donderdag 12 april 2018

De lappenmand.

Mijn moeder had een lappenmand, mijn zus heeft een lappenmand en ik heb een lappenmand. Een mand vol in stukken geknipte oude t-shirts , doorgesleten stukken bedlakens, zeer smoelige doekjes die zelfs op de kookwas niet meer schoon worden, van die sneue doekjes zeg maar. De lappenmand werd vroeger ook gebruikt om kledingstukken in te doen die gemaakt oftewel hersteld moesten worden. Nou lieve mensen tussen die lappen lig ik! Elke keer dat ik denk, he ik ben erweer...bam weer koorts, keelpijn , hoesten t houd gewoon niet op. Afgelopen weekend vierden we de verjaardag van kleinzoon Basje , heel gezellig in de tuin in t zonnetje. Wat een feest. Het ventje had een geweldige dag. 
Ik had al paracetamol ingenomen want ik voelde de koorts in de ochtend alweer opkomen. Op de terugreis was k zo beroerd en 's avond ging het van 0 tot 100. Mijn keel zwol op, mn hals werd dik, oorpijn en ik kreeg mijn mond nauwelijks meer open. Op zondag gingen we naar de huisartsenpost. De huisarts vond een abces in mijn keel. Met een kuur en pijnstillers gingen we weer naar huis. Sinds gisteren gaat het beter, de pijn is weg, dat scheelt zoveel en de zwelling is afgenomen pffff nu eerst maar es helemaal herstellen en kalm aan doen.

Vandaag staat het zaaien van de bladgewassen op t programma, zaaien is een kalm en rustig karweitje en zo gebeurd. De bedden waren al klaar om ingezaaid te worden. De radijsjes zijn al opgekomen en ik zag dat de peulen en kapucijners ook al boven de grond staan. 

Tien dagen geleden zaagde grandpa vijf coniferen en een grote loofboom om. Kaalslag in de tuin 😐. De coniferen waren heel hoog , bruin en kaal aan de onderkant, de grote boom had een ziekte, elk jaar kwamen er minder blaadjes en liet hij meer en meer takken vallen. Zaterdag maken we de boel netjes, misschien wat fruitbomen planten...
Zoon van t dorp, vindt een kaal stuk in de tuin helemaaal niet erg " het is schoon , licht en vol belofte van dingen die gaan komen " aldus onze lieverd.

Ik maak nog een kopje koffie, tot snel.

Liefs grandma.


donderdag 29 maart 2018

Moestuinieren, muis in huis en Freddy de Zwartloper.

Het heeft weer even geduurd dat ik heb geschreven, ben toch behoorlijk ziek geweest, koorts en vreselijk hoesten, snotneus en andere ellende. Afijn we hebben het weer gehad. We vierden de verjaardag van een van de schoonzonen, ik had een gezellig schoonzussenweekend en ach alles gaat zijn gangetje.  Bezoekjes van en naar de kinderen, werken bij schoondochter en als het maar even droog is buiten werk ik in de moestuin. De helft is klaar om ingezaaid te worden. Grandpa haalde een aanhangwagentje houtsnippers, onze eigen " versnipper " gaf de geest jammergenoeg. De paadjes zijn bijgevuld, dat ziet er weer zo gezellig uit vind ik. 


De peulen en kapucijners zitten al in de grond, net als de eerste lading bietjes. Tot mijn grote vreugde werden vanmorgen de bestelde zaden geleverd. Er zat een gratis zakje zaden bij, dit keer van een, mij, onbekende pompoen. Leuk he! 


Vorige week, toen grandpa en ik een filmpje zaten te kijken, sprong kater Spud op en klauwde met zijn voorpootjes een MUIS uit de houtmand. 😳



Kijk die kleine lichtgevende oogjes...aliënmuisje :)

Vorige was ik ook even bij dochter in Ermelo. Kleinzoon Mart vroeg of het haantje van het feest een jongentje of meisje was 😇 en of het al een naam had. Dochter dacht aan Mecury wat bij mij een plaatje gaf van een haantje met overbeet vooral omdat kleindochter Freddy een leuke naam vond hihi. Aangezien het bruine kipje Bruintje heet, het witte konijn Witje , lag Zwartje voor het zwarte haantje voor de hand . Uiteindelijk vond Kleinzoon de perfecte naam...



