tuin enzo

Gisteravond hebben we maar liefst 8 liter vlierbloesemsiroop  gemaakt, nou ja " we", ik roerde in de pan en grandpa kwam af en toe langs om te vertellen dat het wel heel lekker rook. Vanmorgen namen we allebei wat van de frisse heerlijkheid mee naar ons werk. Weet je dat veel mensen het niet durven te drinken want dat vinden ze eng ?! Dát vind ik dan weer eng :) Gisteren aten we ook voor het eerst broccoli uit eigen tuin, zo lekker.

De tuin doet het op zich goed alleen die slakken he.. t Is indroevig, vooral de groene sla en de worteltjes moeten het ontgelden. Gelukkig heb ik nog een bon liggen waarmee ik vrijdag op de markt 10 slaplantjes voor een euro kan kopen. Sorry mensen ik heb toch weer de eco-style-korrels moeten strooien om de schade beperken.

De kleine konijnen van het eerste nest kunnen al bijna weg, ze zijn zo cute ( als je eentje wilt mag je me mailen :) ) van dit nest dat in huis opgroeide kan ik niet eentje slachten...
Op dit moment hupsen ze in het achterhuis, hun kooitje is niet zo heel groot dus lopen ze vaak los. Dat loslopen schijnt goed te zijn voor hun spijsvertering, ik ben er zeker van dat ik straks nog moet stofzuigen.

liefs grandma

weekend

En voordat ik het in de gaten had is het al zondagavond.

Vrijdag bio-tuindag, het groeit daar goed, hoewel de groente op het ene strobed het beter doet dan op het andere. Apart... Als nieuwigheid zag ik een klimrek gemaakt van een fietswiel. Dochter van lieve vriendin had deze gemaakt als ik het goed heb begrepen. Ze plaatsten een houtenpaal met daarop een fietswiel. Door de gaten in de velgen worden touwtjes gehaald en naar de grond gespannen, Deze touwen werden vastgezet met een oude tent haring. Ze willen nog een vogelhuisje bovenop het wiel plaatsen. Langs de touwen groeien snijbonen en tomaten.

www plaatje

www plaatje

Dochter met de twee kindjes kwamen dit weekend logeren. Altijd een blijde hapening. Ze kwamen vrijdags al. Jongste dochter was ook nog thuis en het was erg gezellig om weer eens met een 'volle' tafel te eten. Zaterdag gingen we naar een kindervoorstelling en daarna naar zoon en schoondochter om een pizza te eten. De kleinkinderen speelden zo leuk samen. Er ligt bij het huis van zoon een enorme berg geel zand, voor t straatje leggen, waar de kindjes naar hartenlust in mochten spelen. Het zand zat tot in de luier kan ik je vertellen :)
Vandaag gingen ze weer naar huis. Akelig stil. Grandpa en ik pakten de fiets en plukten een grote tas vol vlierbloesem. In de kelder staat nu de grootste pan gevuld met zoetgeurende heerlijkheid. Ik zocht in de voorraad gekregen potten en flesjes een aantal geschikte exemplaren en waste die grondig af. Morgen kook ik ze uit en dan kan zoete koken beginnen.
Ook  bakte ik nog een Iers krentenbrood. Straks als de afwas is gedaan nemen we daar een flinke plak van, beetje roomboter erop, lekker.

Heerlijk zo'n weekend , we zitten buiten, drinken een glaasje , genieten van de bloemen en de vogels. Af en toe komt moederkip  met haar kuikentjes voorbij. Hun hokje is wat aan de krappe kant zodat ze , als we thuis, zijn los mogen lopen. Moederkip blijft meestal in de buurt van het hok,de groentetuin is dus veilig.

zoek de kuikens.

Morgen weer werken, vandaag rust .

liefs grandma.

Vlierbloesemsiroop

Ik zag dat de vlier al begint te bloeien, yes ! Bij ons in het mini-bosje bloeit ie al rijkelijk. Ik wacht nog even totdat er weer een grote overvloed is en dan ga ik gewapend met een schaar en plastic tas de schermen oogsten voor zalige vlierbloesem siroop. Ik geef jullie het recept alvast want als het zover is heb ik geen tijd uitgebreide blogjes:)

Nodig;

veel bloemschermen
1250 gram suiker per liter ( ik doe zelf 1 kilo op 1liter )
eventueel 20 gr citroenzuur.

