Aardbeiensaus met rabarber en werk aan de winkel

Gisteren kocht ik op de markt aardbeien, als voorproefje op die uit eigen tuin. Laatstgenoemde zijn vele malen lekkerder :) Vandaag wilde ik daar aardbeien/rabarberjam van maken. De rabarber in de tuin had een aantal polsdikke stengels die vind ik dan niet zo lekker om compote van te maken maar voor de jam zijn ze prima geschikt. Terwijl er een pan vol heerlijkheid op het gas stond ging ik op zoek naar de marmello ( http://www.marmello.nl/ ) . Ik wist zeker dat ik nog een aantal zakjes had...ergens...not. De jam werd zonder marmello niet dik maar bleef enigszins vloeibaar, een heerlijk saus zeg maar. Potjes gesteriliseerd, saus erin en de eerste 5 potjes " voorraad 2014 " zijn een feit :)

Vandaag kwam onze tuinman. Samen met de buren werden er nog drie schuttingen geplaatst wat de tuinen iets meer besloten maakt. Grandpa zaagde de laatste hoge conifeer om, beetje jammer maar de boom zag er bruin en doods uit. Op de lege plek wil graag een plantenkas ( vanavond bestellen voor moederdag ! )
De pompoen- en courgetteplanten gingen vandaag ook de grond in.

Nu moet ik echt wat aan het huishouden gaan doen, als er buiten zoveel te doen is blijft het " huushol'n " vaak liggen he.

fijn weekend, liefs grandma

Konijnen soapserie

Zoals verteld had meneer Jansen een gat geknaagd in zijn hok. Grandpa had op het gat een tegel gelegd , klaar. In het bovenste hok zat echter ook een gat . Ergens deze week is een van de jonge konijntjes daar doorheen in het hok van vaders beland. Afgelopen woensdag kwam ik thuis van t werk en zag 2 grijze koppies door de tralies naar buiten kijken, mini en maxi. Ik pakte het kleintje op om weer bij de moeder te doen. Tot mijn grote ontsteltenis greep moeders dit kleintje, plukte haartjes uit zijn vachtje en nam dat mee naar een hoekje van het hok en daar , oh griebels was ze bezig met het maken van een nest ! Verdorie hebben we meneer Jansen toch te laat uit het hok gehaald en is Fien direct na de bevalling weer gedekt. Het kleine konijntje maar weer bij vader gezet en die twee hebben het heel gezellig samen. Waar de fabels van jonkie-opetende vader-konijnen toch vandaan komt...

Moeder Fien beviel van 6 ! babies. De andere kleine konijntjes trapten op het nest en het was een chaos. Vadertje kon 4 kleintjes ook niet aan en nu zitten de andere drie kleintjes ook apart in een hokje. Toestand dat ist.
Fien en het nieuwe nest hebben nu rust. Helaas hebben de anderen ook melk nodig en dat krijgen ze dus niet. Volgens Becca ( van eenvoudiger leven, mijn steun en toeverlaat op konijn gebied :))  komt het vast goed omdat ze met 4 a 5 weken al wel zelfstandig eten. Het is verre van ideaal maar goed, dit overkomt me geen tweede keer dat kan ik je wel vertellen.

Wat konijnen aangaat zijn we dus rijkelijk zelfvoorzienend :)

evengoed schattig

meneer Jansen en kind

liefs grandma

tuin impressies

Foto's van de tuin, zoals beloofd. Liefs grandma.

3-gezuster veldje met een randje aardbeien

worteltjes

doorkijkje

Aardappel bak en een bosbessenstruik

kolen, brocoli ui en prei onder insektengaas

eeuwige moes (komt aardig bij van de slak-atack), spinazie en sla.

Bak met appelboompje, frambozen , lavas, kroppie sla en rabarber
 

aardbeien

tuinbonen

                                                 

6 mei

Even snel een blogje :) vandaag druk in de tuin geweest. Grandpa en ik waren vandaag allebei vrij en dus gingen we op tijd aan de slag. De voortuin stond op het programma. Veel gesnoeid oa buxus en klimop. Grandpa heeft 3 hoge coniferen omgezaagd en dat geeft een boel licht in huis. Bovendien lijkt de voortuin wel een keer zo groot nu ze eruit zijn. Onder  de ramen hebben we buxus heggetjes, direkt onder het raam ligt gebroken puin split, ook dat hebben we vandaag bijgevuld. Grandpa en zoon brachten puin en de omgehakte coniferen naar het recycle - gebeuren en namen een wagentje vol split weer mee, helaas was een aanhangwagentje niet voldoende. Vrijdag moeten we nog een vrachtje halen.

Omdat het werk in de voortuin zo vlot ging hebben we de buxus in de achtertuin ook gesnoeid. Over een paar weken zijn de beuken heggen en de laurier aan de beurt. Wat groeit alles he. Ik zag  zelfs de worteltjes opkomen , yes ! Morgen zal ik wat foto's van de tuin maken.

