logeetjes, goedkope boodschappen en werk

De afgelopen weken waren  goed gevuld, vorige week was het herfstvakantie en dat stond garant voor gezellige logeerpartijtjes. Eerst kwamen de kleinkinderen uit Zutphen. We haalden ze op bij Ikea Zwolle. We gingen direct door naar het zwembad, altijd feest en super gezellig. De volgende dag brachten we een bezoek aan Orvelte, met deze kleinkinderen waren we daar nog niet geweest. Er is daar een piepklein dierentuintje ZooBizar, gevestigd in een oude boerderij. De kinderen mochten daar dieren aaien en voorzichtig vasthouden.

We wandelden door het dorp, maakten een ritje met de huifkar en liepen het houten pad van Theodoor.

op zondag reden we naar Ermelo voor de verjaardag van onze oudste dochter, daar kwam ook de moedervandekinderen die het stel weer mee nam naar Zutphen.

Maandag hadden we de dag voor onszelf. Dinsdags reden we wederom naar Ikea deze keer om Mingus te halen. Het ventje had al een paar drukke dagen achter de rug dus die eerste dag deden we rustig aan. De kleine man wilde wel graag in de tuin werken. Zo gezegd zo gedaan, het autootje en de kar uit de schuur, stro halen bij de bijenstal en verdelen over "het land" (oftewel de moestuin)

Ik had een heel enthousiaste helper die dag :)

De volgende dag gingen we naar de dierentuin, altijd leuk hè. Op donderdag was ook dit feest weer voorbij. We brachten het kereltje naar huis maar maakten onderweg eerst nog een boswandelingetje

Schoonzoon had heerlijk gekookt, we konden zo aanschuiven, echt fijn.

Vrijdag was het boodschappendag. We hadden echt geluk, bij de AH hadden ze vers-pakketten met 40%  korting, ik nam een teriyaki-pakket mee. Bij de bio boer op de markt waren veel 2e keus groenten, daar kocht ik paprika's en een lollige aubergine, kijk dan ..

aubergine wantje :)

Ik moest nog even naar Lidl voor yoghurt en vond daar warempel nog een verspil me niet tasje, deze zat propvol heerlijkheid.

Wat boodschappen betreft kunnen we weer even vooruit. 

Zaterdag waren we druk in de tuin, de catapla`s moesten gesnoeid, bladeren geharkt, enz. Het was heerlijk weer, dus lunchten we in de tuin. Herfstig genieten!

Gisteren gingen we naar Poolshoogte in Exloo en maakten daar een lange wandeling, dronken koffie op het terras van het restaurant en togen daarna moe maar zeer voldaan weer op huus an.

..en vandaag is onze oudste kind, onze zoon, jarig hij is nu 40 jaar, allemensen waar is de tijd gebleven, ik kan niet geloven dat het al zolang geleden is dat ik hem als klein baby'tje in mijn armen hield...zucht

Vannacht moet ik weer werken, eerst een cursus vanaf 18.30 en dan door tot 07.00 morgenvroeg, dat wordt veel koffiedrinken!!

Wat de weekmenu's betreft, daar heb ik niet echt wat mee gedaan afgelopen week, we aten gewoon waar we zin in hadden èn wat makkelijk was, 😀

Voor aankomende week en afgelopen dagen ziet/zag het menu er als volgt uit.

Vrijdag jl orzo salade

Zaterdag jl (vega) kip teriyaki met rijst en als extra groenten de peultjes uit het lidl-pakket

Zondag jl restje teriyaki met mie en extra champignons en paprika.

Maandag, aardappelen, witlof en een vega burger

Dinsdag, geroosterde spruitjes, ui en zoete aardappel. Alles uit de oven.

Woensdag, spruitjes taart

Donderdag, macaroni met veel groenten en kaas

Vrijdag nieuw weekmenu.

Zo jullie zijn weer bijgepraat tot snel, liefs grandma

Van appels en tamme kastanjes

Afgelopen week plukten we alle appels van de hoge appelboom. We hadden een wasmand vol. Deze appels zijn in tegenstelling tot de appels van de kromme boom, echte bewaar appels. Ook van deze appels ging er een kistje vol in de kelder. De helft van de appels waren niet zo mooi, deze wachten om verwerkt tot appelmoes en appelvulling. Vannacht moet ik nog werken en dan kan ik er morgen mee aan de slag.

Vorige week raapten grandpa en ik een heleboel tamme kastanjes. Van deze kastanjes maakte ik een lekkere puree.

Eerst veegde ik de kastanjes schoon en maakte met een scherp mesje een kruis aan de bovekant van alle kastanjes. Daarna werden ze geroosterd in de oven, ongeveer 15 minuten op 180 graden.

Vervolgens werden ze gepeld totdat ze er zo uitzagen

Daarna in de pan met twee, in kleine stukjes gesneden, aardappels. Even koken tot alles gaar is. Beetje melk, klont roomboter en dan pureren. Zout naar smaak. 

