hoe het gaat, asperges wecken en een raadsel

Hoe het gaat, tja daar kan ik kort over zijn....alles weer terug bij het oude, helaas.

Op mijn vorige blog schreef ik dat mijn schoonouders 24-uurszorg kregen, schoonmoeder was dermate slecht te pas dat dit de allerbeste optie was. Na 10 dagen, rust en verandering van medicatie, krabbelde schoonmoeder zowaar wat op. Ze kon weer zelfstadig naar het toilet en kon zich weer een beetje redden. Er werd besloten dat de 24-uurszorg  financieel niet meer verantwoord was. Schoonouders hebben op de dag af 2 weken zorg gehad, daarna hebben we het familierooster weer opgepoetst en zo zijn we weer terug bij de oude situatie, iedereen is overbelast dat kan ik je wel vertellen. De direkte zorg, adl, wordt gedaan door het verzorgingshuis waar ze gebruik van kunnen maken voor de rest moeten ze het zelf doen en dat willen ze ook, ook al kunnen ze niet. Ieder familielid doet weer zijn deel, oppassen, de was en koken. 

super handige mealprepbakjes :) 

Ik ben veel in de tuin aan het werk, echt heerlijk. Trouwens, mijn bloemkool, boerenkool, broccoli heb ik opnieuw moeten zaaien we hadden nl een kas-kraker, een slak had zich verschanst in mijn kasje met de intentie om alle zaailingen in de pootbakjes op te eten, het is hem gelukt zeg maar :0. Ik heb de bakjes met zaaigoed voor alle zekerheid maar weer in  huis gezet.

Op de markt waren de asperges spotgoedkoop, 1 kilo voor € 4,98 ( later zag ik ze bij een andere kraam voor maar  € 3,50 per kilo !). We kochten 4 kilo. Vrijdag aten asperges met een kaassausje en een eitje en zaterdag aten we romige asperge soep met kaas en vegaspekjes, de rest van de asperges heb ik geweckt.  

Asperges wecken is heel eenvoudig.

Schil de asgerges, spoel ze schoon, snijd ze in stukjes en doe ze in steriele potten, schoon water erbij, sluit de potten af en weck ze 2 uur op 100 graden, ieziepiezie. 

beetje teveel water in de potjes, geeft niet, t zal er wel om smaken.

Je kan ze ook makkelijk invriezen. Schil de asperges, spoel ze schoon, snijd ze in stukken en doe ze, rauw, in een bakje of zakje, hopsa voorjaarsgroente voor in de herfst/winter.

Zaterdag ik maakte ook aardbeien/rabarberjam, jawel lieve mensen, het heerlijke seizoen van oogsten en inmaken is begonnen.

Kom ik toe aan het raadsel. Vrijdag belde zoon van het dorp, ze hadden in een hoop compost en droge mest een nest gevonden. Kunstig in elkaar gevlochten en er kwam een zoemend geluid uit er was geen vliegverkeer. Of wij dit nest ergens een plekje konden geven want zij ruimden de hoop op. Ik heb het nestje op een rustig plekje in ons bosje gelegd, in de takkenwal. Ik denk zelf aan grond-of zandbijtjes, misschien hommeltjes .... of ander minder lieflijk gespuis.. Wie weet waar dit nest van is...?? Ik wil het liever niet openmaken...

voor nu, een fijne dag, liefs grandma.