boodschappen, lente ui soep en een weekmenu

Het is een hectische en emotionele week.

Evengoed  moeten er boodschappen worden gehaald, gekookt en gewerkt worden.

Van de week kocht ik nog yoghurt, huttencase, sweet chili saus en meer

Vandaag vroeg ik grandpa een en ander te halen, ik wilde mosterdsoep koken voor de nachtdienst vannacht, helaas hadden ze alleen nog maar pompoensoep en erwtensoep bij Nettorama. Okee, dan maar pompoensoep ...hadden we gisteren ook al gegeten, maar ik lust het nog wel een dag :). De man leverde ook nog een aantal lege flessen in. Hij kocht een bloemkool, het pompoenpakket en fruit.

totaal uitgegeven deze week € 93,39.

Er is nog kaas, yoghurt en kwark, fruit, plantaardige melk, bleekselderij, eieren en paprika in de koelkast. Er is ook nog genoeg in de vriezer en op de plank

Van de week maakte ik een lekker soepje van de lente uitjes en aardappelen. Aardappelen en lente uitjes in stukjes, even aanbakken in wat boter, water erbij tot alles net onder water staat, bouillonblokje, koken, pureren en klaar. Ipv met lente uitjes kun je t soepje ook met prei maken. We hadden met deze hoeveelheid genoeg voor twee kommetjes soep.

dit heb je nodig

en dan heb je dit :)

Weekmenu

Zaterdag, bloemkool curry met rijst

Zondag, pasta met rode saus en geraspte kaas, witlof salade

Maandag, Mexicaanse bonen met platbrood

Dinsdag, stamppot wortel

Woensdag, aardappelen met rode kool en peas maker hachee

Donderdag, restjes of iets uit de vriezer erwtensoep ofzo

liefs grandma.