woensdag 21 januari 2026

Januari budgetmaand.

Vandaag haalde grandpa eitjes bij het stalletje aan de weg, kosten € 2,00. Onze kipjes leggen af en toe een ei maar niet genoeg om elke dag 1 a 2 eitjes te kunnen eten.


de bruine eitjes zijn van onze wichter :)


Wat hebben we tot nu toe uitgegeven? Op 14 januari hadden we € 47.56 uitgeven, tel daarbij op de boodschappen van 18 januari, € 2,63 en de eitjes, € 2,00, van vandaag dan kom ik op een totaal uitgegeven bedrag van € 52,19, nog te besteden € 47,81. 


Vandaag aten we de mie die we eigenlijk morgen zouden eten maar ik had er vandaag al zin in dus dook ik de kelder in voor mie en een potje gewecte paprika, op de tuin staan nog wat treurige preitjes daar haalde ik er eentje van uit de grond. De groente bakte ik in sesamolie, nog wat teentjes knoflook en gemberpoeder erdoor, plus diverse sausjes ( gember siroop, ketjap, paar drupjes vissaus en wat oestersaus). Mie koken en alles door elkaar husselen, klaar. We namen er elk twee gebakken eieren bij.


lijkt niet zoveel maar dat was het wel :)

en kijk de lenteuitjes..


t gaat, maar niet hard ;)

fijne avond , groetjes grandma.



dinsdag 20 januari 2026

Januari budgetmaand. Nog meer opruimen en doorgroei lenteuitjes

Vandaag ging ik door met opruimen van het bijenspul. Het schuurtje werd op geruimd, zelfs onder de overkapping werd geveegd en veel rommel werd weggegooid. Lekker weer hè, het is gewoon fijn om buiten bezig te zijn. 


een kruiwagen vol schone raampjes!


Tussen de middag haalde ik een potje asperges en een potje asperge bouillon uit de kelder, ik deed alles in een pannetje, even koken, k deed er nog wat room door en zo hadden we weer een lekker soepje bij de lunch.




Gisteren had ik nog wat lente uitjes gebruikt, ik hield de steeltjes over en zette deze in water , ik maak elke dag even een foto zodat jullie kunnen zien hoe snel ze weer aangroeien, zo kun je er nog een keertje van eten. Dit lukt trouwens ook met prei.






nou het is al weer laat, ik ga lekker slapen, liefs grandma.








maandag 19 januari 2026

Januari budgetmaand. Bijenwas smelten

Afgelopen jaar was een heel goed jaar voor de bijen, we hadden echt veel honing en dus ook veel honingraat, ook aan broedkamer ramen geen gebrek. Sommige ramen gaan 2 jaar mee maar moeten daarna echt vervangen worden. Ik had in de herfst een hele lading raampjes onder het afdak gezet , eerlijk gezegd was ik er wel klaar mee, ik keek gewoon de andere kant op als ik ze zag liggen. Maar vandaag was ik klaar met de troep en haalde ik de wassmelter uit het schuurtje ( dat schuurtje is ook een zootje trouwens). Er kunnen heel wat wasraampjes in zo'n smelter. In het deksel zit een gat en daar gaat de slang van een stoomapparaat in ( behang stripper ).  Onderaan zit een pijpje waar de gesmolten was uit komt.



en dan is dit het resultaat




De was op bovenstaande foto is al heel zuiver maar er zitten ook stukken tussen die extra gezuiverd moeten worden, die was maak ik dan weer helemaal vloeibaar en giet deze door een oude panty, en dan heb je bijenwas zonder rommeltjes. 

Vandaag aten we stamppot snijbonen, ik wilde iets met peas makers maken maar ik was zo laat thuis na het sporten dat ik gewoon kaas en walnoten door de stamppot deed, dat was verrassend lekker!

Oh en die pannenkoeken van gisteravond, dat was een feestje!


dit was zo lekker!

We hadden elk drie pannenkoeken daar deed ik Griekse yoghurt op met de blauwe bessensaus, tot slot wat amandelsnippers ( heb ik altijd in huis voor cake enzo ) en wat poedersuiker. De pannenkoeken waren trouwens gemaakt met kikkererwten meel, dat moet nodig op, ik zal er een dezer dagen ook nog wat wafeltjes mee bakken.



tot morgen, liefs grandma.




zondag 18 januari 2026

Januari budgetmaand. Weekmenu

Gisteren vierden we de verjaardag van één van de zwagers, hij werd 65 jaar. We waren met een klein clubje en dat is zomaar erg fijn. Op verjaardagen kom je eigenlijk niet aan een gesprek toe maar met een kleinere groep heb je echt even contact. 

