vrijdag 19 januari 2018

Boodschappen week 3

Begin van de week kocht grandpa een stukje kruidenkaas en een pak volle biologische yoghurt. Alle kaas die we in december hadden gekregen is op. Met oud en nieuw, met alle logeΓ©s en eerlijk is eerlijk ook ‘s avonds een stukje kaas vinden we lekker, we zijn er niet zuinig mee geweest.

Grandpa’s uitgaven 5,94 

Vandaag haalde ik bij de groenteboer,

2 kilo zeer rijpe bananen ( 1,00)
2 kilo aardappelen           ( 1,64)
500 gram broccoli.           ( 0,75)
3 avocado’s.                      ( 0,98)
11 mandarijnen.                ( 1,49)
2 doosjes blauwe bessen.  ( 0,98)

Totaal 6,85






Bij de Jumbo kocht ik amandelmelk voor 1,35.

Totaal uitgegeven 14,14

Ik had 12,05 te besteden deze week, beetje over de limit ...valt me mee eigenlijk. 

Budget voor volgende week 18,91.

Ik trakteerde mezelf tussen de middag op mijn favoriete havermoutprutje. Doe amandelmelk , 4 eetlepels havermout , een halve geprakte banaan en wat kaneel in een pannetje en kook dit tot een lekkere dikke pap. Top het met wat vers of diepvries fruit en klaar.


Ook lekker als ontbijtje natuurlijk.

Liefs grandma.


PS.  πŸŽΆ 🎢 Kleine baby Nathan is weer thuis , hoe heerlijk is dat 😊

                                

donderdag 18 januari 2018

Mooi nieuws en de 3e week zit er bijna op.

Kleindochter ging maandagmiddag weer naar huis. Het was bijzonder gezellig om weer een kleintje in huis te hebben, liedjes zingen , praatjes maken en een hoop pret, ik hoor trouwens nog steeds een echo “ ikke ook doen..ikke mee” πŸ˜€. Baby Nathan is vandaag van alle toeters en bellen af, als het goed is mag hij morgen naar huis, gelukkig!!!!

Ondertussen probeer ik geen geld uit te geven , we aten zaterdag en zondag aardappelen en bloemkool met neppe vissticks ( die van woezel en pip) , maandag en dinsdag stamppot wortels en woensdag maakte ik een grote hoeveelheid chili van kidney bonen. Dinsdag had ik de droge bonen al in de week gezet zogezegd. In de chili gingen uien, knoflook, de bonen, blikje gepelde tomaten, twee paprika’s uit de vriezer, potje maΓ―s, een zakje tacokruiden en nog wat extra zout en hete saus. Woensdag aten we de chili met rijst en elk twee schijven ananas en vandaag aten we chili met de laatste zoete aardappel, wat witlofsalade en weer elk twee schijven ananas. Morgenavond heb ik een afscheidsfeestje van een collega en voor grandpa maak ik dan iets makkelijks...pasta ofzo.




Vandaag maakte ik brownies , nou ja soort van. Walnoten hebben we genoeg , ik kraakte een behoorlijk aantal en deed die samen met 12 dadels, 2 theelepels cacao en wat vanille extract in mn keukenmachientje en maalde dat mooi fijn. Dat nog iets kruimelige deeg deed ik in een ovenschaaltje ( bakpapier eronder) en zette dat een kwartiertje in de vriezer. In een pannetje smolt ik 2 eetlepels kokosolie, deed daar weer cacao bij en wat vanille extract en iets van twee theelepels agave siroop. Alles goed doorroeren en voila je eigenste chocola. Deze heerlijkheid goot ik over de walnootbodem en zette het bakje weer in de vriezer. Je kan natuurlijk ook een reepje pure chocola smelten maar die had niet meer. 😊 Na een uurtje haalde ik het eruit, sneed het in blokjes en klaar. Super lekker.  



Ik wil ze allemaal nu opeten.

Morgen boodschappen update.

