dinsdag 30 december 2014

tjongejonge en de konijnen-soap-serie continues

Met, inderdaad Izerina,een diepe zucht begin ik aan mijn 5-daagse vakantie . Wat een week ! Ik had al verteld hoe druk het is op het werk. Vier collega's zijn ziek, inval verschilt per dag, elke dag weer een nieuw gezicht. Ik ben zoooo moe, van de verantwoorlijkheid en de stress. Voor onze bewoners is dit al een tijd van ongestructureerd leven en dan de vreemde gezichten die langs komen. Gelukkig doet iedereen flink zijn/haar best en de kerstdagen waren goed geregeld, ja ook met inval maar wel bekende inval. En ach onze stagiaires hielpen elk een dag mee, petje af voor de jonge meiden, trotsheid!
Naast werk was het hier natuurlijk ook zalig druk. Ik was alleen eerste kerstdag vrij dus hadden we die dag ons familiebuffet. Iedereen nam wat lekkers mee, we hadden :

Zalmmousse op verse ananas, gerold in dunne plakjes verse zalm, gegarneerd met wasabi en dille
Wraprolletjes mooi geserveerd op een schaal in de vorm van een dennenboom
Warme broodjes, zelfgemaakte tapenade en een heerlijke pesto, kruidenboter
tomaatjes, komkommer, feta
Aardappelkroketjes
Aardappel gratin 
Stoofpeertjes
Zalige runderlappen
Stoofpot van rundvlees, boontjes en rode pepertjes

Een saus van aardbeien en blauwe bessen
Een grote schaal vers fruit
slagroom
ijs
en als klap op de vuurpijl , warme peerpakketjes met peer(natuurlijk), kardemon, kaneel, chocolade snippers en een beetje pruimen likeur

Ik ben vast  iets vergeten te benoemen maar het was geweldig.

We maakten een wandeling in het bos, pakten kadootjes uit en de kindjes joelen en schreeuwden alsof ze de stampertjes waren :)

Jongste dochter en schoonzoon bleven nog een extra nachtje slapen.
Tweede kerst dag/avond werken

Klinkt nog niet zo drukkig he. Tenminste niet voor bij ons...maar toen.... werd liefste zus voor het eerst oma. Overleed een schattig mevrouwtje van de dagbesteding. Mistten we derde kind en schoonzoon die moesten werken. Deed grandpa een bezoekje aan zijn ouders. Stond het hele huis op zijn kop. Kwam kleinzoon een dagje spelen ( lees de hele dag voorlezen ,de lieve schat :) ) Moest er een gedicht geschreven worden voor het lieve overleden vrouwtje. Belde collega die het allemaal zeer zat was. Belde de planning of ik nog extra kon werken ( uh nee) Hielp Grandpa zoon met aftimmeren van een kamertje. Kregen grandpa en ik gezeur om het gezeur op mijn werk, sliep ik een nachtje op het logeerbed ( grammietig ja) . Ging ik naar de crematie van het lieve mevrouwtje. Werkte vandaag met 2 invallers die tijdens deze dienst allebei ook even ergens anders moesten werken waarvan er eentje toch bleef tot 14.30. Er kwam ook nog een nieuwsbrief, half januari wordt bekend wie er op het werk ontslagen/bovenformatief worden , het raakt me niet meer ( nou ja een beetje wel )

Jaha, en dan het avontuur met de konijnen. Tijdens het verschonen van het "vrouwenhok " trof ik in een donker hoekje een nest aan met een dood baby konijntje !!! Jeee wie is hier de man ? Viel ik als zelfvoorziendkeuterboerinnetje door de mand. 'k Was er van overtuigd dat het alle drie vrouwtjes waren. Kleinzoon hielp toevallig mee en zag het kleintje, " die is plat , oma, die doet niet meer, in de kruiwagen doe maar " en dat deed ik. t Ventje totaal niet onder de indruk, hij ziet wel vaker een dode muis of vogel bij hun achterdeur, kadootjes van hun katten.

Pfieuw dus nu ben ik moe, zit op de bank en grandpa schenkt nog maar eens een wijntje voor me in, want het is allang weer goed tussen ons natuurlijk :)

Ik wens iedereen een fijn en gelukkig nieuwjaar toe

zeer veel liefs , grandma.








maandag 29 december 2014

hoiiii



            



ik ben nog even twee dagen druk en dan zal ik jullie op de hoogte brengen van alles wat we de laatste dagen beleefd hebben :)


liefs grandma

maandag 22 december 2014

geen titel




Nog steeds erg druk hier en op het werk. Gisterochtend kwam dochter met haar twee kindjes al bij ons om te lunchen. Om 14.00 dochter uit de buurt van Zutphen van de trein gehaald. Het was weer een gezellige bende hier bij granny en grandpa :0 Gistermiddag vierden we de verjaardag van kleine man. Wat is hij verwend door al het bezoek. Schoondochter vertelde, dat toen al het bezoek weg was hij in tranen uitbarstte, snapte er niks meer van ochochoch. Een van onze dochters moest ook altijd huilen aan het einde van haar verjaardag, alles voorbij mama...de lieverds.

Vandaag weer een hectische dag op het werk, nog steeds veel ziek personeel. Ik ben er  heul moe van...alles regelen, inval, kerstgebeuren  hou-op-schei-uit.

Grandpa gaat zo koken :) kan ik lekker even zitten en een filmpje op you-tube zoeken. Eentje  van een homestead ver weg van alle drukte en stress hihi als ik hem gevonden heb zal ik t delen :)


liefs grandma




zaterdag 20 december 2014

Schotse Hooglanders ( 2 ) en een jarige job

Kleinzoon werd gisteren drie jaar, wat een kerel is het al ! Morgen geeft hij zijn verjaardagsfeestje. We hebben er helemaal zin in :)

Vandaag was dan de dag dat we naar Opende reden om ons bestelde hooglandervlees te halen. Jongste dochter en schoonzoon kwamen gisteravond al , konden ze nog even op bezoek bij de jarige job want morgen redden ze het niet.
We stonden op tijd op en reden op ons gemak naar Opende. Door het verregende en verwaaide Drentse en Groningse platteland kwamen we tegen elven aan bij de boerderij. Een aantal Hooglanders stonden achter het huis. Wat een prachtbeesten zijn het toch. Lekker roeg en stoer ja :)
Onze pakketten stonden klaar en grandpa bracht ze direct naar  de auto. Ik had een koelbox met een bevroren element meegenomen zodat we op ons gemakje konden rondkijken en natuurlijk alle hapjes die klaarstonden konden proeven. Man-man wat een heerlijkheid. Pompoensoep, saucijse broodjes, gehaktballetjes in tomatensaus , kip in kerriesaus en puur vlees in dunne plakjes, jammie. Alles gemaakt door Marijke.

dochterlief geniet 





dit is ook genieten :)
lekker druk

diepvries la vol heerlijkheid

De jongelui hebben we afgezet bij hun huisje in Groningen. Op de terugreis even bij de schoonouders op bezoek, altijd gezellig. Hier op het dorp , bij de molen, hadden ze spekkedikkn (meel)  te koop. Ook daar even naar binnen, lekker proeven en met een zakje kniepertjesmeel en pannenkoekenmeel weer vlugvlug in de auto naar huis, wat een regen en wind!

