Hoe het gaat.

Tja lieve mensen, begon ik de vorige blog nog met de woorden het is zo lekker druk.... helemaal in de flow van een nieuw tuinseizoen...maar daar kwam snel een eind aan.

Met de paasdagen hadden we nog gezellig de kleinkinderen van het dorp te logeren. Ik had zelfs voor het eerst een echte shopmiddag met kleindochter Madelynn.

even pauze ;)

Tweede paasdag vierden we de verjaardag van kleinzoon Bas uit Ermelo. Mingus kwam een nachtje logeren en wilde graag meehelpen in de tuin. 

klein mannetje met een grote schep :0

tomatenplantjes planten, ach toch lieverdje 

Daarna werd mijn schoonmoeder ziek, ze begon weer geel te zien, kreeg koorts en was erg misselijk, onderzoek wees uit dat de drain die ze in de alvleesklier heeft (ivm kanker) verstopt zat. Ze moest dus naar het ziekenhuis. Heel de familie werd weer opgetrommeld, één van de zwagers bleef 's nacht bij schoonvader, grandpa en een van de kleinzonen bleven overdag bij hem. Schoonzus ving schoonmoeder op in het ziekenhuis. Het was weer als vanouds...

Ik zat die dagen  in mijn werkblokje van vier nachten, het was erg hectisch...

Door de drukte en het natte weer kwamen we niet aan de tuin toe. Het onkruid groeide me boven het hoofd net als de stress. Op grandpa hoefde ik niet te rekenen, hij had het druk met zowel het oppassen als met nieuwe opdrachten voor zijn bedrijfje. Karweitjes die hij had willen doen bleven liggen, ik bedacht dat ik dan alles zelf wel zou doen ....jaaaaah dat gaat natuurlijk helemaal niet goed!

Een ochtendje naar Zwolle met dochter uit Ermelo was een rustpuntje in alle stress.

Ik had me erg verheugd op drie weken vakantie maar ik heb het drukker dan ooit, niks geen vakantie gevoel. Aankomende week ben ik ook nog vrij en ik heb me voorgenomen om alleen maar dingen te doen die ik graag wil doen. Ik hou jullie op de hoogte want bloggen is ook één van de dingen die ik leuk vind 😀.

Schoonmoeder is inmiddels opgeknapt en reddert weer door haar huisje, dat is weer een zorg minder hè. De oudjes zijn nog zo dol op elkaar. Het is een bijzonder stelletje.

t komt allemaal wel wel goed hoor, adem in adem uit.

liefs grandma.

...en door!

oh dit is zo'n lekkere drukke tijd! We zijn natuurlijk druk met de tuin, zowel de moestuin, de bloementuin en het bosje. Gisteren haalden Grandpa and Son de laatste stammen uit het bosje, alle stammen werden op lengte gezaagd zodat we ze alleen nog maar hoeven te kloven. Je zal denken, drie bomen dan heb je je houthok zo vol, maar gezaagd, gekloofd en gestapeld ziet dat er toch weer heel anders uit, minder zeg maar.

Grandpa haalde ook wat bladcompost uit het bosje om een nieuwe perk mee op te vullen. 

Terwijl de mannen in het bosje bezig waren begon ik met de bloemenperken, planten uit de voortuin werden gesplitst of gescheurd, die nieuwe plantjes plantte ik dan weer in de tuin achter het huis, in de nieuwe perk. 

Vanmorgen werkte ik een paar uurtjes in de kinderopvang, ik ben nog steeds achtervang voor schoondochter, gezellig met al die kindjes. Grandpa kwam ook nog even helpen want met twee babies en drie peuters heb je handen vol!

Vanmiddag haalde ik boodschappen en reed grandpa naar de stort met een vrachtje rommel en nam hij en passant een karretje compost mee naar huis. Het regende hier vandaag dus dat was een goed excuus om de kar voor vandaag af te dekken en binnen aan het werk te gaan. Ja het liefst werk ik buiten en dan blijft er binnen nogal wat liggen. Het gewone leven gaat gewoon door, oppasdag, glas in lood cursus ( zo leuk ), brood bakken, het eeuwige huishouden en even een kopje koffie drinken met een ex-collegaatje in de stad 😇

met gekleurd glas wordt het helemaal ècht

kinderboerderij bezoekje

zo lekker!

Weekmenu voor aankomende week

Vandaag geen stokbrood met smeerseltjes maar een kliekjesdag

zaterdag, curry madras

zondag, eten bij dochter in Zutphen

maandag, stamppot snijbonen/witte bonen 

dinsdag, zuurkoolschotel

woensdag, pasta met een of ander :)

donderdag, aardappelen, rode bietjes en een vleesvervanger

Tussen de middag maak ik graag een soepje. Gisteren aten we aspergesoep, asperges uit de weck, wat room en een of twee bouillonblokjes, zo klaar.

Zo  nu nog even bankhangen met grandpa.

liefs grandma.