Liefs grandma.


zaterdag 13 januari 2018

Trouble in paradise

Had ik afgelopen woensdagochtend nog een blogje willen schrijven over de inhoud van onze ( schone) koelkast, was ik nog vol van besparingsideeen , ‘s avonds hadden we heel andere dingen aan ons hoofd. Kleine baby Nathan werd ‘s middags opgenomen in het ziekenhuis. Hij had het rs virus onder de leden , ochochoch wat was het kereltje benauwd. Hij lag aan het zuurstof, de monitor en kreeg zijn voedingen via de sonde. Donderdag reed ik naar Zutphen om te helpen, sliep ‘s nacht bij liefste zus in de Steeg en reed vrijdag weer naar Zutphen om kleine Nora mee naar huis te nemen, om in elk geval dit weekend bij ons te logeren. Dochter en schoonzoon zitten midden in een verbouwing, terwijl de werkmannen om ons heen liepen namen dochter en ik huilend en snotterend afscheid....toestand. Gelukkig gaat het goed met Nathan en heeft zijn zus het prima naar dr zin. 

Wat de sobere maand betreft , we hebben veel uitgegeven. 



9.49 bij AH  voor de bonus artikelen en als extra een grote zak pandanrijst want daar zat een 35% korting sticker op. Sorry lieve mensen maar als rechtgeaarde vrek kan ik daar gewoon geen weerstand aan bieden. Het was een zak van 4,5 kilo , we hoeven de eerst komende 2 jaar geen rijst te kopen. 
Grandpa sloeg zijn slag met een kratje Hertog Jan bier voor 9 euro, en we besteedden nog 9,40 bij de Jumbo voor kattenvoer, hondenvoer en halvarine. Gistermiddag moesten we nog fruit halen,  voor 6,75 hadden we een bloemkool, 4 mango’s , mandarijnen, peren en 2 kilo bananen. 

De  totaalkosten  van deze week 34,64 . Ik had 30,69 te besteden, dat wordt een magere week volgende week. 

Budget volgende week dus 17,05. Oeps, wat zeg ik ..er gaat nog 5 euro af voor brood, noooooh , maar 12,05 euro!!! ik geef gewoon grandpa de schuld met zn kratje bierπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Gelukkig kreeg ik van dochter een en ander mee. 


We zullen zien. 

Sorry voor dit warrige blogje , de kop stied mie nargens naor😳

Liefs grandma. 

dinsdag 9 januari 2018

Eigen boontjes doppen, gratis wijn en chocola Γ©n een weekmenu

Onder het afdak lagen nog steeds boontjes te drogen, het werd hoog tijd om deze eens te doppen. Een karweitje waar je rustig mee aan de keukentafel kunt gaan zitten, muziekje op de achtergrond, kachel aan , bakkie koffie erbij , prima te doen. Ik had uiteindelijk 900 gram boontjes. Een portie droge bonen per persoon is zo’n 70 a 90 gram. 





Gisteren kwam grandpa thuis met een flesje witte wijn, had hij gewonnen met een verloting op het werk. Ik was er maar wat blij mee want het laatste flesje wijn had ik vorige week soldaat gemaakt met dochter uit Ermelo 😊. Vanmiddag werkte ik een paar uurtjes bij schoondochter in de kinderopvang, er was een jarig jobje en de moeder had voor alle leidinggevende chocolaatjes meegenomen, hoe lief is dat!  
Alle extraatjes zijn welkom deze weken.

Het weekmenu ziet er als volgt uit deze week.

Maandag
Roerbakgroente ( restjes broccoli, paprika, ui ) met gebakken zoete aardappel uit de oven.

Dinsdag
Stamppot boerenkool met vegaworstjes.

Woensdag
Aardappelen, rode bietjes en witlofsalade met een eitje .

Donderdag
Pasta met groente pastasaus ( die van de AH, met prei uit de tuin en paprika uit de vriezer), geraspte kaas en een in stukjes gesneden vegaworstje.

Vrijdag
Risotto met groene erwten en wortel, kaas.