Nu zitten we warm bij de gloeiende kachel, kopje koffie , heerlijke zaterdag.

liefs grandma

donderdag 18 december 2014

even mopperen en dit -doen-we-met-kerst

Deze dagen zijn op het werk bijzonder druk. Terwijl grandpa zich vanmorgen voorbereidde op een laatste werkdag, liggen er voor mij een aantal drukke dagen in t verschiet.  Ik werk graag met oud en nieuw , dit jaar was er een probleempje met de kerstdagen dus heb ik me, samen met nog een collegaatje, aangemeld voor 2e kerstdag  Dát doen we volgend niet weer. Uiteindelijk waren er toch een aantal mensen die graag een kerstdag wilden werken bah bah bah. Afijn we zullen er wat leuks van maken , daar niet van maar t is wel frustrerend.
Deze week hebben twee collega's zich ziek gemeld, al onze vaste inval is al ontslagen of elders ingezet, iedereen loopt zich de naad uit de kous t Is een heel gedoe...
Maandag en dinsdag moet ik nog werken, eigenlijk woensdag ook, maar afgelopen zondag heb ik een extra dienst gedraaid ( net terug uit Maastricht en gelijk aan de bak ) onder voorbehoud dat ik dan de dag voor kerst vrij zou zijn. Zoals het nu lijkt is dat gelukt.



Dit jaar doen we het iets anders met de kerst. Voorgaande jaren kookten we het hele diner hier in huis. Schoonzonen hielpen mee, maar het meeste werk lag bij mij. Dit keer vraag ik iedereen een gerecht mee te nemen , het liefst al bereid. Ze mogen van te voren niet overleggen zodat er een grote variatie aan gerechten zullen zijn ( of niet he, allemaal toetjes of soep :) ) Ik ben  benieuwd. Op deze manier hebben we meert tijd voor elkaar om te kletsen of te wandelen.
Onder de kerstboom liggen de eerste kadootjes klaar. We hebben lootjes getrokken.

Grandpa nam afgelopen week van zijn werk "snipperhout" mee naar huis. Kapotte pallets en korte stukken hout. Dinsdag is hij daar de hele dag zoet mee geweest. Zo fijn om op die manier wat extra stookhout te krijgen.
We eten nog verse prei, spinazie en boerenkool uit de tuin en voor de rest lekkers uit de ( geweckte/diepvries) voorraad. Mijn voorraad appels uit eigen tuin raakt op, er liggen welgeteld nog acht appels. Uien en aardappelen koop ik al bij. Knoflook is er nog voldoende en er staat nog een kistje vol pompoenen !

Vandaag ga ik verder met schoonmaken. Gisteren heb ik de twee bovenverdiepingen gedaan, vandaag is de benedenboel aan de beurt.

fijne dag, liefs grandma




maandag 15 december 2014

vellen en pukkels in de pap

We zijn er weer hoor. Lekker een paar daagjes weggeweest, fijn gelogeerd bij B&B  "bij ons thuis" in Maastricht. Ook nog een nachtje bij liefste zus gelogeerd, zo gezellig. Ze woont in een mooi huisje op een heus landgoed, diepe zucht ,beetje jaloers :)
Maar afijn we zijn weer thuis en dat vind ik ook heerlijk.

Als het s morgens zo donker en koud is verlang ik wel eens naar warme pap als ontbijtje. Nu moet ik bekennen dat pap en ik een vreemde verhouding hebben. Vroeger , zeker de hele middelbare schooltijd, at ik 's ochtends pap, brintapap, beschuitenpap, bambix, allemaal lekker. Maar maakte lief moedertje custardpap, oh man, als er maar een velletje in zat moest ik al kokhalzen iieeh. Met een beetje pech was de custard niet helemaal opgelost en zaten er ook van die gladde pukkels in de pap, die voelde je als je een hap nam. Gruwelijk gewoon. Logeren bij een lieve tante werd een drama omdat ze pap als toetje had..   elke dag brrr. Een andere oude tante, een schat van een mensje, had een glazige pukkel op haar voorhoofd en die leek verdraaid veel op de pukkels in de pap of was het andersom?
Beetje een trauma heb ik daar van overgehouden.

Een van de eerste keren dat ik bij grandpa thuis at , kookte schoonmama pap en voor ik kon zeggen " ik lust geen vellen ", pakte ze de garde en klutste zó de vel door de pap. Ik bliefde die avond geen pap. Tja.
Nu eet ik af en toe havermoutpap, ook klontjes en pukkeltjes maar die horen erin he :) , brinta kan me ook nog wel bekoren . Dus heel af en toe, als ik verlang naar een kom hete pap dan neem ik dat.

Gek he, dat zulke herinnering zomaar boven komen drijven.






liefs grandma








woensdag 10 december 2014

eventjes weg

Grandpa en ik gaan morgen op stap. Grandpa heeft eens in zoveel de tijd een klusje in Maastricht en meestal gaan we dan gezellig met z'n tweeën. We slapen een nachtje in een B&B en "genietn ons de buuts uut ". 



Van te voren moet er het een en ander geregeld worden. Vandaag vulde ik de tonnen met nieuw kippen-en konijnenvoer, deed in elke ton een maatschep en zette de gieter bij de achterdeur. De hokken werden verschoond en de etensbakjes omgespoeld. De weersverwachting is niet al te best de komende dagen daarom zette ik ook de kattenbak in het achterhuis voor de poezen. Normaal gesproken zijn de katten s nachts buiten. Om ze een beetje ter wille te zijn mogen ze nu lekker naar binnen , als ze willen tenminste. Onze jongste kater is liever buiten, hij slaapt op de stropakjes of onder de pipowagen.
Zoon en de  buurtjes passen op huis en have, fijn idee.

Verder maak ik morgenvroeg nog even onze lunch voor onderweg klaar

Boterhammetjes met gebakken ei
Een thermoskan koffie en bekers ( geen afval he)
Fruit
Een fles sap


Tot over een paar dagen.

liefs grandma


zondag 7 december 2014

Schotse hooglanders en weekmenu

Op de markt staat elke week een kraam met "vlees van de woeste grond "dat klinkt lekker oer en dat ís het ook! Naast vlees van schotse hooglanders verkopen ze biologische kip en schapenvlees. Af en toe koop ik daar iets. Zo lekker dat we een pakket hooglander vlees besteld hebben, nee niet op de markt maar gewoon online.

