Bij de groenteboer, vrijmarktbuit en logeerpartijtjes

Vrijdag waren we bij onze favoriete groenteboer, ze hadden zoveel in de aanbieding dat we niet eens meer naar de markt gingen.

kijk wat een heerlijkheid voor maar 18,95 !

2 kilo aardbeien

tros bananen

3 paprika's

2 kilo tomaten

6 meloenen ! ( erg rijp, 6 voor 1 euro )

4 avocado's

2 mango's

1 kilo appels

5 passie fruit

2 verse knoflook

750 gram asperges

broccoli

1 kilo kiwi's

2 struikjes witlof

3 courgettes

de pompoen is uit onze voorraad.

Van 1 kilo aardbeien en 2 mango's maakte ik heerlijke jam. Van alle jammetjes die ik laatste tijd maakte is deze onze favoriet. Van de tomaten maakte ik twee porties pastasaus en een pannetje tomatensoep. 

Heerlijk.

Gistermorgen lummelden we wat aan en wisten niet goed of we al dan niet naar de vrijmarkt zouden gaan, tot dochter uit Zutphen belde...of ze kon komen met de kindjes en of we dan naar de vrijmarkt konden gaan en of ze dan ook kon blijven slapen! Ja, ja en ja 😊😊. Zo liepen we om half twee in Emmen en het was erg gezellig, niet te druk maar zeker niet te rustig. Kleindochter Nora had 2,50 te besteden en geloof me, zelfs een 3-jarige kan al handelen ! Ze kocht een frozen t-shirtje, een knuffel, een boekje voor haar broertje en een ram-gitaar die ondertussen al de geest heeft gegeven :)

Ik vond zelf een leuk vestje en een setje schaaltjes die officieel niet bij elkaar horen maar wonderwel bij elkaar passen.

I love it

Rond een uur of vier waren we weer thuis en kwamen zoon en schoondochter van het dorp met de kindjes een oranje tompouce eten. Zoon en schoondochter gingen iets later naar huis om wat op te ruimen en hun kindjes bleven eten. Dochterlief stopte de vier kabouters in bad en na het eten bracht grandpa twee daarvan naar huis en dochter bracht de andere twee naar bed. Hoppa tijd voor een biertje en wijntje , gefeliciteerd Alexander !

Vandaag doen we rustig aan.

Eind van deze week komen dochter en kindjes uit Ermelo logeren en ook jongste dochter komt een nachtje logeren zij gaat altijd met grandpa op klus naar Rotterdam. Gezellig deze dagen 💖

liefs grandma.

                     

mooie nieuwtjes en pech met kippenjacht.

We beginnen gewoon met goed nieuws. Jongste dochter is geslaagd voor haar diploma hoe fijn en goed is dat !! Ze is nu officieel maatschappelijk werkster, we zijn erg trots op haar dat snappen jullie zeker wel ! Ze heeft er hard en lang voor moeten werken maar het is gelukt.

Dochter uit Zutphen haalde haar motorrijbewijs , ook iets om trots op te zijn :)

Wat de pech met kippenjacht betreft, afgelopen maandag besloot ik om onze loslopende kip bij de andere kippen in het hok/ren te doen. Deze kip komt bij zoon vandaan en wil absoluut niet bij de andere kip en haan. Nu er weer gezaaid en gepoot wordt in de moestuin, wil ik haar toch opgehokt hebben. Het lukte om haar in de ren te krijgen. Om te voorkomen dat ze over de omheining zou vliegen wilde ik een paar takken op het hekwerk leggen maar ojee ik gleed weg en stapte met mijn voet in een scherpe tak. ( ja blote voeten in sandalen) .  s Avonds klopte en brandde de voet. Gisterochtend ging ik naar de huisarts en die schreef een kuur voor, én rust. Dat laatste ben ik niet zo goed in maar goed, ik heb me voor vandaag ziek gemeld want het lopen gaat natuurlijk ook niet best.

Dus zit ik een beetje op de bank, kreupel eens de tuin in en drink koffie met grandpa en de stratenmakers die vandaag de oprit leggen. 