De geplukte schermen even uitschudden voor de kleine beestjes die er misschien in zitten
Doe zoveel mogelijk schermen zonder steeltjes in een grote pan of een emmer met een deksel. Overgiet deze met zoveel water dat ze onderstaan. Deksel erop en koud wegzetten, minstens 1 dag iets langer kan ook.

Giet alles door een vergiet zodat je alleen het vocht overhoud. Giet het daarna nog eens door een schone theedoek/zeefdoek. Meet de hoeveelheid vocht af en doe het in een grote pan. Pas de hoeveelheid suiker ook af en doe dat erbij. , breng het water net niet aan de kook.  Roer tot de suiker opgelost is. Dit duurt ongeveer 10 minuten, voeg dan het citroenzuur ( citroensap kan natuurlijk ook ) toe.  Door het citroenzuur is de siroop langer houdbaar naar het schijnt en krijg je een frissere smaak. Je kan ook direct als je de bloemen onder water zet, in stukken gesneden citroen erbij doen.

Doe de siroop gloeiend heet in gesteriliseerde flessen , dop erop en voila , je eigenste vlierbloesem siroop.

Op internet zijn allerlei recepten te vinden waar ze bv nog munt en / of rozenblaadjes toevoegen .

De kleine bloemetjes zijn trouwens ook heerlijk door pannenkoekbeslag. Vlierbloesemsiroop waterijsjes ook heerlijk fris.

Nu ga ik snel de tuin in om een dood kipje uit het hok te halen. Zopas vond ik een van de vriendinnechies dood in het hok....jammer. Waar die nu dood aan is gegaan, het was zo'n hybride kip, gefokt om te leggen en die leven niet zolang....ik denk dat ze 3 jaar was....we hebben een zijdehoentje van minstens 9 jaar...

nou ja, niks aan te doen.

Fijne dag, liefs grandma.

zomaar een doordeweekse dag

Gisteren een dagje bij zoon en schoondochter gewerkt. Kleinzoon hielp mee zo goed als hij kon. Beetje zand sjouwen, de geiten en het varken opjagen, jonge poesjes stiekum uit de doos halen, beetje wasgoed ophangen enz.
Gisteravond laat nog een grote pan met pastasaus gemaakt. Bij de Turkse toko hadden ze een kist vol rijpe tomaten voor 1.99 euro die kon ik niet laten staan natuurlijk. Vandaag kon ik mijn dag zelf inplannen. UITSLAPEN :) heerlijk blijven liggen tot 9.00. Daarna aan de slag, de badkamer moest nodig gesaust en de eeuwige was had zichzelf vermeerderd in de wasmand. Opruimen en ondertussen koffiedrinken in de tuin.

Op mijn werk gooien we veel eten weg. Alles van over de datum maar ook eten wat op tafel heeft gestaan, zoals aardappelen, groente en brood moeten na de maaltijd weggegooid worden. Brood  neem ik mee naar huis, ik droog het en geef het aan de dieren. Ik had een hele voorraad oud brood liggen en legde dat in zon te drogen.Straks doe ik dat in een plastic zak en heb ik gratis eten voor de beesten.

:)

Vanavond ben ik naar t werk gegaan voor "konijntje knuffelen" drie kleine konijntjes gingen mee in een rieten mand. Zo vertederend hoe de cliënten op het kleine spul reageerden. Jammer genoeg mag ik de  foto's niet plaatsen, ivm privacy he.

Ach ja zo rijgen de dagen aaneen, he . Ik vind t mooi.

liefs grandma

geniet momentjes

Vooral in een drukke tijd ben ik me bewust  van geniet-momentjes. De laatste dagen waren behoorlijk druk. Veel gewerkt, tien uur extra, late diensten gevolgd door zeer vroege maar het was de moeite waard. Gisteren en vandaag zagen we de gevolgen van wat extra personeel en meer rust op de woongroep door een splitsing kunnen doen. Ik zal niet teveel uitweiden hierover ivm herkenning en privacy van cliënten maar dat zijn van die momenten dat je weet waarom je iets doet :)
Bij ons mag je kiezen wat je met je extra gewerkte uren doet, uitbetalen of vrije uren opnemen laatst genoemde mag je ook later in het jaar opnemen mits in overleg. Ik let goed op mezelf hoor mommy  ! en ben as dinsdag lekker vrij, wat zeg ik , ik hoef pas volgende week maandag weer te beginnen pompompom.