Binnenkort, 20 december gaan grandpa , dochter , schoonzoon en ik naar Opende. Hier kunnen we die dag onze pakketten ophalen bovendien is er die dag een proeverij. We zijn heel benieuwd. Dit vlees is niet goedkoop, maar aangezien we niet zo vaak vlees eten kan het wel uit. Dat geldt ook voor het biologische vlees dat we in onze vriezer hebben.


stoer


WEEKMENU

Zondag

stamppot van een restjes ( kool en spruitjes ) met een gehaktballetje

Maandag

aardappelen , witlofsalade met kaas en ei

Dinsdag

pompoentaartje

Woensdag

stamppot koolraap met draadjesvlees

Donderdag uit eten

Vrijdag

koken voor liefste zus

Zaterdag 

erwtensoep (grote pan vol, de helft gaat in de vriezer)

Zondag 

risotto of pasta


alvast een fijne week, liefs grandma.


zaterdag 6 december 2014

Sinterklaas

Het sinterklaasfeest was een groot succes. De kleintjes zijn vreselijk verwend. De papas en mamas hadden een heleboel kadootjes ingeslagen. Ik had voor kleindochter een setje poppenkleertjes voor de mini babyborn (ik wist dat dochter die zou geven), voor oudste kleinzoon een vliegtuigje van planes , voor jongste kleinzoon een helicoptertje van toettoet en voor de nieuwe baby een rompertje gekocht. Ze kregen ook allemaal een boekje. Voor de papas en mamas had ik een zakje pannekoekmeel gekocht, gemalen door de molen hier op het dorp.
Kleindochter kreeg voor de pop ook een kinderstoeltje en een draagzak. En hoewel ze de pop erg lief vond , heeft ze meer liefde voor haar lievelingsknuffels. Zo gebeurde  het dat Muis een nieuwe outfit aankreeg en liefdevol werd rondgedragen in de draagzak :) geweldig he!  Haar broertje ontfermde zich over babyborn die wat allenig tussen de rest van de kadootjes lag. t Was een hele happening dat kan ik je wel vertellen, prachtstel. Het grappige was dat de kleintjes elkaar hielpen met uitpakken "zal ik jóu helpen dan kan jíj mij helpen", zo schattig. Ze speelden naderhand ook gewoon met elkaars kadootjes, mooi om te zien hoe lief ze voor elkaar waren.


Muis in zijn nieuwe kleren :)












donderdag 4 december 2014

beetje ontslag.....genomen

Twee weken geleden had ik een gesprek met mijn  leidinggevende om voor een klein deel ontslag te nemen. We werken binnen de stichting met een JUS (jaarurensystematiek). Aan het begin van het jaar krijg je een jaarrooster waar al je diensten van het komende jaar opstaan. Van te voren kun je dan al aangeven op welke dagen je wel/niet wilt werken, wanneer je vakantie wilt, of je een bepaalde periode meer of minder wilt werken, ik vind het handig. In principe heb je dus je uren die je per jaar moet werken maar je mag zelf weten hoe je dat invult. Ik heb een contract van 55 %, werk bijvoorbeeld graag aan het begin van de week, liever geen weekenden :) of late diensten :) :0 daar wordt zoveel mogelijk rekening mee gehouden. Ik heb nooit echt gebruik gemaakt van de flexibiliteit van het JUS maar daar gaat nu verandering in komen.
Ik heb een klein beetje ontslag genomen, 5 % . Per maand werk ik dus nog maar 50% op papier, ik wordt echter wel gewoon, net als nu, 55% ingezet, dit houdt in dat ik dus 1 maand per jaar helemaal vrij ben ( naast de vakanties) mooi toch?

Volgend jaar neem ik de maand mei ( overjarige vakantie uren en plusuren) ,juni (uitgeroosterd volgens JUS) en nog twee weken in juli ( pbl ) vrij van werk-buiten-de-deur . In die maanden help ik dan schoondochter, die rond die tijd bevalt, als inval bij de kinderopvang. Prachtig geregeld. Ik hoef geen onbetaald verlof op te nemen , werk maar 2 dagen in de week en verdien zelfs wat extra's. Zomervakantie nemen grandpa en ik dan in september ofzo.

De grote ontslag ronde komt echter nog, ergens in januari. Het kan dus zijn dat mijn mooie plan een andere wending krijgt maar goed, nu heb ik dit alvast geregeld.

liefs grandma.


woensdag 3 december 2014

gewoon woensdag

Vorige week was het erg druk , vooral met buiten de deur werken. Aankomende drie weken is het weer rustig, rond de kerst is het dan errug druk, beetje jammer.
Gisteren en eergisteren gewerkt , ik heb al weekend :)

Grandpa stond vanochtend om 4.00 uur op. Hij heeft een klus in Rotterdam vandaag. Zoon ging deze keer mee, hebben ze een soort van vader/zoondag. Ik vind het een prettig idee dat grandpa niet alleen gaat, bovendien leert zoon een beetje hoe het toegaat bij deze klant en kan hij, als grandpa eens ziek wordt, invallen.

Gisteren kocht ik bij b.lokker  een koekenpannetje met een keramische bodem, die wilde ik al langer maar het tefal pannetje dat ik had was nog goed en ja ik ben natuurlijk wel een een krenterige Drent, dus eerst het ene af dan iets nieuws. Wat een heerlijk om in zo'n pannechie te bakken! Vanmorgen bakten poesBoots en ik een heerlijk eitje. Spekjes in de pan, eitje erbij, beetje zout, peper en bieslook miam, het zijn de kleine dingen die het doen.




As vrijdag vieren we sinterklaas. Vorig jaar pakten we groots uit vooral voor de kleintjes. Dit jaar vieren we het feest met alleen de kleintjes. Onze jongste dochter ( vin er niks an met allle poeha van zwartepiet, en geldgebrek) en middelste dochter ( werken) komen niet. Jongste dochter komt wel helpen met de buitenboel dus misschien blijft ze stiekem toch eten ofzo :). Met de kerst geven we elkaar kadootjes. Alles iets rustiger dit jaar.

