super lui

Vandaag had ik een luie dag, ik had zo slecht geslapen afgelopen nacht. In de ochtend deed ik nog een en ander in het huishouden, stofzuigen, dweilen dat soort dingen. Na de lunch ging ik naar de sportschool en daarna heb ik eigenlijk weinig meer gedaan...

Vanavond aten we  lekker boerenkool met worst. Het diepvriesje in de garage is bijna leeg, op wat brood na. De diepvries in de kelder heeft 5 lades, ook daarvan is er al eentje leeg. 

Binnenkort zal ik de vriezers schoonmaken dan is alles weer schoon en fris voor het nieuwe seizoen. 

Morgen gaan we naar de markt, ik moet voor aankomende week nog kaas, zuivel en fruit halen. Ik laat het wel weer zien.

k zag deze bij de schoonmoeder van onze jongste dochter. Omschrijft precies mijn dag :)

liefs grandma.

Geen To Good To Go meer bij Dirk

De afgelopen drie nachten heb ik gewerkt, nu ben ik eerst weer een tijdje vrij :)

Ik zat vanavond even te kijken op de TGTG app naar een broodpakket van Dirk en toen zag ik dat Dirk niet meer mee deed met TGTG! Nou moe, dat is jammer! Ik appte mijn collega/vriendin met het droevige nieuws ( zij haalde ook regelmatig een pakket), blijkt dat ze nu op de broodafdeling afgeprijsde broden verkopen voor 25 cent, kijk daar wordt een mens toch weer blij van. 

Ze hebben nu Red pakketten te koop in de winkel. Voor € 5,00 euro krijg een flink verrassingspakket met allerlei producten erin, en nee, je weet niet welke producten ( dan is de verrassing eraf natuurlijk 😂)  

Ik ga morgen maar even kijken bij Dirk, niet voor een verrassingspakket, alleen voor het brood.

Gisteren kocht ik 2 x 10 eitjes bij het stalletje aan de weg, samen € 4,00 totaal uitgegeven in maart € 234,35. Deze maand redden we het prima met het maandbudget.

voor nu, nog een fijne avond en tot morgen, liefs grandma.

Boodschappen en een weekmenu

Gisteren haalden we weer boodschappen. 

Bij Lidl waren we voor deze heerlijkheid € 26,15 kwijt.

De andere boodschappen kochten we bij Nettorama, ik was een beetje sceptisch toen de Boni veranderde in een Nettorama maar ze hebben echt wel goede aanbiedingen. De Griekse yoghurt kostte deze week bijvoorbeeld maar € 1,69

deze boodschappen...€ 18,08

Bij Nettorama leverden we lege flessen in, dat scheelde € 5,55

In totaal uitgegeven deze maand, inclusief het Lidl-tasje (€ 3,00 ) en eieren die ik kocht bij een stalletje aan de weg ( € 2,00) komt ik op een bedrag van € 230,35, ik vind het heel netjes :)

Dan het weekmenu

Gisteren aten we kapucijners, sla ( uit het Lidl tasje) en vega spekjes. Er staat nog een restje kapucijners in de koelkast.

Vandaag, zaterdag chakchuka, met de laatste cherry tomaatjes, een blikje tomatenblokjes, een paprika uit het Lidl tasje, ui, knoflook en vier eieren, we kunnen er rijst of brood bij nemen.

Zondag, het restje kapucijner, witlof salade en gebakken aardappelen.

Maandag, bami uit de vriezer met kipstukjes

Dinsdag, aardappelen, rode bietjes en een vega burgertje ( alles uit de voorraad, vriezer )

Woensdag, stamppot boerenkool met worst ( deze stond afgelopen week op het menu maar niet gegeten ) 

Donderdag, pasta met rode saus, en een witlofsalade met ei, walnoten en kaas.

Vrijdag, boodschappendag.

