We blijven maar geld uitgeven đ. Het kattenvoer was bijna op, grandpa haalde twee zakken kattenbrokjes bij Lidl. De man kocht ook een pakje kauwgom. Totaal al uitgegeven deze maand € 100,38.
We eten trouwens gewoon lekker hoor. Gisteren maakte ik bloemkool curry. Ik gebruikte daarvoor 3/4 van de bloemkool, een ui, de laatste puntpaprika, een zakje currypasta ( die heb ik steevast in huis) en een bakje kokosmelk uit de vriezer. De kwart bloemkool die ik nog over heb, verwerk ik tot een soep voor bij de lunch ergens deze week.
Ik had een pan vol rode curry, de helft daarvan aten we lekker op met wat rijst en elk een gekookt eitje. De andere helft ging de vriezer in. Deze week gingen er naast een bakje curry, ook een bakje pompoensoep en een bakje erwtensoep in de vriezer, zo vul ik de voorraden weer aan. De planken worden wel steeds leger. De kokosmelk is nu echt op, en ook andere items moeten nodig aangevuld worden. Aankomende week zijn de blikjes peulvruchten in de aanbieding bij Lidl daar ga ik in elk geval iets van inslaan.
Ik haalde gisteren ook een zakje pruimen uit de vriezer, deed deze in een pannetje, kookte ze met zoetstof ( stevia ) en deed er wat cia zaadjes door om de pruimensaus te binden. Hou je niet van de structuur van cia zaadjes dan kun je de saus natuurlijk ook binden met wat aardappelzetmeel of je laat het gewoon zoals het is.
 |
| lekker om mee te nemen voor de nachtdienstlunch |
Vanavond kookte grandpa. Hij maakte macaroni. Door een kant en klare saus deed hij een ui en de laatste prei uit de tuin. We aten er witlof salade bij. Het was nogal een grote stronk witlof, we hebben nog een kleintje over.
Voor de nachtdienst lunch neem ik mee,
een bakje yoghurt
een boterham met een gekookt eitje
een salade van bleekselderij, appel, rozijnen en een schepje mayo/yoghurt dressing
een banaan en een mineola.
Dat was het weer voor vandaag, liefs grandma.
Voelt het vrijer,gewoon zuinig eten?
BeantwoordenVerwijderen