zaterdag 15 juni 2024

kelder opruimen en voorraad aanleggen

Gisteren ben ik de kelder ingedoken om de kratten met lege potten eens na te kijken. Er zaten heel wat potten bij die zo de glasbak in konden, potten zonder deksel, potten waarvan de rand een beetje beschadigd was. De bruikbare potjes stapelde ik netjes op, staan ze zo voor t grijpen. Ik had van een vriendin nog een doos bon mamam potjes en van een collega een tas vol hak-potjes gekregen dezen zijn super handig. Boven staan dan nog een paar dozen met potten voor honing. Genoeg potten in Kleinfarmhuus, tjonge.

Van de week heb ik gelijk maar een aantal gevuld met lekkers voor de voorraad. Ik maakte pastasaus, veel jam en vandaag weckte ik nog 1,5 kilo asperges.

Wat ging er in voorraad?


2 potten pastasaus voor op de plank

2 bakjes pastasaus voor in de vriezer

4 potten asperges voor op de plank

3 potjes all berrie jam

4 potjes plus 3  kleine ( 150 gram ) abrikozenjam met rozemarijn

2 potjes en 3 kleine ( 150 gram ) abrikozen/gember/sinaasappel/kruidnagel/kaneel jam. Zo lekker!

1 bak met een macaroni schotel.



ook lekkere combi

Grandpa haalde de kleine vriezer uit de blokhut en plaatste deze in de garage, dat is wat dichter bij huis. Alles wat ik dit jaar invries gaat daarin, we eten eerst de vrieskast in de kelder leeg, zo heb ik wat meer overzicht. 


Vandaag moest er nog meer koolzaadhoning verwerkt worden, je weet wel, roeren en in de potten, ik deed de moestuin (tussen de buien door) en ik bakte een boterkoek, lekker voor morgen bij de koffie. 


ook een stukje? 😋

liefs grandma.



woensdag 12 juni 2024

brrrr

 Oh wat is het frisjes hè! 

Ik had moestuinmaandag al uitgesteld naar dinsdag maar door de vele regen viel zelfs moestuinmaandagopdinsdag in het water. Nou ja, het is zoals het is nietwaar. 

Afgelopen weekend hadden we Mingus op bezoek. We gingen naar de verjaardag van docher in Zutphen en op maandag vermaakten we ons in het zwembad. Gisteren deed ik een en ander in huishouden, kookte nog maar eens wat jam ( all berrie jam ) en verwerkte goedkope tomaten van Lidl in een ruime hoeveelheid pastasaus. Gisteravond maakte ik  nog wat zeep. Ik heb zo'n leuke zeepmal, kijk eens hoe mooi deze zeepjes zijn geworden..




Vandaag haden we weer de standaard oppasdag . Jawel ...en door!

Aankomende vier dagen staat er niet zoveel op de planning. Ik wil sowieso even de kelder opruimen, her en der staan lege kratten en lege potten, al dan niet met deksel. Ik zal even uitzoeken wat er allemaal nog bruikbaar is. De bovenverdieping is ook een beetje een puinhoop dus ja, ook daar zal ik gaan opruimen.

De keuken renovatie staat een beetje stil, grandpa heeft het druk met andere zaken. Nou ja , t zal goed komen.


voor nu, veel liefs en tot snel.



zaterdag 8 juni 2024

weekend en wat ging er in de voorraad deze week

We hadden een heerlijke tijd op Ameland. De eilanden zijn zo fijn, je bent er dan echt even uit hè.

Onze hond Boja deed het deze keer ook verbazingwekkend goed. Vorig jaar was ze zo moe en haast lusteloos, dit jaar was ze helemaal in de stemming en hebben we veel gewandeld ( nou ja geslenterd zeg maar) :)

Na twee dagen strand, wilde ik op de terugreis een foto maken van een zeer vermoeide doch zeer voldane hond.


deze

..en toen deed ze dit 😂

gisteren ruimde ik de boel op, wasjes draaien, stofzuigen, ramen wassen en dat soort dingen.

Vanmorgen bracht jongste dochter, kleine Mingus, hij blijft een paar nachtjes logeren. 


opa helpen 

ze kunnen dat


Wat ging er in de voorraad deze week, 


2 zakjes peulen ( diepvries )

2 potjes kersenjam

4 potjes aardbeien/rabarberjam

Ik kookte ook nog een aantal potten jam voor het stalletje aan de weg. Ik vind jam maken rustgevend, alles in een pan, beetje suiker, beetje pectine, roeren en in de potten, in een mum van tijd ben je klaar en heb je zomer in een potje. Zeer diepe genoeglijke zucht....


We hebben een beetje pech met de moestuin. De slakken hebben flink huisgehouden, alle jonge plantjes opgegeten. Ik had het  geluk dat ik een flink aantal koolrabi en spitskoolplantjes kreeg van een overbuurvrouw, zo lief. 

Ik denk dat ik wat extra boerenkoolplantjes ga kopen anders hebben we geen "stamppot mous" deze winter. 


liefs grandma.

woensdag 5 juni 2024

zaterdag 1 juni 2024

Moestuinmaandag, honing slingeren en wat ging er in de voorraad deze week.

Vanaf 1 mei heb ik de maandag tot moestuindag gepromoveerd. Het geeft me rust als ik één dag in de week me kompleet richt op het bijhouden van de groentetuin.

Elke dag ga ik met een mandje de tuin in om een en ander te "oogsten".


iemand had een hele rare eisprong : )


Naast de moestuin is het nu ook het seizoen van de bijen. Vorige week kon ik honing slingeren. Deze keer had ik hulp van kleindochter Madelynn.