Bomen kappen en een koolrabi recept

In ons kleine bosje stonden drie bomen die omgehakt moesten worden. Niet alleen voor haardhout maar ook om wat meer licht en ruimte in het bosje te creëren, voor dit jaar dan, want de ervaring leert dat het bladerendak volgend jaar weer helemaal dichtgegroeid is. De betreffende bomen stonden  tussen de andere bomen dat maakte het een beetje lastig want ze moesten precies zo vallen en niet anders. 

Grandpa had hulp van de bomenman, deze had touwen bevestigd, aan de goede kant inkepingen gemaakt en met een paar man trokken ze de bomen in de juiste richting....een boom valt zoals ie valt, jup, precies daar waar we ze niet wilden hebben, een kroon op de heg van de buren ( gelukkig viel de schade mee, niks meer van te zien) , niet op het pad maar ernaast ;) maar het is weer gelukt hoor. 

In anderhalf uur was het bekeken, grandpa en ik waren de rest van de middag bezig met het opruimen van takken en rommel, rest ons nog het zagen, kloven, en stapelen. Altijd genoeg te doen.

Gisteren aten we gegratinerde koolrabi/aardappelen schotel.

Ik sneed een koolrabi en drie grote aardappelen in stukjes en deed deze in een ovenschaaltje. Toen maakte ik van sojaroom, peper, zout, tijm en twee knoflookteentje ( geperst) een sausje en deed deze door de aardappelen en koolrabi, tot slot wat geraspte kaas erover ( eventueeel nog wat pannermeel ) .Een half uurtje ( tot de aardappelen gaar zijn ) in de oven op 180 graden.

Vandaag heb ik alleen het noodzakelijke in het huishouden gedaan, ik had mezelf verloren in een spannend boek, heerlijk!

liefs grandma.

Oppasdag, Glas in Lood les 2 en een weekmenu

Afgelopen woensdag was het weer oppasdag, we genieten er echt van, destemeer omdat het ventje in september vier jaar wordt en het opassen niet meer nodig is. Woensdag deden we rustig aan, ons jonkie was verkouden en niet helemaal fit. In de ochtend gingen we naar de bibliotheek. In die bibliotheek is van alles te beleven, je kan er natuurlijk boekjes lenen maar ook lekker blijven en gaan lezen, er staat namelijk een heerlijke bank. Er staan bakken met duplo en je kan er een houten treinspoor uitleggen. Je bent daar zomaar een uur zoet!  Ik ben dol op kinderboeken en kan uren tussen alle boeken snuffelen, op een gegeven moment keek ik even naar de mannen in de leeshoek, zag ik dit tafereel, ach hoe vertederend..

Na de bieb gingen we naar de AH voor wat boodschapjes en en passant ook even naar de Lidl waar ik warempel om 12.00 uur nog een verspilmeniettasje scoorde!

Na de lunch moest Mingus echt even slapen. Na de middagdut pootten we een aantal boontjes in een glazen potje. Ik deed de helft van een koffiefilterzakje in een potje,  samen vulden we het potje met potgond. De boontjes komen dan tussen het filter en het glas, zo kun je mooi zien hoe een boontje groeit.

Na het oppassen reden we snel snel naar huis, ik kon het net redden. Om 16.30 naar huis, om 17.30 thuis, soep opwarmen, eten en dan om 18.00 in de auto voor de tweede les Glas in Lood.

Het eerste raampje ( probeersel ) is klaar! Volgende week gaan we met gekleurd glas aan het werk.

Zo leuk!

Gisteren had ik een moestuindag, bietjes, worteltjes en plantuien liggen lekker in hun bedjes, hoop ik dan maar want het regent hier keihard! Straks zijn ze weggespoeld!

Vanmiddag maakte ik een soort van vlaaivulling. Ik nam een doosje diepvriesfruit, bramen in dit geval, kookte deze zacht en mengde daar wat maïzena door, wat stevia ( paar drupjes is genoeg) voor het zoet en je hebt een lekkere topping voor door je yoghurt bijvoorbeeld. De stevia die ik gebruik is van Ekoplaza en is absoluut niet bitter.

Kom ik op het weekmenu voor aankomende week. In het menu van vorig week is een en ander veranderd. Onze favoriete restaurant was gesloten op maandag, we gaan nu vanavond uit eten, grote heerlijkheid!

In het verspilmeniettasje zat o.a. een bloemkool, die aten we gisteren met aardappelen en een restje shoarma stukjes, de wraps hebben we gewoon als lunch veroberd :0

Zaterdag, pasta met rode saus ( prei, wortel en lente ui uit het lidl tasje, blikje tomaten uit de voorraad)

Zondag, koolrabi/aardappel gratin. Ik zal het recept delen.

Maandag, geroosterde zoete aardappel met bruine bonen en een yoghurt sausje

Dinsdag, stamppot wortel/ui met rookworst

Woensdag, soep

Donderdag, sajoer boontjes met rijst

Vrijdag, stokbrood met smeersels en rauwkost.

 fijn weekend liefs grandma.

