Gisteren liep ik door de moestuin en zag dat de rabarber een groeiexplosie had ondergaan, tjemig. Vandaag plukte ik een aantal stengels, yes! het oogstseizoen is daar :)
Ik sneed de rabarber in kleine stukjes, haalde een zakje aardbeien uit de vriezer, hops in de pan, ik deed er nog wat suiker bij en kookte er een lekkere saus van.
Ik had genoeg om drie potjes te vullen, daarnaast hadden we wat over voor over de yoghurt vanavond.
Maandag reed ik even naar de Aldi daar hadden ze n.l. biologische kokosmelk in de aanbieding, een pakje van 200 ml voor 99 cent. Ja, dan ga je voor één ding naar de winkel en dan kom je thuis met tassen vol boodschappen.
De conserven bij Aldi zijn erg voordelig, dus daar heb ik weer een en ander van ingeslagen. In de loop van de zomer komen er dan weckpotten vol heerlijkheid uit eigen tuin bij.
Vanmiddag hebben we nog een poosje in de tuin gewerkt, elke dag een paar uurtjes en dan is de klus zo geklaard ( hoop ik )
Vannacht moet ik nog een nachtje werken.... deze week wil ik echt de tuin klaar hebben. Wat n wark, war n wark.
liefs grandma.
Ja, ik heb ook een paar potten waar de geweckte inhoud niet meer top is. Het fijne van winkel conserven is, dat het niet zulke grote potten zijn en voordelig om te vervangen. De rabarber is voor mijn broer, want ik ben niet zo van de suiker. Maar die sukkel vergeet gewoon dat eind april de start is van rabarber oogsten.
BeantwoordenVerwijderen