zondag 31 januari 2021

Terugblik januari, een sobere maand met een missie.

Dit jaar waren we super zuinig in januari. Ik heb alles wel drie keer opnieuw berekend, maar ik kom echt uit op een totaal bedrag van € 81,56 !!! Ik zal het vanavond nog eens berekenen want het lijkt me zo weinig 😂

Grandpa deed vrijdag boodschappen terwijl ik in Zutphen was, hij heeft het bonnetje niet meegenomen, maar hij wist zeker dat het € 9,99 was. Bij dit bedrag zat het restant van de live below the line week , € 1,42  en het bedrag dat we nog overhielden van de eerste weken.  We geven gemiddeld 300 euro uit aan boodschappen, dit lijkt veel voor ons tweeën maar ik koop het liefst biologisch en dit bedrag is inclusief het voer voor de beesten. 


We hielden maar liefst € 218,44 !! over voor een goed doel. Dit jaar ging er een deel naar de voedselbank, naar iemand die het goed kon gebruiken en naar een doel waar grandpa nog over na denkt :)


Het was  weer fantastisch om te doen. Bedankt voor het meelezen en bedankt voor jullie reacties. 


Het is zo goed om stil te staan bij onze rijkdom om zo maar eens te zeggen. De vrijheid om te kopen wat we willen en niet elk dubbeltje om te moeten draaien. Ik snak naar verse broccoli en rauwkost.


We aten de afgelopen dagen uit de voorraad, er werd een brood gebakken en gisteravond aten we, bij de frietjes en snackjes uit de vriezer , een salade van het struikje witlof uit de LBL-week. 

Verder hebben we nog havermout, aardappelen en een groene paprika over. 

Wat ook elk jaar weer een mooie bijkomstigheid is dat we aan het eind van een sobere maand iets zijn afgevallen, dit jaar zelfs elk 4 kilo !  Onze bloeddruk is naar beneden gegaan en we voelen ons beter aiaiaia, dat zegt natuurlijk wel iets....dus grandpa en ik hebben besloten ook de maand februari heel basic te blijven eten, geen extraatjes, behalve als er visite komt. We moeten eigenlijk allebei nog 6 kilo afvallen. 


Vanmorgen brachten we kleine Nora naar Zwolle daar pikte dochter uit Zutphen haar op. Het is nu bijzonder stil in huis, zo zonder haar gekwebbel. Straks hebben we filmmiddag bij kleinzoon op het dorp, gezellig. Morgen moet ik grote schoonmaak houden, het is een rommeltje hier in huis :)


liefs grandma.



 

zaterdag 30 januari 2021

Uhmm..



moet t conclusie blogje tot morgen uitstellen. Ik krijg alleen maar dit 



 








vrijdag 29 januari 2021

live below the line, dag 7

Vandaag was het de laatste dag van live below the line en die liep niet zoals verwacht !! 

Het was een rare dag, vandaag. Dochter uit Zutphen en de kinderen zouden komen, maar om 09.00 belde ze op dat ze op een carpoolplek stond, de auto deed helemaaaaal niets meer. Het was een heel gedoe, anwb bellen, auto naar de garage gesleept man man man. Kindjes druk, grote hond zenuwachtig, dochter overstuur maar ze had het uiteindelijk allemaal goed geregeld. 

Om 10.30 reed ik naar Zutpen om kleindochter te halen want ja, die zou blijven logeren anders was het wel al te sneu. Eind goed al goed, met de kleine meid achterin de auto reed ik om 15.00 weer op huis an. Onderweg kwamen de tranen dat ze mama toch wel miste en dat de reis wel erg lang duurde. Gelukkig kwamen we een mestwagen van Kuper tegen, in de volksmond Stront-Kuper genoemd, daar hebben we flink grapjes over gemaakt "help doe de ramen open, help doe de ramen weer dicht" "wat zeg je, heb een een scheetje laten waaien, je lijkt Stront-Kuper wel " met vieze praatjes was het leed gauw geleden 😂


Wat aten we vandaag.

Vanmorgen at grandpa 2 roggebroodjes. Tussen de middag het laatste plakje witbrood met pindakaas en het allerlaatste roggebroodje. Zelf at ik vanmorgen een kom havermout met banaan en kaneel.