Broodje gebakken

Vanmiddag heb ik een brooddeeg laten rijzen in dat kneuterige rijsmandje. Toen ik het deeg erin had gedaan las ik dat de " naad" eigenlijk naar beneden moest, oeps. Deeg er weer uit en andersom er weer in, blijkt dat het helemaal niks uit maakt :)

Afijn het patroon is dus niet echt duideljjk maar lieve mensen, dit recept! Zo eenvoudig. Ik volgde de werkwijze van het filmpje dat ik deelde in de vorige blog. Ik maakte een wit brood. Volgende keer gewoon weer een volkorenbrood, schijnt ook heel goed te gaan.

Liefs

Cake uit de weckpot en een weekmenu

Ongeveer twee weken geleden weckte ik appelkaneelcake. Gisteravond hadden we zo'n zin in wat zoets bij de koffie en dus haalde ik het kleine weckpotje met cake uit de kelder. De pot zat hermetisch gesloten, dat was al een goed teken en cake zelf...heerlijk! Alsof het net gebakken was ! Binnenkort ga ik een voorraadje aanlegen.

jummie :)

Gisteren haalde ik bij de molenwinkel een voorraadje broodmeel. Elke keer als ik daar kom hebben ze wel iets nieuws in hun assortiment. 

Deze keer zag ik dat ze van die broodmandjes hadden waar je je brood in kunt laten rijzen, je krijgt dan een prachtig reliëf aan de bovenkant van je brood. Ik ga dat morgen eens uitproberen, hier is een filmpje van hoe je dat zou kunnen doen. Ik laat jullie weten hoe het is gegaan :)

Weekmenu

zaterdag, aten we orzo met pesto en broccoli

zondag, stamppot zuurkool met vega rookworst

maandag, uit eten want 46 jaar verkering whooooooo!!

dinsdag, rijst, saté en boontjes

woensdag, linzensoep met stokbrood

donderdag, wraps met kipstukjes en rauwkost

vrijdag, iets van pasta of zo

Nog één nachtje werken en dan weer twee weken vrij, yesssss!!!

liefs grandma.

Cursus glas in lood

Gisteravond had ik de eerste cursus avond Glas in Lood! 

Twee van mijn collega's wilden iets leuks gaan doen in de vorm van een cursus, ik mocht ook wel mee :) 

..en dat was  me toch leuk en leerzaam! 

We leerden glassnijden, rechte lijnen, boogjes en zelfs een rondje, dat is lastiger dan je denkt. Om de techniek een beetje onder de knie te krijgen, oefenden we met vensterglas, dat is iets dikker dan het gekleurde glas dat we later gaan gebruiken.

rondje, poging tot :)

slijpen

Halverwege de avond begonnen  met ons eerste werkstuk, een raampje bestaande uit twaalf delen, volgende week gaan we hiermee verder en dan gaan we ook beginnen met een eigen ontwerp en gekleurd glas. 

Wat is het toch weer superleuk om nieuwe dingen te leren!

Oh en kijk de moestuin...

het kasje moet nog schoongemaakt en dan zijn we klaar

kip voor de laatste keer mee op de tuin

peulen en tuinbonen in de grond, missie geslaagd

Ik ga mijn werkspul inpakken, het is weer werken geblazen vannacht, liefs grandma.

Moestuin, weekmenu en niet zo fit

Wat was het gisteren een prachtige dag! Grandpa en ik gingen op de fiets naar de stad, zochten een terrasje en maakten het ons gezellig.

Vandaag voelde ik me niet zo fit, wat hangerig en misselijk, beetje raar. Het had niks met gisteren van doen hoor, t gaat een beetje rond hier.

Desalniettemin maakte ik twee groentebedden in de moestuin onkruid vrij en maakte ik de grond lekker los. Uit één van die bedden haalde ik alle resterende boerenkool. Ik maakte de boerenkool goed schoon , sneed ze in kleine stukjes en zo had ik nog drie zakjes voor in de vriezer, een maaltje voor het avondeten en er ligt nog een stronkje buiten die gebruiken we morgen voor door een omelet of smoothie.

Morgen halen we een aanhangertje met houtsnippers, zodat de paadjes er weer mooi bij liggen :)

Woensdag passen we op Mingus, dan gaan we even iets leuks met het ventje doen. Donderdag wil ik de hele moestuin zover klaarhebben dat we in elk geval de tuinbonen en peulen kunnen poten. Ja rechtstreeks in de grond, ook sperciebonen poot ik nooit voor, die laatsten moeten natuurlijk nog even wachten tot half mei.

Het weekmenu had ik nog niet gedeeld, komt ie

Gisteren, bruine bonensoep uit de *vriezer

Vandaag, stamppot boerenkool met vega balletjes en rabarbermoes

Dinsdag, restje pasta met champignonsaus, tomaat/komkommersalade

Woensdag, pompoensoep en stokbrood *vriezer

Donderdag, aardappelen en witlofsalade ( met kaas, ei en noten) 

Vrijdag, bietjes, gebakken aardappelen, vleesvervanger.