En mensen wat is ket koud he buiten, Koud, maar heerlijk fris en pittig. De verwarming staat op 16, de houtkachel snort al lekker , heerlijk deze tijd.

fijne dag,liefs grandma


zondag 30 november 2014

zelf- maken- weekend

Door de drukte van de laatste tijd is het zelf maken er een beetje bij in geschoten. Dit weekend maakte ik een inhaalslag

Zo staan er weer 4 flessen wasmiddel met lavendelgeur bij de wasmachine. De pot is gevuld met onze favoriete noten en pitten muesli . Ontbijtkoek staat af te koelen en de broodbakmachine kneed op dit moment deeg voor 2 broden, die ga ik zo afbakken in de oven. He he ik ben er weer.

www plaatje


De tuin is nu winterklaar, gisteren maaide grandpa het gras uh blad en veegden we de paden en de oprit, alles lijkt nu weer netjes. A.s vrijdag komt jongste dochter me nog even helpen met de buitenboel dat is dan de laatste keer dit jaar.
Nu nog flink aan de slag met sokken breien pompompom, lekker he, zo'n winters weekend.

ik  ga weer aan de slag, liefs grandma


vrijdag 28 november 2014

appels, peren en pruimen

Deze week kocht ik bij de groenteboer 3 kilo stoofperen a 0,79 . Vandaag heb ik die maar eens verwerkt . Ooh, wat ruik dat toch heerlijk he. In de kelder lagen ook nog een aantal appels die een beetje zacht begonnen te worden , daar heb ik appelvulling van gemaakt. Appelvulling is lekker makkelijk voor een snelle appeltaart maar ook heerlijk met een bolletje ijs. Ik heb drie potjes geweckt , gewoon in een grote pan. Ik breng de boel aan de kook en zet de pan dan op de houtkachel , kookt gewoon door en scheelt een hoop gas.

Een poosje geleden had ik pruimen op brandwijn gezet kiek moar es eem, Hoe het daarmee staat? De vloeistof is niet meer echt helder maar wat een heerlijke volle geur en SMAAK :) ik had er een stukje pruim uitgevist, nou ik kan je nu al vertellen wat er met de kerstdagen in het toetje zit, hemels!

Nu er nog maar weinig groente van de tuin komt, werk ik weer met een weekmenu.
Op vrijdag haal ik de meeste boodschappen van de markt en de bio-winkel, dat vul ik dan aan met voedsel uit de voorraad en als het kan uit de tuin.  Grandpa en ik hadden het sleurwagentje helemaal vol met lekkers.

Bio-winkel

karnemelk
yoghurt
carobe reepjes ( lieflijke zonde)
drop staafje
abrikozen
vijgen
runderworstje van Schotse Hooglanders
spekjes

Bio-kraam

broccoli
Chinese kool
champignons
kruimige aardappelen ( onze eigen aardappelen zijn vastkokend en ongeschikt voor stamppot of puree)

Kaasboer

jong belegen kaas
kruidenkaas

Notenkraam

een pond gemengde noten

Broodkraam

1 desembrood en rozijnen bolletjes ( handig voor als ik niet aan broodbakken toekom deze week)


Het weekmenu ziet er als volgt uit,

vrijdag

spruitjes (voorraad) curry, met prei (tuin) paprika(vriezer), kokosmelk ( voorraad)

zaterdag

broccoli met tonijntaart (tonijn uit de voorraad)

zondag

roerbakken Chinese kool met lamsgehakt (diepvries)

maandag

stamppot boerenkool  (tuin) met spekjes

dinsdag

courgettekoekjes (kelder voorraad) met bietjes (voorraad weck)

woensdag 

bruine bonen soep (bonen uit de voorraad, prei uit de tuin) met runderworstje

donderdag 

kliekiesdag :)


De champignons verwerken we in ons gebakken eitje als ontbijt in het weekend, feestje!


fijn weekend, liefs grandma




donderdag 27 november 2014

t Velt en dingen van de dag

Gisteren kreeg ik het welkoms pakket van t Velt binnen, een grote enveloppe met natuurlijk mijn lidmaatschapskaart  maar ook een waardebon, hun blad Seizoenen, een groente en fruitkalender en drie zakjes met tuinzaden. Ik heb nu een aantal jaren een moestuin en hoewel ie het goed doet, ik volgens het boekje netjes wisselteelt toepas, kennis uit veel boeken haal, het lijkt me toch leuk om met mensen hier uit de omgeving ideeën en kennis te delen. Voor deze winter ga ik me dus opgeven voor de moestuin cursus van t Velt. Heb er helemaal zin in :)



De zaadjes van Moeskers Moestuin kwamen ook binnen, dank je wel ! Ik ben al helemaal in de stemming voor het volgende tuinseizoen.


Voor de rest ben ik moe eigenlijk. Op het werk moeten we het op sommige dagen met erg weinig personeel doen zodat de druk hoog is. Nog één late dienst en dan heerlijk uitrusten.

Gisteren kreeg ik van zoon een foto app-je, een pan met een sudderend runderlapje erin. s Avonds kwam hij een pan hutspot mét sudderlapje brengen, lief he. Vandaag hoef ik dus niet te koken en neem ik een bakje heerlijkheid- gekookt- door- zoon mee naar t werk.

k zal eens een opruimen hier...beetje een zootje.

liefs grandma.




dinsdag 25 november 2014

update

Even tijd voor een blogje. Ik zit in een werkblokje van 4 dagen dat vind ik erg druk, ik mis de  regelmaat. Afijn, nog 2 dagen te gaan en dan ben k weer 3  vrij. Afgelopen zaterdag hebben we de verjaardag van oudste kleinkind gevierd. Wat een feest ! Veel bezoek en veel kadootjes, gezellig. Gisteren ging ze voor het eerst een hele dag naar school, helemaal gesloopt s avonds . Arm popke. Het is natuurlijk al een spannende tijd met de Sinterklaas enzo...
Haar kleine broertje mist haar overdag en roept telkens haar naam en zoekt overal. Hij is dolgelukkig als ze weer thuis is, de schat.



Afgelopen weekend logeerden jongste dochter en vriend bij ons, lekker druk allemaal. :)

Wat het werk betreft , het ontslaggebeuren is alweer uitgesteld. Veel collega's wilden gebruik maken van de pre mobiliteit, zoveel dat daar eerst de gesprekken over gaan.  De rest van het personeel krijgt nu half januari te horen waar ze aan toe zijn. Beetje drama eigenlijk, niemand weet waar ie aan toe is. Ik ben er zelf nu rustig onder , k zal zien alles is me goed.

Deze dagen doe ik in huis en tuin niet zoveel. Ik kruip als ik vrij ben achter de computer zwijmel bij homestead filmpjes, kijk eens na welke zaden ik voor volgend jaar zou willen, kook uit het boek van Rineke Dijkinga ( k voel me daar erg goed bij :) ) en veeg af en toe wat blad.

 ik ga weer aan de slag, liefs grandma



vrijdag 21 november 2014

eerste nachtvorst

De eerste nachtvorst is een feit :) Vanmorgen toen we het slaapkamerraam opengooiden róken we het al, een lichte ijzergeur vermengd met frisheid , heerlijk. Na het ontbijt eerst wat foto's gemaakt voor hier op t blogje. Daarna de kippen uit hun hok gelaten en de konijntjes gevoerd. Ik geef ze nu meer eten dan normaal, ook extra hooi. Vanmiddag na het uitmesten doe ik in elk hok een armvol stro, lekker warm

