lekker veel gedaan!

Vorige week schreef ik al dat ik de zaden voor de moestuin wilde uitzoeken. 

Kijk, daar kunnen we wel een moestuin mee vullen. Ik heb ook nog pootaardappelen en droge bonen. k Mis alleen nog rode bietjeszaad. 

Afgelopen week werd het achterhuis helemaal opnieuw geverfd, alle kozijnen, deuren, wanden zijn weer fris en schoon, zelfs de hond kreeg een nieuwe mand :)

poezenhulp, altijd ook hè

Vrijdag kwam kleinzoon Bas uit Ermelo logeren. We spreken altijd bij de IKEA af voor de overdracht, dat is mooi op de helft. Het ventje vond het best spannend, hij had nog nooit alleen bij ons gelogeerd. Het ging prima natuurlijk. Gistermiddag gingen we naar de dierentuin en rond 17.00 uur troffen we dochter en de andere kleinkinderen bij de burger king. 

Aansluitend bezochten we ChinaLights in de oude dierentuin. Het was weer mooi!

Nadat we dochter en de kleinkinderen hadden uitgezwaaid, togen we naar een verjaardagfeestje van grandpa's broer, we waren erg laaat thuis. Vandaag dus een rustige dag, beetje uitgeslapen, beetje opgeruimd, fijne boswandeling gemaakt en in de stad een bakkie koffie gedronken. 

Morgen ga ik verder met het grote schoonmaakopruimopknap project, na het achterhuis is de kelder aan de beurt. 

Morgennacht en dinsdagnacht moet ik werken, woensdag bijkomdag, donderdag huishouddag en vrijdag begint het elfen weekend met kleinzoon van het dorp. Afgelopen zomer hebben we een nieuwe traditie in het leven geroepen, als een kleinkind 11 jaar is geworden plannen we een elf-en-weekend, een weekend op stap met oma, ergens logeren en gewoon iets leuks doen met zn tweetjes.  

Kleindochter uit Ermelo had de primeur kiek nog moar es eem . Kleinzoon van het dorp wilde graag in een boomhut logeren, ik ben benieuwd hoe dat uitpakt 😀 

Zo en nu ga ik al jullie blogjes lezen want dat is er helemaal bij in geslopen afgelopen week.

liefs grandma.

moestuinkriebels

Vanochtend kwam ik uit de nachtdienst het zit er weer op voorlopig :) Morgen hebben we nog verjaardags visite en dan een week zonder afspraken ( zoals het nu lijkt tenminste ). We moeten nodig de benedenboel schilderen, ik wil daar volgende week mee beginnen want voor je het weet is het weer moestuin tijd !! 

Afgelopen donderdag haalde ik alle prei uit de tuin, het was genoeg voor twee maaltjes. Donderdag maakte ik een romige aardappel/prei soep ( echt onze favoriet deze winter) en gisteravond aten we prei, puree en een vegasnitzel.  Er staat nu nog alleen nog wat boerenkool en palmkool op de tuin. Eind februari kunnen de peultjes en kapucijners de grond in, nog eventjes.. nog eventjes . Zondag ga ik de zaden uitzoeken en een lijstje maken van zaden die ik nog moet hebben. We verbouwen wel vaak dezelfde groenten, dan heb ik het over wortelen, rode bieten, bonen, snijbonen, verschillende soorten sla en andijvie, uien, komkommer, tomaat, kolen, aardappelen en kruiden. Onze moestuin is niet zo heel groot maar we kunnen er goed van eten. 

Een nieuw tuinseizoen, heerlijk

liefs grandma.

Geheime wapens in de keuken

Eén van de dingen die ik echt gebruik met de zuinigheid zijn de geheime wapens in mijn keuken. En nee, ik bedoel niet de scherpe messen, hakbijltjes of een ijspriem, dat kàn natuurlijk wel...als ik mijn donkere fantasie even loslaat op alle mogelijkheden ...denk je eens in wat je met een blender of staafmixer.... neeeee nee snel dit pad verlaten!!!

Waar ik het eigenlijk over wil hebben zijn de keukenkruiden en sausjes enzo. Een witte kool smaakt bijvoorbeeld heel anders met kerrie madras en kokosmelk dan witte kool met peper en zout naast je aardappelen. Met kruiden gaat er een wereld voor je open. In de wintermaanden eten we toch veelal dezelfde groenten, bonen uit de weck, rode bietjes uit de weck, rode/witte kool, winterwortels enz.  Door met kruiden te varieren kun je met dezelfde ingrediénten toch iets heel anders op tafel zetten, zonder het idee te hebben dat je elke dag hetzelfde eet. Zo koop ik weleens een witte kool, met ons tweetjes kunnen we daar 3 keer van eten. 