Ik vond online nog een handig truckje voor het invriezen van wraps. Afgelopen week aten we een keer wraps bij de lunch, in zo'n pak zitten acht wraps, ja die eten we niet binnen een paar dagen op. Gierige Gerda vriest haar overgebleven wraps opgerold in, zo kun je ze makkelijk uit het diepvrieszakje halen, even ontdooien en vullen met wat je maar lekker vind. 

Je kan ze natuurlijk ook apart verpakken of de wraps vullen en dan invriezen, maar ik vind haar manier echt handig.

Mensen geniet van het weekend, liefs grandma.

moestuin en een een lidl tasje

Genieten jullie ook zo van het mooie weer? Hier zijn we eigenlijk de hele dag in de tuin te vinden. De moestuin is bijna klaar, de peultjes zitten al in de grond :)  Ik heb een plan waar alle groenten gezaaid moeten worden en morgen ga ik een aantal groenten voorzaaien. Ik zaai trouwens alleen, sla, pompoen en courgette voor , de rest gaat regelrecht de volle grond in. 

Vanochtend haalde ik een lidl tasje en het was weer een goed gevulde!

Vanavond kookte ik dus uit het tasje, daarvoor nam ik de drie aardappelen en de koolrabi, k sneed deze in blokjes en deed ze in een ovenschaaltje. Ik had nog 100 ml kookroom over, dat deed ik in een kommetje samen met wat zout, peper, tijm en geraspte kaas, even goed mengen en dan het hele prutje door de aardappel en koolrabi. in de oven 45 minuten op 180 graden tot de aardappelen gaar zijn. Ik gebruikte de helft van de ijsbergsla als basis voor een salade. In de koelkast stond nog het bakje met zuurvlees, zomaar een lekkere maaltijd.

Gisteren aten we trouwens een restje van de spruitjestaart met paprika-soepje.

Het weekmenu is dus iets veranderd :) 

Morgen gaan we weer boodschappen halen. 

Liefs grandma.

rustige dag en zuurvlees wecken

Vandaag deden we rustig aan. Beetje uitslapen, wat aanmodderen in huis, de wc en de badkamer kregen een lap, dat soort dingen. Gisteren vond ik in de kelder nog twee volle zakjes met peas maker, ik had warempel al een doos nieuwe besteld! 

Ik wilde sowieso even uitproberen of je peas maker kunt wecken dus vanmiddag maakte ik een grote pan "zuurvlees" van de inhoud van de twee zakjes. Ik had genoeg om vier weckpotten van een halve liter te vullen, er bleef nog een klein beetje over dat deed ik in een bakje in de koelkast. De volle potten weckte ik 2 uur op 100 graden, k hield daarbij de tijden en temperatuur aan voor het wecken van vlees. 

t ziet er in elk geval goed uit. Over een paar weken maar eens uitproberen hoe het smaakt.

Ik had voor de orzo pesto salade een potje pesto aangebroken, zo'n potje eet je natuurlijk niet binnen een paar dagen leeg. Ik had een aantal kleine bakjes, in elk bakje deed ik een grote eetlepel pesto, hops zo in de vriezer. Blijft zo zeker 3 maanden houdbaar.

Er zit nog een en ander in de vriezer, maar hij wordt steeds leger. Ik kan er zo naar uitkijken om de planken en t vriezertje weer met nieuwe oogst te vullen, grote heerlijkheid!

liefs grandma.

Noord Holland

Afgelopen weekend waren we in Noord Holland. We hadden een uitnodiging gekregen van de schoonouders van jongste dochter om hun nieuwe huis te bekijken, ze wonen er al een poosje maar nu hadden we eindelijk daadwerkelijk iets afgesproken. We reden zaterdag eerst naar Stadskanaal om de hond naar schoonzus en zwager te brengen, zij ging daar logeren ;)

We reden over de afsluitdijk naar Akersloot

prachtig!

