Nou zeg, hadden we gisteren opeens sneeuw, zo prachtig. We gingen naar de verjaardag van kleindochter Amber zowel op de heen als op de terugreis zaten we in een sneeuwbui, altijd bijzonder sneeuw en een jarige kleindochter is ook heel bijzonder, ze werd warempel al 15 jaar !!
De keuken is weer helemaal schoon, na het avontuur met de gegiste appelsap. Donderdag togen grandpa en ik aan de slag, het was een dansje in de keuken met de trapjes en kwasten en rollers. Na drie uurtjes was alles weer spik en span.
Afgelopen vrijdag haalden we boodschappen en, zoals tegenwoordig vanzelfsprekend is, ook weer een verspil-me-niet tasje van Lidl. Er zat weer genoeg in om wat lekkere receptjes uit te proberen.
Allereerst maakte ik van twee paprika's, de tomaten, de ui en de wortel een paprikasoep. Ik gebruikte dit recept, echt makkelijk en echt lekker. De volgende keer doe ik er wel een extra paprika door. Ik had geen room wel roomkaas, dat was evengoed lekker.
Vandaag gebruikte ik de prei, de koolrabi en een dikke aardappel voor een tussendemiddag soep. Prei, aardappel en koolrabi in blokjes snijden. Beetje olie in een pan en daar de prei en koolrabi in bakken. Ik deed er wat fenegriek door. Daarna de aardappel, een laurierblaadje en wat foelie en het water toevoegen, oh en een bouillonblokje ( niet vergeten), koken tot alles gaar is. Vervolgens 1 à 2 eetlepels creme fraiche door de soep, staafmixer erdoor en klaar. Wat peterselie en chilivlokjes voor mooi en wat pit en opeten maar.
Verder probeer ik deze dagen wat onderwerpen te zoeken voor de decembermaand want ook dit jaar lijkt het me leuk om weer mee te doen met blogmass !
liefs grandma
Geen opmerkingen:
Een reactie posten