Vandaag heb ik rabarber / sinaasappel / anijs jam gemaakt. Ik kreeg dit recept van Margret en het is echt lekker.

1 kilo schoongemaakte en stukken gesneden rabarber. ( ik had 1250 gram)
sap van 2 á 3 sinaasappels
3 anijssterren
400 gram rietsuiker
25 gram marmello

Kook de rabarber met het sap en de anijssterren tot alles ( niet té ) zacht is. Roer de suiker gemengd met de marmello door de rabarber laat alles 2 a 3 minuten goed doorkoken. Doe de  gloeiend hete jam in gesteriliseerde potten. Zet de potten 10 minuten op hun kop, draai ze daarna om en laat ze afkoelen.
Ik zet de potten na het vullen nog even 10 minuten in een pan met kokend water, dan zijn ze nog langer houdbaar.

Na het jam koken was het weer tijd om te rústen, been omhoog errug leuk....nope.

Hieronder de zeepjes die ik kleurde met spirulina, ze zien goed uit en ruiken heerlijk ( rozemarijn en mint )

.



liefs grandma

Bijen Pech en een groen zeepje in de maak :)

Vanmorgen kwam vriendin om even samen de bijenkasten van nieuwe broedkamers te voorzien. We deden onze pakken aan, stookten de beroker op en zetten alles klaar. Kast nummer 1 doet het erg goed er zat nog veeeeeel wintervoer in maar ook al veel nieuwe honing, mooie broedraten en de bijen waren druk met uitbouwen van een nieuwe raat  die ik pas ingehangen had. Het honingkamertje was ook goed goed bezet. We haalden 2 raten broed naar de nieuwe broedkamer tezamen met 2 ramen voer. In de onderste bak hingen we nieuwe raten en een half raampje daar bouwen de bijen darrenraat onder aan vast. Bij het terugzetten raakten de bijen wat geïrriteerd  " ja sorry bijen het is voor ons allemaal  nog nieuw en we werken nog niet zo snel " één bij zoemde boos om mijn hoofd ik was blij met mn kap....helaas kwam het gaas tegen mijn oor PRIK!! Auw in no time was mijn oor vuurrood  😅😂. Doek over de open kast en snel snel snel kap af en de angel eruit. brrrrrr op dat moment vond ik de bijen haast eng. Afijn, we sloten de eerste kast af en deden de tweede kast op dezelfde wijze als de eerste.dit maal zonder prikkerij : )
Op de bijensteek smeerde ik later wat honing dat hielp een beetje en gelukkig bleef het bij roodheid en werd het geen dik-oor.

Vanmiddag was de moestuin aan de beurt , spitten en graven.

Vanavond maakte ik een nieuw zeepje, ik gebruikte het recept van de eerste zeepjes.  Deze keer met essentiële olie rozemarijn, mint en roos en om het zeepje iets meer te pimpen deed ik er theelepel sprirulina door als kleurstof , het werd mooi groen zal ik je vertellen . Morgen of overmorgen kan de zeep uit de mal en dan laat ik het aan jullie zien.

voor  nu, nog een fijne avond

liefs grandma

Paardenbloemen Pret

Jaaaaah het is paardenbloementijd, overal zie je ze verschijnen, vlakbij ons huis , op het paadje waar we altijd met Boja wandelen groeien enorme hoeveelheden paardenbloemen en bij de sportvelden ligt een veld braak , jongejonge daar is het gewoon één geel tapijt !

