woensdag 28 november 2018

Nieuwe plannen en ideeën.

Ik moet me haast even voorstellen geloof ik, zolang is het geleden dat ik iets geschreven heb. Maar mensenlief het bruist hier van energie , plannen en vele werkzaamheden. 

De moestuin is bijna leeg, er staat nog boerenkool, snijbiet, aardpeer en prei. Bijna alle appels zijn verwerkt tot moes , taart en sap/siroop.

De bijen zijn helemaal ingewintert , het is rustig rond de bijenkasten. Van een mede imker kocht ik een emmer honing , ik wilde eerst een kilo of tien maar grandpa vond dat we de hele emmer wel mee konden nemen, tjonge jonge 20 kilo honing is véél hoor. 
Mijn vriendin had niets nodig , alhoewel....ze wilde wel graag een kilo voor het maken van mede dit jaar. 
Vorige week was ik dus druk met de honing en de bestellingen , ach ik vind dat zo leuk ! Vorig jaar hadden we een mooie afname maar dit jaar is echt prachtig. Dochter uit Zutphen en ook zoon van t dorp zijn de grootste afnemers hun collegaatjes en buren nemen heel wat potjes honing af. Onze eigen buren, kennissen en collega’s willen ook graag een potje Kleinfarmhuus honing en grandpa had een paar potjes nodig als relatie geschenk voor zijn klanten, in een week tijd ben ik bijna alle honing kwijt.
De honing kristalliseert erg snel dit jaar er zit relatief weinig vocht in heb ik me laten vertellen.

Met honing kun je van alles doen, oh heerlijke plannen.

Zo maakte ik Kleinfarmhuus lippenbalsem. 



Heerlijk spul gemaakt van bijenwas , cacao boter, honing , kokosolie/ avocado olie en castor olie . Er zijn al heel wat blikjes verkocht, hoe leuk is dat !
Ik zit er serieus aan te denken een webwinkeltje te beginnen. Een dezer dagen ga ik bee-wraps maken , dat zijn katoenen doeken met gesmolten bijenwas die kun je bijvoorbeeld gebruiken i.p.v. plastic om een bakje af te dekken. Je kan er je lunch inwikkelen of ze meenemen naar de markt om kaas in te verpakken. Ik heb ze al eens gekocht en ze zijn super handig. kiek moar es eem

Volgende week gaan vriendin en ik weer aan de slag met honingmede. De mede van vorig jaar is nu helemaal klaar ( ja zolang duurt dat) en is bijzonder goed gelukt.

Volgend jaar wil ik ook echt een stalletje aan de weg voor jam, honing en bij-producten . Ach hoe blij wordt een mens van zonnige dromen 🤗

Liefs grandma.