maandag 30 december 2013

Happy New Year

Op de valreep van het jaar nog een blogje. Vol blijheid, trots, dankbaarheid, beetje weemoed, toch ook wat verdriet maar vooral met liefde kijk ik terug op het bijna voorbije jaar. En dat terug kijken schijnt heel normaal te zijn , wat hebben we gedaan, beleeft en wat is er van de voornemens terecht gekomen?

Dit jaar was ons mooie dromen jaar. Grandpa wilde graag een reis maken door zijn geboorteland Canada. Hij wilde op zoek naar zijn roots . De hele maand mei hebben we daar vertoefd, nou ja eerst naar New York en daarna met de trein naar Toronto. Hoewel de steden daar indrukwekkend waren ging ons hart uit naar de wildernis. Met een camper hebben we een deel van Canada doorkruist, wat een belevenis. En ook al hebben de plaatsen opgezocht  waar grandpa als 5 jarige woonde, hij herkende er niets van. Wat hem wel heel vertrouwt in de oren klonk was het geluid van de fluit/toeter van de treinen, volgens schoonmama zou dat heel goed kunnen, ze hebben altijd in de buurt van een treinspoor gewoond, hoe bijzonder is dat.

Mijn droom was onze moestuin op te starten, meer zonnepanelen, vrijheid om veel mensen te ontvangen en onze levensstijl aanpassen zodat we zoveel mogelijk zelfvoorziend zouden kunnen leven. Ik moet zeggen dat ik blij ben met alles wat we hebben beleeft en bereikt hebben.

Blij zijn we de geboorte van een nieuw prachtig kleinkind. We genieten van onze kinderen die allemaal op hun eigen manier hun leven leven .

Een van mijn voornemens was om niet zo lief en geduldig te zijn, jajaja, ik ben een schatje ( van orgine dan hihi ) maar ook daar is verandering in gekomen. What you see is what you get aiaiai

En dan de plannen voor volgend jaar want dromen hoort bij het leven. Nog meer zelfvoorziend leven, eenvoud, rust, grotere moestuin, vrijwilligers werk bij een biotuin, pipowagen in de verhuur, schaapje misschien, hond voor grandpa maar boven alles genieten van het gezeldschap en liefde van grandpa, de (klein) kinders en de mensen om me heen.

Voor iedereen die dit leest , een heel fijn, warm en liefdevol 2014 gewenst.


                                                       wwwplaatje

liefs grandma



zaterdag 28 december 2013

sinaasappel likeur

Bij een aantal blogsters zag ik begin november een pot met brandwijn en sinaasappel-met-koffieboontjes. Zelf had ik ook eentje staan. En ik  moet zeggen de likeur is geweldig, de volgende keer doe ik er wel wat extra suiker in, volgens mij is ie dan nog lekkerder. De sinaasappel haalde ik er met een soeplepel uit en ik verbaasde me over de goede staat waarin hij verkeerde. Nieuwsgierig hoe hij er vanbinnen uit zou zien heb ik hem doormidden gesneden en warempel ook van binnen zag ie er nog aardig goed uit. Zo goed dat ik de sinaasappel heb uitgeperst en grote heerlijkheid dat was me een straffe borrel  hahaha maar serieus lekker. Blijheid! Het likeurtje is trouwens ook heel lekker als je hem mixt met verse sinaasappelsap.


.

Ik heb de likeur in een aantal kleine flesjes gedaan en met de kerst als kadootje aan de kinderen gegeven samen met andere lekkere dingetjes.


liefs grandma

vrijdag 27 december 2013

ppfffieuw

Kerst is weer voorbij. Eerste kerstdag waren grandpa en ik met zn tweeen , heel knusjes en rustig. s Avonds even naar schoonouders geweest, gezellig.
Tweede kerstdag begon op tijd. Aardappelen schillen, pastinaak snijden, konijn kruiden, roseval aardappelen voorkoken, spruitjes schoonmaken, beetje opruimen, onder het schallend genot van de top 2000 lalalala

