies mijn dag :)

liefs grandma.

Geen To Good To Go meer bij Dirk

De afgelopen drie nachten heb ik gewerkt, nu ben ik eerst weer een tijdje vrij :)

Ik zat vanavond even te kijken op de TGTG app naar een broodpakket van Dirk en toen zag ik dat Dirk niet meer mee deed met TGTG! Nou moe, dat is jammer! Ik appte mijn collega/vriendin met het droevige nieuws ( zij haalde ook regelmatig een pakket), blijkt dat ze nu op de broodafdeling afgeprijsde broden verkopen voor 25 cent, kijk daar wordt een mens toch weer blij van. 

Ze hebben nu Red pakketten te koop in de winkel. Voor € 5,00 euro krijg een flink verrassingspakket met allerlei producten erin, en nee, je weet niet welke producten ( dan is de verrassing eraf natuurlijk 😂)  

Ik ga morgen maar even kijken bij Dirk, niet voor een verrassingspakket, alleen voor het brood.

Gisteren kocht ik 2 x 10 eitjes bij het stalletje aan de weg, samen € 4,00 totaal uitgegeven in maart € 234,35. Deze maand redden we het prima met het maandbudget.

voor nu, nog een fijne avond en tot morgen, liefs grandma.

Boodschappen en een weekmenu

Gisteren haalden we weer boodschappen. 

Bij Lidl waren we voor deze heerlijkheid € 26,15 kwijt.

De andere boodschappen kochten we bij Nettorama, ik was een beetje sceptisch toen de Boni veranderde in een Nettorama maar ze hebben echt wel goede aanbiedingen. De Griekse yoghurt kostte deze week bijvoorbeeld maar € 1,69

deze boodschappen...€ 18,08

Bij Nettorama leverden we lege flessen in, dat scheelde € 5,55

In totaal uitgegeven deze maand, inclusief het Lidl-tasje (€ 3,00 ) en eieren die ik kocht bij een stalletje aan de weg ( € 2,00) komt ik op een bedrag van € 230,35, ik vind het heel netjes :)

Dan het weekmenu

Gisteren aten we kapucijners, sla ( uit het Lidl tasje) en vega spekjes. Er staat nog een restje kapucijners in de koelkast.

Vandaag, zaterdag chakchuka, met de laatste cherry tomaatjes, een blikje tomatenblokjes, een paprika uit het Lidl tasje, ui, knoflook en vier eieren, we kunnen er rijst of brood bij nemen.

Zondag, het restje kapucijner, witlof salade en gebakken aardappelen.

Maandag, bami uit de vriezer met kipstukjes

Dinsdag, aardappelen, rode bietjes en een vega burgertje ( alles uit de voorraad, vriezer )

Woensdag, stamppot boerenkool met worst ( deze stond afgelopen week op het menu maar niet gegeten ) 

Donderdag, pasta met rode saus, en een witlofsalade met ei, walnoten en kaas.

Vrijdag, boodschappendag.

Ik vond online nog een handig truckje voor het invriezen van wraps. Afgelopen week aten we een keer wraps bij de lunch, in zo'n pak zitten acht wraps, ja die eten we niet binnen een paar dagen op. Gierige Gerda vriest haar overgebleven wraps opgerold in, zo kun je ze makkelijk uit het diepvrieszakje halen, even ontdooien en vullen met wat je maar lekker vind. 

Je kan ze natuurlijk ook apart verpakken of de wraps vullen en dan invriezen, maar ik vind haar manier echt handig.

Mensen geniet van het weekend, liefs grandma.

moestuin en een een lidl tasje

Genieten jullie ook zo van het mooie weer? Hier zijn we eigenlijk de hele dag in de tuin te vinden. De moestuin is bijna klaar, de peultjes zitten al in de grond :)  Ik heb een plan waar alle groenten gezaaid moeten worden en morgen ga ik een aantal groenten voorzaaien. Ik zaai trouwens alleen, sla, pompoen en courgette voor , de rest gaat regelrecht de volle grond in. 

Vanochtend haalde ik een lidl tasje en het was weer een goed gevulde!

Vanavond kookte ik dus uit het tasje, daarvoor nam ik de drie aardappelen en de koolrabi, k sneed deze in blokjes en deed ze in een ovenschaaltje. Ik had nog 100 ml kookroom over, dat deed ik in een kommetje samen met wat zout, peper, tijm en geraspte kaas, even goed mengen en dan het hele prutje door de aardappel en koolrabi. in de oven 45 minuten op 180 graden tot de aardappelen gaar zijn. Ik gebruikte de helft van de ijsbergsla als basis voor een salade. In de koelkast stond nog het bakje met zuurvlees, zomaar een lekkere maaltijd.

Gisteren aten we trouwens een restje van de spruitjestaart met paprika-soepje.

Het weekmenu is dus iets veranderd :) 

Morgen gaan we weer boodschappen halen. 

Liefs grandma.

rustige dag en zuurvlees wecken

Vandaag deden we rustig aan. Beetje uitslapen, wat aanmodderen in huis, de wc en de badkamer kregen een lap, dat soort dingen. Gisteren vond ik in de kelder nog twee volle zakjes met peas maker, ik had warempel al een doos nieuwe besteld! 

