31 december 2024

Grandpa en ik wensen jullie een heel Gelukkig Nieuwjaar!!!

Liefs

Op naar de jaarwisseling

Afgelopen nacht werkte ik mijn laatste nachtdienstje van 2024. Ik hoefde maar twee nachten. Om de kop weer helder te krijgen maakte ik vanmiddag een lange wandeling, her en der werd al wat vuurwerk afgestoken maar verder was het heel stil tot er een jongen voorbij fietste met harde en rauwe blues muziek uit zijn rugzak, net zo blij  "moi mevrouw" " moi mien jong"  altijd leuk :)

Kijk wat een prachtige verstilde somberheid ...

Wat oud en nieuw betreft , grandpa en ik doen het rustig aan, wat oliebollen eten, filmpje kijken, spelletje doen en rond middernacht even naar zoon en schoondochter op het dorp, misschien vroeg in de avond even naar schoonmoeder. Nieuwjaarsdag komt Mingus, hij blijft twee nachtjes logeren, eens zien wat voor avonturen we dan gaan maken.

Morgen doe ik de laatste boodschappen van dit jaar, we hebben nog wat fruit en yoghurt nodig, voor de rest zijn we voorzien. De diepvries is vol, op de planken staan potten met groenten, in de bakken de droge voorraad, helemaal klaar voor de sobere maand. 

Rustig aan lieve mensen, groetjes grandma.

Kerst

De kerstdagen zijn weer achter de rug. Het was een gezellige tijd.

Eerste kerstdag waren grandpa en ik met ons tweetjes. We sliepen uit. Maakten een vrij lange wandeling met de hond ( die was de rest van de dag onder zeil ) We brunchten met een kersterige smoothie en we sneden de kerststol aan,  zo'n stol vind ik zo heerlijk met roomboter.

We rommelden wat in huis, lazen een boek en luisterden ondertussen naar de top 2000. Rond een uur of zes begonnen we met de voorbereidingen voor ons kerstdineetje. Ik kookte stoofpeertjes en een cranberry saus, grandpa schilde twee aardappelen en één zoete aardappel, we kookten spruitjes en wasten de sla. De aardappelen sneden we in blokjes en samen met tien vega balletjes bakten we deze in de air fryer. Toen de spruitjes bijna gaar waren deden we die in een koekenpan, goten er wat sinaasappelsap bij en lieten dit pruttelen tot de spruiten gaar waren, daarna deed ik er wat geraspte sinaasappelschil over. Ik sneed nog twee bietjes in blokjes voor door de salade, hops wat fetakaas en balsamico creme erover en klaar, oh en ik deed er nog wat granaatappelpitjes bij.

Binnen een half uurtje zaten we aan tafel.

voor het toetjes gebruikte ik een caramel schuimkoek, een bolletje ijs, stoofpeertjes en wat geraspte chocola.

Tweede kerstdag stonden we wederom vrij laat op. Rondje met het hondje, brunchen, nou dat. als je geen bezoek krijgt is het wel relaxed moet ik zeggen. In de middag reden we naar jongste dochter en schoonzoon. Schoonzoon had heerlijk gekookt, er was een heel buffet. Van soep met stokbrood, diverse smeerseltjes, pasta salades, polenta, kipspiesjes enz enz. Dochter uit Zutphen had een shepherd's pie gebakken. Als toetjes hadden we ijs met stoofpeertjes, wentelteefjes van suikerbrood en tiramisu ( die laatste had Zutphense dochter ook gemaakt) 

Het fijne was dat ook dit jaar iedereen aanwezig was, toch bijzonder aangezien er verscheidenen van ons in de zorg werken of andere onregelmatige diensten draaien.  

Vandaag gingen grandpa en ik even naar de markt we kochten nog wat extra kaas in de aanbieding bij de bio kraam. 

Zo mijn tas staat weer klaar, nog een half uurtje en dan ga ik weer werken. 

liefs grandma.

Laatste Blogmas dag , van een poezenbegrafenis en een dappere schoonmoeder

Allereerst willen grandpa en ik jullie hele fijne kerstdagen wensen!

.. en ja dan de titel van deze blog het een had niets te maken met het ander maar kleurden wel deze dag.

Gisterenochtend ging ik even bij een vriendin op bezoek, bij thuiskomst zat alleen kater Spud op me te wachten, geen poes Boots. Dat was vreemd, rond een uur of drie ging ik toch maar eens op onderzoek in de tuin...tegen de avond nog maar eens...ik appte de buurvrouw misschien dat zij...'s avonds laat keek ik op de site van de dierenambulance en ja daar stond dat ze een katje hadden gehaald vlak voor onze deur, helaas overleden. Vanochtend heb ik gebeld en nou ja, langverhaal kort, het was Boots. Een buurman van een paar huizen verderop had haar gevonden, ze ademde toen nog. Aangezien wij niet thuis waren, en hij niet zeker wist of het katje van ons was, had hij de DAR gebeld, toen deze arriveerde was Boots al overleden. Vanmiddag hebben we haar lijfje opgehaald. We hebben haar in ons bosje begraven. Echt zielig was het. Boots is 17,5 jaar geworden.

och toch, lieverdje

Tja...