Freddy de Zwartloper ! 

Ik vind t mooi.

Liefs grandma.









zondag 18 maart 2018

Je moestuin..to spit of not to spit

Toen we pas met onze moestuin begonnen besloot ik om de niet spitten methode toe te passen. Ik maakte een aantal moestuinbedden, deed daar een laag karton op. Op het kletsnat gemaakte karton kwam een dikke laag mest met daarop zeker 10 centimeter kompost . Het geheel werd afgedekt met een laag stro, dit alles liet ik 8 maanden rustten. Na die maanden was de grond zacht en rul, vergeven van de regenwormen en klaar om iets in te zaaien/ poten. Elk jaar in het najaar kwam er een nieuwe laag kompost op en waar nodig ook mest. Ik spitte de grond niet en dat leek prima te werken. Afgelopen jaar merkte ik voor het eerst dat de grond wat harder werd.. te weinig kompost misschien.. afijn dit jaar wilde ik de bovenlaag toch goed los maken maar spitten en daardoor de structuur en het diepe bodemlagen verstoren leek me geen goed plan. Bovendien is spitten  een zwaar karwei. Op de Woeste Tuin gebruikten vriendin en ik een woelvork, oftewel een grelinette. 
We hadden daar 2 van, dus eentje had ik meegenomen. Het principe is eenvoudig, je steek de woelvork in de grond, trekt hem naar je toe en wipt de grond op. Het is heel makkelijk om te doen, in no time is de grond los, even harken en het zaaien kan beginnen. Goed voor de grond én voor je rug.



Plaatje van www.

En, hoe (voor) bewerken jullie je moestuin ? 

Liefs grandma. 

zaterdag 17 maart 2018

Koud

Er stond zoveel op t programma dit weekend, houtzagen , peulen en capucijners in de  grond,  de rest van de moestuinbedden klaarmaken, bladharken, maar echt het is te koud. De zaden doen niets in de koude grond en onder het blad leven en bibberen allemaal insectjes, dat blad mag nog even als een dekentje blijven liggen. Grandpa ging i.p.v. houtzagen de administratie doen en deze grandma zit een beetje rillend bij de kachel , ik ben snip verkouden, wat koortsig en mijn keel doet pijn. We gingen wel een frisse neus halen hoor, want een hele dag binnen zitten is niets voor ons.





Poes Boots heeft een heerlijk plekje op haar vachtje.


Kater Tuk heeft een zwak voor gedragen sokken😏


..en achter de kachel ligt Spud

Op een gure dag als deze hebben zij het goed bekeken. 
Onze nieuwe haan is helemaal ingeburgerd, ik hoor hem af en toe kraaien, mooie stem heeft ie. Sommige hanen hebben zo’n schril geluid , als je daar mee wakker wordt ..😠


Liefs grandma.


maandag 12 maart 2018

Wandelen, moestuin en een nieuwe haan.

Afgelopen week heb ik het wandelen weer opgepakt, met dit mooie weer is dat zeker geen straf. Vorige week liepen wandelvriendin en ik de schapenroute bij Poolshoogte. Prachtig, het pad voerde over de hei, door het bos en natuurlijk kwamen we de schapen tegen én pony’s. 








Overal zie en ruik je het voorjaar , hoewel ... de vooruitzichten voor aanstaand weekend brrr, jongens het wordt weer koud. Voor mij maakt het niks meer uit, het voorjaar zit al uitbundig in mn kop 😉.
Vorige week maakte ik de kas aan de binnenkant helemaal schoon en strooide er wat spinaziezaad in ( bleek het veldsla te zijn , nou ja t komt vast op) 
Deze week begon ik ook met het klaar maken van de bedden in de moestuin. In de herfst is zoveel werk blijven liggen en daar pluk ik nu de vruchten,  lees onkruid, van ..zucht. Maar serieus het is zo lekker om te wroeten in moedertje aarde, die geur he, heerlijk. Al het onkruid verzamelde ik in een grote emmer en gaf dat aan t konijn en de kip.




