Van rabarber en nog meer voorraad

Gisteren liep ik door de moestuin en zag dat de rabarber een groeiexplosie had ondergaan, tjemig. Vandaag plukte ik een aantal stengels, yes! het oogstseizoen is daar :)

Ik sneed de rabarber in kleine stukjes, haalde een zakje aardbeien uit de vriezer, hops in de pan, ik deed er nog wat suiker bij en kookte er een lekkere saus van.

Ik had genoeg om drie potjes te vullen, daarnaast hadden we wat over voor over de yoghurt vanavond.

Maandag reed ik even naar de Aldi daar hadden ze n.l. biologische kokosmelk in de aanbieding, een pakje van 200 ml voor 99 cent. Ja, dan ga je voor één ding naar de winkel en dan kom je thuis met tassen vol boodschappen. 

De conserven bij Aldi zijn erg voordelig, dus daar heb ik weer een en ander van ingeslagen. In de loop van de zomer komen er dan weckpotten vol heerlijkheid uit eigen tuin bij.

Vanmiddag hebben we nog een poosje in de tuin gewerkt, elke dag een paar uurtjes en dan is de klus zo geklaard ( hoop ik ) 

Vannacht moet ik nog een nachtje werken.... deze week wil ik echt de tuin klaar hebben. Wat n wark, war n wark.

liefs grandma.

Tuinkarweitjes, date-dag Groningen en een weekmenu

De tuin heeft nu de grootste prioriteit, dat houdt in dat het in huis een beetje een zooitje is, het zij zo :) De voor- en zij tuin zijn nu, net als de moestuin, helemaal klaar voor het nieuwe seizoen. Grandpa maakte een deel van bosje "schoon" daar kwamen een aantal planten in die over waren na het scheuren van de planten die in de voortuin staan, altijd leuk als je lege plekken in de tuin kunt opvullen met stekken en dit soort plantjes. We gingen deze week naar een tuincentrum in de buurt voor wat groente plantjes en een paar nieuwe vaste planten die we nog niet hadden. Ik vind het heerlijk om een beetje rondneuzen en nieuwe planten te ontdekken.

Gisteren hadden we een date-dag ingepland, gewoon met ons tweetjes op stap. We gingen naar Groningen. In onze jonge jaren kwamen we daar regelmatig, we gingen daar winkelen of naar de film. We dronken iets bij de drie gezusters of aten shoarma bij de Pyramide  in de Poelestraat , we hebben het dan over de jaren tachtig, mijn hemel al zo lang geleden. Drie van onze kinderen hebben in Groningen gestudeerd en waren daar op kamers. De één wat langer dan de ander. Jongste dochter heeft er jaren gewoond, kleine Mingus is daar geboren. Gisteren gingen we heerlijk herinneringen ophalen. We liepen door de Folkingestraat en brachten een bezoekje aan Le Souk, daar kwam ik eerder ook weleens met onze dochter, heerlijke winkel.

We slenterden langs leuke winkeltjes, gluurden in steegjes, en genoten van de wandeling door dit fijne straatje. In het verlengde van de Folkingestraat ligt de Oude Kijk in t Jatstraat, ook zo leuk! We bezochten daar o.a. de stadsakker.

kijk die mooie zuurkool oftewel fermentatie potten

We dronken koffie op een terrasje, jawel met een lekker taartje. Natuurlijk gingen we ook even bij Dille en Kamille naar binnen, als ik groot ben ga ik daar werken!

Gewoon even heerlijk om er met zn tweetjes op uit te gaan.

Wat betreft de weekmenu's, we eten al een paar weken gewoon uit-de-losse-hand zogezegd en ik merk dat ik me nu vaak afvraag, wat zullen we eten? wat hebben we nog? wat moet echt op? Met een weekmenu denk ik daar maar één dag over na en dat is het, alles onder controle (daar hou ik van....meestal :) )

Dus hier het weekmenu voor aankomende week.

Gisteren aten we soep met een broodje in de stad

vandaag, zondag, pasta met champignons in roomkaassaus en geraspte kaas

maandag, aardappelen, rode kool en hachee van peas maker

dinsdag, shakshuka met ei en gehaktballetjes, met daarnaast een salade

woensdag,  linzensoep of dahl met platbrood en tzatziki

donderdag, stamppot wortels met een worstje of een restje hachee

vrijdag, boodschappendag.

Ik praat jullie deze week bij over mijn pensioenplannen want deze nemen serieuze vormen aan :)

liefs grandma.