Vanmiddag gingen we even bij mijn schoonmoeder op bezoek. Ze was blij om ons te zien. Mijn schoonmoeder is een van de dapperste vrouwen die ik ken. Ze is nog steeds verdrietig natuurlijk, maar ook dankbaar dat ze zo lang voor pa mocht zorgen. Vanmiddag zei ze "als er toch van mij verwacht wordt dat ik hier nog even moet blijven, dan zal ik ook goed voor mezelf zorgen" ,"ik eet goed en trek mooie kleren aan " 

Ze gaat af en toe met iemand van de zorg of familie naar het restaurant, ze nemen haar mee voor een wandelingetje en ze is belangstellend voor de verhalen van de medebewoners.  Nu ze niet meer voor pa hoeft te zorgen gaat ze er wat vaker uit, hoewel ze het ook fijn vind om af en toe alleen te zijn, echt, wat een dapper dokus. Schoonmoeder wordt in januari 95! jaar.

En met deze verhalen, alle blije en verdrietige belevenissen komt er een eind aan de Blogmas 2024.

Bedankt voor het meelezen en jullie reacties.

Natuurlijk blog ik de laatste dagen van het jaar nog wel een en ander. Morgen hebben grandpa ons budget kerstdineetje daar schrijf ik in elk geval nog over. Tweede kerstdag vieren we met ons hele gezin bij jongste dochter en schoonzoon ( en Mingus ) dat zal een gezellige drukte worden. 

Voor nu, fijne avond en tot snel, liefs grandma.

Blogmas dag 23, eindejaarsuitkering

Afgelopen vrijdag ontving ik mijn salaris mèt de eindejaarsuitkering ofte wel de 13e maand. Ik was aangenaam verrast. We hadden ook een kleine loonsverhoging, ja ik bedoel maar, 2 % is niet veel, het dekt niet eens de verhoging van de zorgverzekering, evengoed ben ik er blij mee. Normaliter verdeel ik al het extra geld direct over mijn spaarpotjes, dit jaar niet. Vorige week heb ik nog enthousiast gebruikt gemaakt van de aanbieding bij Hans Anders, drie brillen halen is één betalen. Ik hou van brillen, tis net als met schoenen, je hebt er nooit genoeg van :). Aangezien mijn ogen de laatste jaren minimaal achteruit zijn gegaan, heb ik een mooie verzameling brillekes. 

Morgen nog een laatste Blogmas dag, hoe snel gingen deze dagen voorbij! Natuurlijk blog ik de laatste dagen van 2024 ook nog maar niet meer elke dag, dat doen we in januari wel weer want dan gaan we er weer voor lieve mensen. Januari budgetmaand, onze sobere maand met een missie, 2025.

Deze week haal ik nog wat noodzakelijke boodschappen in huis, nee niets extra's voor januari. Ik ben heel benieuwd of het ons weer gaat lukken.

liefs grandma

Bolgmas dag 22, de donkere dagen voor kerst en midwinter

Vandaag is het de eerste dag na de langste nacht van het jaar. Kijk aan, het wordt dus elke dag weer wat langer licht en hoe fijn is dat! Ik las een interessant artikel over de donkere dagen voor kerst, midwinter enzo, als je het leuk vind om te lezen hier kan dat.

Persoonlijk maakt het mij niet zo heel veel uit (stiekem 😏). Ik hou van de seizoenen. Ik leef sowieso erg onregelmatig, ik werk sommige nachten en slaap sommige dagen, die dagen zie ik nauwelijks daglicht in de winter. Ook als ik niet hoef te werken ben ik vaak nachten wakker en wil ik 's middags best een dutje doen ook als de zon schijnt. Nog een voordeel, in de donkere dagen hoef ik niets te doen in de tuin, grandpa en ik kunnen lekker uitslapen, de avond begint om 16.00 uur en duurt laaaang, kachel aan, kaarsjes aan, beetje koken en bakken, af en toe wat huishoudelijke taken, ik voel me deze tijd redelijk relaxed eigenlijk, niks geen somberheid...maar dan in januari dan begint het te kriebelen. Als de dagen beginnen te lengen dan begint de winter te strengen, dàt moment dat ik denk "zo december maand achter de rug, energie opgedaan, laten we weer beginnen" dàt is het moment dat ik somber word want dan duurt het nog zo lang, ik wil aan de slag, buiten wel te verstaan. In de moestuin, de bloementuin, karweitjes rondom het huis, met de bijen bezig en plannenmaken voor een lange zomer....zucht.

Ik ga morgen maar eens nieuwe zaden bestellen 😊

met dit in gedachten geniet ik van de winter

liefs grandma.

Blogmas dag 21, venkelsoep en de No Waste Army

Hierbij een receptje van de venkelsoep die ik maakte met de venkel uit het verspil-me-niet-tasje van Lidl die ik gisteren kocht.

1 ui ( ook uit het tasje)

1 venkelknolletje

2 dunne prei ( uit de moestuin)

2 kleine kruimige aardappelen

1 bouillonblokje (of gebruik er twee, wat je zelf lekker vindt)

Zo eenvoudig, snijd alle ingrediënten in kleine stukjes, bak ze even aan in olie of boter, doe er zoveel water bij dat alle groenten onder staan, voeg dan ook het bouillonblokje toe, breng aan de kook en laat de soep zachtjes koken tot de groenten gaar zijn.

Even met de staafmixer de soep romig blenden, en klaar! Je kunt de soep nog romiger maken door er wat wat room door te doen.

We aten er een broodje gezond bij. Brood uit een TGTG pakket van Dirk, belegd met zuivelspread, sla ( uit het tasje) wat tomaatjes en elk twee gebakken eitjes.