Woensdagavond ga ik iets leuks doen! Ik laat het jullie donderdag weten!

liefs grandma

De moestuin.

Het gaat weer gebeuren, op naar een nieuw moestuin seizoen!

Vorige week had ik de laatste prei uit de tuin gehaald, deze schoongemaakt, fijngesneden en in de vriezer gedaan. Het bed waar ze uit kwamen had ik van onkruid ontdaan en klaar gemaakt voor het nieuwe zaai-en pootgoed. Afgelopen week maakte ik zo nog een aantal andere bedden klaar. 

Bij van der Wal had ik nieuwe aardbeienplantjes gekocht. Ik had/heb rijke vruchtdragende planten, helaas zijn deze niet doordragend, ik had hier twee bedden vol van. Ik vroeg grandpa of hij één bed wilde leegmaken, een aantal stekken bewaar ik voor de kleinzonen uit Ermelo, de rest ligt achter in het bosje. De nieuwe planten zijn van het ras Ostara, zo hebben we nu één grote oogst en een doordragende oogst....hoop ik want je weet nooit hoe een seizoen verloopt hè. 

Onze kippen zitten al een poosje opgehokt, ze pikken alle jonge planten in de bloembedden kapot, voor deze keer mochten ze mee naar de moestuin, even de poten strekken en pieren pikken. Grandpa nam één kip en ik nam er twee onder de arm ( nummer vier is broeds en wilde niet mee) en zo had ik extra hulp  in de moestuin :) We waren de hele middag bezig.

We zijn lekker opgeschoten.

Vandaag deed ik nog een aantal bedden, nog drie te gaan. Grandpa deed vandaag iets in het huishouden zodat ik lekker in de aarde kon kon wroeten, lief hè.

Vanmiddag keek ik ook even in de bijenkasten. In één kast zag ik broed, de bijtjes van de andere kast vonden het helemaal niet leuk dat ik de kast openmaakte deze heb ik dus maar met rust gelaten. Ik zag wel dat ze allemaal stuifmeelklompje meebrachten en dat is wel een teken dat er broed aanwezig is. In deze tijd van het jaar halen ze stuifmeel uit o.a. krokussen, narcissen, amandelwilg en gewone wilg. Bijzonder toch weer, die bijen.

Tijdens het tuinieren vond ik brandnetels, hops eruit met jullie en mee naar de keuken, even afspoelen en dan in een bakje, overgieten met kokend water ( tegen de prikkerij ) , fijn snijden en meebakken met wat champignons, lenteui en een paar eitjes.

lekker op zelfgebakken brood

We lunchten buiten, op de veranda van het pipowagentje en deden alsof het al zomer was .

liefs grandma.

Cake wecken

Een cake wecken, dat stond al heel lang op mijn ooit-wil-ik-dat-eens-doen lijstje. Aangezien we veel uit de voorraad eten, hebben we veel lege weckpotten staan, goed om te gebruiken voor dit projectje. Ik volgde de methode van weck online. Het ziet er heel eenvoudig uit en warempel dat is het ook! Ik deed de appel in kleine stukjes door het deeg, volgens mij maakt dat niet uit. Oh en ik gebruikte gewoon een cake mix van koopmans die ik nog had liggen.

De volgende keer kan er iets minder deeg in de potten, het rees boven het potje uit, dat is natuurlijk geen ramp, zo een dakje is heerlijk bij de thee of koffie :)

Ik gebruikte twee halve liter potten en een iets kleiner pot.

Ik ben heel benieuwd hoe de cake uit een weckpot smaakt, over een paar weken maakt ik er eentje open en dan laat ik het jullie weten hoor.

Als dit nu een succes blijkt te zijn dan maak ik een voorraad van zes potten! 

liefs grandma.

op naar het voorjaar

Aankomende nacht moet ik nog een nachtje werken, ik zit in het werkblokje van twee nachtjes, echt fijn. Mijn nachtdienst lunch staat al klaar.

Ik had gisteren weer perencompote gemaakt, volgens het receptje van de sobere maand, deze vind ik zo lekker. Ik deed daar een laagje van in een glazen potje, daarop kwark met wat ciazaadjes en daar weer bovenop wat pruimen ( laatste zakje pruimen uit de vriezer ). Ik bestrooide het met een beetje bloesemsuiker voor het lekker.

broodje, eitje en rauwkost

Nog wat extra fruit en ik ben good to go. Op het werk staat nog een bakje zuivelspread en ik neem mijn zelfgemaakte cruesli mee voor op de yoghurt. Voor het werken aan ga ik naar yoga, onder het motto relaxed op het werk 😴

Toen ik vanmiddag wakker werd scheen de zon, hoe heerlijk. Ik dronk buiten een bakkie koffie, haaaa het voorjaar zit in de lucht!  