Tussen de middag at ik bij dochter. Vanavond aten we pasta, grandpa had spinazie a la crème en kipstukjes gehaald voor erbij. Ik zal morgen de financiën even bekijken. Ik ga nu even bankhangen met grandpa, glaasje water erbij, we zullen deze dag in elk geval zuinig afsluiten, proost !


fijn weekend en tot morgen, liefs grandma.



donderdag 28 januari 2021

Live below the line, dag 6

Afgelopen nacht moest ik werken. Meestal werk ik een blokje van een aantal nachten achtereen maar nu kwam het zo uit dat ik maar één nachtje hoefde. Wat een heerlijke baan, ik heb zoveel meer vrije tijd, echt fijn.

Ik had de wekker op 13.15 gezet, om 13.30 stond ik op en dronk een glas water en een kopje koffie. Douchen, aankleden, beetje bankhangen om bij te komen. Ik at een banaan, liet de hond uit, at een roggebroodje met smeerkaas, belde met twee van de drie dochters, appte met de derde en ging in op de uitnodiging van een kleinzoon om binnenkort een filmavond te houden, hij stuurde me zelfs de trailer dan kon ik alvast zien waar het over ging :)


Grandpa had weer gewoon brood meegenomen, broodjes met smeerkaas en roggebrood. Ik had gezegd dat hij het laatste eitje wel mocht bakken maar dat heeft hij dus niet gedaan. Hebben we die morgen nog.


Als avondeten maakte ik een stamppot van de overgebleven kool, prei en een deel van de aardappelen. Je kan dit ook als ovengerecht maken maar vandaag koos ik voor makkelijk. In een koeken bakte ik een ui en deed die door de stamppot. Om de stamppot wat romiger en smaakvoller te maken roerde ik er ook nog wat smeerkaas door, smeerkaas is mijn redding deze week !


Grandpa had van zijn werk een overgebleven kaasgevalletje meegenomen die warmden we op in de airfryer, we hebben zo heerlijk gegeten.



Vanavond eten we nog een appel en dan is dag 6, wat eten betreft, weer om. Morgenvroeg haal ik wat extra boodschappen in huis, want dochter en kleinkinderen uit Zutphen komen op bezoek. Kleindochter blijft gezellig logeren.


Morgen is de laatste dag van live below the line ik heb nog een beetje geld over voor wat extra's. Zaterdag en zondag vallen weer onder de zuinige maand, dus die dagen is er nog wat geld te besteden en we mogen weer gebruik maken van de voorraden, jippie!


tot morgen, liefs grandma




woensdag 27 januari 2021

Live below the line, dag 5

Vanmorgen waren grandpa en ik allebei vrij, tijd voor een lekker ontbijtje 


banaan/ei/havermout pannenkoekjes.

2 eitjes

1 grote banaan ( geprakt )

2 eetl havermout


Klop in een kommetje de twee eitjes los met een vork, voeg de geprakte banaan en de havermout toe, even goed mengen. In een koekenpan wat olie en bak vervolgens kleine pannenkoekjes. 




We hadden elk vier pannenkoekjes. Ik verwarmde 2 eetlepels jam in een pannetje en deed deze over de pannenkoekjes, een beetje poedersuiker maakte het af. We aten er een appel bij.






Tussen de middag at grandpa brood met jam en pindakaas en ik at een kom havermout met jam en een beetje suiker en kaneel.




Rond 16.00 aten we boterham met smeerkaas.


Voor het avondeten maakte ik bruine bonensoep. De laatste bruine bonen van deze week, een stuk prei en een bouillonblokje waren voldoende voor een lekker soepje. We aten er witbrood met smeerkaas en een paar plakjes tomaat bij. 



Na het eten hadden we nog trek en namen elk nog een roggebroodje met jam....oh en elk een halve appel.


Vanmiddag haalde ik extra roggebrood en smeerkaas.



Nog € 1,42 over :)


Vannacht moet ik een nachtje werken, ik neem een appel, een banaan en twee roggebroodjes mee. Als beleg smeerkaas en de laatste stukjes tomaat.


tot morgen maar weer, liefs grandma.








dinsdag 26 januari 2021

Live below the line, dag 4

Na de vierde dag wordt het allemaal makkelijker, nog drie dagen iets creatiefs verzinnen met weinig ingrediënten, in de flow zeg maar. 