Alle kinderen, behalve zoon en schoondochter van het dorp, kwamen al vroeg in de middag. Ik had alles mooi onder controle, ha t is net als met een verhuizing op een gegeven moment komt alles tegelijk en is het overzicht totaal zoek. De keuken was zomaar gevuld met schoonzoon die de rollade klaarmaakte, dochter die  lenteuitjes sneed, kleindochter die eigenlijk wel een manalijntje wilde, mijn konijnen die eigenlijk al  in de pan moesten . Ik haalde de rucola uit de koelkast, helemaal verlept whaaaa die eerst in een schaaltje koud water gelegd voor reanimatie, de aardappelen en pastinaak in een pan op de kachel gezet , konijnen aangebraden en op het pertoleumstel verder laten garen, rollade in de oven, rode bietensalade klaarmaken pfff. kleindochter wilde nog wel een manalijntje en baby Mart kon de slaap niet vatten. Daar kwam andere schoonzoon met een tas vol bio dynamische sla, dat kwam heel goed van pas want de rucola viel niet terug te halen uit het hiernamaals :) Ondertussen spruitjes koken, vegavlees klaarmaken, wijntje drinken en kletsen.




Het huis was vol met 13 mensen, 1 grote hond, 1 loslopend konijn ( en 2 nooit meer lopende in de pan) , 3 katten en nog steeds de top 2000.
Uiteindelijk is het allemaal gelukt en zaten we aan tafel, gezellig en warmtevol. Na het eten afwassen in ploegendienst. Daarna kadootjes uitpakken, leuk leuk leuk. De kleintjes werden al gauw moe en konden niet zoveel van elkaar hebben, ze zijn goed aan elkaar gewaagd die twee. Baby Mart deed af een toe een tukje.
Tegen 20.30 gingen de eersten weer naar huis. Twee stelletjes bleven slapen. Nog wat discussies en gesprekken en de avond weer voorbij. Vanmorgen stond kleindochter om 8.30 naast ons bed en begon de dag dus mooi op tijd. Rond de middag vertrokken de laatsten. Grandpa zat al op de sprong hij wilde oudste zoon helpen met klussen en ach zo gaat gaat het alweer over naar de orde van de dag.

Hoe was jullie kerst?


dinsdag 24 december 2013

bijna kerst

Het is hier op dit moment rustig. Vandaag nog gewerkt, maar o wat heerlijk, drie dagen vrij in t verschiet. Het huis is grotendeels aan kant, boodschappen binnen, kachel roodgloeiend en t buikske rond gegeten.

Van de week vond ik bij de groenteboer 4 mooie grote portobello's. Jongste dochter en ik hebben deze voor het avondeten gevuld met ui, knoflook, feta, tomaat, veel olie en walnoten . Even in de oven, zalig.

Straks vertrekt het lieve kind naar haar schoonouders en hebben grandpa en ik het rijk weer alleen. Ook eerste kerstdag hebben we een rustige dag. We eten de laatste paddenstoel, nemen daar een pompoensoepje bij. Morgen kook ik alvast een pan met stoofperen voor tweede kerstdag.
Het menu ziet er die dag als volgt uit.

Niets vooraf :) we beginnen gewoon direct met,

- konijnen stoofpot  met romige mosterd saus, rollade ( neemt oudste dochter mee)
- pastinaak /aardappelpuree en roseval aardappelen met rozemarijn  uit de oven
- rode bieten salade, spruitjes met sinaasappelsausje en geroosterde amandelsnippers, stoofpeertjes.
-Voor de vega mensjes  een ovenschotel met shoarmanepvleesspul gebakken met een dun preitje en zeer fijn gesneden rode paprika daarover dan een laagje cheesy ( bakken tot deze gesmolten is ) Groenten, puree en aardappeltjes eten ze gewoon mee.
-Toetje weet ik nog niet precies , in elk geval iets met een kokostaart. t Zal goed komen.