En ach, met dit mooie weer zijn er vele geniet-momentjes, zo zag ik vandaag, de gisteren geboren jonge katjes bij zoon en schoondochter, kwam kleine man net uit zijn bedje met zijn krulletjes nog een beetje vochtig zweterig van de diepe slaap.

Knuffelden we thuis de kleine konijntjes.

  ....en tot slot stookten we een vuurtje om op te koken. Voor mij het ultieme vrijbuiter- idee.

 Grandpa had bij zoon en schoondochter een aantal eitjes gevonden, schoondochter vertrouwde dat niet ( zijn ze nog wel goed?) wij aten ze, na de versheidtest, gewoon op. Ik roerbakte spekjes , raapsteeltjes, een paar tuinboontoppen en een stukje prei in de oude pan boven ons vuurtje, vervolgens roerden we er de eitjes met wat slagroom, paprikapoeder en kerrie doorheen. Brood en wijn erbij, ultiem subliem.

Heel eenvoudig maar het voelt rijk.

liefs grandma

druk man

Oh vreselijke drukte. Deze week veel gewerkt 2 lange dagen en 2 avonden, vandaag vrij en dan weer 4 lange dagen aan de bak. Er zijn wat probleempjes op t werk zodat er wat extra ondersteuning nodig is. Ik wil graag helpen maar druk ist wel. Vandaag flink aan t werk in huis, dan hoef ik het alleen maar bij te houden aankomende dagen. De tuin wordt prachtig groen en wollig. Er bloeit van alles en elke dag poot of plant ik wat.

Vanmorgen maakte ik wat foto's, met het zachte zonlicht lijkt alles zo mooi. Heerlijk,  even in de tuin zitten met een kopje koffie, kijkend naar al het moois wat groeit en bloeit.


liefs grandma

dauwdruppels op de vrouwenmantel

vingerhoedskruid

Soapserie 2, Konijnengein en dingen van alledag

De kleine konijntjes groeien als de spreekwoordelijke kool. Nu de oudste kleintjes in het achterhuis bivakkeren merk ik hoe ze een band opbouwen met ons. Ze reageren op het openen en sluiten van de achterdeur, voor ze eten krijgen roep ik een paar keer " he he he konijntjes" wat me de aandacht van vier kleine belhamels oplevert :) ( de ene die bij vader zat heb ik weer verenigd met zijn broertjes en zusjes )
De witte is een waar lefgrozertje , staat het hokje open dan is hij degene die op onderzoek uitgaat. Op dit moment zie vanuit mijn ooghoeken een kleine witte tornado door de kamer razen , prachtig. Het nadeel is dat hij nogal rommelt , met zijn pluizige vachtje houdt hij heel wat zaagsel vast, je kan hem door het hele huis nasporen, overal ligt zaagsel en af en toe een verdwaald keuteltje.

De kleintjes in het buitenhok hebben onderhand ook een vachtje en een dezer dagen zullen hun oogjes opengaan.Afgelopen week was ik even bij de dierenwinkel om voer in te slaan. De eigenaar vroeg wat voor soort konijntjes het waren. " Gewoon leuke ", zei ik. De beste man wilde wel een aantal overnemen als ze oud genoeg zijn. Mocht ik het niet over mijn hart kunnen krijgen om ze te slachten dan hebben we in elk geval een adresje. Van het eerste nestje zijn al drie konijntje gereserveerd. Van het tweede nest zullen we een aantal voor eigen gebruik houden, tenminste dat is het plan én de eigenlijke reden dat we konijntjes hebben :)

In de moestuin neemt de slakkenplaag iets af en is de grote groei begonnen. Bij de peulen en kapucijners staan rekken waar ze fijn tegenop kunnen klimmen. Een aantal bonen zijn gepoot, over een paar weken poot ik weer een aantal in de hoop dat de oogst dan ook een beetje verspreid is. Bij de bio-stropak-tuin kreeg ik een aantal tomatenplantjes, geen idee welk soort het is in elk  geval rode , k ben benieuwd. Ik heb ze gedeeld met een vriendin.
Onder in de bak waar ik mijn zaden in bewaar liggen allerlei verschillend zaadjes, deze ga ik in een pot zaaien, eens zien wat voor verrassingen daar uit komen.

Buiten staat een deur te wachten om geschuurd te worden, dat is mijn project van vandaag.

Lieve mensen een fijne dag.

liefs grandma