Deze week zijn alle alpro producten uit de koeling in de aanbieding bij AH, daar ga ik echt wat van halen, heerlijk die bonusweken πŸ˜‰

Liefs grandma.






maandag 8 januari 2018

De eerste week zit erop. Living on a budget 😊

De eerste week is het makkelijkst want er is nog genoeg vooorraad , restjes van de feestdagen ( zo vond ik nog een half zakje granberies in de koelkast ) , vriezer vol met basics , kortom keus genoeg. Afgelopen zaterdag hielpen we dochter en schoonzoon in Zutphen een dagje met de verbouwing, ze maken op de zolder een grote slaapkamer en de hele badkamer ligt eruit. Dochter moest nog even naar de AH, daar hadden ze natuurlijk de bonus weken...ik had niet moeten gaan...


Wel een mooie slag geslagen 😊




Twee zakken pasta
Twee doosjes biologische pastasaus
Zakje bio-tacokruiden
Chocola
Zak tortillachips
Twee doosjes fruit ( die liggen nog bij dochter in de vriezer , tja )

Zie je die tas met walnoten , die kreeg ik van dochter! Ze krijgt elk jaar een kist vol van haar schoonmoeder. 

Dochter maakte een heerlijke hartige taart, ik zal het recept vragen en met jullie delen. Onder het eten bedacht schoonzoon dat ze wel een nachtje bij ons konden slapen. Zo gezegd zo gedaan, opruimen, inpakken en wegwezen. Zo was ons huis opeens weer gevuld met logees. Het was de eerste reis voor de kleine baby. Altijd een beetje spannend. Gisterenmiddag vertrokken ze weer naar Zutphen, gebaad en gevoed , een soort van Leger des Heils aldus schoonzoon πŸ˜„

Ik zou voor alle logees 1.50 per dag mogen toevoegen aan m’n budget maar waar blijft de uitdaging dan he. Er is nog 1 brood in de vriezer en de voorraad appelkoeken en kaas is ook flink geslonken. Vandaag maar een broodje bakken en de rest van de week zuinig met kaas.

Ons weekmenu zag er zo uit

Maandag,
Stamppot koolraap

Dinsdag, 
spaghetti 

Woensdag,
Pannenkoeken

Donderdag,
Stamppot koolraap

Vrijdag,
Soep en gevulde paprika

Zaterdag,
Hartige taart bij dochter

Zondag, verjaardag van schoonvader er waren zoveel hapjes dat we s’avonds niets meer gegeten hebben.

Als ontbijt en lunch aten we smoothies , tosti, rodekoolsalade of een gewone boterham met pindakaas ofzo en een restje sojayoghurt. 

Deze week uitgegeven totaal 11.31

Budget voor volgende week dus 30,69 . Dat komt mooi uit want het voer van hond en kat is bijna op. 

Liefs grandma.



vrijdag 5 januari 2018

What we ate in a day

We begonnen de dag met een smoothie van bananen, kiwi’s , sinaasappels, een volle theelepel spirulina en ciazaadjes , getopt met wat muesli, kokosrasp en bevroren granaatappelpitjes. Nog voor de kerst kocht ik 10 granaatappels voor een euro, ik deelde wat uit en de rest van de granaatappels klopte ik uit en vroor de pitje los in.


Grandpa at ook nog twee boterhammen met zelfgemaakte jam. Bij het ontbijt drinken we altijd koffie😊. 

Tussen de middag maakte ik geroosterde rode kool met sinaasappel uit de oven.Naar een recept van Goodeatings .Ik had geen rozijntjes meer dus sneed ik een halve appel in kleine stukjes en deed deze na het roosteren over de kool. In plaats van tofu bakte ik 6 falafelballetjes . Grandpa at er een boterham bij. 




Tussendoor namen we een appelkoek uit de vriezer. Deze appelkoek maakte ik een tijdje geleden naar een recept van Aadactief, kost haast niets en je hebt altijd wat lekkers in huis. 

Vanavond aten we dan tomatensoep en gevulde paprika’s. De tomatensoep was noodzaak, afgelopen dinsdag had ik per ongeluk een fles gezeefde tomaten opengemaakt i.p.v. pastasaus. Met een uitje en wat prei uit de tuin hadden we vanavond dus een lekker soepje.