Afgelopen weekend vierden we het 65 - jarig huwelijksfeest van mijn schoonouders. Zwager had nog een haantje over en die nam hij mee naar het feest, konden wij hem zo meenemen. De kindjes vonden het helemaal geweldig, een haan in een kattenbenchje. Op een gegeven moment werd het zó leuk dat het haantje nodig een dutje moest doen in een apart kamertje, belhamelbende. 
We hebben dus weer een haantje, nu nog 2 kipjes erbij en dan is de boel kompleet wat mij betreft.

Liefs grandma. 






zondag 4 maart 2018

Vakantie , mede en moord.

Afgelopen week waren we een paar dagen op vakantie . Samen met dochter uit Zutphen en haar gezinnetje. We hadden een huisje gehuurd aan zee, in Julianadorp. We gingen een ochtend naar fort Kijkduin, een dagje naar Den Helder, er was een overdekt zwembad op het park , lekker er even uit. We misten Margie wel hoor , we hadden een huisje gehuurd waar ook een hond mocht logeren, zo jammer 😕. De kleinkindjes deden ons het gemis vergeten , wat hebben we van ze genoten.
Natuurlijk gingen we ook naar het strand, KOUD !!








Strandhuis Paal 6 was onze vaste stek voor hete koffie 🤗

Zo’n twee weken geleden deed ik de cursus mede maken. Sinds die tijd staat er een mandfles met waterslot te ploppen in de huiskamer.
Ik zal op de gewone computer een linkje toevoegen voor het recept...ik heb nog steeds niet uitgevogeld hoe ik dit op de tablet kan doen...








Lijkt wel een laboratorium he. 



Voor mede kun je alle honing gebruiken, een versuikerd restje, iets gistende honing( alleen als je t kookt) spoelwater uit de slinger enz. 
Handig ende lekker . 

Wat ons beestenspul betreft, er was moord in t kippenhok. De twee wiandottes zijn dood, ik vond ze vlak voor we op vakantie gingen dood en aangevroten in het buitenhok. Het kleine bruine kipje zat wezenloos in het binnenhok een eitje te leggen. Zoonlief heeft nog twee kipjes die we mogen hebben, dat zijn de twee kipjes die hij voor onze reis naar India van ons had gekregen, ook zoiets. 

Nee er rust geen zegen op ons beestenspul. 

Liefs grandma. 

zondag 25 februari 2018

Dag lieve Margie

Afgelopen vrijdagavond hebben we Margie laten inslapen. We zijn er allebei ontdaan van. De laatste weken ging ze hard achteruit, ach grandpa en ik zagen dat niet zo, maar onze kinderen wel. Kijk wij vonden het al vrij “normaal” om haar af en toe even de achterpoten onder t lijf te zetten, in de startblokken zeg maar, dat is natuurlijk niet normaal he. Ze braakte vaak en at weinig, volgens de kinderen stonk ze ook veel meer dan een paar weken terug... de laatste avond zakte ze onder t eten door de poten, tja.






Liefs grandma.

vrijdag 16 februari 2018

Trouble in het kippenparadijs, veurjoar in de kop en andere zaken.

Afgelopen zomer maakte grandpa voor de kippen een waar paradijsje in het bosje achter op onze tuin. Van stevige palen en harmonicagaas flanste manlief een omheining in elkaar , het oude hok werd erin gezet en klaar. Er staat een appelboompje , een kerseboompje en wat struikspul in hun “ tuin”, gezellig. Meneer Jansen, het konijn verhuisde mee en had opeens zoveel ruimte dat hij niet wist hoe gek hij moest doen, op verschijnende plekken groef hij holen en hij kon het goed vinden met de kippen. Vooral ons bruine kipje was zijn favoriet, ik denk dat ie zelfs een beetje verliefd was.






Helaas vond ik meneer Jansen laatst stilletjes in het hok, ’s middags bracht ik hem een wortel maar toen was ie al dood 🙁. Wat hij nou heeft gehad ? Tot groot verdriet van de  kippen lag ook haan Joep een paar dagen later dood in t hok, van hem had ik het wel aanzien en komen , hij liep al tijden moeilijk en kraaide niet meer, maar ja, tis toch raar, twee beesten dood in een week. Zwager heeft nog mooi zwart zijdehoenhaantje voor me, eens zien of we het kippengeluk weer wat kunnen opkrikken 😏. De kípjes zien er trouwens goed uit en zijn sinds vorige week weer aan de leg. 