Ik heb nog wat geld over, iets achter de hand, voor onvoorziene zaken én voor bezoek want vrijdag komt dochter uit Zutphen, met de kindjes, officieel mag ik dan wat extra uitgeven maar we zullen zien of we binnen het € 21,00 budget kunnen blijven :)

Vanmorgen stond ik samen met grandpa op, 06.30 whaaaa, we aten samen een broodje. Om 07.00 kroop ik weer lekker in bed want het was beneden nog zo bibberkoud en het bed was nog zo heerlijk warm. Toen grandpa naar zijn werk ging glipte poes Boots naar binnen. Boots zocht me al jammerend en mauwend tot ze me gevonden had, in dit geval boven, heerlijk in bed. En dit mag absoluut, never, nooit niet..ik liet haar boven komen en samen sliepen we tot 08.15, zo gezellig :) ...voor een keertje dan he.


Bij koffie at ik een roggebroodje met jam.


Lunch bestond uit patat, ik schilde drie aardappelen en sneed ze in stukjes, even in de airfryer, zo klaar. In plaats van mayonaise nam ik een beetje smeerkaas als dip. 


 

Ik nam ook een appel.

Grandpa had vandaag smeerkaas en pindakaas op zijn brood, hij nam 2 bruine, 2 witte en een roggebroodje mee naar zijn werk.


Als avondeten hadden we een kooltaart.

300 gram kool

1 ui

1 aardappel

3 eieren

room of koffiemelk

zout, peper, kerrie, knoflookpoeder.


De kool, aardappel en ui sneed ik heel fijn en deed ze in een ovenschaal. In een ander kommetje klutste ik de eieren, de koffiemelk en de kruiden. Daarna ging het eimengsel over de kool, aardappel en ui. Goed mengen en in de oven , op 190 graden, tot het gaar was. Dit is de eenvoudige versie, natuurlijk kun je er veel meer door doen, lente uitjes, paprika en lekker veel kaas. Die kaas mistte ik wel hoor.

Als je googelt op kooltaart krijg je schat aan recepten.


we hebben er van gesmuld :)


Wat hebben we nog over voor de komende drie dagen,


nou dit allemaal

6 appels
2 uien
1 paprika
0,5 prei
1 tomaat
1 vol kuipje smeerkaas
6 bananen
1 struikje witlof
3 eitjes
een stuk kool
halvarine
jam
pindakaas
havermout
macaroni 
aardappelen
een bakje met bruine bonen
een bakje met rijst
2 plakjes roggebrood
brood
koffie

en nog € 2,28 

voor nu een fijne avond en tot morgen.




maandag 25 januari 2021

Live below the line, dag 3

 Deze dag had ik echt trek.


ontbijt

2 roggebroodjes met jam ( geen foto, het waren gewoon twee roggebroodjes met jam :) )


lunch

een pindakaas-banaan tosti, dit eet ik regelmatig als lunch. Gewoon een boterham belegd met een dikke laag pindakaas en plakjes banaan, tweede boterham erop en in het tosti-ijzer.



Na de lunch had ik nog steeds trek. Tijd voor de andere helft van de banaan. Om 14.30 maakte ik nog een kom havermout, ik deed er twee suikerzakjes door. Om 15.30 at ik beide koffiekoekjes op, ik heb er niet eens aan gedacht om eentje voor grandpa te bewaren 😇


Wat grandpa betreft hij had vier boterhammen in zijn lunchbox, twee met  gebakken ei en twee met pindakaas. Als ontbijt had hij een boterham met jam gegeten. Bij grandpa op het werk hebben ze sinds een paar maanden, werkfruit ! Elke week komt er een groenteboer een kist fruit brengen, alle werknemers mogen dan gratis fruit pakken, ik vind dat een heel goed idee. Bovendien komt ons dat deze maand bijzonder goed uit.


avondeten


pasta met rode saus. Voor de saus gebruikte ik de rest van het blikje gepelde tomaten, een stuk prei, een ui en een stuk paprika. Vlak voor het opdienen deed ik twee eetlepels smeerkaas door de pasta, die werd daardoor heerlijk romig.





Tot morgen, liefs grandma.



zondag 24 januari 2021

Live below the line, dag 2

Wat was het een heerlijke dag vandaag, het was dan wel koud maar heerlijk pittig en op beschutte plekjes zelfs behaaglijk. Ik zag de bijen vliegen !


Vanmorgen hadden we een appeltaart ontbijtje. Van wat gemalen havermout, de inhoud van twee suikerzakjes, twee theelepels halvarine en een eitje maakte ik een deegje en bekleedde daar twee ovenschaaltjes mee. Ik sneed een appel in kleine schijfjes deed er een beetje kaneel over en zette de ovenschaaltjes in de oven.  Een beetje poedersuiker ( niet op de foto ) maakte het helemaal af.



