Week update, Jethro Tull, de eerste boodschappen voor november en een weekmenu

Vorige week zondag belde zoon ons of we zin hadden om, op dinsdagavond, mee te gaan maar een optreden van Jethro Tull in Martiniplaza in Groningen. Hij dacht dat is leuk voor pa maar ma was ook enthousiast dus ik mocht ook mee :). We hebben genoten !! Echt down to memory lane. Hier vind je een filmpje over een recent optreden. Zijn stem is niet meer zo scherp, maar man, wat kan hij goed spelen op de dwarsfluit, fantastisch.

Deze week verwerkte ik een kruiwagen vol appels. In de kelder staan een flinke hoeveelheid potten met appelmoes, appel compote en appeltaart vulling. Woensdag plukten grandpa en ik nog een kruiwagen vol! Ik gaf veel appels weg, want ja, je gelooft het niet er hangen er nog meer in de boom.

Tijdens het appels plukken vond ik nog twee kleine courgettes, ik meende dat ik vorige week de laatste had geoogst maar er zat dus nog meer aan. Ook vond ik tussen een hoop blad een aantal kleine pompoenen, daar maakte ik een lekkere soep van. 

Ik sneed de pompoenen door de helft, haalde de pitten eruit en legde de helften op een bakblik, vervolgens besprenkelde ik ze met olie en kruidde ze met fajita mix. Oh en ik legde ook een aantal knoflookteentjes tussen de pompoenhelften, die konden dan lekker mee roosteren. Soep van geroosterde pompoen smaakt zoveel voller en zachter. Afijn na het roosteren schepte ik het vruchtvlees uit de schil, en deed alles in een pan, water en een bouillonblokje erbij, even de staafmixer erdoor en klaar. 

Gisteren haalde ik de eerste boodschappen voor november. Ik kocht bij Lidl twee pakken koffie ( duo pak in de aanbieding ) een bio brood, bio eieren en een verspil me niet tasje. Alles voor € 25,02.

rijke buit!

In het tasje zat een bio bloemkool, bio aardappelen, tomaatjes, een knolselderij, radijsjes, tamme kastanjes, verse bieslook en verse peterselie. 

Gisteravond hadden we jubileum feestje van onze dochter en onze schoonzoon, beiden waren 40 jaar geworden, het was heel gezellig! 

Vandaag brengen we dan een bezoekje aan een lieve schoonzus en dan is weekend weer voorbij. Morgen moet ik weer werken, zal me benieuwen hoe dat gaat, ik heb vier weken vakantie gehad.

Weekmenu.

Dinsdag eten we de stamppot snijbonen die eigenlijk vorige week op het menu stond. Ipv die stamppot aten we erwtensoep die dag, lees... geen zin om te koken ( hoe fijn dat je dan alleen maar even iets uit de vriezer hoeft te halen) 

Vandaag, aardappelen, bloemkool en een kaas schnitzel

Maandag, macaroni schotel met courgette/prei/kaas

Dinsdag, stamppot witte bonen/ snijbonen 

Woensdag, nasi

Donderdag, spruitjestaart

Vrijdag eten we iets makkelijks, ik weet nog niet wat :)

liefs grandma.

achterstallig werk..en een weekmenu

Na de week in Schotland en logeetjes in de afgelopen week, kwam ik erachter dat ik nogal wat "achterstallig" werk te doen heb. Het gaat dan om karweitjes als, ramen lappen, de boven verdieping poetsen, de rommelkamer opruimen ( dat is voornamelijk kleding die ik al eerder uitgezocht had en nog steeds niets mee gedaan heb), de appeloogst enz .

Vorige week maandag heb ik eerst maar eens appels geplukt,  ik had al gauw een kruiwagen vol en warempel de boom hangt nog steeds vol! Ik zocht de gaafste appels uit en deed deze in een kistje hops in de kelder.

In de kelder stond nog steeds het doosje met ( bio) bietjes die ik bij Lidl kocht. Deze weckte ik vorige week dinsdag. Die dag maakte ik ook een grote pan zuurvlees van peas maker blokjes. Eén deel ging in de vriezer, één deel aten we op en de rest verdeelde ik over 3 potten en weckte deze.

Woensdag ruimde ik een en ander op, donderdag haalden we Mingus op voor een logeerpartijtje, hij ging vrijdagavond na een middagje dierentuin weer naar huis. Vervolgens kwam kleinzoon Bas logeren èn heel gezellig onze dochter bleef ook een nachtje slapen. Zaterdag gingen we naar de stad , kleinzoon is nl helemaal gek van pokemon en ja er moesten hoognodig nieuwe kaarten gekocht worden, we aten een hapje in de stad en zwaaiden daarna de jongelui uit. Gisteren was dan enigszins een brakdag, ik viel zomaar in slaap op de bank.