Ik had nog genoeg soep over om in te vriezen, makkelijk, voor de kerst bijvoorbeeld.

Eén van de redenen (de tweede is dat het goedkoop is :)) dat ik regelmatig zo'n tasje van Lidl meeneem of een ToGoodToGo pakket bestel is dat ik echt tegen voedsel verspilling ben. Het is niet te geloven hoeveel goed voedsel er weggegooid wordt alleen omdat het niet aan de norm voldoet. kleur, vorm, grote.  

Van de week zag ik weer het promotie filmpje van No Waste Army. Zij zamelen afgekeurde groenten en fruit in en verwerken deze tot houdbare producten, deze producten gaan netjes in een doos en deze kun je als abonnee/lid één per kwartaal bestellen. 

Ik heb me er eens in verdiept en het leek me wel wat, ik besloot een kwartaal box te bestellen. De box wordt in januari geleverd, ik ben zo benieuwd.

Hier kun je alles eens nalezen op hun site. 

liefs grandma.

Blogmas dag 20, eetdagboek en boodschappen

 Vandaag maar eens laten zien wat we aten.

Als ontbijt nam ik havermoutpap met blauwe bessen en een banaan.

Als lunch bakten we tosti's en aten nadien een mandarijn

oei die ketchup ziet er wat bloederig uit op de foto 😲

Avondeten bestond uit, macaroni, broccoli, kaas en daarnaast een salade.

Vandaag gingen we naar de markt en kochten vers fruit en groenten bij de biokraam, ook kochten we lekkere biologische kaas. Daarna reden we naar Lidl voor yoghurt, ijs ( voor de feestdagen ) en wat andere zaken die we nog nodig hadden, wc papier enzo en warempel er stonden nog twee-verspil-me-niet tasjes waarvan ik er eentje meenam. 

3 euro

wat zat erin?

1 kilo biologische aardappelen

2 kleine biologische korpjes sla

een venkelknolletje

1 bol knoflook

1 grote peer?

1 aubergine

1 grote witte ui

1 courgette

1 granaatappel

De broccoli ging door de pasta van vanavond, van een kropje sla maakte ik de salade voor erbij. Het venkelknolletje gaat in een soepje. De granaatappelpitjes vries ik in en gebruik ze in een gerechtje voor het kerstdineetje wat grandpa en ik samen hebben. De aubergine ga ik morgen roosteren tezamen met de ui en een paprika ( die laatste heb ik bij de biokraam gekocht) en de courgette verwerkt ik morgen als courgette koekjes ( een rösti van courgette) voor bij de venkelsoep. De aardappelen en de knoflook gaan bij de voorraad.

fijn weekend, liefs grandma.

Blogmas dag 19, verzekeringen, jarige kleinzoon en pruimenchutney maken

Vanochtend hadden we een afspraak bij Univé. Eens in de 3 jaar spreken we al onze verzekeringen door, is alles nog up to date, kan er iets af of moet er een verzekering bij, dat soort zaken. Op zich vonden we het allemaal prima zoals het was. Ik was benieuwd naar hun ziekenkosten verzekering. Daar hebben we een hele uitleg van gekregen, we wilden sowieso terug naar een basis verzekering, tenslotte zijn we geen kraamzorg meer nodig en ook het brilgebeuren is voor ons overbodig. Ik ga een dezer dagen een aantal verzekeringen vergelijken en wellicht dat we dan overstappen naar een andere zorgverzekeraar. We zijn nu aangesloten bij het Zilveren Kruis.

Aansluitend liepen we de stad in om te gaan lunchen met zoon, schoondochter en kleinzoon Julian, laatstgenoemde is vandaag 13 jaar geworden, och och och, gisteren nog maar pas geboren en nu al 13 jaar, waar blijft de tijd. Het was gezellig :)

Vandaag wilde ik pruimenchutney maken, ik had nog pruimen in de vriezer (eigen oogst). Ik zocht een receptje op, paste de ingrediënten iets aan en zo staat er nu een pan heerlijke pittige chutney op het fornuis te borrelen.

recept

500 gram ontpitte pruimen

100 gram gesnipperde ui

2 teentjes knoflook

10 gram fijngesneden gember

2 eetlepels olie

beetje kaneel

1 theelepel komijn zaadjes

1 theelepel korianderpoeder

0,5 theelepel chilipoeder 

1 theelepel mosterd zaad ( kan ook iets meer zijn geweest )

zout en peper naar smaak

2 hele kruidnagels

100 gram suiker

100 ml azijn

Doe de olie in de pan en bak hierin de ui, knoflook, gember en kruiden, tot alles heerlijk begint te geuren. Vervolgens doe je er de pruimen, azijn en suiker bij. Laat het vervolgens 2,5 uur zachtjes pruttelen. 

Wil je het lang bewaren? Steriliseer dan 2 potjes, doe de chutney super heet in de potjes, deksel erop en klaar. Je kan de chutney heel lang bewaren, mits de deksel vacuum is getrokken.

Dit is een basis recept, je kan er helemaal je eigen draai aan geven. Voeg wat appels toe voor een frissere smaak of wat rozijntjes voor een zoete twist, ipv azijn schijnt balsamico ook prima te kunnen.

Lekker bij een kaasplankje, Indiaas eten, ik vind het heerlijk bij stamppot witte kool of zoals vanavond bij spruitjes!

liefs grandma.