De eerste dag eten we bijvoorbeeld stamppot witte kool met gehakt , kruiden: zout, peper en kruidnagel.

De tweede dag maken we een ovenschotel, aardappelen, geraspte witte kool, geraspte wortel, gehakt, kruiden: zout, rode pepertje, veel kerrie, ketjap en chinese kruiden.

De derde dag gaat er wat witte kool door de nasi of roerbakgroenten met prei en paprika, kruiden nasi-blokje, sambal en zoete ketjap.

In mijn keuken heb ik een rek vol kruidenpotjes, heel handig. Ik houd precies bij welke bijna op zijn en zet deze op mijn boodschappen lijstje. Zo grijp ik nooit mis. 

Naast de basic kruiden zoals, peper, paprika, kerrie, kruidnagel, kaneel, kurkuma, nootmuskaat enz heb ik ook rookzout,  kala manak, garam masala en andere combi kruiden in  huis. 

Ketjap, chilisaus, mayonaise, ketchup, mosterd, azijn, balsamico, gembersiroop, altijd vooradig. Vergeet de bouillonblokje niet (die wil ik trouwens ook weleens zelf maken)

keurig opgeruimd kruidenrek, toen ooit.

nu, heden ten dage, tijd voor reorganisatie, maar niet vandaag:)

Ik koop de kruiden het liefst los. Op de markt staat altijd een kruidenkraam. Soms haal ik een potje bij de supermarkt ( zoals je ziet ) . De Aldi heeft af en toe biologische kruiden in de aanbieding, in van die metalen busjes ook leuk. Afijn, de keuken moet opnieuw geverfd worden, tegen die tijd zal ik de kruiden eens goed uitzoeken.

Zo, nu ga ik even stamppot wortels maken, met een vega worstje en zilveruitjes.

liefs grandma.

Tiny House !!

Allereerst schenk ik even een kopje koffie of thee voor jullie in, gebakje erbij? Wie jarig is trakteert. Vandaag ben ik 60 geworden, jeetjeminos !

Het is natuurljk prachtig om 60 te worden maar ik vind het wel een confronterende leeftijd, hoor...

kijk daar kun je niet omheen, onvermijdelijk is het...

Maar goed, ons Tiny House avontuur was een mooie ervaring. Ik was helemaal verliefd op het huisje. Alles zat erop en eraan, er zat zelfs vloerverwarming en een palletkachel in. Er was een kompleet keukentje, een douche en wc ruimte. Een verstopt eettafeltje die je ook buiten kon gebruiken en  natuurlijk een fijn bed om in te slapen.

Oh en de hond mocht mee.

dat glazen gedeelte is de badkamer

palletkachel

slim opbergsysteem, in de avond schuif je hem naar rechts en is het een gordijn

keukentje

deur naar de badkamer

Het bed en bovenbed. Zie je die grijze stang, daar kon je het tafeltje aanhaken. Aan de buitenkant van het huisje is ook zo'n stang, kun je lekker buiten eten.

Het huisje staat op camping de Voscheheugte in Mantinge, vlak bij het Mantingerveld. De omgeving is werkelijk prachtig.

Er was ook een eethuisje bij,

De eerste avond gingen we daar gezellig eten. Al gauw was het buiten helemaal donker maar binnen was het warm en gezellig, er brandden kleine lichtjes en veel kaarsen, je waande je zo ergens terug in de tijd... aan de rand van de wildernis van het Mantingerveld. Ik zweer het je, na drie wijntjes zag ik een haveloze postkoets met zwarte paarden, de paarden zweetten, rolden angstig met hun ogen, schuim rond de mond en op hun flanken, ternauwernood ontsnapt aan de rovers, veilig aangekomen bij de herberg...

Zouden we kunnen wonen in een Tiny Huisje ? Nee, niet met ons tweetjes, we hebben allebei nogal wat persoonlijke ruimte nodig zeg maar, ahum. Wel hebben we veel inspriratie opgedaan, hoe je oude matrialen kunt hergebruiken, handige oplossingen voor kleine ruimtes.

Het was een mooie belevenis!

Wil je ook eens zo'n huisje huren of gewoon eens even binnenkijken bij de huisjes ( foto's) kijk dan even bij Tralaluna , echt zo leuk !

liefs grandma.