Voelen jullie het ook? De lentekriebels? Ik ben veel buiten te vinden, opruimen, wandelen, mijmeren over de groentetuin, vooral genieten van t zonnetje.



Juweeltje zo’n bevroren waterplas.


Gewoon om de hoek..

Ik heb de tuinzaden inmiddels besteld. Van de week begin ik met binnenshuis voorzaaien, hé heerlijk weer hé.

Liefs grandma. 



woensdag 31 januari 2018

Oudbrood pudding / taart

De afgelopen weken bewaarde ik broodrestjes in de vriezer. Vandaag maakte ik daar een pudding / taart/ koek van, n.a.v. een recept dat ik vond op de blog van aadactief. Het ontdooide oude brood deed ik in een kom, voegde daar een flinke hoeveelheid sojamelk , rozijnen, 4 eieren, 4 eetlepels kokossuiker , 2 grote theelepels koekkruiden en 10 walnoten aan toe. Even met de mixer erdoor en daarna in een , met bakpapier bekleed, bakblik . Bakken in de oven, 40 minuten op 200 graden en klaar is kees. Zoals je kunt zien is deze cake van donker brood gemaakt. 




Tussen de middag nam ik een plakje , heerlijk met zelfgemaakte abrikozenjam. 

Straks ga ik tuinzaden bestellen. In mijn trouwe Tupperware bak, liggen nog zaden van vorig jaar die ook dit jaar nog te gebruiken zijn. Ik bestel gele bieten, regenboog snijbiet, wortel en plantuien. Vorige jaar bewaarde ik pootbonen van snijbonen, klimbonen en zwarte droogbonen, scheelt zoveel als je ook je eigen zaad teelt. 

Eerst de bovenboel maar eens stofzuigen...wanneer deed ik dat voor het laatst 🤔

Liefs grandma.

dinsdag 30 januari 2018

Tips en trucs

Vriendinnen en familie vragen vaak, hóe doe je dat in een sobere maand. We leven eigenlijk altijd wel zuinig maar immer lekker en gevarieerd.
Sober of liever gezegd vrekkig 😀 leven is een zaak van vooruit plannen, een weekmenu bv. Vul je voorraden aan met goede aanbiedingen, zoek uit in welke winkels bepaalde artikelen die je vaak eet het goedkoopst zijn, ga niet alleen voor de prijs maar ook voor de smaak. Zo hebben ze bij de Boni 500 gr havermout voor 0,39 cent, ik ga echter voor de havermout van de Aldi die is ietsje duurder maar ik vind hem beter. 
Eet groenten en fruit die het goedkoopst zijn, niet waar je op dat moment zin aan hebt. Wees creatief , je kunt prima 2 a 3 dagen dezelfde groenten eten, gewoon een ander recept uitproberen . Zo kocht ik gisteren een kilo spruitjes voor 0,29 cent, vanavond rooster ik de spruitjes met zoete aardappel in de oven, mosterd sausje erover , lekker. Morgen eten we dan spruitje curry. De meeste groente kun je trouwens prima invriezen. Koop chips of bv cola alleen voor het weekend. We gaan in januari  niet uit eten met zn tweeen. Koekjes ed kun je prima zelf maken. 
We gooien eigenlijk nooit voedsel weg maar in januari zijn we zuinig tot op het bot. Stronkjes van de broccoli, oud brood en andere restjes, niets gaat die maand naar de konijnen of kippen. Overrijp fruit gaat in een smoothie, van restjes groente maken we een roerbakgerecht ofzo.


De buit van gisteren, 10,10 euro .

Kilo bananen
Kilo spruitjes
2 kilo peren
2 bakjes blauwe bessen
200 gr champignons
4 mango
1 avocado
2 paprika
Stronk broccoli
Grote handvol tomaatjes

Bij AH kocht ik nog een zak 35 % korting, bio spinazie, een zakje veld sla, plantjes yoghurt , zoete aardappel, avocado in een netje om thuis af te rijpen, komkommer en gewone yoghurt voor grandpa.

Deze week eten we 

Maandag
Roerbakgroente (paprika, broccoli, ui,, knoflook, champignons) met rijst, pindasaus en een eitje. 

Dinsdag 
Geroosterde spruitjes met zoete aardappel en quinoa

Woensdag.
Spruitjes curry.