Blogmasdag 18, vies karweitje

 Sinds vorige week liep de wasbak in de keuken niet goed leeg, borrelde de wc als we aan het douchen waren en het ging het water in de wc omhoog ipv naar beneden tijdens het doorspoelen, kortom de boel zat verstopt! 

Soda en azijn, chemische rommel, niets hielp. Grandpa leende van zijn broer een soort doorspoelslang voor op een hoge druk spuit. Hij legde de riolering bloot en haalde de stukjes afdekbuis van de rioolbuizen, oh bah zo vies, het water met menselijke materialen kwamen direct omhoog, toen de viezigheid iets zakte spoot grandpa de buizen door. 

Het probleem zat in de buizen onder de stoep, gemeentegrond dus. Grandpa belde en er kwam een aardige man van de gemeente om te helpen. Gelukkig had ik een afspraakje met mij vriendin in de stad en liet, zonder schaamte, de mannen aan hun lot over om dit vieze karwei te klaren.

Toen ik na die tijd thuiskwam werkte alles weer naar behoren. Gelukkig. 

liefs grandma.

Blogmas dag 17

 ..geen interessant blogje vandaag, grandpa en ik vielen als een blok in slaap tijdens een film...snel afwassen en opruimen...en dan echt lang slapen

Blogmas dag 16, Spotify !

In de zomer van 2023 nam ik een abonnement op Spotify, ja ik wist wel dat het bestond natuurlijk, onze jongelui maakten er al fanatiek gebruik van maar sommige dingen moet je toch even zelf ontdekken. Je moet de app downloaden op je telefoon of tablet. Ik heb er nog geen minuut spijt van gehad. Er ging een wereld van muziek voor me open. Die zomer hadden we ons tuinfeest en ik had een hele playlist opgesteld van muziek die we leuk vonden/vinden. Het was echt down-to-memory-lane, na 40 jaar huwelijk heb je natuurlijk genoeg memories die verbonden zijn aan muziek.

Je kan ook naar podcasts luisteren of naar een luisterboek ( die laatste alleen met een premium abonnement geloof ik ) 

Afgelopen week ontdekte ik weer de filmmuziek van Chocolat en Amelie , beide films zijn al meer dan 20 jaar oud ( nog steeds leuk om naar te kijken ). Van Amelie hebben we zelfs nog ergens een cd. Heerlijke muziek om zomaar even naar te luisteren.

liefs grandma.

Blogmas dag 15, met het oog op de zuinige maand, van een broodje tevredenheid en schuifkaas.

Het is natuurlijk nog maar 15 december, kerst en oud en nieuw zijn nog niet eens gevierd maar toch denk ik af en toe al even aan onze sobere maand in januari. Vannacht werkte ik met de collega die vorig jaar ook meedeed, we hebben er allebei weer zin in ! Haar tante in Canada doet waarschijnlijk mee en zo er nog anderen die het een goed plan vinden, super leuk.

Mijn moeder vertelde dat ze, zowel ín als de eerste tijd ná de oorlog, regelmatig een broodje tevredenheid aten. Een broodje tevredenheid was niets anders dan een boterham met een dun laagje boter. Ze kwam uit een gezin met acht kinderen dus ja, zuinigheid was van cruciaal belang. Tijdens en kort na de oorlog was je al snel tevreden met een boterhammetje met boter. Als mijn zus en ik eens niet wisten wat we op de boterham wilden ( ja, luxe probleem want er best veel keus ) dan wist moeders daar wel wat op, dan neem je maar een broodjes tevredenheid, de keus was daarna snel gemaakt. 

broodje tevredenheid

Naast het broodje tevredenheid vertelde ze over een schuifkaas. Je kreeg dan een boterham met een
klein plakje kaas, bij elke hap die je nam kon je klein stukje van je plakje kaas afhappen.

broodje schuifkaas

Schuifkaas was echt een ding, ik heb diverse artikelen hierover gelezen. Godfried Bomans schreef  over schuifkaas in 1963, had je alleen de geur van kaas....aiaiai

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

De uitdrukking schuifkaas werd tijdens de hongerwinter in 1944 en vlak daarna gebruikt voor het eten van een droge boterham met de illusie van kaas.^[1] Tijdens het eten werd een stukje kaas steeds opgeschoven, zodat het niet meegegeten maar alleen geroken werd.^[2] Als de boterham op was, ging de kaas naar een ander gezinslid of werd het weggelegd om nog een keer gebruikt te kunnen worden. Dit werd ook wel met spek gedaan en daarom schuifspek genoemd.^[bron?] In Vlaanderen wordt de uitdrukking ook figuurlijk gebruikt om gierigheid mee aan te duiden.^[3]

De term schuifkaas werd al enige jaren voor de bezetting geïntroduceerd in de Nederlandse litteratuur door de schrijver Godfried Bomans in zijn in december 1936 verschenen 'Memoires of gedenkschriften van Minister Pieter Bas'.

deze vond ik ook, 

Deze Pèsach kaas zou ook een soort schuifkaas zijn maar ik kon nergens terugvinden, of dat inderdaad zo is.

wat een tijden hè.

liefs grandma.

Blogmas dag 14, kerstpakket

Een kerstpakket was vroeger bedoeld om een gezin iets extra's te geven voor/met de feestdagen. Het begrip stamt uit de 19 e eeuw. Wikipedia heeft hier een interessante uitleg over. 