Voor de lunch maakte ik een tosti met een geprakte halve avocado en een halve tomaat, net genoeg om twee tosti's mee te maken, zo heerlijk.



Als avondeten aten we chili sin carne ( bruine bonen, prei, paprika en twee eetlepels tomatenblokjes ) op smaak gebracht met peper, zout, paprikapoeder, kerrie en knoflook poeder. We aten er zilvervlies rijst bij. Voor het leuk maakte ik een kleine salade van de overgebleven tomaat en avocado, en  het laatste stronkje baby paksoi. 



Grandpa haalde vandaag bij Boni nog een bruin brood.




We hebben nog € 2,28 in de pocket voor de rest van de week.

Ik heb al mijn tassen doorzocht op suikerzakjes en/of koffiemelk, dit was de buit.




Het is niet veel maar genoeg voor deze week. 


tot morgen, lief grandma.







zaterdag 23 januari 2021

Live below the line, dag 1

Zo'n week super zuinig leven vraagt wat meer aandacht. Niet alleen wil ik dat het voedzaam is maar het moet er ook een beetje leuk uit zien, ik hou sowieso van veel kleur op mijn bord.

Het ontbijt was een evengoed een beetje standaard.

Voor grandpa roosterde ik een broodje in de koekenpan. Hij kreeg er een roggebroodje bij.



Voor mezelf maakte ik havermoutpap van water en havermout. Ik prakte een halve banaan en deed die door de havermout, even meekoken dan word de pap heerlijk zoet en heb je geen suiker ofzo nodig. Beetje kaneel erover, kopje koffie erbij, niks mis mee.



De andere helft van de banaan namen we mee voor onderweg. we gingen vandaag naar dochter in Ermelo, die zitten midden in een verbouwing. Grandpa hielp op de bouwplaats en ik was bij dochter en de kleinkinderen. Bij de koffie aten we een krentenbol en tussen de middag, wat een gelukje, aten we frietjes :)

's Middags heb ik wel de koek voorbij laten gaan om toch een beetje in het challenge gebeuren te blijven.

Om 16.00 gingen we weer naar huis. Ik wilde nog brood halen bij Boni maar helaas  was al het goedkope brood om 18.00 uitverkocht, morgen maar eens weer kijken. 

Het avondeten bestond uit roerbakgroenten , rijst, een gebakken ei en pindasaus.

De spitskool die ik bij Boni voor maar 50 cent kocht, sneed ik doormidden en sneed één helft  in dunne reepjes, ik sneed ook een deel van de paprika en prei in stukjes. Alles roerbakken met wat kruiden, peper en zout. Ondertussen kookte ik het hele pakje zilvervliesrijst. 

Ik nam één struikje baby paksoi en sneed deze in dunne reepjes, klutste een eitje en deed beide ingrediënten in de koekenpan, beetje zout en peper, klaar.

Voor de pindasaus gebruikte ik twee eetlepels pindakaas en verdunde die met wat water, tot het de dikte had van satésaus, tot slot wat chilisaus erdoor voor wat meer pit. 



Er bleef een beetje pindasaus over, dat gebruik ik later als dip voor een appeltje.

De droge bonen staan te weken in een pan, morgen ga ik ze koken. De rijst die overbleef staan in bakjes in de koelkast voor later deze week.

fijne avond, liefs grandma.


vrijdag 22 januari 2021

Live-below-the-line 2021.

Zo bijna alle boodschappen  voor onze live-below-the-line week zijn binnen en we zijn weer goed geslaagd !! Het is elke keer weer onvoorstelbaar hoeveel voedsel je kan kopen voor maar 21 euro ( €1,50 per persoon per dag ). Voor ik alles laat zien even de schade van afgelopen week delen met jullie.

We hadden deze week nog € 18,41 te besteden. Grandpa kocht bij de groenteboer nog twee zakjes met spruitjes voor 50 cent,  champignons en mandarijnen samen voor € 3,15, zelf kocht ik een potje narcissen, voor een vriendin, en vanilleyoghurt dat was samen € 4, 25 , we hielden deze week dus € 11, 01 over, ik vind het mooi.


Okee, de boodschappen voor de live-below-the-line week.

Bij Boni


500 gram koffie

1 pak havermout

1 pakje roggebrood

1 pot pindakaas

2 kuipjes smeerkaas

1 kuipje halvarine

10 eitjes

1 blikje tomatenstukjes met kruiden

1 grote spitskool

1 pot jam


voor maar € 9,27 !!




