maandag 27 november 2017

Happy prepdag

Soms ik zoveel verse producten in huis dat ik die niet allemaal binnen de “ vers” tijd op kan krijgen. Bij onze favoriete groentenboer hebben ze vaak prachtige aanbiedingen , dan heb ik het over een zak van 2 kilo ciroenen voor 1 euro of zoals laatst een 2 kilozak paprika ook voor 1 euro. Tja, we eten daar dan wel van en ondanks het feit dat ik elke ochtend citoenwater drink,  2 kilo citroenen is veel hoor . Vandaag had ik dus de citroenen, de zak paprika en een emmer appels op t programma staan. De citroenen perste ik uit, het sap deed ik in een ijsklontjes vorm van de Ikea en vroor deze in etappes in, zo heb ik straks een bak vol losse klontjes puur citroensap, handig voor in thee bv of waar je ook maar vers citroensap voor wilt gebruiken. Een deel van de paprika werden geroosterd in de oven en ging door een pasta salade , de rest sneed ik in blokjes en in porties in de vriezer. Ik hield eentje achter voor op de pizza van vanavond. Van appels, meel, havermout , suiker ed maakte ik een plaatkoek, ik sneed deze in stukken en je snapt het al, 15 koeken verdwenen eveneens in de vriezer, super handig voor als je eens onverwachts visite krijgt. De link voor dit recept zal ik later even invoegen. hier is ie, leuk blog trouwens :)


Havermout-appelkoek


Onze pizza vlak voor ie de oven inging :)

Morgen prepdag 2 , van de overgebleven appels maak ik appelmoes. Ik heb nog een zakje zilveruitjes die op zoetzuur moeten en ik haal de door preimot aangetaste exemplaren prei uit de tuin, de goede stukken daarvan vries ik in. In de kelder ligt nog een flespompoen die zijn beste tijd heeft gehad, daar maken we een pan soep van. Oh en morgen moet ik nog een ananas verwerken misschien deze op siroop en dan wecken? Weer genoeg te doen he. 

Met Margie gaat het goed, geen akelige gevolgen van haar avontuur. 

Nog geen baby.

Alle honing is al verkocht 👌

Liefs grandma.







zaterdag 25 november 2017

Margie’s avontuur en goedkope bananen.

Onze oude hond Margie beleefde vanmorgen een hachelijk avontuur. Elke ochtend maakt ze met grandpa hetzelfde rondje, een snuffel hier, een plons in een regenplas daar , ach het leven is goed als je een oude hond bent en de geneugten van het leven eenvoudig maar oprecht zijn . Ware het niet dat op deze mooie ochtend er een joekel van een hond over het hek rondom zijn terrein sprong, de weg overvloog, regelrecht op Margie af. Ons wicht heeft niks van doen met drukkigheid en negeerde de woedend blaffende hond door haar kop weg te draaien om haar kuierende wandeling voort te zetten. Dat was niet naar de zin van “ dehondvandeoverkant” deze sprong woedend boven op Margie en beet in haar nek, grommend en grauwend. Grandpa deelde rake klappen uit op de kop van  Margie’s belager en een haastig toegeschoten man greep de hond stevig in zijn nekvel, samen lukte het de mannen de hond onder controle te krijgen, ondertussen kwam ook de bazin van de hond aangerend , man man man wat een toestand he! Margie had bloed aan haar oor, verder kwam ze met de schrik vrij, de hond had zich vastgebeten in haar leren halsband, daar stonden de tanden in.

De eigenares van de hond kwam een uurtje later langs , ook zij was vreselijk geschrokken, we hebben samen een bakkie gedaan. Ze zou maatregelen nemen om te voorkomen dat haar hond weer zoiets zou kunnen doen. De rekening van de dierenarts zal zij betalen ( antibiotica) . Eind goed , al goed dus , maar wat een schrik.