OurMylk, zelf plantaardige melk maken

Van kinds af aan houd ik niet van melk. Toen ik klein was moest ik het drinken maar ik vond het zo vies. We kregen op school de zgn schoolmelk, van die kleine glazen flesje van de melkboer, oooh grúwel gewoon! Die melk was altijd lauwwarm en bijkans ietwat zurig. Menige pauze heb ik binnen gezeten omdat ik het echt niet door mijn keel kreeg. 

Later dronk ik weleens karnemelk, dat was echt zurig maar had niet dat weeïge als de gewone melk :)

Tegenwoordig drink ik plantaardige melk, ik vind de amandelmelk van Alpro het lekkerst maar die is behoorlijk aan de prijs. Laatst kwam ik het OurMilk melkmachientje tegen. Daarmee kun je zelf je plantaardige melk maken, hoe gaaf is dat. Amandelmelk, havermelk, rijstemelk, sojamelk, en meer keuze zat.

Van de week had ik het machientje besteld en vandaag kwam het binnen. Natuurlijk heb ik hem gelijk uitgeprobeerd. 

Er zit een metalen filter bakje bij , daar doe je de noten in ( in dit geval 75 gram) eventueel een paar dadels, vanille poeder of wat honing of zo. Hier is een link naar de site daar staat het allemaal duidelijk omschreven hoe het werkt. Het is echt super eenvoudig en al na een paar minuten heb je je eigen plantaardige melk. 

In het bakje blijft de notenpulp achter, daar kun je van alles mee maken, bananen muffins bijvoorbeeld.

Dat noten prutje meng je met een geprakte banaan, een ei, een halve theelepel bakpoeder, beetje zout, beetje kaneel en 3 eetlepel havermout of amandelmeel bijvoorbeeld. Goed mengen en in de vormpjes. Half uurtje bakken op 180 graden. 

Ik was mijn cup cake vorm een beetje kwijt ...dus ja :)

😀wel heel lekker

Zo'n muffin als ontbijt, schepje yoghurt, vers fruit erbij, lijkt me allemaal heerlijk.

Ik ben super blij met het OurMylk machientje.

groetjes grandma.

De bijen, tuinkarweitjes en voorraden aanvullen

Gisterochtend kwam ik uit de nacht, ik sliep een paar uurtjes en stond om 12.30 op. Het was prachtig weer en ik had zelfs energie om nog van alles te gaan doen. Ja, dat zonnetje hè, dan kun je gewoon niet stil blijven zitten, zo heerlijk om dan wat in de tuin te doen. 

Eerst keek ik even bij de bijen, de volkjes worden al mooi groot er moest dus meer ruimte komen. Eén kast kreeg een extra broedkamer, ik haalde twee raampjes met broed uit de onderste kast en deed die met een uitgebouwd raam en een aantal nieuwe wasraampjes, in de tweede broedkamer, deze kunnen ze dan uitbouwen.  De andere kast stond al op anderhalve bak ( een broedkamer met een honingkamer eronder die in dit geval dienst doet als halve broedbak)  dus daar plaatste ik een koninginnenrooster en een honingkamer bovenop, dat ze maar fijn mogen groeien en honing verzamelen....

een nieuw raampje met een wasplaatje

...en verzamelen doen ze graag, die bijtjes

van de pruimenbloesem bijvoorbeeld

het krentenboompje is ook in trek

We zijn lekker bezig in de tuin. Nu de moestuin zover klaar is, zijn de bloemenperken aan de beurt. Ik probeer elke dag een perk te doen, er ligt nog veel blad en het onkruid tiert welig tussen de planten. Vandaag hadden ze plantjesmarkt bij Lidl, ik kocht wat perkplanten maar ook 18 tomatenplanten. Deze heb ik afgelopen twee jaar steeds gekocht en we konden er beide jaren goed van oogsten.

een deel van de achtertuin, kijk dat krentenboompje :) alsof je een enorm bos bloemen in  je tuin hebt

Aangezien ik toch bij Lidl was voor de plantjes kon ik net zo goed wat boodschappen halen. Ik kocht ook een en ander voor de voorraad. Weet je wat het is, normaal gesproken vul ik in deze tijd mijn voorraad rustigjes aan want de oogst komt nog en, nou ja, het kan allemaal nog wel, maar nu met de    oorlog in het Midden Oosten, ik word er onrustig van....die kelder moet vol...wantjeweetmaarnooit...dat gevoel. Hebben jullie dat ook of juist helemaal niet? 