We aten gisteren tussen de middag warm. Ik maakte een wittebonenintomatensaussoep, één van mijn favoriete snelle maaltijd soepen. Je hebt alleen een ui, een paar stengels bleekselderij, een pot witte bonen in tomatensaus, evt een bouillonblokje en wat kruiden nodig. Nu had ik geen bleekselderij meer in huis maar nog wel een paar stengels lente ui, deze sneed ik in stukjes en bakte ze in wat olie in een pan met een dikke bodem, ik deed er wat fenegriekzaadjes door. Vervolgens ging daar de inhoud van de pot witte bonen in tomatensaus door plus wat water, ik vulde de lege pot ongeveer drie kwart met water. Een laurier blaadje voor extra smaak. Even goed laten koken en je hebt een lekkere vullende soep. Grandpa nam er nog een boterham met kaas bij.



Vandaag gingen we naar de Nettorama in de buurt. We kochten 2 doosjes met filterzakjes en een pak plantaardige melk. Ik vind amandelmelk van Alpro het lekkerst maar deze is nogal aan de prijs dus ik koos deze keer voor sojamelk. Weet je gek is, gezoete sojamelk kost 65 cent en de ongezoete versie 85 cent waar dat nou weer vandaan komt, ik vind dat raar.


schade € 2,63 


Ik keek alvast een beetje rond voor de super zuinig week en zag dat ze warempel havermout voor 69 cent hadden, verder kostte de pindakaas ( 350 gram) 95 cent en aardbeienjam ook 95 cent. Tot slot vond ik appelstroop voor 83 cent. Natuurlijk nam ik deze artikelen alvast mee, het zijn gewoon de basis prijzen bij Nettorama maar je weet maar nooit....en binnen is binnen!


€ 3,42


Ik heb trouwens besloten om de LiveBelowTheLine-week naar voor te halen, we beginnen as zaterdag. Vanaf volgende week zondag moet ik weer werken en ik vind het lastig om dan alles in huis te halen ivm slapen enzo. 

Tot dan hebben we volgende weekmenu.

Zaterdag, de wittebonensoep

Zondag, pannenkoeken met Griekse yoghurt en zelfgemaakte blauwe bessensaus ( blauwe bessen uit de vriezer, suiker/zoetstof en ciazaadjes als verdikkingsmiddel )

Maandag, stamppot snijbonen met peas maker stukjes of een aardpeerschotel

Dinsdag, Stamppot snijbonen of een aardpeerschotel 

Woensdag, pasta met rode saus

Donderdag, aardappelen, bietjes en een groenteburger

Vrijdag, mie met roerbakgroenten en gebakken ei.

Zaterdag, weet ik nog niet....


dat was het voor vandaag, liefs grandma.




vrijdag 16 januari 2026

Januari budget maand. De thuisbatterij

 We wilden al jaren een thuisbatterij, we verdiepten ons er een beetje in, gingen af en toe eens naar een "duurzame " beurs maar echt tot een besluit kwamen we niet. Ik wilde graag een zout batterij, deze zijn niet schadelijk voor het milieu maar we konden niet datgene vinden wat we wilden. 

Zwager en schoonzus schaften echter voor hun te verbouwen huis een complete set aan dwz, zonnepanelen, airco, warmtepomp, vloerverwarming en dus ook thuisbatterij, dat was zeer interessant. De broertjes hebben het er uit en te na over gehad en aldus kwam grandpa tot het besluit , déze wil ik ook wel.

Nou wonen wij in een jaren 30 huis, zonder vloerverwarming, zonder airco, we hebben drie verschillende sets zonnepanelen, op twee verschillende daken. De meterkast zit bij de voordeur. Er was alleen ruimte voor de batterij in het achterhuis, voor de backup was er beneden geen geschikte ruimte (vond ik) deze hangt dus boven aan de muur op een logeerkamertje recht boven de meterkast.

Die arme monteur heeft er een aantal dagen over gedaan om de boel voor mekaar te krijgen. De meterkast moest worden aangepast door enexsis want we hadden nog een analoge meter met een draaischijf, dit moest een slimme  meter worden. Bij elke set zonnepanelen werd een soort van kastje geplaats, er kwamen leidingen van de meterkast naar het achterhuis en dus die leiding door het plafond boven de meterkast  naar de logeerkamer. Toen alles geïnstalleerd was, waren we verbaasd dat het het allemaal deed!! 

We kozen voor de systeem van 1komma5 (klikklik hier kun je de site bekijken) . Dit systeem heeft ook een backup box, oftewel een off grid functie, valt de netstroom uit dan schakelt hij automatisch om naar de off grid modus en heb je gewoon stroom van je eigen zonnepanelen/batterij, hier zijn we echt blij mee. Je kan de knop ook handmatig omzetten als je wilt. 

Je kán een app downloaden, de heartbeat AI, deze regelt dan alles automatisch, stroom laden van het net als de stroom goedkoop is, leveren als de stroom duur is, op die manier hou je er altijd geld aan over. 