Deze week ga ik aan de slag in de moestuin, ik heb er helemaal zin in. Vorige week heb ik met de jongens bij van der Wal de laatste zaden gekocht die ik nog nodig had. 

zo nu ga nog een kop thee drinken en dan mijn yogatas inpakken, liefs grandma.

Logeer marathon, bruiloft en back to basic

 Zo ik ben er weer hoor! We hebben een zeer drukke tijd achter de rug, druk maar gezellig!

We vierden 10 februari de verjaardag van jongste dochter, de 13e was ik zelf jarig, dochter werd  32 en deze oma 61! lieve help! 

Na de verjaardagen begon de logeermarathon, kleine Mingus kwam als eerste logeren. Ik haalde hem 14 februari op en de 15e werd hij weer opgehaald.

 

Vrijdags kwamen de kleinkinderen van het dorp, op zaterdag gingen we de hele dag naar het zwembad, heerlijk, ze gaan dan zo lekker hun gang! Deze jongelui gingen zaterdags in de avond weer naar huis. De volgende dag, zondag, reden we naar Ikea Zwolle, aten daar een hapje en namen de jongens uit Ermelo mee naar huis, op maandag gingen we wederom naar het zwembad, helemaal leuk. Dinsdagochtend namen we ze mee naar de dierentuin, ach die knapen moeten echt hun energie kwijt, hollen maar jongens, spelen, ravotten, in de achtbaan en veel dieren kijken. Na de dierentuin was het tijd om ze naar huis te brengen, onderweg gingen we bij zaadhandel van der Wal in Hoogeveen aan. De jongens vinden tuintjes, zaden ed super leuk. 

Woensdag was alweer Mingusoppasdag. 

Donderdag was de kers op de taart van de afgelopen tijd! Onze jongste dochter is die dag getrouwd! Ze hielden het eenvoudig, het grote feest komt nog. Ze hadden een zeer bescheiden plechtigheid op het stadhuis, daarna gingen we naar hun huis voor champagne. Daar deden ze ook  hun geloftes aan elkaar in het bijzijn van de ouders. Dat was een heel speciaal en intiem moment, heel ontroerend.

Mingus ging daarna bij een vriendje spelen en eten, en alle ouders en het bruidspaar gingen uit eten. het was een mooie dag 💖

Afgelopen vrijdag waren we weer vroeg uit de veren, de boterhammen gesmeerd, lekkers en drinken, handdoeken en zwemspul in de tas en op naar, jawel, Ikea om de kleinkinderen uit Zutpen te halen. We dronken koffie en aten er wat lekkers bij, hup kindjes in de auto en op naar het noorden. Zwemmen maar jongens! Gisteren gingen we ook met deze jongelui naar de dierentuin, altijd een feestje. We aten gisteravond bij Ikea, namen afscheid en reden toen allenig weer naar huis. De stilte in huis was oorverdovend zo zonder kinderstemmetjes...

Vandaag ruimden we de boel op, draaiden wasjes en deden rustig aan. Tja....ook weer lekker.

We gaven natuurlijk lekker veel geld uit de afgelopen tijd, helemaal prima natuurlijk, maar nu gaan we weer back to basic. 

Het weekmenu ziet er als volgt uit.

Vandaag, restje pasta met rode saus en broccoli

Maandag, rijst met sajoer boontjes, ei

Dinsdag, stamppot snijbonen met gehakt

Woensdag, mie met roerbak groenten.

Donderdag, aardpeer/bloemkoolschotel met room en geraspte kaas.

Vrijdag, stampot wortels/ui

Hoi

 ....ben er zo weer hoor, even druk hier

mindful rondje met het hondje

Van nature ben ik een dromer, een echte mijmeraar en ja ook een piekeraar. Ik denk dat ik de helft van mijn leven dromend heb doorgebracht! Vandaag bedacht ik dat ik wel eens wat meer aanwezig mag zijn.

Na het opstaan maakte ik een glas sap van, jawel, een appel en twee stengels bleekselderij, rustig opdrinken. Daarna gingen de hond en ik op pad. Onze hond is onderhand twaalf jaar oud en  niet meer de snelste, ze moet even op gang komen en daarna zijn de stramme spieren wat losser. We lopen niet echt, we slenteren en dan zie je van alles hè, vooral als je in het moment blijft. 

Ik stak de drukke weg voor ons huis over. Om bij ons paadje door het veld te komen moeten we nog een weg over, die is niet zo druk, wat zeg ik, ik kon de hele weg afkijken. Daar in de verte fietste een jongen midden op de weg. Toen hij iets dichterbij kwam zag ik dat hij aan het slalommen was om de witte strepen op de weg, grijns 😃

Op het paadje was het fris, de wind in mijn haar, de hond een eind achter me, ze maakt gebruik van alle meters ruimte die de riem haar geeft. Zo'n hond is altijd in het moment, even snuffelen, even plassen, even over het land staren..