Omdat onze dierenarts in NieuwAmsterdam woont ben ik daar gelijk maar even boodschappen gaan doen. Bij AH stond op de groenteafdeling een krat met zeer rijpe bananen en ananassen , bij navraag bleek dat ze deze weg zouden gooien, beetje jammer toch, of ik ze mee mocht nemen....uhm jawel maar ik moest ze wel kopen , met een fikse korting, dat dan wel. Gek he , als ik ze niet gekocht had dan waren ze in de container beland, afijn ik kwam thuis met 3 kilo overrijpe voor een prikkie, ook nam ik 3 van de ananassen mee. Ik vries alles in wat ik aan overrijp fruit heb. Van de bananen maak ik bananenijs, ik doe ze door een smoothie of  door de havermout ( tijdens het koken ) .



Zes zakjes, elk met twee bananen.


De ananas snijd ik kleine blokjes, deze leg ik op een bord , hops in de vriezer, als ze bevroren zijn doe ik ze in een bakje, op die manier heb je mooie losse stukjes. 

De plastic zakjes van de bananen gebruik ik gewoon weer, even afwassen en drogen en ze zijn schoon voor hergebruik. Mijn moedertje deed dat ook al, diepvrieszakjes werden meermalen gebruikt, ze had een speciaal klein rekje met wasknijpers waar ze ze aan ophing , handig he.

Liefs grandma.

vrijdag 24 november 2017

Baby, honing en plannen

Nee, de baby van dochter uit Zutphen is er nog niet maar dat duurt niet lang meer, elke dag heeft dochter meer oefenweeën en komt de uitgerekende datum ( 3 dec )  dichterbij. Dochter staat op knappen!
Heerlijk spannend weer. Dit is kleinkind nummer 7 🤗 .

Vriendin en ik kochten van een mede-imker een grote emmer honing. Deze mogen we onder onze eigen naam verkopen, dan hebben we alvast een klantenkring voor volgend jaar, hoe leuk is dat ! 



Het etiketje moet ik nog veranderen, er moeten bepaalde zaken op vermeld staan daar zijn weer regeltjes voor pfffft zucht, maar voor nu volstaat dit. Na rijp beraad ga ik volgend jaar toch bijen houden, zo bijvriendelijk mogelijk dwz ik probeer of ze op eigen honing kunnen overwinteren, ik zal dus niet alle honing uit de raten halen eens zien of dat lukt.

Misschien had ik in het kopje “honingplannen” moeten zetten want vriendin en ik zitten vol plannen en ideeën wat met honing van doen heeft. Zelf honingzeep, mede of honingwijn maken, gaan we reizen met de bijen of houden we ze bij huis enz enz. We zijn er nog niet helemaal uit, maar alleen het plannetjes maken en dromen van.. is al zo leuk. 

Zo nu moet ik echt eten gaan koken, we eten keurig uit de moestuin vandaag, dat goedkoop boodschappen doen in november is schromelijk mislukt, we hebben welgeteld nog 10 euro te besteden en de boodschappen van deze week zijn nog niet eens gehaald! 😀

Liefs grandma. 





maandag 6 november 2017

Camper pimpen

Vorige maand kochten we een camper, een hobby 600 uit 1994. Hij zag er stoer uit, het model was precies zoals grandpa hem wilde. Ik ben zelf meer voor een klapcamper maar deze was ook een van mijn favorieten. Een zijkant was beschadidigd, de bumper zat met popnagels aanelkaar en de motorkap was duidelijk niet de originele. De binnenkant had de originele bekleding een soort stof aan het plafond en donkerblauw fluweelachtig iets op de wanden van het binnenwerk , de wanden waar de ramen in zitten was weer van een ander stofje. Het fluweel was vies en op sommige plaatsen kaal, in het plafond zaten “ weervlekken” . Maar er waren nieuwe dakramen geplaatst, de koppeling was vervangen, evenals de V snaar , de remmen en er zaten nieuwe banden om. De bodem zag er goed uit en de camper was Apk gekeurd tot april 2018. Mooi project. De hele maand oktober ben ik er mee bezig geweest. Een poging het fluweel te verwijderen mislukte het schuimrubberlaagje zat vast op spaanplaat , of zoiets. Met Annie Sloanverf heb ik de boel geverfd, een heel karwei want voordat de donkere bekleding lichtgrijs was zaten er zeker 4 lagen op. 

Zo was het.


Grauwe wanden werden wit,


Net als het plafond, hier zie je overgang naar de cabine.