Vanmorgen ging ik naar de sportschool, dat was alweer een tijdje geleden. Vanavond zet ik de pannen weer op het vuur voor appelmoes, appelcompote en appeltaart vulling, alles voor de voorraad.

Vanaf 1 november ga ik alle uitgaves aan boodschappen weer bijhouden, we geven iets teveel uit, geeft op zich niets maar ik heb graag overzicht.

Het weekmenu van aankomende week.

Vandaag, maandag

Pasta met een courgette saus ( laatste courgette uit de moestuin) 

dinsdag, aardappelen, bonen en een burgertje

woensdag, aardappelen, wortel /doperwten en een stukje vis

donderdag, stamppot snijbonen en een vega worstje

vrijdag, pasta of rijst met roerbakgroenten, tofu en/of een ei

Zaterdag, soepdag.

liefs grandma.

Schotland, dag 8 en home sweet home

Zaterdag reden we dan zoals gezegd, via Falkirk naar New Castle. In Falkirk bezochten we het winkeltje vol magie oftewel The lonely broomstick. Hou je van Harry Potter, dan kom je hier ogen te kort. Twee jaar terug zijn we hier ook geweest, dochter nam toen allerlei spulletjes mee voor haar kinderen, zelfs een heuse toverstok :) 

Langs een mooie route (lees spannende weggetjes) kwamen we uiteindelijk aan in New Castle, boarden, kamertje checken en hop naar het sky dek voor een drankje om het afscheid te vieren. De zee was wederom nogal woelig, ik sliep niet zo best die nacht. Terug in Nederland bracht ik eerst dochter naar Zutphen, schoonzoon stond ons al op te wachten met verse koffie en warme oliebollen. Na de koffie had ik nog een ritje van bijna twee uur voor de boeg. Grandpa had de houtkachel aan en er stond een lekker wijntje op me te wachten, maar eerst moest ik mijn man even stevig vasthouden, wat kun je elkaar dan missen!

Maar echt. we hebben een prachtige tijd gehad in Schotland, we hebben weer genoten van alle belevenissen, het mooie weer en elkaars gezelschap. Misschien dat de andere jongelui de volgende keer wel mee willen.

Deel ik tot slot nog een paar foto's toe, gewoon voor t leuk en/of lollig

Onderstaand 3 foto's van een liefelijke parkeerplaats, warme blokhut met wc's, een beekje waar je een duik in kon nemen en een spelletje voor t relaxen

Beach libary op het strand bij Crail

Engelse thee :)

lekker ontbijt

ingemetselde dochter, alleen haar hand was nog zichtbaar :)

gewoon mooi

soort van broekzak foto

goed kijken...dumpster dive meeuw

motor met zijspan van Hagrid, in the lonely broomstick

Nachtvorst op de laatste ochtend

zonsondergang op de boot

dag mooi Schotland

liefs grandma.

Schotland dag 6 en 7

Gisteren reden door naar Stirling, zo prachtig. De bergen hadden een prachtige herfsttooi en de toppen waren gehuld in nevel.

We stopten bij Heritage, bezochten de waterval en wandelden een route van anderhalf uur. 

We hadden hier in Stirling een appartement gehuurd voor 2 nachtjes aan de voet van het Wallace Monument.

Vandaag beklommen we het monument, foei toch 240 treden in een toren!  Maar het was de moeite waard.

Vannacht dan het laatste nachtje in Schotland. Morgen rijden we via Falkirk naar New Castle....is ons avontuur al bijna voorbij :)

Liefs grandma.

Schotland dag 4 en 5

Gisterochtend vertrokken we, na een lekker ontbijt in een gezellig cafeetje, op tijd richting Aberdeen. We wilden namelijk nog Dunnottar Castle, een prachtige oude ruïne. 

We kwamen rond 14.00 aan op de bestemming van die dag, Aberdeen. Het hotel was snel gevonden, we checkten in en brachten daarna de auto naar de dichtsbijzijnde autogarage. We vinden Aberdeen een ietwat grijze stad dus gingen we op zoek naar kleur.

Vanochtend lieten we de stad achter ons en volgenden de Highland toerist route tot aan Avimore. Het was een prachtige route om te rijden, ook een beetje eng omdat er hellingen van wel 20% waren.

Eenmaal in Avimore, checkten we snel in en liepen daarna een " hike" van 2,5 uur. Het was fantastisch maar ik kom het klimmen haast niet volhouden man.

Vanavond aten fish and chips, deden wat boodschap bij Tesco en straks kruipen we vroeg onder de wol want morgen vervolgen we onze reis naar Stirling.

Tot later, liefs grandma.