Straks naar de markt voor de wekelijks boodschappen en ik moet een prinsessenjurk kopen voor onze kleindochter die morgen 4 jaar wordt, de schat. Helemaal into de prinsessen en roze en paars. Laatst vertelde ze me dat ze , als ze 4 is, naar de prinses Ireneschool gaat, de PRINSES Ireneschool oma !!! :)

longkruid

blad in de oude kruiwagen


uitzicht slaapkamerraam, zonsopgang

dat wordt krabben straks..eerst koffie :)

fijne dag, liefs grandma.

donderdag 20 november 2014

leven met de seizoenen

Vandaag had ik al vroeg een pan met tomatensoep opstaan. Terwijl ik daar zo mee bezig was bedacht ik me, dat als ik wil leven met de seizoenen ik eigenlijk niet zoveel zomergroenten zou moeten inmaken. Her en der had ik al eens zoiets opgevangen. Raapsteeltjes , radijsjes, verse zomerworteltjes en ja eigenlijk ook die zalige boontjes zou je als seizoensgroente moeten eten. Groenten groeien in een bepaalde tijd om ons op dat moment in bepaalde behoeften te voorzien. In de herfst en winter groeien de groenten die we op dat moment nodig hebben met alle goede voedingsstoffen, onbewerkt en puur. Sommige groente zijn er voor gemaakt om te worden opgeslagen en/of kunnen heel wat vorst verdragen. Bieten, kolen, winterwortelen, prei, winterpostelein, veldsla , eeuwige moes , witlof, snijbiet, ( tot aan de vorst) en zo zullen er nog meer verrassingen zijn om de winter door te komen. Naast wecken , waarbij je de groenten toch bewerkt , kun je voedsel drogen of fermenteren. Volgend jaar ga ik me daar eens meer op toeleggen. Ik ga wel weer wat wecken hoor, want ik houd van een voorraad potten op de plank, erg geruststellend :).

Op dit moment staat er alleen nog boerenkool, een stam met spruitjes,snijbiet en prei op de tuin. Misschien ergens nog wat blaadjes rucola en wat Oost-Indische kers dat is het dan wel zo'n beetje. Volgend jaar dus meer seizoengroenten , k Zal de boeken er eens bij pakken en een plan bedenken.
Knoflook en aardpeer zijn in elke geval al gezet voor volgend jaar en een aantal ideeën heb ik al opgedaan bij Moesker Moestuin ( bedankt ) 
Oh en ik ben lid geworden van t Velt moet het allemaal goed komen dunkt me.


www afbeelding


liefs grandma


woensdag 19 november 2014

koopjes enzo

Ik houd van koopjes, nuttige koopje, zoals kleding hihi, ik kocht gisteren schandalig veel nieuwe kleren waar ik de komende winters mee moet doen omdat ik ver over mijn persoonlijk gestelde budget heen ben. Maaktnietuit k ben er blij mee. Maar ook aanbiedingen van groenten neem ik vaak mee. Elke maandag ochtend ga ik met een aantal bewoners naar de plaatselijke groenteboer voor fruit, we doen dit als activiteit en het is een groot succes. elke bewoner mag zijn of haar favoriete fruit uitkiezen mits het niet te duur is. Deze groenteboer heeft vaak aanbiedingen, bv een grote zak paprika voor 99 cent . Ondanks het feit dat het niet bio is neem ik het toch mee. Afgelopen maandag waren de tomaten in de aanbieding 1 kilo voor 1 euro, gelijk 3 kilo meegenomen. Morgen ga ik tomatensoep maken en pastasaus , heerlijk. Mooi voor de prep.

De laatste dagen heb ik veel gewerkt. k Ben dr moe van. Vanavond even bankhangen, We hebben een nieuwe serie ontdekt Annika  Bengtzon, het is niet zo tof als Dicte maar t komt dicht in de buurt.

Morgen maar weer een uitgebreidere blog.

liefs grandma

zaterdag 15 november 2014

aanrommelen




Buiten is het weliswaar miezerig maar ook zacht en het ruikt zo lekker naar vochtige aarde, dor blad en een vage geur van paddestoelen. Ik geniet van dit weer. grandpa en ik hebben vanmiddag flink wat blad geharkt, dat blijft maar doorgaan he ;) allemaal toekomstig compost. De beesten kregen schone hokken en een kippen kregen een armvol blad in hun buitenren dan hebben ze wat te scharrelen.
De avonden zijn lekker lang, tijd genoeg om te lezen, een filmpje te kijken of gewoon wat aan te rommelen oftewel lekker te niksen. Kachel aan, poezen op schoot , wat een heerlijkheid.

Donderdagavond gingen vriendin en ik naar een lezing van Rineke Dijkinga in Valthermond. De lezing ging , hoe kan het ook anders, over ons eten. Bijzonder interessant . Ik kocht een door haar geschreven boek "Weten van (h)eerlijk eten". k Bezocht haar website en maakte een van haar recepten, Ontbijtkoek, hier vind je het recept.



Rogge-ontbijtkoek
plaatje van de site

geniet van je weekend, liefs grandma


donderdag 13 november 2014

van kool en baby's

Een aantal weken terug kregen we een lieflijk nieuwtje. Oudste zoon en schoondochter krijgen in mei hun tweede kindje !! Ha weer een nieuwe baby in de familie, we zijn er zo blij mee :)

nee het wordt geen tweeling hoor, k vond het plaatje zo leuk :)


Wat de kool betreft, ik kreeg van een collegaatje het recept van boerenkoolchips. Vanmiddag heb ik dat eens geprobeerd te maken. De eerste lading was in no-time verbrand. Er is iets mis met de temperatuur van mn oventje denk ik. De tweede lading heb ik iets korter en op een lagere temperatuur gebakken en werkelijk waar, boerenkool chips is erg lekker .

Recept,

Verwarm de oven voor op 180 graden
Was en droog de boerenkool, verwijder de steeltjes en harde nerven en scheur de blaadjes in grote stukken.
Sprenkel olijfolie over de boerenkool en strooi er zout en evt peper of andere kruiden over die je hebt gekozen
Leg de bladeren op een bakplaat, misschien even bakpapier eronder.
Bak ongeveer 20 minuutjes in de oven tot de kool knapperig is. De kool mag niet verkleuren. Laat de kool afkoelen en smikkelen maar.