We liepen het rondje om de boerderij, zoals we die noemen. Bij de boerderij was iemand aan het timmeren, iets met de dakgoot, radio aan, daar stond hij boven op een trapje luidkeels mee te zingen "and when the rain begins to fall.." die was zeker in het moment en blij.

zo heerlijk, geniet momentje

Langs de voetbalvelden togen we weer op huis aan. Ach daar werd een veld gemaaid, rook ik nu  versgemaaid gras?? Er zit iets in de lucht, jawel iets van einde winter. Hoor ik daar al wat vogels?? Ondanks de grauwheid, ondanks de druppels regen, er is iets aan het veranderen, zucht nog even mensen en dan lente.

Thuisgekomen, zette ik koffie, ruikt zo fijn, at een broodje met zelfgemaakte pruimenjam en nam een kat op schoot, zo zacht.

Na dit was de mindfulness over, hopsa de stofzuiger door het huis, kippen verzorgen, dochter bellen, badkamer schoonmaken, eitjes bakken voor de lunch en daarna naar de stad.

Binnenkort hebben we een bruiloft en ik wilde graag een nieuwe jurk. Nu was er bij een bepaalde winkel uitverkoop. Grandpa en ik waren daar afgelopen vrijdag ook al even geweest maar het was er toen zo druk. Ik word daar altijd chagrijnig van. Bovendien hielp grandpa mee zoeken "wat vind je hier van ? Of deze ? " heel lief en gezellig, ware het niet dat het van die jurken waren waarvan ik dacht ""  uuuuh nee!". Ik zei dan netjes, "nee echt niet mijn smaak". Ik mijn hoofd stond ik echter voor hem met mijn handen in mijn zij, te tieren "Hallohooo zijn we niet al 40 jaar getrouwd en nog weet je niet wat ik leuk vind??? !!! "  arme man...

Je begrijpt, we waren snel uit die winkel. Vanmiddag ging ik dus in mijn eentje om nog eens rustig te kijken. Ik vond geen jurk maar wel een leuke nette broek en dito bloes. Niet voor de bruiloft, wel voor gewoon netjes. Ik was 34 euro kwijt, ook netjes.

Daarna trakteerde ik mezelf op een cappucinno bij Barista Café Emmen. Ik ga eigenlijk nooit alleen ergens een kopje koffie drinken, superleuk om met jezelf een bakkie te doen 😊 

Zo nu ga ik eten koken, grandpa komt over een half uurtje thuis pompompom. Ik mopper wel eens maar ben natuurlijk nog altijd blij met die man 😍.

liefs grandma.

....tjé ja..

De eerste dagen na de januari maand val ik toch een beetje in een gat hoor. Een maand lang was ik veeeel met eten bezig, receptjes uitvogelen, bijna elke dag een blogje. De sobere maand was ook een fijne afleiding want er gebeurde van alles om ons heen. Eén van de kinderen werd geopereerd, een ander kind heeft een burn out, zwager in het ziekenhuis, er komt geen eind aan lijkt het. t Komt goed, t komt goed ...

De soberheid houdt nog wel even aan, hoewel we vandaag best wat geld uitgaven. Ik had een TGTG pakket gereserveerd bij Ekoplaza, we kregen zo veel voor € 4,99, kijk es even

ik wilde zeggen dat ik maar één pakket had besteld maar de dame zei "dit is een uitgebreid pakket" nou inderdaad!

nog wat extra uit de winkel, € 19,45

Bij ekoplaza hadden ze de rozijnen, de kaas, de olijfolie en veggie paté in de aanbieding. Olijfolie was halverwege januari al op en dat gold ook voor de carobe pasta.

Op de markt twee ananassen en een bloemkool voor maar € 4,00, bij de bio kraam kocht ik nog een komkommer en sinaasappelen. De klapper was bij bio kaasboer...16 euro!!!! donders! Na al die zuinigheid schrok ik ervan. Met die kaas moeten we zeker twee weken doen, aangezien we ook al kaas bij Ekoplaza ( aanbieding) hadden gekocht. 

Gisteren had ik witte bonen in de week gezet, vandaag maakte ik een grote pan wittebonenentomatensoep, een deel aten we op, de rest is voor de lunch van morgen. Ook gingen er twee zakjes witte bonen de vriezer in en ik maakte witte bonenhumus. 

Ons weekmenu

de laatste dag van de sobere maand aten we stamppot snijbonen met spekjes uit de vriezer

donderdag aten we witlofsalade met een vegaburger

vandaag, wittebonenentomatensoep

zaterdag, bloemkoolcurry met rijst en elk een gekookt ei

zondag, preischotel, prei uit de tuin en de aardappelen moet ik  nog kopen, die was ik vergeten te halen vandaag.

maandag, rodebieten/wortelsalade met geitenkaas, gebakken aardappelen

dinsdag, pasta met rode saus

woensdag, oppasdag nog geen idee wat we gaan eten.

donderdag, soep met een broodje gezond, stokbrood uit het ekoplaza pakket.

Onze voorraad is nog  lang niet op. We gaan zeker door met de weekmenu's en die zal ik ook  met jullie delen.