Ik wilde sowieso even uitproberen of je peas maker kunt wecken dus vanmiddag maakte ik een grote pan "zuurvlees" van de inhoud van de twee zakjes. Ik had genoeg om vier weckpotten van een halve liter te vullen, er bleef nog een klein beetje over dat deed ik in een bakje in de koelkast. De volle potten weckte ik 2 uur op 100 graden, k hield daarbij de tijden en temperatuur aan voor het wecken van vlees. 

t ziet er in elk geval goed uit. Over een paar weken maar eens uitproberen hoe het smaakt.

Ik had voor de orzo pesto salade een potje pesto aangebroken, zo'n potje eet je natuurlijk niet binnen een paar dagen leeg. Ik had een aantal kleine bakjes, in elk bakje deed ik een grote eetlepel pesto, hops zo in de vriezer. Blijft zo zeker 3 maanden houdbaar.

Er zit nog een en ander in de vriezer, maar hij wordt steeds leger. Ik kan er zo naar uitkijken om de planken en t vriezertje weer met nieuwe oogst te vullen, grote heerlijkheid!

liefs grandma.

Noord Holland

Afgelopen weekend waren we in Noord Holland. We hadden een uitnodiging gekregen van de schoonouders van jongste dochter om hun nieuwe huis te bekijken, ze wonen er al een poosje maar nu hadden we eindelijk daadwerkelijk iets afgesproken. We reden zaterdag eerst naar Stadskanaal om de hond naar schoonzus en zwager te brengen, zij ging daar logeren ;)

We reden over de afsluitdijk naar Akersloot

prachtig!

We hadden een gezellige tijd daar, samen uit eten en wat bijkletsen. De volgende dag vertrokken we rond 11 uur. Grandpa en ik maakten een kleine omweg, we wilden nog even naar het strand bij Julianadorp, daar hebben ze een fijn strandpaviljoen waar je lekker kunt eten. We maakten natuurlijk nog een strandwandeling, het was zulk lekker weer.

echt genieten

We haalden de hond weer op en waren pas om 17.00 uur thuis, net zo brak hahaha. Gaan we nog koken? Halen we frietjes?

Op het menu stond zoete aardappel en broccoli maar daar hadden we geen zin in. Ik kookte gewoon volkoren pasta, maakte champignon saus en deed daar de broccoli door, geraspte kaas erover, zo lekker.

Vanavond dan de zoete aardappelblokjes uit de air fryer met een witlofsalade, helemaal prima.

Vandaag ruimde ik de kelder een beetje op, er was nl een glazen potje naar beneden gevallen en dat moest natuurlijk opgeveegd worden, heb ik gelijk maar eventjes, één en ander opgeruimd en de voorraadpotten nagekeken. We moeten aankomende weken regelmatig kapucijners eten want daarvan zijn er drie potten een beetje over de datum. 

Ik heb werkelijk zoveel lege potten staan, niet normaal. Ze wachten allemaal om gevuld te worden. Drie potjes heb ik vanmiddag gevuld met blauwe bessen jam, ik had nog een paar zakken in de vriezer en  daarvan heb ik er eentje van gebruikt om jam te koken. Drie potjes voor de voorraad en eentje in de koelkast.

liefs grandma.

 

moestuin en boodschappen

De moestuin is nu voor de helft klaar voor het nieuwe seizoen, alleen de kas moet nog even schoongemaakt worden. De andere helft van de moestuin spitten we helemaal om, geen echte bedden meer aan die kant. Ik zet daar allemaal woekerplanten in, pompoen, courgette dat soort spul, die kant heeft dan niet zoveel onderhoud nodig dat scheelt enorm. 

klaar voor t seizoen

Bij het schonen van de bedden kwam ik nog uien tegen, gewoon aan hun lot overgelaten vorig jaar. De meeste uien waren opnieuw uitgelopen en de bollen waren helemaal zacht, het loof was echter prima te gebruiken als lente-ui, ik vond ook nog een aantal aardappelen.

....en zo hadden we ons eerste moestuin maaltje in 2026

elke dag krijgen we dit van de kipjes, zo blij mee

In de kelder lagen nog een aantal zakjes met meel dat echt op moest. Ik maakte eerst een lading amandelmeel wafeltjes.

lekker met cottage cheese en zelfgemaakte aardbeienjam

De tweede lichting maakte ik van amandelmeel, kikkererwtenmeel en kokosmeel, ze smaakten echt anders maar evengoed wel lekker, deze deed ik in een bakje in de koelkast voor het ontbijt van morgen. Ik probeer zoveel mogelijk aangebroken pakjes en zakjes te verwerken deze dagen. 

en dan de boodschappen

extra voorraad

groenten en fruit

zuivel enzo

allerlei spul

aardappelen in de aanbieding bij Dirk

vrijdagavond traktatie, deze is al op :)

bonnetje lag in de nattigheid op het aanrecht € 20, 81

totale kosten boodschappen tot nu toe € 181,12. De koelkast ligt vol, er zit genoeg in de vriezer en ook op de plank staat er voldoende. 

Weekmenu

vandaag aten we orzo pesto salade, ik meende dat we nog kipstukjes hadden maar helaas, onvindbaar in de vriezer, ipv kip gebruikte ik kaas

we schepten allebei 2x op 

Morgen eten we niet thuis

Zondag, zoete aardappel blokjes uit de airfryer en broccoli

Maandag, pasta met champignonsaus

Dinsdag, spruitjestaart

Woensdag, aardappelen en witlofsalade ( met walnoten, kaas en ei)

Donderdag, stamppot boerenkool met worst

Vrijdag, nieuw weekmenu

zo dat was het weer voor vandaag, fijn weekend allemaal, liefs grandma.