Hele fijne kerstdagen en een heel gelukkig 2014



liefs grandma



zondag 22 december 2013

Restjes dag

Al twee weken achter elkaar koopzondag, schaamteloos heb ik daarvan geprofiteerd. Vanmorgen met grandpa even boodschappen gehaald. Het was net als vorige week heel rustig in de j.umbo zodat we op ons gemakje de dingen konden uitzoeken die we nodig hadden. Morgen en overmorgen moet ik werken, eerste en tweede kerst  zijn de winkels gesloten en met het huis vol visite de komende dagen moet er wat extra in huis gehaald worden. Ik heb na werktijd echt geen zin meer in om in een overvolle supermarkt te winkelen en dus.. :)

De voorraad boodschappen heb ik thuis voorzien van de prijs zodat ik  weet wat ik uitgeef als ik iets uit de kelder haal ( bio afbakbroodjes bv )

Gisteravond hadden we eten van de chinees gehaald, niet bio, niet zonder e nummers maar wel lekker voor een keertje. Vandaag heb ik de restjes van foe yong hai en tjop tjoi verwerkt in een Chinese tomatensoep. Restjes in een pan, zelfgemaakt tomatenbasissaus uit de voorraad erbij, even aan de kook brengen en klaar.






Bij de groenteboer kocht ik afgelopen week een doos met 12 mango's voor 1.98 euro.

Van een aantal maak ik straks mangomousse en met een restje Griekse yoghurt erbij hebben we straks een heerlijk toetje.

liefs grandma


zaterdag 21 december 2013

in wind en regen

Wat een weertje vandaag, he. Voor deze dag had grandpa iemand geregeld om een stukje van de  tuin te frezen zodat we de moestuin kunnen uitbreiden. Dit stond al een poosje op de agenda. Ondanks het miezerige weer togen de mannen aan de slag en heb ik straks in het voorjaar 40 m2 moestuin erbij, nice. De buren hadden de beuken heg voor op de scheiding deze week binnen gekregen, ook die is vanmorgen in de grond gezet. t Ziet er netjes uit.
Bij het frezen aan de zijkant van het huis is de afvoer van de wasmachine beschadigt. Grandpa is al naar de bouwmarkt om een nieuw stukje afvoer te halen. Als dat klaar is gaan we naar de verjaardag van kleinzoontje, hij is twee jaar geworden, zo schattig.

Voor de rest zijn we druk met van alles, laatste kerst inkopen, preppakket voor de kinderen in elkaar flansen, opruimen en de planning van de komende dagen een beetje vastleggen want dit gaat een drukke week worden.

liefs grandma

vrijdag 20 december 2013

voorbereiding: rondkomen van 7 euro per dag

Zoals eerder vermeld wil ik, in elk geval de hele maand januari, rondkomen van 3.50 per persoon, per dag . Totaal dus 49 euro per week. Op zich moet dat goed te doen zijn lijkt me. De uitdaging zit in het feit dat het puur en liefst biologisch voedsel moet zijn, hmmm. Ik zal ook een bedrag rekenen voor de spullen die ik uit de voorraad neem. Voor bijvoorbeeld een potje geweckte en zelf gekweekte groente zal ik 20 cent rekenen , voor een pot pasta saus 50 cent. Allemaal een beetje afhankelijk of ik de ingrediënten heb moeten kopen of zelf verbouwd heb. De stroomkosten van het wecken zijn in deze bedragen doorberekend. Op deze manier zal er een reëel beeld van de uitgave ontstaan.

Af en toe scharrel ik al op internet voor low budget recepten, ideeën en verhalen :)

Allemaal naar aanleiding van een blogje van thuisblijfmommy.blogspot.com


Voor nu zijn we alsnog bezig met de voorbereidingen voor de feestdagen. Alle kinderen en kleinkinderen komen eten, heel gezellig, maar er moet wel van alles geregeld worden. Logeerplekken zijn al klaar, de meeste boodschappen zijn binnen en de kerstboom staat in de kamer.







Via lootjetrekken.nl heeft iedereen zijn of haar wensen kenbaar gemaakt. Het leuke is dat er alleen nuttige dingen zijn gevraagd. Eten, drinken, kaarsen, wijnglazen, verfkwasten enz. De kleintjes zijn met sinterklaas al gruwelijk verwend :) en krijgen met de kerst een kleinigheidje. Het gaat ons om het samenzijn, het is min of meer bijzonder om de hele club bij elkaar te krijgen aangezien een aantal, inclusief deze oma,  ook  feestdagen en weekenden moeten werken.


Heerlijk deze tijd.

liefs grandma


donderdag 19 december 2013

kerstpakket

Grandpa kwam thuis met een groot kerstpakket. Zo'n ouderwetse, vol lekkere dingen. En dit keer ook echt lekker spul.