Bij Jumbo



1 pak macaroni
1 pak zilvervliesrijst
1 zakje droge bruine bonen
1 stronkje witlof

€ 2,79



Bij de groenteboer




een grote zak met appels en twee mandarijnen
iets meer dan een kilo bananen
2 grote preien
1 avocado ( deze had ik per ongeluk uit de verkeerde bak meegenomen, ipv 1 kilo voor 98 cent had ik 1 voor 98 cent )
2 tomaten
4 uien
2 baby paksoi
3 paprika's

€ 5,49



Op de laatste foto zie je ook een half broodje, deze kocht ik in de buurtwinkel, daar verkopen ze dag-oud brood uit de vriezer voor 50 cent per brood, helaas hadden ze deze keer alleen witbrood, ik nam een halve mee deze kostte me 25 cent. Morgen zal ik nog meer brood halen.

Al deze boodschappen voor maar € 17, 80 ! Nog € 3,20 over voor brood ofzo.

Nog even de spelregels voor aankomende week. We gebruiken niets uit de voorraad en niets uit de moestuin. Alles wat we krijgen mogen we wel gebruiken, zo kregen we van onze buurtjes een zak aardappelen ( zeer welkom ) ook hebben we nog een aantal suikerzakjes en twee zakjes poedersuiker (  van de oliebollen ) in de la liggen daar zullen we ook dankbaar gebruik van maken :)

Ik zal proberen om elke dag een blogje te plaatsen, met foto's, van wat we aten.

fijn weekend, liefs grandma.









donderdag 21 januari 2021

Kruiden

Ik hou van kruiden, ze pimpen je voedsel met smaak en goedheid. Mijn kruiden bewaar ik in potjes en zakjes, blikjes en soms los. Eerlijk gezegd was mijn hele kruidenspul een zootje :) Hoog tijd om dat eens uit te zoeken. Ik haalde alles uit de keukenla en uit het kruidenrek. Ik zocht alles uit, wat ver over de datum was gooide ik weg, vieze papieren zakjes, door vocht hard geworden kruiden, weg ermee. In de kelder stond een doos met kleine jampotjes, deze kon ik goed gebruiken. Met een lettertang maakte ik nieuwe stickers voor op de potjes. 








Het kruidenrek maakte ik schoon en zette daarna alle gelabelde schone en gevulde potjes op hun plek.

Grandpa stelde voor om nog een extra plankje te maken, dat leek me wel wat. Ik ben benieuwd wanneer hij dat gaat doen 😉


Vandaag haalde ik alvast wat boodschappen voor volgende week, onze super-zuinig week. Morgen haal ik de rest. Het wordt weer een hele uitdaging.


fijne avond, liefs grandma.



maandag 18 januari 2021

Dagje Kleinfarmhuus

Vanmorgen had ik me een beetje verslapen, ik werd pas om 09.00 uur wakker. Vlug in de kleren en naar beneden. Eerst een glas water en dan met de hond naar buiten. Het was koud, brrrr we liepen het kleine rondje, dat is een rondje van ongeveer drie kwartier. k Was blij dat ik weer thuis was. Eerst de kippen en de katten eten gegeven, daarna het hondje en toen was ik zelf aan de beurt :)


ontbijtje

Vandaag heb ik de ramen van de voor-en achterkamer gewassen , ( ik me niet meer herinneren wanneer ik dat voor t laatst heb gedaan...) gestofzuigd, gedweild, de was gedaan. Tjonge de verloren tijd dubbel en dwars ingehaald.

Tussen de middag at ik hetzelfde als gisteren, wortelsoep en een boterham.



s Middags probeerde ik een programma/app-geval te downloaden voor een online vergadering, daarvoor had ik de werkmail nodig maar ik kon niet inloggen, man man man daar word ik knorrig van, dat soort dingen moet gewoon werken, klaar punt . Uiteindelijk is het wel gelukt hoor, een mannelijke collega heeft er verstand van en heeft het voor elkaar gekregen.


Tijd voor het avondeten. Gisteren aten grandpa en ik, laat in de middag, de wortelsoep met brood , vandaag maakte ik de zuurkoolschotel.

Vega -balletjes ( uit de vriezer ) sneed ik in plakje en legde ze op de bodem van een ovenschaal, daarop de zuurkool, daar bovenop een in plakjes gesneden banaan, als laatste een laag romige puree. Voor een krokant korstje strooide ik er nog wat broodkruim over.


normaal gesproken doe ik er meer banaan over, maar ja, zuinig he, deze maand.

