appels, peren en pruimen

Deze week kocht ik bij de groenteboer 3 kilo stoofperen a 0,79 . Vandaag heb ik die maar eens verwerkt . Ooh, wat ruik dat toch heerlijk he. In de kelder lagen ook nog een aantal appels die een beetje zacht begonnen te worden , daar heb ik appelvulling van gemaakt. Appelvulling is lekker makkelijk voor een snelle appeltaart maar ook heerlijk met een bolletje ijs. Ik heb drie potjes geweckt , gewoon in een grote pan. Ik breng de boel aan de kook en zet de pan dan op de houtkachel , kookt gewoon door en scheelt een hoop gas.

Een poosje geleden had ik pruimen op brandwijn gezet kiek moar es eem, Hoe het daarmee staat? De vloeistof is niet meer echt helder maar wat een heerlijke volle geur en SMAAK :) ik had er een stukje pruim uitgevist, nou ik kan je nu al vertellen wat er met de kerstdagen in het toetje zit, hemels!

Nu er nog maar weinig groente van de tuin komt, werk ik weer met een weekmenu.
Op vrijdag haal ik de meeste boodschappen van de markt en de bio-winkel, dat vul ik dan aan met voedsel uit de voorraad en als het kan uit de tuin.  Grandpa en ik hadden het sleurwagentje helemaal vol met lekkers.

Bio-winkel

karnemelk
yoghurt
carobe reepjes ( lieflijke zonde)
drop staafje
abrikozen
vijgen
runderworstje van Schotse Hooglanders
spekjes

Bio-kraam

broccoli
Chinese kool
champignons
kruimige aardappelen ( onze eigen aardappelen zijn vastkokend en ongeschikt voor stamppot of puree)

Kaasboer

jong belegen kaas
kruidenkaas

Notenkraam

een pond gemengde noten

Broodkraam

1 desembrood en rozijnen bolletjes ( handig voor als ik niet aan broodbakken toekom deze week)


Het weekmenu ziet er als volgt uit,

vrijdag

spruitjes (voorraad) curry, met prei (tuin) paprika(vriezer), kokosmelk ( voorraad)

zaterdag

broccoli met tonijntaart (tonijn uit de voorraad)

zondag

roerbakken Chinese kool met lamsgehakt (diepvries)

maandag

stamppot boerenkool  (tuin) met spekjes

dinsdag

courgettekoekjes (kelder voorraad) met bietjes (voorraad weck)

woensdag 

bruine bonen soep (bonen uit de voorraad, prei uit de tuin) met runderworstje

donderdag 

kliekiesdag :)


De champignons verwerken we in ons gebakken eitje als ontbijt in het weekend, feestje!


fijn weekend, liefs grandma