2 flessen wijn, rood en wit
2 heineken biertjes
2 corona biertjes ( grandpa's favoriet)
pesto
knoflook op olie
knoflook boter
droge kruiden voor kruidenboter
toastjes
pepermuntjes, chocolade koffieboontjes
sap
celebrations
chips
borrelnootjes
mayonaise
kerstkransjes
brooddip olie
grof zout in molen
echte roomboter
thee
koffiepadjes
olijven
prikkers
blikjes tonijn
mayonaise
brie
serveerschaal met houten plateau en soort van amuse dingetjes ( ??)

Ik was direct terug in de tijd.
Whaaa papa komt thuis met het pakket !!! Vier kindjes door het dolle heen, wat zit er wat zit erin !!!! Een ding werd aangebroken, meestal een zak snoep en die mocht dan helemaal op, jawel in een keer. Dat was heel wat.

Wat ik leuk vind aan dit pakket is dat er vrij veel pure artikelen inzitten, evengoed een aantal dingen met veel suiker en kleurstoffen, maar goed.

Krijgen jullie ook kerstpakketten en zijn jullie daar blij mee?




liefs grandma




maandag 16 december 2013

monday

Normaal gesproken werk ik op maandag. Het decemberrooster ziet er iets anders uit zodat ik zomaar een maandag vrij ben. Vanmorgen een beetje uitgeslapen, fruitontbijtje gegeten,  beetje ge-internet, katten geknuffeld en toen pas iets gedaan in huis en tuin, lekker relaxed. Eerst de hokken van de  beesten schoongemaakt. De kippen lopen nu weer los in de tuin, ze ploegen een beetje in de moestuin, ach ik laat ze maar een dagje scharrelen. Het konijn lijkt me een beetje eenzaam, zo alleen in haar hok. Er is een mannetje min of meer gereserveerd maar hij is nog te jong, even volhouden Fien Mien Knien.
Vanmiddag de bovenboel aangepakt. Er moet een eenpersoonsbed naar de zolderkamer, t is een heel gesjouw en ik krijg het bed niet goed uit elkaar, straks eens met een hamer proberen en anders wil grandpa het vast wel even doen.
Ondertussen staat er een pannetje erwtensoep op het vuur. Ik ga vandaag voor de snelle versie. Verse (bio ) worst en kruiden in de pan met water. Even laten koken. Dan spliterwten, in stukjes gesneden winterwortel uit de voorraad , prei uit de tuin, peterselie en (bio) bouillonblokje , hops ook in de pan. Laten koken tot de spliterwten gaar zijn. Straks de worst in kleine stukjes snijden, peper en zout naar smaak. Klaar. Dit keer geen rookworst, bij de stamppot zuurkool afgelopen zaterdag aten grandpa en ik beiden een hele halve rookworst op, voor straf vandaag dus geen. :)

liefs grandma

zaterdag 14 december 2013

Wolbeurs midwinterwol Winschoten

Vandaag zijn grandpa en ik naar de wolbeurs geweest. Hadden we nog nooit van gehoord maar via de blog  wol'n draad kwamen we daar achter.
Het was er erg druk en gezellig. Veel stands, enorm veel keus aan wol van, natuurlijk schaap maar ook angora-geit, alpaca  en zelfs kameel!  Er was ook een aardige jongedame met angora konijnen die de wol verkocht ( de konijnenwol  werd netjes geknipt of geschoren  en niet uitgerukt zoals onlangs te zien was op tv :( ) Lieve aandoenlijke konijnen met pluizige oren waren het, heel sociaal, ze liepen gewoon los tussen een aantal stro pakjes, sommigen hupten gezellig tussen de stands.
Er was veel gekleurde lontwol en natuurlijk allerlei leuke spullen van vilt. Er ging een wereld voor me open, prachtig. De blogster had ook een standje , ik herkende het mutsje dat ze op haar blog had staan, leuk toch. Jammer genoeg trof ik haar zelf niet, maar wel haar even vriendelijke vriendin die workshops geeft in vachtvilten. k Ben er blij van.