Naast honing van eigen erf hebben we ook koolzaad honing, bijen-vriendin en ik kochten elk een emmer van 15 kilo van een mede-imker uit de buurt, die zijn kasten bij de koolzaadvelden in Groningen heeft staan. Ik was vier dagen zoet met crèmen van die honing maar het resultaat mocht er zijn.




Koolzaadhoning versuikerd erg snel, door de honing een aantal dagen, 3x per dag, te roeren versuikerd het heel fijn zodat je een cremige, goed smeerbare, honing krijgt die niet verder versuikerd of hard wordt. Super lekker!

Tja en verder gaat het leven gewoon door, werken buiten de deur, oppassen, plannen maken voor de zomer, deze maand staat er een verhuizing in de planning van één van de kinderen plus gezin , daar zullen we allicht nog meehelpen, hetzij hands-on hetzij oppassen.

Ik zit nu in mijn vier nacht werkblokje, nog twee nachtjes met in het vooruitzicht twee dagen naar Ameland aankomende week, grote heerlijkheid 😍


Wat ging er in de voorraad deze week.

4 zakjes peultjes  (diepvries) 

2 potten asperges

3 zakjes bloemkool ( diepvries )

4 potjes aardbeien rabarberjam


liefs grandma


woensdag 22 mei 2024

eten uit de moestuin

Eten uit de moestuin, nou hoe klinkt dat, hahaha al heel optimistisch hè. Maar serieus, we aten deze week echt uit de moestuin. De kruiden en wat spontaan opgekomen rucola werden al regelmatig gebruikt, ook staat er nog regenboogsnijbiet van vorig jaar, prima te verwerken in een omelet ofzo. Maar eergisteren aten we sla uit de kas en gisteren zag ik een paar peultjes hangen, ik moest goed zoeken maar had toch mooi een handvol. Ik geniet er van!




met wat worteltjes uit de weck, lekker hoor

Ik plukte ook een handvol tuinboon-toppen, door tuinbonen op tijd te toppen hebben zwarte luizen iets minder kans. Ik stoofde de topjes met een ui en een teentje knoflook in een beetje roomboter.


lekker bij de peultjes/worteltjes


and so it begins 😊


liefs grandma




maandag 20 mei 2024

In mijn vorige blog schreef ik over een strakke planning, nou.....daar kwam niets van terecht! allerlei andere, meer dringender zaken, kregen voorrang.

Laatst vroeg iemand; " joh waar heb je het toch allemaal zo druk mee?" 

Ik dacht toen, "heb je even , hihi"

Afgelopen twee weken liep mijn agenda over. Ik kwam precies twee weken geleden uit de nachtdienst, na een paar uurtjes slaap, besloten we onze overkapping eens onder handen te nemen. Hoge drukspuit over de tegels en het tuinmeubilair, de wanden boenen, rommel weggooien en zo meer. 

Dinsdag was opruimdag, die dag kookte ik ook een grote hoeveelheid jam want op Hemelvaartsdag hadden we een marktje in de buurt. Ik maakte nog een 5-tal pannenkoekpakketjes en kocht wat honing in bij een mede-imker uit de buurt.


kleine proefopstelling thuis.

Woensdag oppasdag. 's Avonds reed ik naar zoon en schoondochter op het dorp om de auto in te pakken. We doen de marktjes meestal samen, dan delen we een kraam, zoveel had ik nu ook weer niet deze keer :)

Donderdag ochtend waren we voor zevenen al aan het opbouwen, we hadden een erg leuke dag. Kleinzoon verkocht ook zijn ingekochte spullen en deed zeer goede zaken, zo lollig. 
Na het avondeten kwamen schoonzoon en kleinkinderen uit Zutphen( ze kampeerden in Gieten) even langs en ook een zwager en schoonzus kwamen een bakkie halen.

Vrijdag boodschappendag en huishouden.

Zaterdag haalde ik de Zutphense kleinkinderen uit Gieten, waar ze gekampeerd hadden. We gingen 's middags lekker zwemmen en in de avond aten we in de tuin, gezellig op een kleedje. 





We stookten nog een vuurtje, roosterden marshmellows en daarna was het bedtijd voor de jongelui.

Zondag, moederdag met lekker veel visite

Maandag moestuindag

Dinsdag bloementuindag

Woensdag oppasdag, na die tijd reden we even naar Wildervank, waar een van de zwagers een oud huisje heeft gekocht.

Donderdag nog meer tuingebeuren, de paden onkruidvrij maken

Vrijdag marktdag, vlierbloesem plukken voor siroop, plantjes poten in de moestuin.

Zaterdag, asperges wecken, vlierbloesemsiroop inmaken. In de bijen, ik maakte een broedafleggertje. De eerste honingkamer zit al vol.
Nog meer honing besteld bij dezelfde mede-imker! alles van de eerste lading was al verkocht.
In de avond gingen grandpa en ik naar de stad, er was een Food Barrel Festival!

Zondagochtend gingen we op visite bij schoonouders en de rest van de dag deden we helemaal niets :)

Vandaag de heggen snoeien, opruimen, bestellinkje klaarmaken en vannacht weer werken, tjonge jonge.

Tussendoor, wasjes draaien, boodschappen halen, huishouden, zomerkleding uitzoeken, yoga en wandelen.

Vannacht weer werken, nou dat dus, daar heb ik het allemaal druk mee 😀😀

Soms wordt het me wel een beetje teveel hoor, maar als ik dan de kleinkinderen op bezoek heb, de bijtjes zie, de moestuin, de blommekes in de tuin, dan is het allemaal waard, ik word daar zo blij van.



warme nachten voor de bijen




Goed, ik ga mijn nachtdienstlunch inpakken, hopelijk tot snel, liefs grandma.