Deurtjes werden wit en een paar blauw/groen 

Na het schilderwerk moest er een nieuw vloertje gelegd worden , van A4tjes en een rol plakband maakte ik een mal en legde die op het nieuwe zeil. Even spannend, hup het mes erin en voila het paste precies. 


Dit is mal, ik had hem al bij t oud papier toen ik bedacht dat het wel een foto waard was 😀



Kijk hoe strak het erin ligt.


Het oude aanrechtblad werd geschuurd en gelakt.

En nu wilde ik een mooie entree foto plaatsen maar die wil mijn laptop niet meer downloaden op dit blogje , die komt bij het volgende babbelblogje. 

Er moeten nog gordijntjes genaaid, de kussens moeten opnieuw bekleed en er moet een nieuw tafelblad komen, de oude is beschadigd en niet mooi meer. 

Het badkamertje moet er ook uit maar dat zijn van die karweitjes die voor volgend jaar in de planning staan. We brachten onze “ Boris” afgelopen zaterdag naar de stalling. Boris ja, want echt het is een kerel onze camper. . De kleuren heb ik ook aangepast aan de camper zoals ie is , een stoere reisgenoot.

Liefs grandma.





zondag 5 november 2017

Boodschappengeld enzo

Deze maand wil ik zien rond te komen van 250 euro. Afgelopen woensdag pinde ik de eerste 125 euro en hoe het kan , ksnaperniksvan,  daar is alweer 100 euro van op. Ik moet er even weer inkomen denk ik :).
Er is genoeg voedsel in huis voor deze week, misschien zal ik wat fruit moeten halen. 

Het weekmenu ziet er volgt uit.

Vandaag patatjes of pizza

Maandag, stamppot zuurkool met gebakken banaan

Dinsdag, spinazie, pasta en knoflook roomsaus

Woensdag, geroosterde wortel, zoete aardappel en gewone aardappel met sla

Donderdag,  pompoentaartje

Vrijdag marktdag.

Voor de lunch van de komende dagen  is er een restje tomatensoep, gekookte bietjes en sla.. Brood verveeld me snel tegenwoordig. 

Liefs grandma


woensdag 1 november 2017

Onbetaald verlof , hoe zit dat met de financiën .

Veel mensen vragen zich af of het financiël uit kan, zo’n heel jaar zonder inkomen. Het vergt wel wat voorbereiding ( lees sparen 😏) en ik ben in de gelukkige positie dat grandpa ook werkt. De afgelopen jaren heb ik veel gespaard, ik wilde mijn jaarsalaris als buffer, dat is gelukt. Met mijn buffer ( elke maand schrijf ik 200 euro over) en het salaris van grandpa komen we prima rond. Natuurlijk missen we mijn salaris en moeten we echt geen gekke dingen doen. In januari gaan we per maand nog eens 200 euro op achteruit, een grote klant van grandpa zal minder diensten afnemen, dan zal ik mijn buffer ook echt moeten aanspreken. Maar he, we kunnen heel zuinig leven ☺️ . We kunnen van 1700 euro in de maand aardig rondkomen. Onze vaste lasten zijn niet zo hoog , we hebben lage hypotheeklasten en onze energielasten zijn door de zonnepanelen en de houtkachel ook laag. De groentetuin voorziet ons nog van boerenkool, prei, aardpeer en rode kool. De kelder is aardig gevuld, t komt goed. 
Vanaf deze maand pinnen we 250 euro voor de boodschappen , eens zien of we daar alle huishoudelijke boodschappen van kunnen halen , incl diervoeding natuurlijk .

Daarnaast moest er een en ander geregeld worden op t werk. Bij onbetaald verlof hou je wel baangarantie maar in principe geen werkplekgarantie. Als kadootje kreeg ik echter ook een schriftelijke toezegging van werkplekgarantie. Mijn pensioenpremie wordt niet doorbetaald, ik betaal daar nu zelf ook niets voor , dat is werkelijk te duur. Beetje jammer maar geen ramp. Vanuit het pensioenfonds gaven ze me wel het advies om het formulier “ bescherming bij verlof en werkeloosheid “ in te vullen. Dat is allemaal geregeld.




Ik hou jullie op de hoogte van ons vlijtige zuinige leven. 

Liefs grandma.

Ps jaja geen gekke dingen...camper gekocht enzoooo 😳