moestuin

Vorig jaar rond deze tijd hebben we letterlijk onze tuin op de schop genomen. Ons huis staat op een stuk grond van plusminus 1800 m2 ,  De achterste 300 m2 is een bosje met voornamelijk esdoorns daar ooit geplant door het waterschap. Om de blokhut voor de zonnepanelen te bouwen zijn er 4 grote bomen gerooid, dit hout ligt al grotendeels gehakt en gekloofd in het houthok. De hele tuin is gevreesd en omgeploegd, in het midden hebben een pad aan laten leggen, breed genoeg om met een aanhangwagen van voor naar achter te kunnen met bv  compost of mest. Een gedeelte van 10 bij 10 meter is moestuin geworden. Om de zanderige grond vruchtbaar maken zijn we als volgt te werk gegaan. De groententuin verdeeld in 10 bedden op elk bed een onderlaag van karton, dit goed nat gemaakt, daarop een 10 cm dikke laag oude paardenmest ,daarop een 10 cm dikke laag compost het geheel weer afgedekt met een laag stro. Deze bedden mimimaal een half jaar laten rusten , liever een heel jaar. Na een half jaar waren de bedden stampvol regenwormen , de grond zacht en rul.
Grandpa maakte een houten frame om de bedden , het is werkelijk makkelijk om mee te werken, je hoeft niet te spitten , kunt om de bedden heen lopen, en omdat de bedden vol staan met diverse gewassen groeit er nauwelijks onkruid. We werken met combinatieteelt, de principes van de permacultuur spreken ons erg aan..Paadjes tussen de bedden zijn bedekt met houtsnippers.We hadden een goede oogst en eten al vanaf eind mei van de tuin. Grandma vindt de groente tuin te klein, hij is groot genoeg voor 2 personen maar om echt zelfvoorziend ( en uitdelend ) in groente en fruit te kunnen zijn hebben we meer grond nodig voor de moestuin . Volgend jaar komen er nog 2 stukken van 40 m2 bij, liefst ook een plantenkas om langer te kunnen oogsten. Alles wat dood gaat in de tuin wordt vervangen door iets eetbaars. Deze zomer sneuvelden door een storm 3 bomen dicht bij huis deze worden vervangen door een pruimenboom, een krentenboom en een vlier. In de voortuin komen rozen waarvan we de bottels kunnen oogsten en naast het huis een pompoen en aardappelveldje. Mooie plannen en dromen. Aan de slag want tja de bedden moet wel weer zes maanden rusten.

pompoen.

De nieuwe baby laat nog even op zich wachten zodat de hele familie bezig is met afleiding zoeken, as moeder had gisteren vlierbessensap en pruimenjam gemaakt. Grandma heeft vanmorgen een pompoen "geslacht ". Zo'n ding in stukken snijden is een hele happening. Iemand tips hoe je zoiets makkelijker kan doen ?

Vanmorgen pompoenkoekjes gebakken.

Recept :

2 kopjes havermout
1 kopje bloem
1 a 2 lepels pompoenkruiden
1 theelepel bakpoeder ( ik gebruik baking soda en een beetje citroensap)
halve theelepel zout
1 kopje rietsuiker
1,5 kopje pompoenpuree of 2 kopje geraspte pompoen
2 eitjes
1,5 kopje cranberry's ( rozijnen, stukjes appel enz.)
10 eetlepels boter ( dit leek me erg veel , heb er 8 gebruikt )

Oven voorverwarmen op 190 graden. Meng havermout, bloem, kruiden, bakpoeder en zout in een kom. Mix in een ander kom boter en suiker . Voeg daarbij de pompoen en eieren toe en mix goed. Voeg beide kommen samen, roer goed en voeg dan de cranberry's toe. Schep met een lepel hoopjes deeg op de bakplaat , druk ze eventueel wat aan en bak de koekjes 20-24 minuten. Grandma's oven had ze in een kwartiertje bruin en gaar.

Pompoenkruiden recept van Maaike Hoogland  :

1 theel. kaneel, 1,5 theel. gemalen gember, 0,5 theel. nootmuskaat, 0,5 theel. gemalen kruidnagel, snuf cayenne peper, snuf zout. In een potje doen en goed schudden. Deze hoeveelheid heb ik gebruikt voor het koekjes recept.  Ruikt zalig.

De rest van de pompoen, verwerkte ik in zoetzuur.

Recept :

Kleine dobbelsteentjes van een stevige pompoen snijden en even laten drogen op een schone doek. Ondertussen een mengsel maken van 100 gr stroop ( dat is ongeveer 2 grote eetlepels) 1/4 liter water, 1/4 liter azijn, laurier, kruidnagel, gember en een citroen schilletje, en dit ongeveer een uur laten koken.
De pompoen stukjes in glazen potjes doen en met de kokend hete vloeistof overgieten. een mooi laurierblad, enkele peperkorrels en kruidnagels in de pot en onmiddellijk afsluiten, 10 minuten omkeren.
Na 5 weken bruikbaar en een jaar houdbaar. Lekker bij bv stamppot kool, vlees of  wintergerechten.

                                                                                                                                                                                   

liefs grandma.

baby perikelen

Vandaag is de uitgerekende datum van oudste dochter, een dezer dagen krijgt ze haar tweede kindje. Grandma is dol van de spanning en heeft de laatste dagen al bijzonder veel gedaan voor de afleiding zeg maar. Het blijft ook bijzonder bijzonder, niet alleen een geboorte maar juist het feit dat je kind een kind krijgt. En ja alles wat ze over omaatjes vertellen is waar , het is geweldig en eigenlijk wil je aan iedereen laten zien hoe prachtig jouw kleinkinderen zijn. Ik heb veeel fotootjes op mijn mobiel staan  jawel , net zo trots als wat. Als oma zijnde hoef je niet op te voeden alleen maar schaamteloos verwennen, je kan je werk laten liggen dat komt een andere dag dan wel weer, je geeft ze alle aandacht, heerlijk !