Je krijgt dan een zachte puree met een nootachtige smaak. De puree ziet er wel ietwat vreugdeloos uit maar in combinatie met rode kool en een lekkere hachee heb je toch een mooie combi op je bord.

We aten dit deze week i.p.v. de preischotel. 

Verder gebeurde er deze week niet zoveel, ik zit in een werkblokje van vier nachten en dan leef ik toch in een bubbel van werken en slapen.

Nog een fijne avond, liefs grandma.

karweitjes en een weekmenu

Deze week waren we druk met allerlei karweitjes. Ik moest eerst twee nachten werken. Woensdag kwam ik uit de nacht, sliep een paar uurtjes, nam de tijd om wakker te worden en ging toen aan de slag in de moestuin. Donderdag was weer een moestuindag, ik heb nu drie bedden helemaal vrij van onkruid. De bonenstaken werden opgeborgen, de (snij)bonen die er nog aanhingen liggen te drogen, dat zijn de pootertjes voor volgend jaar, de paarse boontjes doen het nog redelijk die laat ik nog even staan.We plukten appels van de kromme boom, de appels zonder plekken en butsen gingen in een kist in de kelder, van de anderen maakte ik appelmoes en degene die wel gaaf waren maar met een gek plekje, die liggen in de fruitmand. 

Ik haalde ook alle pompoenplanten weg. Er waren er een paar pompoenen die ik over het hoofd had gezien. We hebben nu negen flespompoenen (butternut) en één groene pompoen, hoe die laatste daar nou kwam is me een raadsel! 

In de straat staat een pompoenstalletje daar ga ik nog een paar hakkaido pompoenen halen, daar had ik wel plantjes van maar die hebben de slak-attack in het voorjaar niet overleeft.

Donderdag ruimde ik ook de kelder een beetje op, keek de voorraad na en noteerde wat er nog bij moest komen. Dan heb ik het over, aardappelen, pompoenen, ananas in blik, rode kool ( er staan nog op de tuin maar ik heb graag ook wat voor het grijpen op de plank), witte bonen, tomatenpruree. Verder nog wat sausjes, chilisaus, kleine potjes sambal en pesto, mayonaise, ketchup, olijfolie, azijn, oestersaus en gembersioop.

Gisteren kookte ik een grote pan rode linzensoep naar het recept van de Groene Meisjes. We aten daar  goed van, wat er nog over was ging in een bakje in de vriezer. Ik vind het echt fijn om op drukke dagen even de vriezer in te duiken en daar een maaltijd uit te halen.

Deze week kwam de tweede vracht brandhout, grandpa was druk met stapelen, al onze houthokken zijn nu vol, een heel gerustellend idee, zeg maar.

De oude kippenren stond nog op het tuinpad, grandpa wil deze gebruiken als onderdeel van een pomphuisje. We hebben sinds een een aantal jaren een grondwaterpomp, deze staat onbeschermt in de buitenlucht, door een pomphuisje te bouwen is de apperatuur beter beschermt tegen weer en wind. Zoon en kleinzoon kwamen helpen met het plaatsen, nu mag grandpa de constructie verder bedenken :)

Ik gaf kleinzoon een gedroogde boterboon "maak het maar open ", kleinzoon was aangenaam verrast toen hij de roze boon zag.

Gisteren schuurde ik onze eetkamertafel. Vorig jaar had ik dat ook gedaan en hem daarna ingesmeerd met antiekwas, het leek prachtig maar mensenlief ,na een maand waren het allemaal kringen en vlekken, bah geen gezicht. Deze keer behandelde ik de tafel eerst met St Marc en daarna schuurde ik hem helemaal kaal. In plaats van antiekwas deed ik er parket-wasolie op, morgen de tweede laag , het zal goedkomen... hoop ik.

en dan nu het weekmenu voor aankomende week.

Vanavond

shashuka ( tomatenstoof met eieren) van tomaten uit blik en verse tomaten uit de tuin, ui uit de kelder, paprika van de markt. Wellicht eten we er rijst bij.

Maandag

preischotel, prei uit de tuin, aardappelen uit de kelder, vegagehakt uit de vriezer., aardappelen voor de puree uit de kelder.

Dinsdag

stamppot koolrabi , ik vond nog een paar koolrabi's in de tuin ónder de pompoenplanten, ik hoop dat ze nog goed zijn, anders wordt het stamppot snijbonen. 

Woensdag

pasta met rode saus uit de vriezer, broccoli uit de tuin, kaas uit de koelkast.

Donderdag

hartige taart, bladerdeeg uit de vriezer, eitjes van de kippen, prei van de tuin, paprika uit de winkel, kaas uit de koelkast

Vrijdag

linzensoep uit de vriezer

Zaterdag

snackdag

dat was het weer, liefs grandma.

Moestuin up date

De moestuin is, zoals gezegd een beetje een rommeltje, gisteren heb ik het bietjes bed helemaal "schoongemaakt" morgen is het wortelbed aan de beurt en zal ik het aardbeienbed uitbreiden. 