Na het eten afwassen, filmpje kijken, hond uitlaten, nachthok van de kippen sluiten, poezen eten geven en naar bed. Beetje saai dagje, productief maar saai :)

liefs grandma.






zondag 17 januari 2021

winterwonderland en de nieuwe kipjes

Gisteravond begon het hier te sneeuwen en vanmorgen sneeuwde het nog. Wat ziet de wereld er toch prachtig en maagdelijk uit met een witte donsdeken.








Grandpa en ik wandelden vanmorgen een heel eind met de hond, we kwamen allemaal blijde mensen tegen, kinderen op sleetjes en er stonden her en der sneeuwpoppen, ach de sneeuw zo heerlijk .

De kipjes. Begin januari belde mijn bijen-vriendin of ik nog kippen wilde, de kippen van haar zoon moesten weg. Jazeker wilde ik wel kippen! Ik kon er een nachthokje bij krijgen. Zo togen we vorige week op weg met de aanhangwagen. De grote bruine legkippen waren al weg, alleen de kuifhoentjes waren nog over. Een kuifhoentje ziet er bijzonder uit, ze hebben als het ware een pruikje op, ze leggen niet echt bijster veel  maar het is een vriendelijk en aanhankelijk ras. We laadden het nachthok op de aanhanger, deden de kipjes in een doos en zo op huus an. Zoon van het dorp en de kleinkindjes hielpen mee afladen.  Na het helse avontuur, vorig jaar, in het kippenparadijs achter in ons bosje, wilde ik de kippen dichterbij huis. Ze hadden niet genoeg aan een nachthok dus bestelde ik een goedkoop hokje met een rennetje. Wel een beetje klein maar als we thuis zijn lopen de kippen gewoon los, de poten strekken en op pierenjacht gaan is dus geen probleem.

de wichter


Op een of andere manier doen ze me een beetje denken aan Audrey Hepburn in Breakfast at Tifanny's






Ik ben blij dat we weer kippen hebben. Afgelopen jaar heb ik  hun geklets en gezellige aanwezigheid echt gemist in onze tuin. Ik wil nog graag twee barneveldertjes erbij, die leggen het hele jaar door.


zoiets :)




liefs grandma.

zaterdag 16 januari 2021

boodschappen voor week 3, weekmenu

We gaan week drie in met de volgende boodschappen, jammer genoeg had ik alles al opgeruimd, toen ik bedacht dat een foto wel leuk zou zijn geweest....na een paar nachtdiensten is het geheugen een beetje zoek.


Bij Albert Hein kocht ik,

 2 rookworsten ( bonus) 

1 erwtensoep pakket, het pakket was in de bonus en had ook nog eens 35 % korting

2 milnerkaas, plakken, bonus

1 bolletje mozzarella

1 bos bloemen voor schoonmoeder


Ik kocht voor mijn schoondochter ook 2 rookworsten, deze gaan van het eindbedrag af.


Bij Boni haalden we,

1 net minneola

2 kruidenzuurkool , aanbieding 2 voor 1 euro

komkommer

bananen



totaal uitgegeven,  incl verrekenen van de rookworsten  € 19,07


Vandaag haalde ik meel van de molen winkel, 

1 kilo bruin molenmeel € 2,25

1 kilo meergranenmeel € 2,65


totaal € 5,90


Ik moest een pakje wegbrengen en liep nog even de Boni binnen om lege flessen en een leeg bierkratje in te leveren...en kwam weer naar buiten met,


2 puntpaprika € 1,00

1 beker snoeptomaatje € 1,00

bouillonblokje € 0,50

rozijnen € 0,90


dit kostte me niets, wat ik zeg ik, ik kreeg nog € 2,75 toe :)


Totaal uitgegeven, minus de € 2,75  statiegeld dat ik terugkreeg ,  € 22,22

Ik mocht nog 19,63 uitgeven deze week. Voor volgende week dus nog  €18,41  te besteden. Wat een gereken maar k geloof dat het zo klopt hihi.


Weekmenu voor week 3 , 


afgelopen vrijdag, 

pasta met pesto, broccoli ( diepvries) en een bolletje mozzarella


zaterdag, 

lunch, gebakken ei met snijbiet ( moestuin ) en ui

avondeten, erwtensoep met rookworst


zondag, 

lunch, wortelsoep

avondeten, zuurkoolschotel


maandag,

restje erwtensoep en zuurkoolschotel


dinsdag, 

pilav met ui, champignons en rijst


woensdag, 

pasta met spinazie en ei


donderdag, 

hutspot met rookworst.


vrijdag boodschappendag.