Maar goed, deze dagen zijn daverend spannend.  De garage is nu geschilderd , de pipowagen staat er ook weer spik en span bij, alleen de luikjes en het deurtje moet nog. Huis opgeruimd, groententuin gedaan, kippenhokken uitgemest en de was aan kant.

Of zou het zoiets als nestelen zijn maar dan voor oma's ?

liefs grandma.

kippen enzo

Ooit lang geleden hadden grandma en liefste zus een prachtige droom we zouden een boerderij kopen met onze mannen en onze kleine kindjes, op het platteland, ver van alles. Een boerderij waarin we met twee gezinnen konden leven , elk gezin een kant van de boerderij voor privacy en een grote centrale keuken met een kookkachel , ruw houten tafels en veel drukke gezelligheid. Onze mannen moesten werken , parttime, voor het geld voor vaste lasten en we zouden ons zelf bedruipen met een moestuin, een koe, een paar varkens en veel kippen. Ach jaaa....daar wordt een mens mijmerig van.

Helaas is het er nooit van gekomen, liefste zus woont nog steeds 180 kilometer verderop, en we hebben geen van beiden een koe noch een varken gehad :) wel veel kindjes.

Toch droomt grandma van zoiets , misschien niet zo groots misschien ook niet ver van álles  maar toch dat stukje onafhankelijkheid , lijkt me zo heerlijk..

Kippen hebben we al, we zijn verknocht aan onze zijdehoentjes, ze zijn lief, luisteren redelijk ( als we ze roepen komen ze ) maar de dametjes zijn al oud. Kip Liesbeth zeker al negen. We hebben een paar legkippen gekregen, die krijgen geen naam , ze zijn nl ook voor de slacht. Deze kippen zijn net hooligans, lopen ze los dan ploegen ze zo je tuin om met die van de buren erbij, luisteren homaar. t Is indroevig. Binnenkort eten we soep, kippensoep.

Nu heeft grandma in haar hoofd een verlanglijstje en bovenaan staat 'vee' , liefst een melkgeit, een minischaap ( voor wol ) en wie weet een mini koetje ( die bestaan , Dexter koetjes ) .
Grandpa heeft ook iets op zijn lijstje, een erfhond . Ach heerlijke dromen.

Natuurlijk komen dromen niet altijd uit en worden wensen niet altijd vervuld maar het zijn verlangens lijstjes en daar mag je op zetten wat wilt. Wie weet.


liefs grandma

poezenhulp

Vandaag een heerlijke vrije dag. De bonenbak stond voor vandaag op de agenda. Ik werk met verhoogde bakken in de moestuin een prachtig principe, ik kom daar later nog eens op terug. Mijn bonen moesten er dus uit, we eten er nog een keer van, de gele probeer ik in huis te drogen en een ander deel hangen we te drogen voor pootgoed voor volgend jaar. Het loof laat ik voorlopig liggen als mulch.

Poes Tuk waakte over mijn boontjes, geen kipje kon erbij.

Poes Boots had een andere manier van helpen, gewoon  recht voor de camera. Schaamteloos :)

liefs grandma

zonnepanelen

Eind november 2012 lieten we een 7-tal zonnepanelen plaatsen, eind juli kwamen daar nog eens 7 panelen bij. Vandaag kregen we de jaarafrekening binnen. We waren blij verrast.

verbruik 2011/ 2012  elektriciteit 3480
verbruik 2012 / 2013  elektriciteit 1628

Hierbij moet ik wel even vermelden dat we zoveel mogelijk bezuinigen op elektrische apparatuur, en dat halverwege het jaar het laatste inwonende kind uit huis ging .
Gasverbruik was iets gedaald, daar gaan we aan werken, meer hout stoken, minder koken op gas en minder (lang) douchen.

Al met al kregen we een mooi bedrag terug en gaan de maandlasten met 56 euro naar beneden, per maand betalen we nu 120 euro aan energiekosten voor een groot, vrijstaand, jaren dertig huis met 6 slaapkamers.

Onze zonnepanelen liggen op een blokhut , de stand van het dak van ons huis is niet ideaal.

liefs grandma

Late oogst

Na een dagje werken, even de tuin in om te zien wat er nog te oogsten valt vandaag. Natuurlijk een vergiet valappels van de kromme boom, verder zijn er nog bietjes, wat snijbiet, boerenkool, een kropje sla, prei, kruiden en andijvie. Het seizoen loopt ten einde, zucht.

Vanmorgen voor ik vertrok de kipjes verzorgd, zat ik met mn hoofd in een spinnenweb, tja, en waar ziet die spin dan , he .

liefs grandma

Start

Na lang dubben en denken start grandma vandaag een nieuwe blog. Granny en grandpa zijn ongeveer een jaar bezig om alle dromen die ze nog hebben ten uitvoer te brengen. Een grote droom van grandma was en is om zoveel mogelijk zelfvoorziend en milieubewust te leven. Zelf groente verbouwen, in onze eigen stroom voorzien dmv zonnepanelen en een groeiende veestapel , allemaal dingen waar we mee gestart zijn en die de komende tijd, lees jaren, uitgebreid zullen worden.

Grandma volgt medebloggers met dezelfde idealen en ideeën op de voet en geniet van alle tips die genoemd worden.

Veel plezier met lezen.


liefs grandma