Grandpa had altijd zeer riante kerstpakketten, vaak met een extra kadootjes voor de kindjes. Die van mij waren iets minder luxe maar evengoed uitgebreid. Er was een tijd dat we allebei twee parttime banen hadden, dat was onze toptijd wat kerstpakketten betreft. Dozen op de eettafel, kinderen er omheen en uitpakken maar! Natuurlijk werd er gelijk iets uitgezocht en opgegeten, de rest ging de kelder in voor de feestdagen. 

In deze tijd van bezuinigingen zijn ook de pakketten niet meer zo deftig. 

Vanmorgen nam ik mijn kerstpakket mee naar huis. Samen met grandpa maakte ik die vanmiddag open.

"Nou kijk aan" zei grandpa "een all-you-can-eat-in-one-hour kerstpakket!!!! " 😂

Ik klaag niet hoor, want kijk, er zat ook een mooie tas bij.

Dit is mijn lievelings-pakket...

Heb jij ook een kerstpakket gekregen? en wat zat erin?

liefs grandma.

Blogmas dag 13, nog een keer Intratuin , kerstsfeer in huis en weer aan het werk

Gisteravond bleef dochter uit Zutphen eten, we bestelden gewoon een pizza, lekker comfort food. We hadden  fijne gesprekken. Dochter vertrok rond 19.00, ik had eigenlijk nog een yoga les maar ik was zo moe dat ik liever op tijd in bed kroop. Grandpa en ik sliepen tot 09.15 uur. 

Vandaag maakten we ons niet zo druk, grandpa deed een boodschap, oefende nog wat op de sax want hij heeft morgen een "uitvoering". Ik haalde vanmiddag kleinzoon Julian van school en samen reden we naar de Intratuin. Vorige week was ik daar met zijn zusje en op de vraag of ik hem ook eens zou meenemen, om ergens koffie te drinken, reageerde hij spontaan "jaaaah ook naar de Intratuin" Juul is van de kerstdorpen en zocht een klein gluhweinstalletje uit. Natuurlijk sloten we dit bezoek wederom af met choclademelk ( met slagroom ) en een tosti. Gezellig met een puber aan de chocomelk.

Vanmiddag moest ik echt wat aan de kerstsfeer doen. Ik had geen zin in een kerstboom maar wel in veel lampjes, op de vensterbank, op de kast en boven de terrasdeuren hebben we nu guirlandes met lampjes, op de tafels en boven de kachel veel kaarsjes en her en der een kerstbal. Misschien dat ik Lola nog uit de schuur haal....

check die oude koffer, die was mijn schoonouders toen ze gingen emigreren naar Canada

Vannacht moet ik weer aan het werk, de lunchtrommel is gevuld, yoghurt in een potje, beetje fruit en ik kan er weer tegenaan.

tot morgen, liefs grandma.

Blogmas, dag 12

Vandaag was de begrafenis van schoonvader. Het was een mooie dag. Kleindochter Madelynn had  een tekening voor grandpa gemaakt. 

Lief hè, eigenlijk was dit al een blije afscheid- kerkdienst op zich.

Grandma.

 

Blogmas dag 11

 ...het was een drukke dag, grandpa had het druk met de voorbereidingen voor de begrafenis morgen. Nog wat laatste foto's voor een collage en wat kerkzaken. Vanochtend heb ik even een kopje koffie gedronken bij schoonmoeder en een van schoonzussen.

Vanmiddag dan het laatste gesprek over de gang van zaken morgen. Tja...

liefs

Blogmas dag 10, haverkoeken bakken

Bij de molen op het dorp verkopen naast broodmeel o.a. ook cake mix, pannenkoekenmeel, spekdikkenmeel en één van mijn favorieten molen koekmix, eigenlijk haverkoekmix. Deze koeken zijn zo lekker en heel eenvoudig te maken. Je smelt 150 boter, doet daar de koekmix en 1 ei bij, goed mengen en dan bakken, een half uurtje op 170 graden. Je kan de koek bakken in een springvorm maar je kan er natuurlijk ook gewoon ronde koeken van maken. Dit laatste vind ik het fijnst.

ik laat de pot niet op tafel staan hoor, want dan is ie zo leeg :)

Ik heb een soortgelijk recept gevonden bij Rutger bakt.

Voor het deeg

• 125 gr boter, op kamertemperatuur (Campina)
• 175 gr lichtbruine basterdsuiker
• 1 ei, op kamertemperatuur
• 1 tl vanille-extract
• 1 tl kaneelpoeder
• ¼ tl zout
• 150 gr fijne havervlokken
• 100 gr bloem
• 1 tl bakpoeder
• 125 gr donkere rozijnen

De werkbeschrijving vind je hier op Rutgers site. Zeker de moeite waard!

liefs grandma.

Blogmas dag 9, van een Drents kookboekje en een liter kokosmelk

Vandaag ging het allemaal wat beter gelukkig. Grandpa ging vandaag, al hoestend maar zonder koorts, naar zijn oudste zus zodat ik vandaag het rijk alleen had. Na het wandelrondje met het hondje, maakte ik de badkamer en het toilet schoon, ruimde op en deed nog wat aan de was. Ik moest mijn bibliotheekboeken inleveren, aiaiai laatste dag (sommige dingen veranderen nooit) en reed ook nog even langs een dhl service punt om een pakje op te halen.

Ik vond in de bieb een Drents kookboekje, kijk hoe leuk. Er stonden ook allemaal wetenswaardigheden in en allerlei leuke receptjes met Drentse benaming, zoals Kruutmoes, Bolbuisje, Bonenbrij, Jan-in-'t-hemd en proemenkreuze.