Voor nu, fijn weekend, liefs garndma.

ps, grandpa en ik zijn gewoon beiden twee kilo afgevallen! toch lollig om te vermelden 😀 geen snaaierij doet wonderen.

Terugblik op de sober maand met een missie.

Vandaag was het dan de laatste dag van een sobere maand met een missie. Deze maand hadden we € 93,00 te besteden, aan het eind van de rit hielden we zelfs nog € 3,50 over. Totaal hebben we dus maar € 89,50 uitgegeven, bizar! Normaal gesproken geven we 300 euro per maand uit aan boodschappen, we hebben dus € 210,50 over om weg te geven aan iemand die het wel kan gebruiken. Grandpa en ik zijn tevreden.

Ik kreeg deze maand veel vragen over onze sobere maand. Ik zal een aantal beantwoorden

Was het goed te doen?

Ja , vooral de weken dat we gebruik maakten van de voorraad. De live below the line week ging eigenlijk ook prima, we hadden natuurlijk geboft met de verspilmeniet tas én het goedkope brood van de lidl. Bij de groenteboer kocht ik een zak rijp fruit voor maar 1 euro, ook het gekregen emmertje yoghurt gaf enige luxe

Zijn de boodschappen duurder geworden?

Absoluut! Eerdere jaren kostte het goedkoopste roggebrood 54 cent, smeerkaar 49 cent, havermout 49 cent, kilo winterwortels 59 cent, ik bedoel maar.

Eet je wel genoeg groenten en fruit? 

Jep, dat zeker.

Kwamen jullie iets tekort?

We kregen genoeg vezels van fruit, groente en granen binnen, alleen denk ik dat we niet genoeg eiwit/vit B12 binnenkregen. Wellicht hadden we meer bonen kunnen kopen.

Ongezond eten is veel goedkoper toch?

Nee, dat is niet waar, sorry! Het komt vooral op keuzes aan denk ik. De gewonen basics zijn niet echt duur en kun je best goedkoop inslaan. Wij hebben de laatste week gekozen voor witte rijst en de gewone macaroni, ondanks het feit dat de zilvervliesrijst en de volkoren macaroni bij Dirk ongeveer even duur zijn, of goedkoop in dit geval ( achteraf was dat niet zo'n goede keus geweest aangezien je van volkorenproducten veel langer vol blijft bovendien zitten daar meer eiwitten in ). Aardappelen zijn in de maand januari vaak in de aanbieding geweest, net als uien ( 5 kilo voor 2,99 bij Lidl ) en wortelen, kool ed. Ipv vlees of vleesvervangers kun je kiezen voor droge bonen, er staan tal van recepten op internet  om deze te verwerken in burgertjes b.v. 

Het enige nadeel is wel dat je niets extra's kunt kopen, geen snoep, wijn of chips.  

Nu hadden we wel een héél karig budget, die 21 euro per week voor twee personen is natuurlijk ver beneden de armoede grens. Volgens het Nibud is het minimale bedrag voor voeding voor een vrouw € 7,50 en voor een man € 7,96 , grandpa en ik zouden dan € 15, 46 per dag nodig zijn, persoonlijk vind ik dat best redelijk. Nibud cijfers.

Tips?

Sta vroeg op en doe een rondje supermarkten. De meeste winkels hebben iets van verspil-me-niet producten. Neem de To Good To Go app, ook de moeite waard. 

Zorg dat je een voorraad hebt of vanaf nu aanlegt. Neem elke keer dat je naar de winkel gaat iets extra's mee, onder het motto één voor de heb, één voor de prep. Kook meerdere porties en vries ze in. Dit geld ook voor goedkope seizoensgroenten, koop extra en leer hoe je ze het beste kunt inmaken, bewaren.

Koop een vriezertje! Heb je daar geen geld voor, soms kun je ook een vriezer huren klikklik

Leer te koken met dat wat je in huis hebt.

Mijn collega/vriendin deed deze maand ook mee. Op het werk kwam onze challenge regelmatig even ter sprake, we deelden onze bonnetjes en wat we aten e.d. op die manier kwamen er hele gesprekken op gang.

We begonnen allebei met een goede vooraad ( en nee daar zijn we nog lang niet doorheen )...maar stel, stel dat je helemaal met niets moet beginnen, geen voorraad, geen kruiden of sausjes...niets...dat zou zo lastig zijn....dan ben je echt de Sjaak...

Dus, ja. Januari is voorbij, ik heb weer 300 euro in de pocket, iets minder om eerlijk te zijn, want vanmiddag heb ik goed ingeslagen bij Boni. Heb je de folder gezien? Alle bio eigenmerk yoghurt, melk, karnemelk, boter, de alpro koelvers en onze favoriete smeerboter waren in de aanbieding. Ja, de zuinigheid gaat gewoon door.

het was weer een heel voedingsavontuur :)

Iedereen bedankt voor het meelezen en de reacties,  liefs grandma 😘

Januari budget maand, nachtdienst lunch on a budget.