Op you tube staan een aantal instructie filmpjes , gewoon even googelen.

liefs grandma

zondag 9 november 2014

weekend

Gisteren was ik bij mijn allerliefste zus op bezoek en we hadden het heel gezellig samen. Om 8.30 stapte ik in mijn auto en racete richting Veluwe. Om 10.00 was ik bij haar, we dronken een bakkie koffie en gingen even bij mijn dochter langs die daar in buurt woont. Ik had een emmer vol aardbeienplantjes en een doos vol boodschapjes voor t wichie meegenomen. Tegen 12-en vertrokken we weer en togen naar Arnhem om eens schandalig geld uit te geven, dacht ik...als je altijd krenterig leeft is dat best een opgave hihi. Uiteindelijk vond ik een fijn lang vest voor maar 12 euro, een leuke panty en knuffelsokken samen 2 euro en een vreselijk saaie onderbroek die mooi zit onder een strak rokje :) :)
Bij de tuinen haalden we pompoenpitten ( tweede zak voor een euro ) en bij AH een avocado en een limoentje. Bij de Hema iets voor StMaarten. Kortom, nuttig geshopt. We waren kompleet gesloopt na 3 uurtjes winkelen, dat bewijst eens te meer dat we echt oud worden aiaiai.
We kookten samen en aten samen met haar twee jongste zonen. Uiteindelijk was ik om 22.00 uur weer thuis.

Vandaag een beetje uitgeslapen, opgeruimd en een wasje gedraaid.
De meeste appels had ik al verwerkt maar boven in een van de appelbomen zaten nog een heleboel appels, ik heb flink geschut ( bijna knock out door de vallende appels ) en raapte zo nog een emmer vol zaligheid. Op het aanrecht staan nu 4 potten moes af te koelen.
De appels die nu nog aan de boom hangen zijn voor de vogels.

We wandelden een eindje en straks ga ik lekker koken, wijntje erbij, helemaal gezellig.

liefs grandma.


vrijdag 7 november 2014

van houtsnippers en walnoten

Deze week haalde grandpa een aanhangwagentje extra compost , kosten 10 eurie, de vorige keer hadden we daar twee wagentjes vol voor :( Grandpa vroeg bij de recycling hoeveel de houtsnippers moesten kosten, 17 euro meneer . Nu hebben we zelf een hakselaar en ook nog wel wat takken die de versnipperaar in kunnen maar lang niet genoeg voor alle paadjes die ik bedekt wil hebben. Vanmiddag moest grandpa van mij dan toch een wagentje vol halen, zo gezegd zo gedaan.  De weegbrug gaf de 200 kilo aan, kosten 7,50 euro , top dat was een mooi bedrag, halen we volgende week weer een wagentje vol want ik wil de oude paadjes ook aanvullen :)

Van een collegaatje kocht ik een grote tas vol walnoten voor 3 euro, daar ben ik als een kind zo blij mee. Walnoten vind ik zo veelzijdig, door de salades, als snackje, door koek, cake en appeltaart!
Bovendien zijn walnoten zowat de gezondste onder de noten. Goed tegen stress en een hoge bloeddruk. Je kan er zelfs thee van zetten!

http://www.walnoten.net/walnotenthee/





liefs grandma












donderdag 6 november 2014

Koken met....

Recept aardpeerschotel, voor Anne :)

schijnt een recept te zijn van Jamie.

1 kilo aardpeer
300 ml crème fraîche
1 citroen, het sap
60 gram kaas, oude of parmezaan
2 teentjes knoflook
tijm
olijfolie
peper en zout
broodkruim of paneermeel

Schil de aardperen en snijd ze in plakjes of reepjes , potlood dik.
Oven voorverwarmen op 220 graden en een ovenschaal inkwasten met wat olijfolie. Pers de citroen uit, rasp de kaas. Meng in een kom de crème fraîche, citroensap, de helft van de tijm, het grootste gedeelte van de kaas en de uitgeperste knoflook, op smaak brengen met peper en zout.
Meng de aardpeer erdoor, goed doorroeren en schep alles in de ovenschaal.
Nu kun je paneermeel of gemalen broodkruim  mengen met de rest van de kaas, tijm, wat peper en zout . Strooi dit over de aardperen, sprenkel nog een beetje olijfolie erover en bak de heerlijkheid in 30 minuten gaar. Het korstje is dan mooi bruin.
Ik deed er laatst een halve bloemkool, in roosjes gesneden door, echt heel lekker.

liefs grandma.


woensdag 5 november 2014

weekmenu van de kleine zelfvoorziener :)

Dit is een voorbeeld van een menu met ingrediënten die we in voorraad en/of zelfverbouwd hebben.

Zondag 2 november

brood                  
meel uit grootverpakking, voorraad

broodbeleg            
jam en appelstroop, uit eigen tuin

zelfgebakken koek
meel uit de voorraad

diner                      
aardpeer schotel, de aardperen komen uit de bio-tuin) , ui en knoflook uit eigen  tuin.


fruit                      
appels uit eigen tuin.

tussendoortjes
hazelnoten, van een buurvrouw verderop, zelfgemaakte chips van aardappelen  uit eigen tuin, koekjes van meel uit de voorraad.

Maandag 3 november

brood                    
zelfgebakken ,meel uit de voorraad

broodbeleg            
jam en appelstroop, gebakken ei van de kippen

tussendoortjes        
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes,

fruit                        
appel

diner                      
pompoentaartje, meel uit de voorraad, ui, knoflook en pompoen uit eigen tuin.

Dinsdag 4 november

brood                    
zelfgebakken , meel uit de voorraad

broodbeleg            
jam en appelstroop

tussendoortjes        
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes,

fruit                        
appel
                  
diner                      
rösti van restje aardperen, een aardappel uit eigen tuin, ei , ui.

Woensdag 5 november

brood                    
zelfgebakken, meel uit de voorraad

broodbeleg            
jam en appelstroop, gebakken ei van de kippen

tussendoortjes        
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes,

fruit                        
appel
 
diner                      
stamppot snijbiet , aardappelen en snijbiet uit eigen tuin, draadjes vlees uit de vriezer, appelmoes van appels uit eigen tuin

Donderdag 6 november

brood                    
zelfgebakken, meel uit de voorraad

broodbeleg              
jam en appelstroop, gebakken ei van de kippen

tussendoortjes        
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes,

fruit                        
appel

diner                      
pasta uit de voorraad, restje vlees en jus van woensdag, zelfgemaakte pastasaus  uit de weck, prei en courgette, salade van erlebene spinazie, uitje, rucola, kruiden allemaal uit de tuin.

Vrijdag 7 november  

crackers                  
zelfgebakken, zaden en noten uit de voorraad

broodbeleg            
jam en appelstroop, gebakken ei van de kippen

tussendoortjes        
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes

fruit                        
appel

diner                      
roerbak, snijbiet, spinazie, ui , knoflook, wortel allemaal uit de tuin. Kip, van eigen erf. Rijst uit de voorraad.

Zaterdag 8 november.    