Afgelopen zondag plukten grandpa en ik zeker een kilo paardenbloemen zonder steeltjes want ik wilde paardenbloemenjam maken. Sommigen noemen dit de vegan-honing en inderdaad er zit een heerlijke honingsmaak aan de jam. Je spoelt de bloemetjes níet af (pluk ze daarom op plaatsen waar geen bestrijdingsmiddelen gespoten worden en niet langs de paden want ja, hondplasjes hé)

De bloemetjes spreidde ik uit op het aanrecht zodat eventuele beestjes eruit konden kruipen. Gebruik alleen de gele delen, doe de blommekes in een grote pan tezamen met twee in plakken gesneden citroenen ( biologisch) en een in plakjes gesneden bloedsinaasappel. Overgiet alles met kokend heet water tot het net onderstaat en zet de pan 12 tot 24 uur op een koele plek.
De volgende dag bloemblaadjes en citrus fruit zeven door een doek , druk hierbij de citroenen en sinaasappel ook goed uit. Meet het vocht en verwerk het daarna met suiker en geleermiddel tot een gelei/jam zoals je gewend bent. Ik maakte een light versie, in totaal had ik 3 liter sap deed daar ruim anderhalve kilo rietsuiker bij en 75 gram marmelo, aan de kook gebracht en al roerend 3 minuten laten koken. Hops in gesteriliseerde potten en klaar.

hulphond

Je kunt zoveel maken van paardenbloemen: siroop, jam, zalfjes, salades en likeuren pinterest staat vol met heerlijke ideeën.

Als de paardenbloemen bloeien wordt het ook tijd om de bijenkast eens goed na te kijken om te zien of ze meer ruimte nodig hebben. Nou dat was zeker bij 1 kast  het geval, ze kregen een paar extra ramen en ik zette er een honingkamer op. As donderdag zullen vriendin en ik er extra broedkamers onder zetten.

Zo leuk allemaal ! 

De moestuin wordt verwaarloosd daar moet ik deze week ook écht iets aan gaan doen. 

tot snel, liefs grandma

recept koffie scrub zeep

Graag deel ik met jullie het recept van de koffie scrub zeep want die is erg goed geworden. Het koffiedik in de zeep zorgt voor een fijne scrub en de oliën verzorgen je handen. Ik  gebruik de zeep dan ook als gardeners soap maar je kan de zeep natuurlijk ook gewoon onder de douche gebruiken want hé , koffie en scrubben is goed tegen cellulitis :)

Wat heb je nodig,

allereerst je veiligheids- attributen, bril, huishoud handschoenen, ed. Kommen , spatel, staafmixer, mal.

snelfilter koffie
water
400 gram olijfolie
200 gram kokosolie
100 gram shea boter
50 gram amandelolie
40 gram castor olie
10 gram bijenwas
1 tbs ( engelse maat tablespoon) honing
biologische essentiele olie patchouli en orange ongeveer 40 druppels van elk afhankelijk van de sterkte van de geur die je wilt, je ruikt zonder geurolie gewoon koffie.
109 gram loog ( natrium hydroxide)

Zet een kop sterke koffie van 2 eetlepels koffie en ongeveer 300 gram water. Weeg de koffie, je moet op precies 295 gram uitkomen, bewaar 2 eetlepels koffiedik.

Nu kun je de koffie invriezen in een ijsblokjes vorm. Het voordeel is dat het mengsel koffie en loogwater  dan niet zo sterk ruikt (vies ! maar dat is maar even) je kan het ook gewoon zo laten.
Doe de oliën en de bijenwas in een kom en verwarm tot ongeveer 30 graden.
Haal de koffie ijsblokjes uit de vriezer en doe deze in een kom ( of gebruik de vloeibare koffie) , roer daar langzaam en voorzichtig roerend  de korreltje loog door. Doe dit buiten! Als de olie en het loogwater allebei ongeveer 30 graden zijn kun je ze samen voegen, eerst roeren en daarna met de staafmixer mixen tot trace. Op dat moment voeg je de honing, de 2 eetlepels koffiedik en de geurolie toe, weer mixen en dan in mal. Als de zeep in de mal zit kun je bovenkant versieren met koffieboontjes of met wat gemalen verse koffie. Dek de mal af met een handdoek. Laat de zeep 24 uur in de mal, haal hem er dan uit, snijd in plakken en laat de zeep vervolgens 4 weken rusten daarna kun je de zeep gebruiken.

http://kleinfarmhuus.blogspot.com/2018/10/zelf-zeep-maken.html

vers uit de mal

             klaar voor een bestelling :)

liefs grandma