Donderdag 
Pastadag👌. 

Vrijdag
Stamppot koolraap met vega gehakt.

De spinazie en de veldsla gaan door een salade of een smoothie. De tomaten zijn al op. Een restje champignons gaat door een omelet en kijk daar kan ook weer een handjevol spinazie door. Als ik spinazie door een smoothie wil , en er is geen verse in huis, dan gebruik ik gewoon een paar deelblokjes diepvries spinazie, lekker goedkoop en altijd voorradig . 

Zo komt grandma splinter door de winter ahum herfst of is het al voorjaar in januari 😄.

Liefs.









vrijdag 26 januari 2018

Opbrengst sobere weken met een missie ☺️

Normaal gesproken geven grandpa en ik ongeveer 65 euro per week uit aan boodschappen, incl verzorgingsproducten en voer voor hond en kat. Kippen-en konijnenvoer gaan officieel van het tuinbudget . 

Afgelopen 4 weken gaven we per week maar 21 euro uit. We houden aan het eind van deze periode dus 260-84= 176 euro over om weg te geven. We splitsen het bedrag, het ene doel krijgt krijgt 76 euro en het andere doel 101 euro. Dat ene eurootjes komt van kleindochter uit Ermelo die offerde een week zakgeld op omdat ze het zo’n leuk idee vond, aaah de schat😍.

Mn koelkast is bijna leeg, er staan hoofdzakelijk nog sausjes ed in. De kelder is nog aardig gevuld net als de vriezer, ik zal binnenkort eens een lijstje maken van wat we allemaal nog hebben. 



We gaan nog even door met de zuinigheid maar niet met zo’n krap budget als de afgelopen tijd. 

Afijn, we hebben het weer gered. 

Fijn weekend allemaal , liefs grandma.

donderdag 25 januari 2018

Boodschappen en weekmenu week 4 , laatste week.

Pfieuwww de laatste week is bijna voorbij. De laatste week is altijd een beetje afzien, niet omdat het vreselijk nijpend wordt maar omdat je bij alle boodschappen moet nadenken, kan dit of dat wel uít deze week, en oooh die mooie aanbieding moet ik laten lopen want anders moet ik het budget van de komende week aanspreken en dat ik wil liever niet. Na 4 weken heb ik dat wel een beetje gehad... en dan te bedenken dat er zoveel mensen zijn voor wie het de werkelijkheid van alledag is...

De boodschappen van deze week.

Wc papier 1,89
2 broden   3,50
Bio bananen 1,09
Bio winterwortels 1.10
Bio halvarine 2,09
1 kilo peren  1,98
Kaas met kortingsticker 2.12

Totaal uitgegeven. 13,77

Officieel had ik dus nog 5.14 , officieel ja, want vanmorgen dronken wandelvriendinnetje en ik een kopje koffie bij een hotel in Ter Apel ,  4.60 . 

Houden we deze week 0,54 cent over van t budget.

Grandpa vond tijdens het honduitlaten twee lege statiegeld flessen. Opbrengst 0,35 .

Hebben we nog 0,90 voor wat vers fruit ! 

Gelukkig hebben we nog een halve zak blauwe bessen, 4 zakjes bananen en een bakje granaatappelpitjes in de vriezer. Tkomt allemoal goud ja. 


Grandpa’s bijdrage deze week 😀

Laatste weekmenu.

Zondag aten we gebakken aardappelen uit de oven, avocado-dip en rauwe wortelreepjes
Maandag stamppot zuurkool (koelkast voorraad) met vega gehakt ( diepvries)
Dinsdag dikke rode linzensoep ( droge voorraad, blikjes uit de kelder) met brood en een restje stamppot zuurkool.
Woensdag spinazie (diepvries ), aardappelen en een omelet van het laatste eitje. 
Donderdag stamppot boerenkool ( moestuin) met walnoten, erbij appelmoes van eigen erf.
Vrijdag  spruitjes ( moestuin) curry met rijst, ipv cashew gebruik ik walnoten.
Zaterdag eten we bij dochter uit Ermelo
Zondag ....iets met pompoen....liggen nog een aantal in de kelder. 