Vandaag mochten we weer gebruik maken van de voorraad, fijn. Toen ik vanmiddag opstond maakte ik eerst maar eens mijn selderij/appeldrankje, er zijn nog genoeg appels in de kelder. Vervolgens haalde ik war roerbakgroenten uit de vriezer, boontjes, paprika en broccoli, ui en mie van de voorraadplank. In de koelkast lag nog een pakje kipstukjes die ik in de voorgaande weken ergens gekocht maar niet gebruikt had. Van al deze ingrediënten maakte ik ons avondeten.

lekker met wat tahin en zwarte sesamzaadjes

Ik had grandpa gevraagd of hij nog een tros bananen en een stronk bleekselderij wilde halen. De bleekselderij is vandaaag voor de laatste dag in de aanbieding bij Boni.

Voor de nachtdienstlunch neem ik mee,

een appel-bleekselderij salade  met rozijntjes

twee boterhammetjes met smeerkaas

roggebrood met jam

banaan en een appel

liefs grandma.

Live below the line , dag 7, de laatste dag

Het zit er weer op, vandaag was onze laatste live below the line dag.  Het was weer mooi en leerzaam om te doen. 

Deze week zijn we niets tekort gekomen. We konden lekker eten, mede dankzij het Lidl 25 cent brood en het verspilmeniettasje, ik bedoel maar, zo op een budget zitten en dan passievruchten op je fruitschaal hebben liggen, ongekende luxe deze week. Ook de zak met rijp fruit voor een euro en het emmertje griekse yoghurt ( donatie ) waren een zeer welkome aanvulling. 

Wat gaven we deze allemaal uit en hebben we nog een paar cent over? Hierbij  het bonnetje van 27 januari, we kochten toen smeerkaas voor 55 cent.

We hadden op de eerste dag van deze week nog € 2,07 in de pocket. We kregen afgelopen woensdag € 2,20 van de jongelui als donatie :) . Gedurende de rest van de week kocht ik een emmertje griekse yoghurt en roomkaas samen € 2,96 en een paar dagen later nog een extra bakje smeerkaas voor € 0,55. Nu aan het eind van de week hebben we dus nog 76 cent over, helemaal top! 

Morgen en overmorgen zijn de laatste dagen van deze sobere maand met een missie, van de vorige weken hebben we nog  € 5,72 over, tel je daar de 76 cent van afgelopen week bij op dan hebben we € 6,48 over van de 93 euro die we deze maand te besteden hadden, bizar! Misschien dat we morgen nog wat blauwe bessen halen, bij Aldi in de aanbieding, k kijk wel even...

Wat aten we vandaag ?

Onbijt, havermoutpap met een halve geprakte banaan en wat kaneel voor mij en voor grandpa twee boterhammen met appelstroop en de andere helft van de banaan.

bij de koffie elk twee pannenkoekjes met appelstroop

Lunch, boterhammen met pindakaas en elk een dubbel pannenkoekje met appelstroop en allebei een kiwi.

Grandpa pakte halverwege de middag nog een pannenkoekje. Lekker veel pannenkoekjes vandaag want het brood is op.

Avondeten, proeverijtje!

tomatensoep, gemaakt van het restje pasta saus, wat water en een half bouillonblokje.

spinazietaart, gemaakt van het laatste stukje paprika, het laatste stuk ui, 3 eitjes, de laatste spinazie en de laatste kruiden roomkaas.

zoete aardappel burgertje, gemaakt van het stuk zoete aardappel, een eetlepel havermeel ( gemalen havermout ), zout, peper, komijn. Alles goed door elkaar gemengd en gebakken in een koekenpan.

ieder een half eitje en een tomaatje.

beetje rijst erbij gewoon omdat het allemaal op moet.

De spinazietaart verdeelde ik in vieren, grandpa at twee stukken op en ik één stuk, het deel dat overbleef staat in een bakje in de koelkast.

Grandpa heeft voor vanavond nog een schaaltje griekse yoghurt met de laatste peer, wat cruesli en suiker en ik neem vannacht een klein beetje yohurt met het laatste beetje perencomote mee naar het werk, want vannacht moet ik weer werken. 

Vanmiddag bakte ik alvast brood en roggebrood voor de aankomende dagen.

Nachtdienst lunch on a budget.

De laatste tomaatjes, een hardgekookt ei, drie pannenkoekjes, restje smeerkaas, klein bakje yoghurt met perencompote en twee zelfgebakken boterhammetjes.

We hebben bijna alles opgegeten, het enige wat we nog over hebben zijn, een paar stengels bleekselderij ( ik kon niet elke ochtend mijn bleekselderij/appel drankje drinken omdat we gewoon niet genoeg appels hadden), beetje halvarine, beetje pindakaas, appelstroop en twee passievruchten die nog niet helemaal rijp zijn. Ik neem vannacht de laatste kiwi mee en dat was het dan....

liefs grandma.