van kool en baby's

Een aantal weken terug kregen we een lieflijk nieuwtje. Oudste zoon en schoondochter krijgen in mei hun tweede kindje !! Ha weer een nieuwe baby in de familie, we zijn er zo blij mee :)

nee het wordt geen tweeling hoor, k vond het plaatje zo leuk :)

Wat de kool betreft, ik kreeg van een collegaatje het recept van boerenkoolchips. Vanmiddag heb ik dat eens geprobeerd te maken. De eerste lading was in no-time verbrand. Er is iets mis met de temperatuur van mn oventje denk ik. De tweede lading heb ik iets korter en op een lagere temperatuur gebakken en werkelijk waar, boerenkool chips is erg lekker .

Recept,

Verwarm de oven voor op 180 graden
Was en droog de boerenkool, verwijder de steeltjes en harde nerven en scheur de blaadjes in grote stukken.
Sprenkel olijfolie over de boerenkool en strooi er zout en evt peper of andere kruiden over die je hebt gekozen
Leg de bladeren op een bakplaat, misschien even bakpapier eronder.
Bak ongeveer 20 minuutjes in de oven tot de kool knapperig is. De kool mag niet verkleuren. Laat de kool afkoelen en smikkelen maar.

Op you tube staan een aantal instructie filmpjes , gewoon even googelen.

liefs grandma