Bij liefste zus ( heb er maar eentje :) )

Zondag   9 november 

krentenbrood en crackers  
krenten en meel, zaden en noten uit de voorraad

broodbeleg                        
jam en appelstroop, gebakken ei van de kippen

tussendoortjes                    
zelfgebakken koek(jes) meel uit de voorraad, hazelnootjes,

fruit                                    
appel

diner                                  
kippensoep, peterselie, maggiplant, prei en worteltje uit eigen tuin


In dit weekmenu heb ik geen zuivel vermeld om de eenvoudige reden dat we dit niet in voorraad hebben en het ook niet zelf "produceren". Creme fraiche,boter en kaas ( voor de aardpeerschotel en als broodbeleg, tussendoortje ) en de yoghurt (die ik graag als ontbijt eet met zelfgemaakte muesli) alsmede fruit heb ik wel gekocht maar niet benoemd. Evengoed komen we een heel eind zonder zuivel maar oh wat zou ik graag een koetje of een geit willen hebben,



             
zal vanmiddag een ps-je toevoegen van de groentetuin, liefs grandma


ps-je

de nieuwe bedden, wel een hoog R.I.P. gehalte he  :) nog even stro erop en tussen de bedden wat houtsnippers, lekker laten rusten tot mei volgend jaar.

Gezien vanuit het oude gedeelte. 








             :






dinsdag 4 november 2014

jarige jet en jarige job

Vandaag is zoon dertig jaar geworden, DERTIG ! Poeh zo oud alweer....en zelf vader van een kleine vent, t is wat.
Oudste dochter werd vorige week 28. Tja daar wordt een moeder oud van hihi

Het feest gedruis hebben we al achter de rug, beiden vierden hun verjaardag afgelopen weekend. Gezellig :)

Ondertussen zijn we buiten nog steeds druk bezig. Grandpa wilde het pad voor de schuur groter en breder, vandaag kwam de stratenmaker helpen. Eind van de middag haalde hij voor mij nog een aanhangertje vol compost. We hebben zelf ook wel compost maar niet genoeg voor het nieuwe moestuin gedeelte. Morgen ben ik vrij en kan ik de groentebedden helemaal klaarmaken voor volgend jaar. Om alvast in de stemming te komen heb ik eens gekeken (gekwijld) bij Vreeken's  zaden, wat een keus hebben ze daar. Geweldig
.Morgen zal ik foto's plaatsen van de nieuwe bedden.


Ik stook de kachel nog maar eens op en ga dan een bakkie koffie zetten. Het was een lange dag.

liefs grandma








vrijdag 31 oktober 2014

Moestuindagen

Vanmorgen vroeg opgestaan, samen met grandpa ontbeten en daarna aan de slag. Eerst wat appels in t droogmachientje gedaan dan kon die draaien. Was uitzoeken, wasmachine aan,  opruimen in huis. Ha, daarna lekker naar buiten. Ik heb de nieuwe groentebedden uitgezet, de grootste graspollen eruit gehaald, op een hoop gegooid in het bosje, op die manier krijg ik wat hoogte verschil tussen de bomen, vind ik leuk. Ik stond nog even in dubio, zal ik ronde vormen aanleggen of er een functionele tuin van maken? Ik heb gekozen voor het laatste, de tuin is nu erg groot ( heb me er een beetje op verkeken) er zijn 7 bedden bijgekomen...werk zat volgend jaar. Het oude gedeelte had ook wat zorg nodig, het bonen bed moest leeg, paadjes bladvrij, stro op de lege bedden, veel Oost-Indische kers uitgetrokken en ach wat groeit er nog veel. Ik zag het ook al bij Moeskers Moestuin, de courgettes , aardbeien, snijbiet, spinazie, enz enz, t is nog een grote heerlijkheid. Morgen verder met het aardbeienbed en een enorme hoeveelheid bladharken. Morgen moeten we ook mest halen aan de overkant en ik moet nog even naar de bio-tuin, zo fijn om buiten bezig te zijn met dit zachte weer.

kiek es eem wat er nog allemoal gruit op toene :)


aardbeien, ongelooflijk 



de enige spruitjes plant :)



boerenkool met waterdruppeltjes als diamantjes



geel framboosje, super zoet


courgette



snijbiet



meiraapjes in oktober



paarse boerenkool ook al zo mooi glinsterend.


rode bietjes, worden een  beetje oud..
puur genieten , dat is het.

liefs grandma


dinsdag 28 oktober 2014

jong en oud

Ik heb niet zoveel te melden vandaag. Wel een mooie foto om met jullie te delen. Ik kreeg deze ontroerende foto van dochter die vlakbij Zutphen woont. Haar hand en die van de oudste bewoonster van het huis waar ze werkt.




liefs grandma.


zondag 26 oktober 2014

lazy sunday

Heerlijk rustig, een zondag waarop niets hoeft. Vanmorgen uitgeslapen en dat was extra verwennerij door het uurtje verschil. We aten een lekker ontbijtje, geroosterd broodje, sapje en een eitje van t erf . De kippen leggen al iets minder maar nog steeds 1 a 2 eitjes per dag en dat is genoeg voor de ouwelui. Vanmiddag een eind gewandeld, het is zo zacht buiten.

Gisteren kwam onze "tuinman" om een stuk gras te frezen. Volgend jaar een grotere moestuin, ik kan me er al helemaal op verheugen. Nu ligt het nieuwe stukje land er zwart bij maar daar gaat aankomende weken verandering in komen. We zetten de nieuwe bedden uit, bedekken die met karton , daarop paardenmest van de-buurman-van-de-overkant en daar bovenop een laag compost. Het hele pakket dekken we  af met stro. Volgend jaar mei hebben we dan, als het goed, een goede start-aarde. Ik ben zeer benieuwd.




Aan weerszijden van het pad hebben we dan de moestuin. Er komt een hekje en een heggetje voorlangs.


Dit tuinseizoen is nog niet afgelopen maar de plannetjes voor volgend jaar staan al op papier :)

geniet nog even van t weekend, liefs grandma


vrijdag 24 oktober 2014

Jaarafrekening, no-plastic missie en een wikuna !

Gisteren ontvingen we eindelijk onze lang verwachte jaarafrekening van den Essent. We zijn helemaal in onze nopjes. We krijgen 796,13 terug ! De maandelijkse lasten gaan van 120 euro naar 87 euro. Lang leve zonnepanelen en ledlampjes.

elektriciteit verbruik - 443
gas     921 m3

We hebben natuurlijk een zachte winter gehad wat invloed heeft gehad op het gasverbruik, Bovendien hebben we een houtkachel die in de koude maanden de hele dag brandt, we koken als het even kan ook op de kachel.
Volgend jaar willen we uitkomen op 80 euro per maand. De motivatie schiet omhoog :)



Het zonder afval ( plastic ) leven gaat ons steeds beter af, In totaal hadden we afgelopen 2 weken 349 gram plastic verzameld voor de recycling. In onze gemeente wordt plastic apart ingezameld. Dit zijn voornamelijk plastic  ( binnen ) verpakkingen van etenswaren die we nog hadden staan maar ook plastic dekseltjes en bv het plastic dat om wc-papier zit. In de grijze container verdwenen 2 lege yoghurtpakken, een lege verpakking van sinaasappelsap  en eentje van karnemelk. Sinds twee weken kopen we bij de natuurwinkel yoghurt en melk -voor-panir in glazen flessen waar statiegeld op zit. Kaas gaat mee in bee-wraps, brood in een stoffen tasje, groente en fruit gaan los in mijn sleurwagentje :) Karnemelk tappen we bij de kaasboer in onze eigenste meegebrachte fles.
Grandpa heeft wel bedrijfsafval, plastic en/of piepschuim verpakkingsmateriaal, filters ed. dat is wel een beetje jammer :(