Welnu hier wat foto's

boerenkool en nog wat broccoli

een paar rode kolen, iets aangevroten maar de kern is mooi hard

niet zo goed te zien maar her en der staan stronken paarse boerenkool

boterbonen

knolselderij

paarse broccoli, die groeit wel door in de winter

extra boerenkool achter de boterbonen

en als laatste de luie tuinman 😃

verder staan er nog wat preien, aardperen, snijbiet en kruiden op de tuin.

Vandaag maakte ik van val-appeltjes appelmoes, ik had ook nog wat stoofpeertjes van het werk geweckt. 

kan morgen in de kelder

liefs grandma.

De orde van alle dag en een weekmenu

Het huishouden, het werken buiten de deur, de moestuin ( deze laatste schreeuwt om onderhoud maar moet nog even wachten), ik zit er weer helemaal in. 

Nu het oogstseizoen bijna voorbij is grijp ik weer terug op de weekmenu's. Dit geeft me overzicht op nog te oogsten verse groenten uit de tuin en de voorraad. Beetje afwisselen hé.

Weekmenu

Maandag  

spaghetti met rode saus en kaas. Paprika uit de winkel, kleine gourgette uit de moestuin en                      een bakje tomatensaus ( uit de vriezer )

Dinsdag   

aardappelen broccoli ( uit de moestuin) , vega burger ( uit de vriezer ) stoofpeertjes ( van                        een collega gekregen )

Woensdag

mie met wokgroente, broccoli en boontjes ( uit de moestuin ), paprika, ui, gebakken ei en pindasau

Donderdag  

courgette- rösti met boontjes, tomaat ( alles nog uit de moestuin) en een vegageval uit de                      vriezer )

Vrijdag       etentje met collega's

Zaterdag     soepdag

Tot mijn verbazing haalde ik vanmiddag nog een vergiet vol tomaten uit de kas, dat was boffen. De tomaten kwamen dit jaar laat op de gang maar evengoed hadden we een goede oogst. Ook de pompoenen hadden een slechte start, slakken, kou, nat maar toch heb ik nog 7 redelijke flespompoenen op het bankje achter het huis liggen. Ik zal morgen een up-date geven van wat er nog op de tuin staat. 

Ik ga nog even thee drinken en met grandpa kletsen voordat ik naar het werk ga.

liefs maar weer.

Zonda

Schotland dag 7, 8, 9 en 10

Na Glenfinnan gingen we naar Isle of Skye. De Isle of Skye is één grote prachtige eenzaamheid. Bizar.

Onderweg bezochten we een kasteel.

Reden richtig het noorden..

We bezochten en beklommen ( tot halverwege) Old Man of Storr en reden via zeer steile smalle weggetjes naar Guiraing vanwaar we een prachtig uitzicht hadden, je voelt je dan zo klein!

Na een lange dag vol indrukken kwamen we in Portree waar we een overnachting hadden geboekt. We sliepen als rozen die nacht, na een ontbijtje pakten we onze spullen weer in en gingen op weg naar Taine. Floor had alle routes uitgezocht, deze dag deden we een prachtige parkachtige tuin aan, overal waren mooie doorkijkjes, beelden en bankjes.

Na de tuin reden we verder en maakten een mooie wandeling bij The Black Water River.

Nogal laat in de middag kwamen we aan in Tain, daar sliepen we in een heuse Shepards Hut

We sliepen er één nachtje. Bij het ochtendgloren, hop spullen in de auto en gaan. We togen eerst naar Loch Ness, ja als je dan toch in Schotland bent 😇

We reden door naar Alberfeldy waar we de Whisky distileerderij bezochten. We kregen een heuse tour en mochten natuurlijk even proeven, ik ben niet van de whisky maar mijn dochter wel, ze kocht gelijk twee flessen. 

Ons laatste logeeradres bevond zich in Dull. Floor had daar een schattig adresje gevonden.

We logeerden hier twee nachten. We maakten mooie wandelingen en op de laatste dag voor we vertrokken gingen we op Highand Safari. Met een jeep reden we hoog de bergen in, zagen een kudde Red Dears en dronken koffie met whiskey in een bothy. We leerden veel nieuwe dingen en hoorden mooie verhalen van onze gids ( in kilt ;) )

De volgende dag vertrokken we naar New Castle, gingen aan boord van de ferry, dronken een wijntje op het bovenste de (lekker in de zon) we sliepen de ganse nacht en kwamen om 09.45 aan in Nederland. Ik reed naar Zutpen om dochter bij huis af te zetten en hoe groot was mijn verrassing dat mijn man daar het huis uit kwam!! Hij was al vroeg op pad gegaan en met de bus en de trein naar Zutphen, hoe lief was dat! Het was heerlijk om hem weer te zien.

en nu ... nu pakken we ons leven thuis weer op, maar met een prachtige herinnering aan een fantastisch avontuur!

liefs grandma