Onze accu heeft capaciteit van 17 kilowatt, eventueel uit te breiden met modules van 5 kilowatt.



Denk je nu, nou fijn voor je grandma maar ik heb niet zoveel geld voor een batterij of ik woon in een huurhuis dus voor mij niet haalbaar, er zijn wel systemen die niet zo uitgebreid en zeker goedkoper zijn en dan is er natuurlijk nog  De Stekkerbatterij zeker de moeite waard om eens naar te kijken.

Ik hoop dat ik het een beetje goed heb uitgelegd, ik ben zelf niet zo technisch 😅


liefs grandma.


ps vanavond aten we aardappel frietjes uit de oven, bitterballetjes en appelmoes.



de lekkerste vega bitterballen 





 


woensdag 14 januari 2026

Januari budgetmaand. Nog meer boodschappen

Vandaag haalden we nog meer boodschappen. Grandpa kocht bij Nettorama 2 emmertjes Griekse yoghurt en een tros bananen.. € 5,44




Bij Jumbo hadden ze onze favoriete smeerboter in de aanbieding 1+1 gratis en een stuk jonge kaas, samen € 7,34




en tot slot liepen we  nog even bij Lidl binnen, daar kochten sinaasappelen, een rol volkoren biscuitjes, lente-uitjes en kookroom.


jawel € 4,45




Het totaal uitgegeven bedrag komt hierbij op € 47,56, dat is lang niet gek, want 25 januari beginnen we met de LiveBelowTheLine week, die week hebben we 25 euro te besteden, tot dan hebben we dus nog € 27,44 om uit te geven (uitgaande van 100 euro boodschappengeld van deze maand)

Vandaag maakte ik voor het avondeten aardappel buns/burgers/paddy's. Daarvoor kookte ik aardappelen, maakte daar puree van, deed er een handvol erwtjes, wat lente-ui en geraspte kaas door. Ik vormde daar burgers van en bakte deze in de koekenpan. Voor mezelf bakte ik er een visje bij, voor grandpa bakte ik een paar bitterballetjes. We aten er erwtjes en worteltjes bij, beide uit de voorraad.


Ik heb altijd een zak visfilet in de vriezer, we eten nauwelijks vlees maar af en toe een visje vind ik lekker, grandpa heeft niets met vis, vandaar de bitterballetjes :)




Vanavond doe ik de laatste citroen schijfjes in mijn thee, dan is dat ook op. 

Vrijdag of zaterdag schrijf ik een blogje over de thuisbatterij en hoe blij we daar mee zijn maar ook hoe het plaatsen heel wat voeten in aarde had 😀

liefs grandma.


 









maandag 12 januari 2026

Januari budgetmaand. Een eenvoudig dahl recept en hoe staan de financiën ervoor.

De vier nachtdiensten zijn weer voorbij. We hebben sinds 1 januari een andere werkgever, helemaal prima natuurlijk maar daar komt nog wel een en ander bij kijken. Er zijn nieuwe laptops met een andere manier van inloggen, een heel ander programma om mee te werken, met daarnaast nog één programma op een oude laptop. Na vier nachten hebben we de basis in elk geval onder de knie 😊. Zo blij met de jonge mensen in ons team, hahaha.

Voor vandaag stond er dahl met naan broodjes op het menu. Ik koos het eenvoudigste recept uit. Het recept bevatte ook verse koriander, nou die had ik niet, wel gemalen korianderzaad, heel andere smaak natuurlijk maar toch ook erg lekker.

Wat heb je nodig:




150 gram gedroogde rode linzen

1 ui, 2 teentjes knoflook.

400 ml water

200 ml kokosmelk

200 gr tomatenblokjes

2 theel garam masala

halve rode peper ( ik gebuikte chilivlokken)

verse koriander (ik gebruikte gemalen korianderzaad )

beetje zout 


De ui, knoflook en rode peper bakken in wat olie. Dan de linzen en de tomatenblokjes erbij en ongeveer 30 minuutjes laten sudderen. Voeg dan de kokosmelk en de kruiden toe, en nogmaals 10 minuutjes laten pruttelen.


We aten er kleine naan broodjes bij, ooit gekocht bij Xenos, deze warmde ik op in de broodrooster.




Ik schepte de dahl in een kom, deed er nog een schep Griekse yoghurt op en serveerde het met de naan broodjes. 


heel lekker!


Wil je het officiële recept even bekijken klik dan hier

We hadden Griekse yoghurt met warme appel en honing als toetje (met als detail elk vier rozijntjes )




Vanmiddag liepen we even een blokje om en kochten bij een stalletje een doos eieren, 10 voor € 2,00.
Het totaal uitgeven bedrag tot nu toe € 30,33, nog € 69,67 te besteden. Ik ben tevreden.


liefs grandma