Liefs grandma. 


zondag 21 januari 2018

What we ate in a day

Gisterochtend startten we de dag met een ontbijtje van geroosterde havermout , soja yoghurt , fruit én koffie natuurlijk. De snelfilterkoffie is allang op, we malen nu koffiebonen in een koffiemolen en eigenlijk is dat nog lekkerder dan voorgemalen koffie. Voor het ontbijt roosterde ik in een droge koekenpan havermout met venkelzaadjes en een handjevol geraspte kokos , oh dat ruikt zo lekker ☺️. Toen dat licht begon te kleuren deed ik de havermout in kommetje en zette dat apart. In dezelfde pan deed ik de blauwe bessen die ik vrijdag had gekocht, ze waren heeeel rijp dus deed ik ze allemaal in de pan, toen ze begonnen te dansen deed ik er een flinke scheut rozenwater bij, voorzichtig blijven roeren de bessen knappen kapot en je krijgt een soort jam. Op een bord deed ik wat soja yoghurt , strooide daar de geroosterde havermout over en de bosbessen “jam” . Nog een banaan in stukjes erbij en wat kokosvlokken om het af te maken. Mocht je willen, wat honing of agavesiroop erover. Miamie. 





Bij de koffie aten we een chocolade mini-brownie.

Voor de lunch haalde ik een prei uit de tuin, een bakje gesneden paprika uit de vriezer en bakte dat met wat bouillonpoeder in een pan.


Daar doorheen het laatste restje chili en rijst. Ik bakte één van de laatste 2 eitjes en verdeelde alles over twee kommen, strooide er wat gebakken uitjes uit een pakje over, en klaar.



Van de broodmix die we kregen van dochter uit Zutphen werd een brood gebakken en als tussendoortje in de middag namen we daar een plakje van. 



Als avondeten maakte ik pesto pasta met broccoli. Heel eenvoudig , heel lekker. Ik kookte de pasta met een beetje zout beetgaar. Kookte de broccoli . Door de gare pasta deed ik 2 grote koffielepels pesto, 3 knoflookteentjes, wat boter ( olie kan ook, ik gebruikte gewoon halvarine) , tot slot de broccoli erdoor. Je kan er nog geraspte kaas over doen of cashewnoten , ik strooide er wat edelgist over. 


Nog lekkerder met een kleurige tomatensalade . 

’s Avonds gingen we de verjaardag van zwager, gratis snackjes 😂

Liefs grandma. 


vrijdag 19 januari 2018

Boodschappen week 3

Begin van de week kocht grandpa een stukje kruidenkaas en een pak volle biologische yoghurt. Alle kaas die we in december hadden gekregen is op. Met oud en nieuw, met alle logeés en eerlijk is eerlijk ook ‘s avonds een stukje kaas vinden we lekker, we zijn er niet zuinig mee geweest.

Grandpa’s uitgaven 5,94 

Vandaag haalde ik bij de groenteboer,

2 kilo zeer rijpe bananen ( 1,00)
2 kilo aardappelen           ( 1,64)
500 gram broccoli.           ( 0,75)
3 avocado’s.                      ( 0,98)
11 mandarijnen.                ( 1,49)
2 doosjes blauwe bessen.  ( 0,98)

Totaal 6,85






Bij de Jumbo kocht ik amandelmelk voor 1,35.

Totaal uitgegeven 14,14

Ik had 12,05 te besteden deze week, beetje over de limit ...valt me mee eigenlijk. 

Budget voor volgende week 18,91.

Ik trakteerde mezelf tussen de middag op mijn favoriete havermoutprutje. Doe amandelmelk , 4 eetlepels havermout , een halve geprakte banaan en wat kaneel in een pannetje en kook dit tot een lekkere dikke pap. Top het met wat vers of diepvries fruit en klaar.


Ook lekker als ontbijtje natuurlijk.

Liefs grandma.


PS.  🎶 🎶 Kleine baby Nathan is weer thuis , hoe heerlijk is dat 😊

                                

donderdag 18 januari 2018

Mooi nieuws en de 3e week zit er bijna op.

Kleindochter ging maandagmiddag weer naar huis. Het was bijzonder gezellig om weer een kleintje in huis te hebben, liedjes zingen , praatjes maken en een hoop pret, ik hoor trouwens nog steeds een echo “ ikke ook doen..ikke mee” 😀. Baby Nathan is vandaag van alle toeters en bellen af, als het goed is mag hij morgen naar huis, gelukkig!!!!