Er stond ook een recept in voor kniepertjes. Dochter uit Zutphen had een kniepertie-ijzer besteld en vroeg me om het recept van haar oma, helaas kon ik het niet zo snel vinden, k heb haar onderstaand recept toegestuurd.

zo lekker nostalgisch.

Van de week aten we uiteindelijk toch nog bloemkool curry, ik had in de kelder een liter pak kokosmelk staan, ooit gekocht bij een toko. Ik gebruikte ongeveer 200 ml en de rest verdeeld ik over 4 bakjes en deed deze in de vriezer. Een liter kokosmelk is veel goedkoper dan de blikjes a 200 ml.

 

Deze week eten we niet volgens een weekmenu, dat doen we volgende week wel weer.

tot morgen, liefs grandma

Blogmas , dag 8

Ook vandaag deden we rustig aan. Grandpa en ik sliepen beiden niet zo goed, dat is voornamelijk te danken aan dat akelige hoestje. Het zijn sowieso wat rare dagen, afwisselend de gewone gezellige dingen ( zoals even naar de intratuin :) ) en een zekere lusteloosheid. 

Aankomende week gaan we wel weer wat over naar de orde van de dag. We hebben nog wat afspraken staan en ik heb nog een vergadering waar ik gewoon naar toe ga. 

tja verder heb ik voor vandaag niets te melden eigenlijk...

liefs grandma

Blogmas, dag 7

Allereerst wil ik jullie bedanken voor het meeleven, echt lief 💗

Ik heb er nog over nagedacht om een paar blogmas-dagen over te slaan maar het is ook fijn om een en ander van me af te schrijven, dus ja, ik blog gewoon door. 

Grandpa en ik hebben vanochtend eerst maar eens uitgeslapen, grandpa hoest nog veel en is erg moe,  de rest van de dag deed hij dus ook rustig (er) aan. 

Ik had voor vandaag een Intratuin-date met kleindochter Madelynn staan en natuurlijk ging deze gewoon door. We vinden het allebei heerlijk om het kerstgebeuren bij Intratuin te bekijken, ideetjes op te doen en ons te verwonderen hoe duur het allemaal is hahaha. We hadden wat leuke kerstboomhangers gekocht én een theeserviesje van Blond. Kennelijk was ze al heel lang op zoek naar dat serviesje, ik belde even met zoon of ze deze mocht hebben, en ja hoor, het mocht!  Ze hadden het serviesje als kerstcadeautje willen kopen maar online was het overal uitverkocht. Ik moest maar een tikkie sturen. Het wichie was erg blij met haar vervroegde kerstcadeautje. 

We sloten ons bezoek af met warme chocolademelk en slagroom. Zo kneuterig en gezellig. 

foto van intratuin afbeeeldingen

Op het plein voor de winkel stond stond een oliebollenkraam, we namen een zakje oliebollen mee naar huis voor de rest van de familie.

Ik had nog wat foto's gemaakt ....maar kennelijk toch niet want ze staan nergens op mijn telefoon, nou ja maakt niet uit het gaat om de beleving 😍.

Vandaag zijn alle regeldingen ivm het overlijden van mijn schoonvader geregeld. De dochters zijn bij schoonmoeder en grandpa regelde alle zaken met de begrafenisondernemer en familie gewoon thuis vanaf de bank, voor de kachel. 

voor nu, fijne avond, liefs grandma.

Blogmas, dag 6

Dit is geen gezellig blogje maar een verdrietige en ook ietwat bizarre blog.

Gisteren belde liefste zus dat haar ex-man de avond ervoor een hartaanval had gehad en dat het niet meer goed zou komen, er was geen hersenactiviteit meer en zij en de zonen hadden gelegenheid afscheid te nemen. Zo heftig! Hij was wel al langere tijd ziek maar toch...hij is uiteindelijk vannacht gestorven.

Grandpa  was zoals gezegd naar muziekles gegaan , hij werd daar gebeld door de zorginstelling waar zijn ouders wonen dat het erg slecht ging met vader, de huisarts was 's middags geweest en had hem een kuur, extra pufjes en zuurstof voorgeschreven. Helaas hielp dat allemaal niet meer en was de ambulance/arts 's avonds  geweest en had hem morfine en midazolam gegeven. Grandpa ging direkt naar zijn ouders, ook één van zijn broertjes reed die kant op en zou de nacht daar blijven. De rest van de familie was ondertussen op de hoogte. Manlief kwam om 23.30 thuis. Op dat zelfde moment kregen we bericht dat vader al was heengegaan. We haalden schoonzus op en reden midden in de nacht naar omaatje. De rest van de familie kwam ook en het was eigenlijk heel mooi en bijzonder om daar met z'n allen te zijn. Toen de begrafenisondernemer klaar was, zijn we naar huis gegaan. Eén van broers bleef slapen. We waren om 05.00 thuis. Het voelt allemaal wat onwerkelijk. Ook zo snel allemaal. Tja...bizar gewoon

liefs grandma

Blogmas, dag 5 ....nog steeds niet zo fit

Grandpa en ik zijn allebei niet zo fit,  verkouden, keelpijn, beetje hoofdpijn ...Vanochtend hebben we samen de hond uitgelaten, snel wat extra fruit in huis gehaald, samen de beneneden verdieping opgeruimd en toen zijn we voor de kachel gaan zitten. Grandpa ging nog wel even naar muziekles vanavond, kan hij zowel met de sax als met zijn neus toeteren :)

Als avondeten namen we trouwens het restje mie van dinsdag, ik bakte voor elk twee eitjes voor erbij en wat mij betreft was dat genoeg.