Vanavond aten we salade uit de tuin, babyleafs, heerlijk ! Erbij kapucijners, van vorig jaar, met spekjes en rode ui. En, gewoon omdat het kon, maakten we het laatste potje stoofpeertjes soldaat.

Morgen weer buiten de deur werken, ik heb daar eigenlijk geen tijd voor :)

liefs grandma

meneer Jansen.

Vanmorgen keek ik uit het raam en zag daar meneer Jansen , het vader konijn, vrolijk over ons pleintje hupsen. De oren fier overeind het staartje kwiek omhoog, hij had de tijd van zijn leven. Deksels rammetje had een gat in de bodem van zijn hok geknaagd  ( !! ) en genoot van zijn zelf verworven vrijheid. Helaas van korte duur, sorry maatje. Er moet een groter hok komen met een flinke buitenren, dat heb ik in de gaten. Het hok waar de familie konijn nu  in zit is op zich lekker ruim , telt 2 verdiepingen per woonlaag maar beidt weinig uitdaging. De bodems zijn van kunststof, makkelijk te verschonen én kapot te knagen dus. Zucht...op zoek naar een groot hok-plus- ren.

Ik zal een berichtje op de ruilpagina van facebook zetten. Schoondochter is daar al een tijdje lid van en dat werkt prima. Het is een beetje zoals we dat deden met werken voor eten begin dit jaar. Ik doe iets voor jou en krijg daar bv koffie voor terug. Zo had schoondochter een klein meisje voor de deur die een "hello kitty" kruiwagentje kwam halen voor een doos suikerklontjes, leuk toch.

Voor de rest weinig gedaan, beetje lezen, eindje wandelen, dieren verzorgen , worteltjes uit de grond kijken ( helpt niet echt ) en genieten  van een rustige dag.

liefs grandma

Ameland en dumpster diving grandma :)

We zijn er weer. Heerlijk uitgewaaid en uitgerust. We hebben veel gewandeld, lekker gegeten en uitgeslapen.  Bovendien hadden we heerlijk weer. Het was fris en het waaide behoorlijk maar de zon scheen en uit de wind konden we heerlijk van het zonnetje genieten.

Voor onderweg hadden we broodjes en fruit meegenomen en als recycle-woman wilde ik mijn bananen schilletje in een container gooien. Op een parkeerplaats achter een supermarkt stond een  container. Toen ik mijn schilleke daar in wilde gooien zag ik tot mijn grote verbazing en later afschuw dat de container vol zat met broodjes, luxe vruchtenflapjes, krentenbollen , maagdelijkwitte champignons en dozen vol eieren ( alles netjes verpakt )  Als rechtgeaarde kniepstuuver heb ik 2 dozen met eitjes eruit gehaald. Ja echt,  ik kon het niet laten liggen.  Dumpster diving grandma hahahaha. Maar serieus lieve mensen wat wordt er veel goed spul weggegooid ! De eieren waren nog goed tot eind mei! In allebei de dozen zat een kapot ei, de andere negen waren nog prima, erg toch.

Ik begreep later dat deze spullen opgehaald worden door een organisatie die zorgt voor het verwerken van etensresten, frituurvet ed wat dan omgezet wordt tot duurzame energie. Heel goed, pracht  initiatief, maar dit voedsel had prima weggegeven kunnen worden .

Afijn grandpa en ik hebben de eitjes lekker opgebakken en ze smaakten prima :)

liefs grandma.

Jamie

Er zijn van die maanden dat er aan het eind nog een beetje geld over is :) jawel. Meestal stort ik dat geld op de spaarrekening. Van mijn 55 % baan spaar ik sowieso 100 euro per maand en soms nog een beetje extra dus. Maar de laatste twee maanden doe ik mezelf een boek ( of twee) kado. Gisterochtend bestelde ik het boek van Jamie Oliver, Jamie in 15 minuten. Vandaag was t ie al binnen. Grote heerlijkheid . Mijn plan is om elke week een recept uit dit boek te maken en dat te delen op dit blogje.
Je kan  hier al even kijken jamies.15minute.meals kom je helemaal in de stemming om te gaan koken.

Ik hou van dat Engelse taaltje, zoals ze bijvoorbeeld " gorgeous " uitspreken, dat is heel andere koek dan het  " wat lekker ja " zoals ze het hier in de buurt zeggen :)

Nu gaan ik even de was ophangen, een wijntje drinken en dan op tijd onder de wol want morgen gaan we naar Ameland. Grandpa heeft daar een werkadresje en dat combineren we met een dagjes strand, ( hopelijk ) wat zon en een nachtje in een B en B .

alvast een fijn weekend, liefs grandma.