Vanaf volgende week zaterdag doen we onze live-below-the-line week.


Het brood uit de vriezer is op, op een paar afbakbroodjes na, we bakken de komende tijd dus ons eigen brood, veel goedkoper en zeker erg lekker. Vorige maand kocht ik een broodbakmachine, alle ingrediënten erin, aanzetten en drie uur later heb je een brood, fijn. 


oooh en we hebben weer kipjes, morgen zal ik daar meer over vertellen :)


liefs grandma.





maandag 11 januari 2021

boodschappen en weekmenu , week 2

Wat vliegt de tijd het is 11 januari en week 2 van onze zuinige maand is al begonnen, wat zeg ik, er zijn al bijna 14 dagen om.


Afgelopen vrijdag kwam liefste zus logeren, het was zo gezellig. Samenzijn met een zus is eigenlijk heel bijzonder, je weet zoveel van elkaar en er is niemand met wie je zo nauw je verleden kan beleven. We hebben veel gekletst, veel gelachen en gingen laaaaat naar bed. De volgende dag vroegen we ons af wat we eens konden ondernemen, dat was niet veel meer dan wandelen en koken. Als uitje gingen we samen naar de groenteboer, ja een mens moet toch iets, he.


Zus verbaasde zich ook zo over de lage prijzen en kocht een flinke voorraad. We deelden een aantal items, nu moet ik eerlijk bekennen dat ik mijn bonnetje kwijt ben....van de groenteboer...

gelukkig weet ik de prijzen nog.




De spruitjes kostten 4 zakjes voor 1 euro, het is geen probleem als je maar 1 zakje neemt, in dit geval kostte het ene zakje spruitjes maar 0,25 cent !!

De wortels waren 10 kilo voor 1,98 deze hebben zus en ik gedeeld, elk 5 kilo wortelen voor maar 1,00

De lente uitjes 0,50 cent, bananen 1 kilo 1,50


totaal  € 3,25 bij de groenteboer.



bij de Boni kocht ik ook nog een flesje afwasmiddel 0,79 cent


Grandpa haalde twee broden bij de buurtsuper , nooooooh dat was een aanslag op het budget

€ 5,00!!


Totaal uitgegeven in de eerste 11 dagen € 22,37


nog te besteden deze week € 19,63 


Als ik echt per 14 dagen reken dan mogen we zelf nog meer uitgeven. 


Het weekmenu, 


Vrijdag :  risotto met doperwten, rucolasalade en geroosterde cashewnootjes

Zaterdag: stamppot wortelen met een vegetarische rookworst

Zondag:  kliekjes 

Maandag: spruitjes curry met zilvervliesrijst ( ik gebruikte de spruitjes, een deel van de paprika en een deel van de lente-uitjes) 

Dinsdag: bruine bonen met paprika, lente-uitjes, blikje mais.

Woensdag: Aardpeer / bloemkool schotel 

Donderdag: pizza uit de vriezer

Vrijdag boodschappendag.


Zo dat was het weer :) 


Ik ga mijn nachtelijke lunch inpakken, ook deze week werk ik 3 nachten, daarna ben ik een langere periode vrij.


liefs grandma.






donderdag 7 januari 2021

 Even snel een blogje. 

Nog één nachtje werken en dan weekend. Morgenmiddag komt liefste zus, ze blijft gezellig logeren. Ik heb het weekmenu een beetje omgegooid zodat we morgenavond risotto kunnen eten, wijntje erdoor en een wijntje erbij :) . We gaan morgenvroeg ook niet naar de markt want ik hoop dan heerlijk te slapen. We zullen, na de middag even naar de supermarkt gaan, denk ik. 


In mijn vorige blog schreef ik over 3 zakken pepernoten en hoe dapper ik was om ze niet mee te nemen :) Mijn collegaatje weet van onze challenge en zei : " kijk eens even neem jij dit maar mee naar huis , dat ligt hier maar in de kast, het is nog van sinterklaas en kerst..''


😂😋 toch nog pepernoten !