Vanavond maar vroeg onder de wol.

liefs grandma

Blogmas, dag 4 Imker's Chocola

Voor pakjesavond middag kocht ik een aantal kleine kadootjes. Vaak doe ik er nog iets lekkers bij, honing en jam bijvoorbeeld. Dit jaar wilde ik iets anders proberen. Ik kocht een aantal repen chocola, puur, melk en wit. Ik liet de chocola, au bain marie, in een klein steelpannetje smelten.

Vervolgens werd de gesmolten chocola in een vorm gegoten. Dit is zo'n leuke vorm, zoiets gebruik ik ook wel voor gastenzeepjes.

De gevulde vorm wegzetten in de koelkast. Als de chocolaatjes hard zijn,  in een zakje, sticker erop en klaar is de Imker Chocola

Samen met, toch nog, een potje honing en een boerenkreukelworst in een tasje als extra kadootje.

We waren rond 15.00 bij jongste dochter, schoonzoon, Mingus en opavandeanderekant. Mingus zorgde ervoor dat ieder zijn/haar kadootjes kreeg en was blij met zijn eigen pakjes. We bleven eten en togen om 19.30 weer op huis aan, het was weer gezellig 😍

 

liefs grandma.

Blogmas, dag 3 over aanbiedingen en kortingsstickers en dergelijke

Ik moet eerlijk bekennen dat ik een beetje verslaafd ben aan goede aanbiedingen, kortingsstickers, TGTG en verspil-me-niet-tasjes. Ik pluis folders uit, maak lijstjes van de aanbiedingen en schuw daarbij niet alle te lopen of te fietsen kilometers om bij de desbetreffende winkels te komen. Eerst naar Dirk dan naar de overkant van de parkeerplaats naar AH, op de terugweg langs Lidl en dan hebben we hier op het dorp nog een Boni en Aldi, jawel. Oh en vergeet onze favoriete groenteboer niet! 

De oranje kortingsstickers, de 35 % korting stickers.... ik loop een winkel binnen en scan ze gewoon op een paar meter afstand! 

Ga ik naar Lidl dan gluur ik even voorbij de kassa want daar staat het rek met de tasjes. Ik heb een app van To Good To Go die ik regelmatig open om te zien of er nog wat van mijn gading bij zit. Het wordt ook een soort van sport denk ik :)

Zo onderhand heb ik wel geleerd om niet alles te kopen. Eten we het niet, kopen we het niet, dat is mijn motto. Een TGTG verrassingspakket koop ik bijvoorbeeld niet meer, er zitten vaak producten in die we niet eten. 

en jij? haal jij weleens een Lidl tasje? Ben je ook een aanbieding jager? Of vind je het flauwekul en koop je gewoon wat je wil? 

Afgelopen nacht heb ik gewerkt, nog één nachtje te gaan. Ik ben niet zo fit, heb een beetje keelpijn en daardoor niet zo goed geslapen, ik was om 13.30 alweer beneden. Dat kwam stiekem ook wel goed uit want ik moest nog wat kadootjes inpakken en wat lekkers maken voor morgen (k laat het morgen wel even zien).We vieren sinterklaas bij jongste dochter. De andere kinderen vieren het op hun manier. Ik maak voor alle kinderen iets, de andere jongelui krijgen dan iets met kerst. 

Vanavond aten we roerbak groenten ( ipv de bloemkool curry die op het menu stond). Ik haalde wat broccoliroosjes uit de tuin, boontjes uit de vriezer en een potje paprika van de plank. Met een ui en wat knoflook hadden we een snelle en lekkere maaltijd.

Er was nog een restje over, hup in een bakje in de koelkast, dat eten we later in de week wel op.

lieve mensen, fijne avond!

 

Blogmas dag 2, paprika (droog ) wecken

Een poosje geleden had ik 2 zakken paprika gekocht, in totaal had ik 20 paprika's. Ik hield er 5 achter om binnen een paar dagen te gebruiken, de rest wilde ik inmaken. Nu kun je paprika heel goed invriezen, gewoon schoonmaken, in stukje snijden, in een zakje en zo de vriezer in, nee , je hoeft ze niet te blancheren. Ik had echter bij Hex gelezen dat je ze ook "droog" kunt wecken. Nu, dat is ook zeer eenvoudig. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. Vervolgens doe je de stukjes in een steriel potje, flink volproppen en aandrukken, deksel erop en dan in de weckketel, 1 uur op 100 graden. Geen water, geen zout gewoon "droog " in de potjes. De massa slinkt wel behoorlijk maar t smaakt lekker.

Zie je hoeveel vocht er in de potjes zit? Ik denk dat ik de stukjes een beetje te klein gesneden heb, volgens keer laat ik ze iets groter.

Toch weer lollig om iets nieuws te leren.

liefs grandma.

Welkom bij Blogmas, dag 1 :)

Vorig jaar was ik het fenomeen blogmas/vlogmas al eens tegengekomen, leuk! dacht ik toen, elke dag een blog, echt gezellig. Verder dan het denken kwam het echter niet. Dit jaar ga ik het toch proberen ondanks het feit dat ik af en toe wat inspiratie mis. Dus, lieve mensen, welkom bij Kleinfarmhuus' Blogmas 2024!!  

