Stormschade en drukke bijen!

 De storm heeft hier ook huisgehouden, werk aan de winkel lieve mensen.

Materiaalopslag her en der verspreid

Deuren en kozijnen kapot gewaaid

Aan de linkerkant kijk je, zonder schutting zo in de tuin van de buren :)

Maar kijk eens bij de bijen, hoe hoopvol is dit

Ondanks een straffe frisse wind wordt er volop gevlogen!

Eigenlijk moeten de bijen naar een andere plek, daar zijn we een beetje te laat mee, ze hebben zich alweer ingevlogen zoals dat heet. De enige manier om het nu nog te doen is, elke dag de kast 50 centimeter opschuiven tot ze op de juiste plek staan. Vooruit maar, wat moet moet.

Alles komt goed, liefs grandma.

Nog niet fit en de bijen.

Ik was een beetje te optimistisch afgelopen dinsdag, gisteren was ik echt niet fit. Mijn hoofd voelt vreemd, metalig ofzo, ik word er af en toe misselijk van. Beetje een nasleep van corona denk ik. t Is jammer van mijn vakantie maar ik kan de tijd nu wel benutten om niets te doen :)

Tja de bijen, wat zal ik zeggen..we gingen in oktober met 7 volle bijenkasten de winter in, ik was vol goede hoop. Helaas, eind november waren er nog maar vier kasten bevolkt en in januari zag ik dat nog een volkje de geest had gegeven. Zo jammer, ik hoop dat de volkjes die er nu nog staan het overleven. Gisteren heb ik bij 1 volkje een extra raam voeding ingehangen, een andere kast, die licht aanvoelde, een teken dat er niet zoveel honing meer in zit , heb ik voorzien van een pak suikerdeeeg, fingers crossed en op hoop van zegen. Vannacht toen het stormde kreeg ik zowaar nachtmerries van omgewaaide bijenkasten whaaaaa

Alle bijtjes bij mijn vriendin zijn dood, onze mentor heeft geen volkjes meer en menige andere imkers zijn meer dan de helft van hun bijenvolken kwijt. Het is  niet best. Ik ben bang dat het grotendeels van de bestrijdingsmiddelen komt, glyfosfaat bijvoorbeeld (zit oa in round up) is zo slecht!! Niet te geloven dat je het nog gewoon kunt kopen/bestellen. 

Aankomende week zal ik deze laatste kast helemaal leegmaken, de was omsmelten en de kast reinigen.

heimwee...

 

Morgen komt de volgende storm begreep ik op het nieuws, uit voorzorg hebben grandpa en buurtjes de rest van schutting losgemaakt, er was alweer een deel omgewaaid. Volgende week nieuwe palen in de grond, opbouwen en dan staat de schutting weer netjes ende stevig, kunnen we weer een paar jaar vooruit :)

Morgen taarten bakken en dan vieren we zaterdag gewoon nog een keer mijn verjaardag.

liefs grandma

Corona vervolg.

We zijn er zo'n beetje weer hoor. Al met al toch een week ziek geweest. Hoofdpijn, koorts, keelpijn en spierpijn, het volle pakket zeg  maar.

Mijn schoonzusje haalde wat verse groenten en fruit, normaal gesproken zou ik zoon van het dorp of de buurtjes vragen om iets mee te nemen maar ze hadden  allemaal corona, gelukkig woont mijn schoonzusje ook in de buurt. Naast verse groenten en fruit aten we gewoon uit de voorraad, het leek warempel nog wel januari ! 

Afgelopen zondag was ik jarig, ik bakte een appeltaartje en die hebben we samen met zoon, schoondochter en kleinkinderen soldaat gemaakt, coronaparty. Daarna waren we zo moe dat we eerst een dutje moesten doen. Gelukkig neemt de energie ook weer wat toe.

Vandaag bakte ik een brood, een teken dat het normale leven weer is begonnen.

Morgen schrijf ik weer een langere blog.

Liefs grandma

Corona

Grandpa en ik zijn geveld door corona, we zitten even in de lappenmand.

liefs grandma

Voorraad opeten.

De sobere maand januari zit erop, maar we gaan voor onszelf nog even door. Vanmorgen ruimde ik een en ander in de kelder op, bekeek de voorraad en vond warempel 3 blikken linzen, 2 potjes witte bonen, een potje doperwten en een pakje wraps, over de datum. Ik geef in principe niks om over-de-datum, ruiken, kijken en proeven nietwaar. We eten geen vlees en weinig zuivel dat zijn producten waar ik wel kien op zou zijn wat de houdbaarheids datum betreft.

Ik werk in de wintermaanden met een weekmenu, dat geeft overzicht op uitgaven en voorraden, meestal dan...getuige de over-de-datum producten :) Deze week probeer ik de over-de-datum levensmiddelen daarin te verwerken.

Weekmenu.

maandag

geroosterde bloemkool met ui en zoete aardappel. Bloemkool uit de vriezer.

Ik maakte van een halve avocado, een tomaat, half uitje, knoflook en een theelepel aiolie  ( nog uit het kerstpakket) een quacamole voor erbij.

dinsdag.

soba noedels met roerbakgroente van ui, broccoli, paprika en kipstukjes

woensdag

wittebonensoep met een wrap vol groente.

donderdag

stamppot snijbonen ( diepvries) met rookworst

vrijdag

pasta met rode saus, met paprika  ( vriezer ) en prei ( moestuin)

Vandaag maakte ik humus van witte bonen, humus van witte bonen is heel zacht en erg lekker op een broodje of als dip bij een avondsnackje of bij het avondeten, gewoon altijd lekker!

ik gebruikte:

1 van de 2 potjes witte bonen 

een teentje knoflook

een lepel tahin

sap van een halve citroen

olijfolie ( kan ook wel zonder hoor)

peper en zout

alles in een keukenmachine of in de blender tot je een smeuïge massa hebt. Het nat van de boontjes kun je apart houden om later toe te voegen mocht je de humus te droog vinden, zeker als je geen olie gebruikt.

En kijk dan welke bloemtjes ik tegen kwam vandaag,

sneeuwklokjes in ons ieniemini-bosje

dit is wel een heel dappere dokus, paardebloemeke op 2 februari??

madeliefjes, altijd één van de eersten

het voorjaar is onderweg..

liefs grandma.