Met de pepernoten en monchou uit  het kerstpakket kan ik nog iets lekkers maken voor als zus komt. Mooi he. Het speculaaspopje is trouwens al op, tja.


fijne avond, liefs grandma


ps hebben jullie de zooi in Amerika gezien , wat een toestand hé!









maandag 4 januari 2021

boodschappen

Vandaag kregen we bericht van grandpa's corona test, ook negatief :). Hij is nog steeds verkouden en werkt de komende dagen thuis. 

Aangezien grandpa weer goedgekeurd is ging ik even naar de AH voor Alpro yoghurt, alle Alpro producten zijn in de aanbieding deze week. Naast de AH zit een winkel die goedkope, vaak op de datum producten of restpartijen verkoopt. Toen ik er langs liep zag ik al tal van verleidelijke aanbiedingen. Na mijn bezoekje aan de AH ging ik even naar binnen ( nooit doen, nooit doen ) . Ze hadden b.v. 3 zakken pepernoten voor 1 euro, 6 bekers unox good noodles voor een 1 euro, 3 zakjes met stroopkoeken , jawel voor maar 1 euro, ik heb dat allemaal niet meegenomen hoor, maar de verleiding was groot. Wat een heerlijke recepten kwamen er voorbij in mijn hoofd, verkruimelde pepernoten over kokosyoghurt met warme blauwe bessen saus, een pepernoten bodem voor een monchoutaart  of gewoon een schaaltje pepernoten bij de thee...oh zucht en dan die stroopkoeken, heerlijk met zelfgemaakt bananen ijs....ik heb een beetje spijt, een beetje maar want we letten deze maand niet alleen op de centjes maar ook op de lijn! 

Wat ik wel meegenomen heb zijn 2 zakken pasta á 1 kilo voor 1 euro ! en ook nog eens houdbaar tot 2023, ik bedoel maar.

Bij de groenteboer kocht ik mandarijnen, 3 sinaasappels en een winterwortel. Citrusfruit koop ik liever biologisch, de schil snijd ik dan in kleine stukjes en droog die boven de kachel, lekker om je eigen theemelange mee te maken. Citroenschil kun je raspen en met een beetje citroensap, in een ijsblokjes vorm invriezen.  Makkelijk voor door een cakebeslag of welk gerecht dan ook dat wel een oppeppertje kan gebruiken.



 

totaal was ik € 5,22 kwijt.  Nog € 15.78 te besteden deze week.

 

liefs maar weer, grandma.

 

 

zondag 3 januari 2021

boodschappen on a budget, alleen kopen wat je nodig hebt.

Vandaag kreeg ik de uitslag van de coronatest, deze was gelukkig negatief, we wachten nu op de uitslag van grandpa's test, hij begon gisteravond te hoesten en te snotteren,  hij is vandaag getest.


We wandelden een eind met hond, we lopen het veld in en je komt geen mens tegen. Na de wandeling maakte ik de lunch, het soepje, de tofu met snijbiet en ui, een boterham.


 


Daarna dook ik de kelder eens in om te zien wat we echt nodig hebben. Want ja, ik zou deze week de maandboodschappen voor januari halen maar in de sobere maand doen we dat dus niet. Ik maak  gewoon een weekmenu van de producten die we al in huis hebben en vul het evtueel aan  met verse groenten, fruit en brood, dat idee en op die manier.
Om rijst, pasta, meel en droge bonen hoef ik me niet druk te maken, daarvan is er genoeg ! 
Er staan voldoende potten en blikken op de plank met geweckte groenten, appelmoes, stoofpeertjes, jam en ander broodbeleg. Olijfolie, kokosolie, wat sauzen, plantaardige melk ed allemaal voorradig.

 
Er zijn uien en pompoenen én oooh dit was superlief  van onze buurtjes...we kregen 5 kilo aardappelen !!!! Als donatie voor onze sobere maand hoe aardig is dat !! Daar kunnen we haast de hele maand mee toe.


In de koelkast ligt kaas uit het kerstpakket, halvarine, karnemelk, nog een stuk tofu, stukje roomboter, bio- rode bietjes, witlof,  komkommer, vega spekreepjes, smeerpate, 2 pakken yoghurt, eieren en een pak rijstmelk
Op de fruitschaal liggen 6 bananen, 10 kiwi's, 3 citroenen, 8 lychees en dan hebben we nog een kist met appels uit eigen tuin.

We moeten deze week wel afwasmiddel, sophie-green, knoflook, yoghurt ( alpro is in de aanbieding deze week bij AH ! ) en sinaasappels kopen, dat zet ik alvast op mijn boodschappenlijstje :)

En nu de keuken in voor het avondeten , liefs grandma.