Wat houdt blogmas nou precies in? Eigenlijk gewoon een challenge om elke dag een blogje te schrijven en deze te delen op je blog, de meeste bloggers/vloggers doen dit in december, in aanloop naar de kerst, maar het kan om het even, in welke maand je wil. Ik heb gekozen om deze maand, 24 dagen lang, elke dag iets met jullie te delen, dat kan een dagje Kleinfarmhuus zijn, een lekker receptje, gekke ideeën of misschien alleen een mooie foto.

Gisteren vierden we de verjaardag van kleinzoon Nathan uit Zutphen, het ventje werd 7 jaar, gans en al jarig, net zo blij met de visite en de kadootjes. Vandaag stapten we op tijd in de auto want vanochtend vierden we de verlate verjaardag van ons oudste kleinkind, Amber, zij is 14 jaar geworden, ja echt, die kleinkinderen worden nog sneller groot dan je eigenste kinders. Amber is ook zo'n leuk menske. 

het was een mooi tochtje

We waren vanmiddag redelijk op tijd weer thuis. Kachel aan, poezen op schoot, hond voor de kachel, gewoon zondagmiddag.

Afgelopen vrijdag maakte ik piri piri met kipstukjes, het was erg lekker. De hoeveelheid van zo'n pakket valt me toch altijd tegen, dan staat er op de verpakking voor 3 à 4 personen, tja, grandpa en ik eten met gemak zo'n maaltijd op. Misschien gaan ze er van uit dat er kinderen mee-eten of dat je er nog een salade bij doet ofzo, geen idee...misschien nemen we wel te grote porties..

kijk, één portie, dat is toch niet veel, ik nam gewoon nog een tweede portie groenten met kip

Gisteravond haalde ik een bakje soep uit de vriezer, dat was meer dan genoeg na een middag taart en lekkers. 

Vanavond eten we gebakken aardappelen, sla ( uit het lidl pakket ) en elk twee gekookte eitjes.

Voor de rest van de week staat er het volgende op het menu

Maandag, risotto

Dinsdag, rijst met bloemkool curry 

Woensdag, vieren we sinterklaas bij jongste dochter

Donderdag, roerbak groenten met vega "runder"reepjes en mie

vrijdag boodschappendag.

dag was het voor vandaag, tot morgen, liefs grandma.

productief weekje en een beetje pech

Afgelopen dagen waren we druk met het tochthalletje, grandpa had zoals gezegd het vloertje al vervangen, restte ons alleen nog het schilderen en behangen.

Morgen legt grandpa de vloerbedekking erin en maakt hij de tochtstrip weer onder aan de voordeur. We hebben een nieuwe plaatje voor de brievenbus besteld, die zal volgende week wel komen.

werk in uitvoering

stap voor stap

mooi hoekje

ik maak nog wel een foto als het halletje helemaal klaar is. Ik ben hier al zo blij mee.

We hadden ook een beetje pech deze week, gisteren regende en waaide het toch zo hard. We zaten lekker in de kamer en toen hoorde ik wat gedrup, nooooh, het geluid kwam uit de erker. Tot onze afschuw zagen we het plafondje van de erker helemaal doorbuigen, grandpa bedacht zich niet en haalde zijn boormachine ( en ik een emmer)  en boorde voorzichtig twee gaatjes in het plafondje en daar stroomde het water aiaiai. In de regen en wind gingen we naar buiten en zagen dat het dakje van de erker bijna overstroomde en de wind blies al dat water onder het lood. Gelukkig konden we de afvoer vrijmaken en daar stroomde het water naar beneden zoals het hoorde. We hebben nogal wat bomen voor ons huis, door de harde wind was er heel wat blad op de erker beland. Binnenkort dus aan de slag met de erker, ja we blijven bezig :) Ook de afvoer van de nieuwe keuken werkt niet naar behoren, zucht, daar moet grandpa dit weekend even naar kijken...t komt goed, t komt goed.

Gisteren had ik om 11.30 een afspraak bij de tandarts in Emmen en op de terugweg reed ik even langs de Lidl voor kwark en fruit. Tot mijn verbazing stond er nog een verspil-me-niet-tasje, treurig in zijn eentje te wachten om meegenomen te worden, ik kon hem daar niet laten staan natuurlijk.  

€ 3,00

Wat zat erin?

een piri piri pakket

1 kilo biologische wortels

een grote zak snijbonen

2 kropjes biologische sla, van die kleintjes.

Bij Lidl waren de erwtensoep vers pakketten in de aanbieding, ook daar heb ik eentje van gekocht.

Het weekmenu is een beetje aangepast. Gisteren maakte ik erwtensoep, eigenlijk voor in de vriezer maar het rook zo lekker dat we daar 's avond al van hebben gegeten, uiteindelijk ging er maar één portie in de vriezer. De risotto eten we volgende week wel een keer. Voor avond stond er aardappelen, snijbonen en peasmaker op het menu, we aten echter de snijbonen uit het pakket, zoete aardappelblokjes uit de airfryer en vega balletjes.

.

Morgen maak ik dan piri piri, nog nooit gedaan, ik ben benieuwd,

Oh en vanochtend haalde ik nog een broodpakket bij Dirk. k Meende dat er niet meer zoveel brood in de vriezer zat, even vergeten dat er nog genoeg in het vriezertje in de garage zat, ahum, voorlopig géén brood kopen of bakken grandma!!

fijne avond, liefs grandma.