woensdag 6 september 2017

Middeleeuwen ..

Afgelopen zondag gingen grandpa en ik naar de middeleeuwen 😊. Eens per jaar is er in Ter Apel een heus middeleeuwsgebeuren rond het klooster. Dit jaar was het thema bouwen in de middeleeuwen. Kinderen mochten meehelpen bij de steenbakkerij nl het vormen van de kloostermoppen, er was zelfs een heuse houtzagerij. De bouwmeester, vaklui van de gildes én natuurlijk de adel en de prior met de monniken van het klooster waren aanwezig. Rondom was het kampement , ridders , boogschutters, kramen waar gekookt werd, de slaaptenten, troubadours enz enz . Heerlijk om rond te kijken .





















Ruige tijd maar wel mooi zelfvoorziend :) ik zou best een seizoen zo willen leven.... eigenlijk....

Liefs grandma






vrijdag 1 september 2017

Oogstkistje van deze dag

Vandaag liep ik door de moestuin om te zien wat we vandaag konden oogsten. Ik had een kistje vol lekkers.



Vijf courgettes, wat val-appeltjes, een rode kooltje ( beetje aangevroten door de familie slak en rups ), boontjes, een paar tomaatjes, snijbonen, een pompoen ( er liggen nog 6 her en der in huis en tuin, nog even voor t mooi ) en wat broccoli, er waren ook 2 bloemkolen klaar maar die laat ik nog even staan tot maandag dan eten we ze vers uit de tuin, miam.




Vanmorgen kocht ik op de markt nog 10 boerenkoolplantjes en 5 slaplanten, dat kan nog wel , de boerenkool in de groentebedden en de sla in de kas. Boerenkool vind ik ideaal voor de stamppot, door een smoothie, je kan het roerbakken en afgelopen winter gebruikte ik het zelfs rauw door een salade. Op de markt bestelde ik bij de bio- groenteboer 10 kilo uien voor de voorraad, as vrijdag kan ik ze halen. Deze week knap ik de kelder op, oude potten en andere meukspullen gooi ik weg, de muren worden gewit en de planken gevuld 🤗 . 

Vandaag is het de eerste dag van mijn sabbatical , grandpa en ik vierden dat vanmorgen met koffie en gebak in de stad, aaaah grote heerlijke zaligheid.

Liefs grandma.

donderdag 31 augustus 2017

Imkeren

De imkercursus is bijna afgelopen. In oktober hebben we examen. We hebben echt veel geleerd. Prachtig om te leren hoe zo een volkje leeft en werkt, t is een hele maatschappij in een kast hoor. Elke bij heeft een functie en mam o man wat zijn het harde werkers.
We hadden met een groepje van drie een eigenste kas om te onderhouden, we leerden hoe we de varoamijt moesten bestrijden en waar we op moesten letten bv is er genoeg voer, is er broed ( open en gesloten) en is er genoeg honing om te slingeren. 
Dat laatste was er genoeg, op een dag in juni slingerden we pottenvol heerlijk bloemenhoning , echt vloeibaar goud.




Afgelopen zaterdag hadden we de laatste praktijkdag. We gingen naar de hei, de Hoge Stoep, daar stonden onze kasten, bomvol heerlijkheid. 









Vriendin en ik zijn de enigen die nog geen bijenvolkje hebben. We waren allebei druk deze zomer en bovendien veel op pad. Ik weet ook niet of het imkeren echt iets voor me is. Ik voel me toch een  beetje bezwaard om alle honing van de bijen te halen, het is tenslotte hun wintervoorraad he. In plaats van alle honing slingeren en dan bijvoeren, met suikerwater, in de koude maanden zijn er ook imkers die maar een paar raten slingeren en de rest aan de bijen laten, dat spreekt me meer aan. Ik zal me er de komende maanden eens in verdiepen.

Liefs grandma.

zondag 27 augustus 2017

Terug van weggeweest

Hallo, we zijn weer van de partij 😉. Na een intensieve zomer periode pak ik de draad weer op en probeer regelmatig te bloggen. We gingen de afgelopen periode twee keer naar Denemarken, een keer met dochter en schoonzoon en de 3 kindjes uit Ermelo en jongste dochter uit Groningen naar de westkust, vlakbij het plaatsje Ho. We gingen veel naar het strand, wat een heerlijkheid, de jongelui bezochten legoland , wij bezochten die dag een ander stadje met het kleinste ventje. Samen maakten we Ribe onveilig en de avonden waren gezellig met spelletjes, filmpjes en bezoekjes aan het stadje.
De ochtenden begonnen vroeg soms al om 6.00 uur!






s morgens in de veuls te vroegte :)









De tweede keer gingen we met zoon en schoondochter, hun twee kindjes en onze jongste dochter uit Groningen naar Billund vlakbij legoland. Ook leuk :)
We bezochten een Viking dorp, een mooie stad, een dierentuin en zwommen in het lalandia zwembad 








viking zwientje

Ondertussen zit de eerste werkweek er alweer op. Nog een week en dan een jaar lang FREEDOM! 

De groentetuin is een beetje een puinhoop , ik had er weinig energie voor deze zomer. Ondanks het vele onkruid doen de bonen, de bieten, boerenkool, prei, pompoenen en courgettes het prima. De aardpeer moet ik in het najaar echt opgraven ze overwoekeren alles . We hebben weer veel appels daar ben ik blij om want in het voorjaar leek de bloesem bevroren. 