We hadden een gezellige tijd daar, samen uit eten en wat bijkletsen. De volgende dag vertrokken we rond 11 uur. Grandpa en ik maakten een kleine omweg, we wilden nog even naar het strand bij Julianadorp, daar hebben ze een fijn strandpaviljoen waar je lekker kunt eten. We maakten natuurlijk nog een strandwandeling, het was zulk lekker weer.

echt genieten

We haalden de hond weer op en waren pas om 17.00 uur thuis, net zo brak hahaha. Gaan we nog koken? Halen we frietjes?

Op het menu stond zoete aardappel en broccoli maar daar hadden we geen zin in. Ik kookte gewoon volkoren pasta, maakte champignon saus en deed daar de broccoli door, geraspte kaas erover, zo lekker.

Vanavond dan de zoete aardappelblokjes uit de air fryer met een witlofsalade, helemaal prima.

Vandaag ruimde ik de kelder een beetje op, er was nl een glazen potje naar beneden gevallen en dat moest natuurlijk opgeveegd worden, heb ik gelijk maar eventjes, één en ander opgeruimd en de voorraadpotten nagekeken. We moeten aankomende weken regelmatig kapucijners eten want daarvan zijn er drie potten een beetje over de datum. 

Ik heb werkelijk zoveel lege potten staan, niet normaal. Ze wachten allemaal om gevuld te worden. Drie potjes heb ik vanmiddag gevuld met blauwe bessen jam, ik had nog een paar zakken in de vriezer en  daarvan heb ik er eentje van gebruikt om jam te koken. Drie potjes voor de voorraad en eentje in de koelkast.

liefs grandma.

 

moestuin en boodschappen

De moestuin is nu voor de helft klaar voor het nieuwe seizoen, alleen de kas moet nog even schoongemaakt worden. De andere helft van de moestuin spitten we helemaal om, geen echte bedden meer aan die kant. Ik zet daar allemaal woekerplanten in, pompoen, courgette dat soort spul, die kant heeft dan niet zoveel onderhoud nodig dat scheelt enorm. 

klaar voor t seizoen

Bij het schonen van de bedden kwam ik nog uien tegen, gewoon aan hun lot overgelaten vorig jaar. De meeste uien waren opnieuw uitgelopen en de bollen waren helemaal zacht, het loof was echter prima te gebruiken als lente-ui, ik vond ook nog een aantal aardappelen.

....en zo hadden we ons eerste moestuin maaltje in 2026

elke dag krijgen we dit van de kipjes, zo blij mee

In de kelder lagen nog een aantal zakjes met meel dat echt op moest. Ik maakte eerst een lading amandelmeel wafeltjes.

lekker met cottage cheese en zelfgemaakte aardbeienjam

De tweede lichting maakte ik van amandelmeel, kikkererwtenmeel en kokosmeel, ze smaakten echt anders maar evengoed wel lekker, deze deed ik in een bakje in de koelkast voor het ontbijt van morgen. Ik probeer zoveel mogelijk aangebroken pakjes en zakjes te verwerken deze dagen. 

en dan de boodschappen

extra voorraad

groenten en fruit

zuivel enzo

allerlei spul

aardappelen in de aanbieding bij Dirk

vrijdagavond traktatie, deze is al op :)

bonnetje lag in de nattigheid op het aanrecht € 20, 81

totale kosten boodschappen tot nu toe € 181,12. De koelkast ligt vol, er zit genoeg in de vriezer en ook op de plank staat er voldoende. 

Weekmenu

vandaag aten we orzo pesto salade, ik meende dat we nog kipstukjes hadden maar helaas, onvindbaar in de vriezer, ipv kip gebruikte ik kaas

we schepten allebei 2x op 

Morgen eten we niet thuis

Zondag, zoete aardappel blokjes uit de airfryer en broccoli

Maandag, pasta met champignonsaus

Dinsdag, spruitjestaart

Woensdag, aardappelen en witlofsalade ( met walnoten, kaas en ei)

Donderdag, stamppot boerenkool met worst

Vrijdag, nieuw weekmenu

zo dat was het weer voor vandaag, fijn weekend allemaal, liefs grandma.