Zelf kocht ik handkaarden en een Bogway handspinner. Laatstgenoemde is een handig soort spintol. k Moest er even flink mee oefenen voor ik slag te pakken had, er liggen al heel wat kleine bolletjes onregelmatige wol hier in een mandje :)









Vanavond hebben we onze eigenste zuurkool gegeten. De pot uit de kelder gehaald, grote heerlijkheid, het rook echt naar zuurkool. Maf toch, he, dat de boel niet is beschimmeld ofzo. Zelfs de bladeren die onder de stenen zaten zagen er nog fris en stevig uit.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

                                              




liefs Grandma                                                      










dinsdag 10 december 2013

dagobert

k Zag op de blog van thuisblijfmommy een link naar a girl called Jack. Ik heb eens een beetje gegoogled ( raar werkwoord toch ) en me afgevraagd of het voor ons haalbaar is om met bijvoorbeeld 3 euro per dag rond te komen. In onze zwarte jaren, grandpa werkloos, 4 opgroeiende kinderen waarvan 3 in de pubertijd, kwamen we rond van 100-125 euro per week. Dat lukte wel eigenlijk, ondanks het feit dat we toen geen moestuin hadden. Ik was bijzonder kien op aanbiedingen en A.di en L.idl waren onze hofleveranciers. Van dit bedrag spaarden we ook, 5 euro in een potje voor luxe en 5 euro in een potje voor de verjaardagen. Bleven er 110 eurootjes over en dat was best krap eigenlijk.  Het werkte prima maar vergde wel veel fantasie en creativiteit. Ik houd nog steeds in mijn hoofd een bedrag van 25 euro per persoon per week aan als boodschappen budget, ik zeg in mijn hoofd want in de praktijk overschrijdt ik het bedrag met 10 tot 15 euro. Reken daarbij ook nog eens dat we nu veel groente zelf verbouwen, dan leven we dus heel luxe.
In januari wil ik eens proberen een hele maand te leven van maximaal 3.50 euro per dag per persoon . Aangezien we een en ander op voorraad hebben moet dat lukken. Nu grandpa nog overhalen om mee te doen  :)




liefs grandma

zondag 8 december 2013

pompompom

We hebben nog een beetje  nasleep van de drukte. Beddengoed van de logeerbedden zit in de wasmachine, her en der vind ik nog wat speelgoed, zelf een vies luiertje op een onverwachts plekje :(   De hoes van de (witte) bank hangt al te drogen. Klein dametje knoeide daar ketchup op, bordje met tosti en ketchup ging ondersteboven. Geeft niks , ik ben erg blij met een bank met een verwisselbare hoes, we hebben altijd een reserve  in de kast. De hoes kan gewassen worden op 60 graden, ik strijk hem niet , gewoon strak aantrekken over de bank en klaar.

Er staat een pan met stoofvlees op het petroleumstel te pruttelen, we eten daar vanavond rode kool , puree en gebakken appel bij. De appel schillen, met de appelboor het klokkenhuis eruit halen en dan in plakken snijden. De plakken bestrooien met suiker en kaneel en bakken in boter. De puree wordt een probeerseltje voor kerst diner. Aardappels pureren, boter, knoflook, peterselie en room erdoor, op smaak brengen met peper en zout. Rode kool uit de weck. Als het allemaal lukt zal ik een foto plaatsen.

Verder doen we niet zoveel vandaag. Even een frisse neus halen en lekker uitrusten. We moeten morgen allebei weer aan het werk. Deze tijd van het jaar is bijzonder prikkelrijk voor de mensjes met wie ik  werk. Ze zijn snel uit hun doen. Sinds jaar en dag werk ik met verstandelijk gehandicapten, sinds een jaar of drie op een ouderengroep waarvan een aantal dementeert. Bijzonder gezelschap, dat is het :)

liefs grandma

zaterdag 7 december 2013

The day after

Logeerpartijen en Sinterklaas zijn voorbij...het is hier zo stil in huis we kunnen haast een echo horen als we iets zeggen. Dat is even wennen. Gisteravond hadden we pakjesavond, de kleintjes zijn enorm verwend.
We begonnen gistermiddag al met het bakken van pannenkoeken, drie pakken vol kaboutermeel gingen erdoor. We waren met  tien eters, kleine baby at niet mee. Een van de dochters en schoonzoon waren niet aanwezig,  zij moesten werken. We kozen voor naturel, spek en kaas pannenkoek. Dochterlief begon om 16.00 met bakken en om 17.30 stonden er drie stapels pannenkoeken verpakt in folie op de kachel om warm te blijven . Toen de meeste gasten er waren hebben we 3 blikken kersen vlaaivulling verwarmd, 2 bekers slagroom geklopt en het ijs uit de vriezer gehaald. Naast deze vulling hadden we natuurlijk stroop , poedersuiker enz. Grote heerlijkheid.