In de voorraad kelder staan al een dertigtal potten met jam. Jam van aardbeien, kersen, vlierbes/bosbes, pruimen en pure bosbessenjam. De vlierbessengelei maak ik deze week . 
De kelder moet moet vol want niet werken betekent geen inkomen dus hotsa grote voorraad voor granny en grandpa 😊

Tot snel, liefs grandma. 

woensdag 7 juni 2017

homemade en meer

Sinds eind april staat er weer een voorraadje rabarbersiroop in de kelder. Heerlijke roze limonade met een vleugje anijs, lekker en verfrissend met een paar muntblaadjes en ijsklontjes. Ik gebruik het recept van Dille en Kamille. Ik pas het recept aan voor een grotere hoeveelheid, bovendien zet ik de flesjes na het vullen nog een half uur in kokend water ( voor de zekerheid zodat je het langer kunt bewaren)



Wat ik ook zo lekker vind zijn de reepjes van Nakd. Deze bevatten maar een paar ingrediënten en geen toegevoegde suiker en andere troep. 




Op de verpakking staan meestal de verhoudingen van wat er in zo'n reepje zit, makkelijk zelf te maken in een keukenmachientje. Ik maal voor het meest eenvoudige recept 50 gram dadels ( ongeveer 5 dadels) met 50 gram cashew nootjes, tot het er zo uitziet.


In plaats van een reepje draai ik er balletjes van en bewaar die in de koelkast. Je kan er eindeloos mee variëren, bv 100 gram dadels, 50 gram noten, 50 gram zonnebloempitten, schepje cacao, malen en daarna eventueel de balletjes door kokosrasp of cacao rollen of je maalt 50 gram rozijnen, 50 gram dadels, 50 gram noten, 50 gram pitten of zaden en schepje pindakaas. Je maalt het prutje zo fijn of grof als je wil, Is het droog voeg dan een klein beetje water toe, is het te nat voeg dan wat havermout toe. 

Tijdens mijn wandelingen kom ik zulke mooie plekjes tegen. Kijk dan hoe prachtig.
















Zo dat was het weer voor vandaag. Ik ga beetje opruimen in huis en dan weer aan de wandel, ja zelfs met het herfstweer van vandaag ga ik op stap, heerlijk met de-kop-in-de-wind.

liefs grandma





maandag 29 mei 2017

Veranderingen

De laatste tijd veranderd er zoveel , ik kan het haast niet bijhouden. De burn-out klachten nemen gelukkig wat af, het wordt rustiger in mijn hoofd maar niet rustiger om me heen. Tot ons grote verdriet zijn dochter en schoonzoon uit elkaar ( de India-gangers ja) . De laatste weken woonde dochter wisselend bij haar vriendin en bij ons. Sinds vorige week vrijdag heeft ze weer een eigen huisje, een mooi klein studiootje net buiten het centrum van Groningen. We hopen dat beide jongelui weer gelukkig worden..
Er is iets aan de hand met de vrouwen in ons gezin, stuk voor stuk zijn we allemaal gek geworden :) ze willen allemaal meer ruimte en vrijheid zoiets.

En ja, ondanks het  feit dat de tuin, het vele wandelen en niet teveel verplichtingen me helpen de boel weer op een rijtje te krijgen, blijf ik de druk voelen "ik moet straks weer aan het werk" en dus heb ik mezelf een groots cadeau gegeven..EEN JAAR ONBETAALD VERLOF! Jawel! Het is wel een beetje spannend want bij grandpa op het werk loopt het niet zo super en de grootste klant van zijn bedrijf wil per 1 januari opzeggen. Het spannende zit hem niet in het feit dat het vrije jaar niet door zal gaan maar dat we dan heel zuinig moeten leven. Nou dat kunnen we wel he :)
Per 1 september zal het jaar ingaan. Voor die tijd moet ik wel werken want je kan niet vanuit de ziektewet een jaar vrijaf nemen. Ik moet nog 20 dagen werken , met een sabbatical in het vooruitzicht moet dat lukken.

Kunnen we dan aan de slag met het thema van dit bloggeval , zelfvoorziend en zuunig leven.

liefs grandma.




vrijdag 12 mei 2017

broodrooster

Dit bericht gaat nergens anders over dan over broodroosters, gewoon.

Vanmorgen roosterde ik twee krentenbroodjes in onze broodrooster. De plakjes waren niet zo groot dus toen het liftje omhoog kwam moest ik ze er met een mes uitpeuteren. Wij hebben een onluxe oranje geval, ooit eens gekregen van uitzendbureau Start. Om de reclame compleet te maken , krijgt het geroosterde broodje hun bloemetjes embleem.

kijk deze :)

Je hebt natuurlijk onwijs veel soorten broodroosters. De meest gangbare is zoals die van ons maar je hebt ze ook met mandjes.

Afbeeldingsresultaat voor broodrooster


of in een ander vorm


Afbeeldingsresultaat voor broodrooster
of met mogelijkheden.

Afbeeldingsresultaat voor broodrooster
Ik vond ook het broodrooster die wij vroeger thuis hadden, ach nostalgie :)


Afbeeldingsresultaat voor broodrooster van vroeger
sweet memorie



Ik kan me nog herinneren dat we oud brood gingen toasten. Het rooster kwam op tafel en dan begon het wachten , er konden maar twee boterhammetjes in en die moesten handmatig worden gedraaid. Het snoer was de linke factor bij ons thuis, dat was n.l.een beetje beschadigd. Vader had er tape omheen gedaan (niet van dat benauwde gewoon niet aankomen), afijn zo ging dat dan. :)


liefs grandma.