Gisteren hebben vriendin van de biotuin en ik een lezing bijgewoond over het bodemleven, Heel interessant, we hebben  heel wat geleerd over het tuingebeuren .
Ik had vriendin opgehaald en natuurlijk ook weer thuisgebracht. Deze vriendin heeft een sokkenbreimachine een WIKUNA. Ik had er nog nooit van gehoord laat staan er eentje gezien. Wat een uitvinding! In een dik uurke tijd breidt ze een paar sokken, met de hand, met deze machine. De eerste sokkenbriemachine is ontwikkeld in 1870 ! Geweldig ding.







De sokken zien er fantastisch uit, zonder naden en draden. De opening bij de teen wordt dichtgemaasd. Interessant hoor.

Zo straks even een late dienst draaien en dan weekend, zeer diepe genoeglijke zucht.

liefs grandma


donderdag 23 oktober 2014

vraagje

Deze week ben ik veeel uit huis. Afgelopen weekend, maandag en dinsdag gewerkt. Gisteren een heerlijk dagje naar dochter in Ermelo, zo fijn een dag met de kleinkinders erbij :) Vandaag koffievisite , vanavond een lezing "van grond tot mond ". Morgen marktdag natuurlijk en een late dienst fiieeuuw Zaterdag komt de tuinman een stukje tuin frezen, de groentetuin moet groter en s avonds naar Groningen voor een verjaardag. Zondag rustig aan  en dan maandag weer werken.

Geen uitgebreid blogje dit keer, wel een vraagje..

Heeft iemand van jullie het boek Van Nature , van Ria Loohuizen ? Ik ben op zoek naar dit boek maar kan het nergens vinden, het is moeilijk te krijgen ( of behoorlijk aan de prijs 45 euro bij de Bol is me te duur ) Tegen een schappelijk prijsje zou ik het boek zo graag willen hebben.






liefs grandma.


zaterdag 18 oktober 2014

Herfst karweitjes.

Deze weken zijn we bezig met herfst karweitjes. Grandpa is druk met zagen en kloven van overjarig hout. Hout kun je beter verwerken als het nog jong is, helaas hadden we vlak na het omzagen van de bomen niet alle tijd die we nodig hadden.. Er was het een en ander blijven liggen. Maakt ook niet uit, het meeste hout ligt nu in het houthok. Al  met al hebben we genoeg hout om drie winters te stoken. Dat is een geruststellende gedachte. We maaien het gras, snoeien hier en daar wat, we moeten nog voorjaarsbolletjes poten onder de fruitbomen en een en ander  oogsten van de tuin.  Begin volgende week zaai ik nog wat veldsla in de koude bak, dan hebben we nog wat frisgroen in het late najaar naast de robuuste wintergroente als prei en boerenkool :) Straks moeten de dakgoten bladvrij gemaakt worden, het terras en de paden nog eens onkruidvrij, de oudste kippen en twee konijnen moeten ook nog geslacht. Wat voedsel betreft kan er nog wel wat ingemaakt worden. Volgende week gaan we weer zuurkool maken en de allerallerlaatse appels verwerken, en dan zijn we winterklaar.

Vandaag eten we stampot meiraapjes, ik snij het blad ook mee dat kan prima, we eten er draadjes vlees bij. Morgen maak ik van het restje jus  wat paprika, prei, uitje en knoflook een lekkere pasta saus. Mooi makkelijk. Ik zit in mijn werkweekend en dan kook ik eenvoudig.

liefs grandma.

ps de bee-wraps zijn een groot succes, het werkt prima en ik krijg leuke reacties .


donderdag 16 oktober 2014

Stiekem plastic

Om het plastic te weren koop ik klein spul liefst in papieren zakjes. Papieren verpakkingen zijn natuurlijk ook iets om te vermijden maar daar ben ik nu nog niet aan toe, eerst het gallige plastic.
Stiekem plastic noem ik het plastic dat daar zit waar je het niet verwacht. Zo kocht ik laatst natuurdrop in een kartonnen doosje , bij het openmaken trof ik een plastic binnenzakje. Crackers idem  dito , papieren doosje, plastic zakje en een soort van schaaltje zodat de ronde crackers mooi op hun plekkie bleven liggen :( . Olie in een glazen fles, metalen dop maar een plastic schenktuitje..zucht. Als je er oplet zie je alleen nog maar plastic.

Bij de slager kocht ik een verse worst voor in de bonensoep. Ik was mijn bakje vergeten en vroeg de beste man om het worstje dan maar gewoon in een papieren zakje te doen.  Normaal gesproken zou het worstje op een piepschuimen schaaltje gaan met daarover een stukje vershoudfolie , dat alles verpakt in een papieren zakje, sommige mensen willen dan graag nog een tasje!!
Afijn, de slager wilde dat wel maar vond het niet hygiënisch. Mij maakte het niet uit een papieren zakje is net zo schoon aan de binnenkant als een plastic zakje neem ik aan en het vlees werd bij thuiskomst direct verwerkt in de soep. De slager kent me langer dan vandaag en vroeg of het een nieuw projectje was :) Jup dat was het.

Nog zoiets, biologisch voedsel zelf in de natuurwinkel vaak in plastic verpakt huh!

Medische middelen , allemaal om weg te gooien, in plastic ,wat zeg ik, het bestaat uit plastic. Droevig.

Op mijn werk worden kant en klare  maaltijden geleverd in bulk. Je verwarmt de plastic bakken , schept het in schalen en dat is het. In het weekend koken we zelf voor en met de bewoners. Het was de bedoeling om dan naar de groenteboer te gaan voor groente. Door de bezuinigen en natuurlijk ook vaak voor het gemak worden de groenten  online besteld met de rest van de boodschappen. Zo werden laatst spruitjes voorverpakt geleverd. Het probleem is dat voorverpakt voedsel een datum heeft en we mogen niets gebruiken dat over de datum is ( haccp) . Je voelt hem al aankomen er waren twee zakken over ( aantal cliënten aten niet mee  ) die op dinsdag zo de kliko in konden. Collega en ik aten later die week heerlijk spruitjes. Zouden we ze gewoon los bij de groenteboer hebben gekocht dat had niemand zich druk hebben gemaakt over "een datum". GRumpf.

Nou ja , grandpa en ik doen hier ons best. Ik struin internet af om nog meer dingen zelf te maken als ik iets bijzonders vind laat ik het weten.




liefs grandma.