De rest van de rode kool sneed ik met de zuurkoolsnijder fijn en mengde dat met een stukje appel, wat zout en een beetje water. Hops in een weckpotje en over een paar dagen is dat , als het goed gaat, een soort zuurkool geworden. 

Vanavond eten we nog een klein zakje chips , gewoon omdat die zo sneu in de kelder lag 😏.

Fijn weekend, liefs grandma.













donderdag 4 januari 2018

Boodschappen eerste week.

Afgelopen dagen hadden we dochter met 3 kindjes te logeren. Vantevoren was ik even naar de groenteboer geweest voor extra fruit..en nog wat meer😏








Zoete aardappel
Sinaasappels
Bananen
Rode witlof 
Paprika
4 eitjes
Tomaatjes 
De paprika en witlof waren samen 1 euro. 

We waren weer rijkelijk voorzien zeg maar. 

Dinsdagavond aten we spaghetti. Gisteravond gingen we zwemmen, zoon -van-het-dorp en zijn 2 kindjes gingen ook mee. Vantevoren  bakte ik een stapel pannenkoeken, kocht voor 0.69 cent een klein busje poedersuiker, we namen drinken mee en nog een doosje soepstengels. Feest in t zwembad. Al het eten en drinken ( behalve de poedersuiker ) van de laatste dagen kwam uit de voorraad. Vandaag ging dochter weer naar huis, bij t afscheid kreeg ik nog 2 kilo bananen van haar, jippie!!!!!

Vanavond eten we een restje van de stamppot koolraap (met nep spekjes) van maandag.

Uitgegeven deze week 5.44

In de kelder liggen nog uien, wortels, (zoete) aardappelen, rode kool, zuurkool, bieten en twee paprika’s. Fruit is er ook genoeg. 

Tot morgen , liefs grandma.

maandag 1 januari 2018

Vier weken rondkomen van 1,50 per dag.

Allereerst wil ik jullie een liefdevol en gezond 2018 wensen. 😘

Onze feestdagen waren bijzonder gezellig en afwisselend. Eerste kerstdag waren we bij dochter in Zutphen en voor het eerst in tijden waren we voltallig aanwezig, dat was vrij uniek want van de 10 volwassenen werken er 5 met onregelmatige diensten. Iedereen had wat lekkers meegenomen, de tafel stond vol met oa hartige taartjes, vega burgers , salades, knakworsten  in bladerdeeg, rauwkost, een zalige toffe - bananentaart en nog veel andere heerlijkheden. De kindjes waren allemaal goed te pas , kleine baby Nathan sliep bijna anderhalf uur in de armen van een van zijn tantes. Het huis was gevuld met gegiechel, praatjes, eten en gezelligheid. Tweede kerstdag gingen we naar mijn schoonouders.

Oud en nieuw vierden grandpa en ik dit jaar bij dochter in Ermelo, een feest vol oliebollen en vuurwerk, eerlijk waar ik heb nog nooit zoveel vuurwerk gezien als vannacht, prachtig. De kindjes daar vinden vuurwerk geweldig en lopen met hun aansteeklonten en veiligheidsbrilletjes stoer te doen. 

En nu is het nieuwe jaar begonnen 😊. Voor grandpa en mij begint het nieuwe jaar altijd met onze sobere - maand  - met - een - missie. We leven dan grotendeels van onze voorraad en ons budget is bijzonder laag namelijk 1,50 per persoon per dag. Het geld dat we hiermee uitsparen geven we aan iemand die wel wat extra’s kan gebruiken. 

Vandaag startten we de dag met een dikke smoothie van fruit dat we hadden liggen, bananen, ananas, citroen, avocado en een scheut amandelmelk. We strooiden er wat ciazaadjes, goibessen en guinoapops overheen, lekker vullend. Vanavond eten we stamppot koolraap met een restje gebakken mockduck. Tussendoor eten we overgebleven olibollen, komkommer en misschien een stukje kaas. 

Ik ga nu bedjes opmaken want morgen krijgen we logees.

Liefs grandma.