Na het eten werd er hard op het raam geklopt en kregen de kleintjes hun kadootjes, helemaal blij.
Na het feest van de kinders deden de volwassenen een spel van kadootjes ruilen, afpakken, weggeven enz. ook gezellig. Kleine man van 2 jaar oud liep met hoogrode koontjes , dametje van 3 wilde eigenlijk alle kadootjes wel uitpakken en kleine baby protesteerde in de kinderwagen, dat hij helemaal alleen op de gang moest slapen. Tel daarbij de jong volwassenen en een enthousiaste opa en oma en dan heb je ongeveer een beeld van onze pakjesavond :).

Om half 10 gingen de laatsten naar huis en keken grandpa en ik elkaar aan ...stil he...
Er stond een berg afwas ( want ja geen afwas machine)  die hebben aan kant gemaakt en daar na een filmpje gekeken.

Vanmorgen kreeg ik via de WA foto's van de spelende kindjes.

Vandaag maar eens een pan pastasaus en, van een aantal appeltjes uit de kelder, appelmoes gemaakt. Ik kijk regelmatig de fruitvoorraad na , de appeltjes met vlekjes eten we direct op of ik maak er appelmoes van.
Ik zag dat de potjes met zoetzure pompoen klaar waren om te eten, heb er eentje opengemaakt om te proberen, perfect.

De kipjes leggen nog steeds niet. Door de nattigheid kan ik geen wit zand of meel rond het hok strooien om te zien of er nog steeds een rover in het spel is. De grote kippen zitten in de rui ( rare tijd ) en dat zal de reden zijn waarom zij niet leggen.



Ik begrijp nu ook waarom ze vroeger de kippen in het najaar slachtten en alleen een basis toompje jonge hennen en een  haantje overhielden. Dit kost alleen maar graan en voer. Zucht.

geniet van jullie weekend, liefs grandma


donderdag 5 december 2013

storm

Hier in  Zuid Oost Drente is code rood afgeroepen. Stevig windje. Heb zojuist jongste dochter van het station gehaald, een van de laatste bussen uit Groningen vandaag . Om 15.00 staat alles stil. Een aantal treinen rijdt ook niet meer. De veren waaien zowat bij de kippen van t lijf, ze zoeken beschutting in hun nachthok. Fien kreeg een dekentje voor de tralies van het hok  om inregenen te voorkomen. Klapperende raampjes dichtgedaan en vastgezet. De kachel staat roodgloeiend, nice. We zitten heerlijk in ons hol. Alleen grandpa moet nog thuiskomen.

Oudste dochter met haar twee kindjes logeren hier ook, alvast voor Sinterklaas. Ik ben blij dat we morgen pakjes avond hebben , sinterklaas waait bijkans van t dak .

Geniet van jullie pakjes avond.

liefs grandma

 

maandag 2 december 2013

Beetje rare dag vandaag . Al een paar dagen voel ik mij niet zo fit, duizelig en misselijk hmmm wat dat nu is. Ondanks de beroerderigheid toch  buiten aan de slag gegaan. Alle dierenhokken uitgemest, schoon zaagsel en lekker veel vers stro in de hokken gedaan, alsof ze schone lakens kregen. Daarna even een uurtje op de bank gelegen en vervolgens met de paardemest aan de slag. Kalmpjes aan , halve kruiwagens vol en met de mestvork de derrie in de bakken uitgespreid. Na drie bakken weer een uurtje gerust en de volgende drie bakken gedaan. Toch lekker opgeschoten, morgen nog een bak en dan is dat gedeelte klaar. De kar is nog half vol, genoeg voor het nieuwe gedeelte.

Zaterdag had ik een pan met bonensoep gemaakt , ik hoefde vandaag dus niet uitgebreid te koken dat scheelde weer.

Voor de rest van vandaag doe ik het rustig aan.


                                            wwwplaatje

liefs grandma