Ik kocht het volgende voor de voorraad,

3 potten kapucijners

1 pot witte bonen in tomatensaus

walnoten

4 pakjes bio rodekool

2 zakjes dadels

zalm

2 flessen olijfolie

1 fles arachideolie

1 doosje bio kikkererwten

3 potten vlaaivulling

1 taartmix ( iets lekkers op voorraad is minstens zo belangrijk 😋 ) 

1 Turkse pizza 

Naast zaken als yoghurt, verse groenten en fruit kocht ik ook een verspil-me-niet-tasje

Kijk hoeveel daar weer in zat

1 bosje groene asperges

2 bosjes lente ui ( moeten echt op )

een zak worteltjes en een winterwortel

1 banaan, 1 appel, 2 sinaasappels, 1 granaat appel

8 aardappelen

4 tomaten

1 rode ui, 1 gele ui

1 aubergine

De wortels blancheerde ik, afkoelen, in een zakje en in de vriezer

De asperges aten we vanavond.

Morgen eten we orzo pesto salade met de aubergine, een deel van de tomaten, een ui en de appel. Ik heb nog paprika, kan er ook door.

Gisteren kocht grandpa 2 verpakketten tomatensoep, deze maakte ik vandaag klaar, ik had een grote pan vol. Ik weckte een deel van de soep.

we aten elk een kom tomatensoep bij de lunch

toen was er nog een klein beetje over en dat ging in een bakje, jawel, in de vriezer.

Morgen nog een paar boodschapjes halen bij Dirk ( bio aardappelen in de aanbieding) en even naar de markt voor kaas, dan hebben we de buit weer binnen.

Tot later, liefs grandma

drukke tijden

Deze tijd van het jaar vind ik altijd druk. In en om het huis moet er van alles gebeuren. Tussendoor nog werken buiten de deur en er moeten ook rust momenten worden ingebouwd anders houdt mijn brein het voor gezien :)

Afgelopen week werkten we in de moestuin, deze is nu helemaal klaar om verder ingezaaid te worden, echt fijn. Woensdag was een vrij rustige dag, maar donderdag was weer goed gevuld. We gingen naar een zang voorststelling van Nora, deze was in Eefde en begon om 19.00 uur. Het was echt prachtig ! 

Voor die tijd wilde ik graag naar mijn zus want zij vloog afgelopen zaterdag naar Amerika om een paar weken bij haar oudste zoon te logeren. We genoten van elkaars gezelschap en ik heb haar extra geknuffeld want eerlijk gezegd ik vind het echt spannend dat ze daar is.....met de toestanden daar ... Ik kan me ook echt boos maken om het feit dat wispelturige oude mannen gaan over wereldorde en wereldvrede, echt daar word je toch gewoon verdrietig van.. Dit gezegd hebbende, dit is een blog over het gewone leven en geen politieke blog, evengoed vind ik er wel een en ander van..

Vrijdag gingen kleindochter van het dorp en ik naar de Intratuin om wat paassfeer te proeven maar tot onze verbazing was daar maar weinig van te vinden, misschien alles al opgeruimd? Geen idee. We hebben daar wel lekker geluncht en na die tijd gingen we naar Xenos en Action, ach we hadden het zo gezellig saampjes.

Gisteren reden we naar Ermelo voor de verjaardag van kleinzoon Bas, hij is 10 jaar geworden, stoer hè. Ook daar was heel gezellig. We reden rond 16.00 weer naar huis want ik wilde nog graag een dutje doen voor ik de nachtdienst in moest. 

Vier nachten werken en dan 12 dagen vrij, fijn. Ik probeer aankomende dagen wel te bloggen maar ik weet niet of me dat lukt, we zullen zien.

voor nu, fijne dagen, liefs grandma.