Tiny house :)

De dagen vliegen voorbij, in no-time is er weer een week om. Ik hielp hier en daar met schoonmaken, paste op kleinkinderen en ruimde thuis op. Er kwam iemand langs voor het opmeten van nieuwe thermopane beglazing, ik kookte lekkere goedkope maaltijden en gisteren vierden we de verjaardag van jongste dochter, ze is warempel al 31 geworden!

Volgende week word ik 60, oh hellup. Ik wilde het eigenlijk niet vieren deze dagen, in de zomer geven we een tuinfeest we hebben n.l. een jublieumjaar , ik word 60, grandpa 65 en we zijn dit jaar 40 jaar getrouwd ( dv hè). Afijn, helemaal niets vieren is ook zo kaal dus volgend weekend verjaardagsvisite. Grandpa en ik geven elkaar eigenlijk geen kado's want we hebben al heel veel en zijn daaar zeer tevreden mee, we proberen elkaar een belevenis of tewel een avontuur te geven, iets leuks om te doen. Zo kreeg ik al eens een avondje theater kado, kreeg grandpa een eendjes-dag , dat soort dingen. Dit weekend hebben we een Tiny House gehuurd, mocht je het niet weten, ik DROOM  van een tiny house om in te wonen, alles onder handbereik, weinig spullen,alleen dat bezitten wat je echt nodig hebt, vrijheid! 

We vertrekken morgenmiddag en ik zal foto's maken om met jullie te delen, dan zijn jullie er ook een beetje bij 😊

liefs grandma.

Nachtdienstdementie, To Good To Go en zieke kippen

Ik had een aantal nachtjes gewerkt, gisterochtend kwam ik uit de nachtdienst. The day after is altijd lastig, ik probeer die dag een paar uurtjes te slapen en zet de wekker op 12.00 uur. De rest van de dag heb ik dan een jetlag gevoel en ben echt heel warrig door slaapgebrek. We hebben er zelfs een naam voor, nachtdienstdementie :). De periode dat ik werk leef ik in een bubbel, ik ben er niet, mij niet bellen en ik moet zeker niets afspreken of belangrijke beslissingen nemen. Ik kwam daar weer achter toen ik in de TGTG-app een broodbox zag staan, Yes!! Die broodboxen daar zit ik al wat langer op te azen....met mijn nachtdienst hoofd reserveerde ik de box en betaalde deze. Toen pas zag ik dat de box niet in het volgende dorp te krijgen was maar twee dorpen verderop, daar ging het voordeel. Afijn, ik wilde het ook niet annuleren en zo gingen we gisteravond op pad voor brood. Er zaten 3 hele broden, 3 halve broden, een oudewijven koek en een grote zak gesneden stokbrood in het pakket. Ik had stiekem gehoopt op een taartje of deftige koeken hihi die zouden we dan opeten om te vieren dat de sobere maand voorbij is.

Vanmorgen ging ik naar Lidl voor wat boodschappen en toen heb ik daar maar wat lekkers gehaald.

voor bij de thee

en natuurlijk kocht ik ook....

:)

Het is zo fijn om gewoon te kopen wat je wil...

zo rijk.....

Tja en dan hebben we nog de zieke kippen. Vorige week vrijdag zat er een kipje treurig in het hok, bolle rug, lusteloos. Zaterdagochtend waren het er al twee, na advies van een kippen-man heb ik beide kippen binnen gezet.

Zondagochtend waren de andere twee kippen ook ziek...bah. Afgezien van de bolle rug, niet eten of drinken was er niets aan ze te zien, ze hadden mooie rode kammen, niets geks aan de poten, glanzende veren, ze niesten en snotterden niet, ze waren wel een beetje aan de dunne..

Gisteren knapten de kipjes die buiten waren gebleven zienderogen op en vanmorgen scharrelden ze weer in de ren. Eén van de kipjes op de foto hierboven heb ik vanmiddag ook weer in de ren gezet, ze eten en drinken alsof er niets gebeurd is, heel bizar. Ik hoop dat de laatste kip een dezer dagen ook opknapt. 

Volgens de kippen-man komt het in dit jaargetijde wel vaker voor, waarschijnlijk een bacterie. Naar het schijnt komen er 's nacht muizen in het hok (ondanks het fijne gaas). Ze doen zich tegoed aan het voer in de voedersilo en aangezien muizen veel plassen kan het voer verontreinigd worden.  We halen nu, tegen de avond, het voer en water weg en zetten dat er in de ochtend weer neer.

Voorlopig geen eitjes denk ik, de kipjes zijn sterk vermagerd.

liefs grandma.