Fijn weekend

Zaterdag middag moest ik om 16.45 klaar staan, want er was een verjaardagsverrassing geregeld aldus grandpa. Grandpa en ik proberen elkaar altijd een belevenis kado te doen, ik dacht dat dit dat was. De datum was al een keertje vooruit geschoven en zaterdag was dus de dag dat het zou gebeuren.  We reden helemaal naar Zwolle en pas bij La Cubanita zag ik wat de verrassing inhield! Daar zaten alle kinderen en kleinkinderen aan tafel GEFELICITEERD !!!! Niks niet van grandpa, schoondochter had alles geregeld en ook echt alle kinderen waren in staat om te komen die dag/avond ( vele lieverds in ons gezin werken onregelmatig, weekend diensten, avonden nachten ) Het was zo gezellig! Ik heb ervan genoten! 💖 

Gisteren maakten we een lange wandeling bij Poolshoogte, het zonnetje scheen, het terrasje zat vol, bakkie koffie ach hoe heerlijk. 

zo wijds

Vandaag sliepen we een beetje uit, na het ontbijt ging grandpa met de hond wandelen en ging ik sporten. Na de lunch wat huishoudelijke karwetjes ,even een kopje thee drinken bij schoondochter op het dorp en daarna was het alweer tijd voor het avondeten. Ik haalde een pot zuurvlees uit kelder, dit had ik nog niet eerder geweckt en het is altijd even afwachten of het lukt en of het lekker is. Ik moet zeggen het was èn erg goed gelukt èn het was erg lekker! 

Voor de rode koolschotel deed ik eerst een laag " vlees " in de oven schaal, daarop kwam een laag rode kool met appel, uit zo'n zakje, weet je wel, vervolgens deed ik er een laag puree over, beetje nootmuskaat, wat klontjes boter, in de oven op ongeveer 180 graden, wat zal het zijn....een half uurtje? in elk geval tot de bovenkant een beetje bruin wordt. We aten er zelfgemaakte appelmoes bij.

Ik hoop dat het morgen een beetje mooi weer wordt, de moestuin roept.

liefs grandma.

boodschappendag en weekmenu

Vrijdag boodschappendag. Vanochtend gingen we naar de markt, ik wilde weer eens biologische kaas halen bij onze favoriete kaaskraam. Hoe je het ook draait of keert, hier haal je gewoon de lekkerste kaas, dat proef je en dat merk je in je portemonnee. We kochten ruim een kilo jonge kaas en we kochten ook rauwmelkse boter. Schrik niet, kaas en boter kostten  € 26,25, ik moet er wel bij zeggen dat we zeker twee weken met de kaas doen, evengoed is dit niet iets dat we al te vaak kopen.

Bij de biologische groentekraam kocht ik 2 paprika's, twee peren, champignons. cherry tomaatje, een komkommer en twee bolletjes knoflook, tezamen € 6,85 ( geen bon) 

Bij Lidl kochten we de rest van de boodschappen € 40,87

voor de voorraad

Vandaag uitgegeven € 73,97

Totaal uitgegeven in maart € 308,32. ik was zeer tevreden totdat ik me bedacht dat ik ook nog een doos peas maker had besteld voor € 54,99, tja..... dat brengt het totaal op € 363,31. Ik denk dat ik ons boodschappen maandbudget moet verhogen 😇

Ik heb trouwens geen yoghurt enzo gekocht er staat nog een bak kwark en een emmertje Griekse yoghurt in de koelkast. Ik heb ook geen extra brood gekocht, in het kleine vriezertje liggen vier halve broden en twee zakken met bolletjes, daar kunnen we nog een poosje mee toe.

We hebben deze maand wel een en ander voor de voorraad gekocht, zowel voor onszelf als voor de beesten. 

Zo'n doos peas maker bijvoorbeeld, daar doen we wel een jaar mee! Macaroni hoeven we voorlopig niet meer te kopen en we hebben nu een mooie hoeveelheid vleesvervangers in de vriezer.  

Weekmenu

Vandaag aten gebakken aardappel in de schil, snijbonen uit de vriezer en witlofsalade ( het laatste stronkje van de boodschappen van vorige week ), we aten er elk een gekookt ei bij.

De aardappelen sneed ik doormidden, smeerde wat kruiden olie op de helften en bakte ze in air fryer tot ze gaar en bruin waren, Schepje crème fraiche er op en bestrooien met verse biesloop uit de tuin, lekker hoor.

zaterdag eten we niet thuis

zondag, soep en broodje vega hamburger

maandag, rode koolschotel met ( peas maker ) zuurvlees uit de weck ( even uitproberen ) 

dinsdag, roerbak groenten met tofu en rijst of noedels

woensdag, bloemkool curry met rijst en kipstukjes

donderdag ben ik bij liefste zus

vrijdag, boodschappendag

De volgende blogjes gaan over de volgende onderwerpen: hoe we zuinig met energie leven, een update over de moestuin, eerder met pensioen gaan, meer zelf voorziend leven, rustiger aan leven ....., en ik wil een haantje 😄!!!

voor nu fijn weekend, liefs grandma.