Ondertussen probeer ik geen geld uit te geven , we aten zaterdag en zondag aardappelen en bloemkool met neppe vissticks ( die van woezel en pip) , maandag en dinsdag stamppot wortels en woensdag maakte ik een grote hoeveelheid chili van kidney bonen. Dinsdag had ik de droge bonen al in de week gezet zogezegd. In de chili gingen uien, knoflook, de bonen, blikje gepelde tomaten, twee paprika’s uit de vriezer, potje maïs, een zakje tacokruiden en nog wat extra zout en hete saus. Woensdag aten we de chili met rijst en elk twee schijven ananas en vandaag aten we chili met de laatste zoete aardappel, wat witlofsalade en weer elk twee schijven ananas. Morgenavond heb ik een afscheidsfeestje van een collega en voor grandpa maak ik dan iets makkelijks...pasta ofzo.




Vandaag maakte ik brownies , nou ja soort van. Walnoten hebben we genoeg , ik kraakte een behoorlijk aantal en deed die samen met 12 dadels, 2 theelepels cacao en wat vanille extract in mn keukenmachientje en maalde dat mooi fijn. Dat nog iets kruimelige deeg deed ik in een ovenschaaltje ( bakpapier eronder) en zette dat een kwartiertje in de vriezer. In een pannetje smolt ik 2 eetlepels kokosolie, deed daar weer cacao bij en wat vanille extract en iets van twee theelepels agave siroop. Alles goed doorroeren en voila je eigenste chocola. Deze heerlijkheid goot ik over de walnootbodem en zette het bakje weer in de vriezer. Je kan natuurlijk ook een reepje pure chocola smelten maar die had niet meer. 😊 Na een uurtje haalde ik het eruit, sneed het in blokjes en klaar. Super lekker.  



Ik wil ze allemaal nu opeten.

Morgen boodschappen update.

Liefs grandma.


zaterdag 13 januari 2018

Trouble in paradise

Had ik afgelopen woensdagochtend nog een blogje willen schrijven over de inhoud van onze ( schone) koelkast, was ik nog vol van besparingsideeen , ‘s avonds hadden we heel andere dingen aan ons hoofd. Kleine baby Nathan werd ‘s middags opgenomen in het ziekenhuis. Hij had het rs virus onder de leden , ochochoch wat was het kereltje benauwd. Hij lag aan het zuurstof, de monitor en kreeg zijn voedingen via de sonde. Donderdag reed ik naar Zutphen om te helpen, sliep ‘s nacht bij liefste zus in de Steeg en reed vrijdag weer naar Zutphen om kleine Nora mee naar huis te nemen, om in elk geval dit weekend bij ons te logeren. Dochter en schoonzoon zitten midden in een verbouwing, terwijl de werkmannen om ons heen liepen namen dochter en ik huilend en snotterend afscheid....toestand. Gelukkig gaat het goed met Nathan en heeft zijn zus het prima naar dr zin. 

Wat de sobere maand betreft , we hebben veel uitgegeven. 



9.49 bij AH  voor de bonus artikelen en als extra een grote zak pandanrijst want daar zat een 35% korting sticker op. Sorry lieve mensen maar als rechtgeaarde vrek kan ik daar gewoon geen weerstand aan bieden. Het was een zak van 4,5 kilo , we hoeven de eerst komende 2 jaar geen rijst te kopen. 
Grandpa sloeg zijn slag met een kratje Hertog Jan bier voor 9 euro, en we besteedden nog 9,40 bij de Jumbo voor kattenvoer, hondenvoer en halvarine. Gistermiddag moesten we nog fruit halen,  voor 6,75 hadden we een bloemkool, 4 mango’s , mandarijnen, peren en 2 kilo bananen. 

De  totaalkosten  van deze week 34,64 . Ik had 30,69 te besteden, dat wordt een magere week volgende week. 

Budget volgende week dus 17,05. Oeps, wat zeg ik ..er gaat nog 5 euro af voor brood, noooooh , maar 12,05 euro!!! ik geef gewoon grandpa de schuld met zn kratje bier😄😄😄

Gelukkig kreeg ik van dochter een en ander mee. 


We zullen zien. 

Sorry voor dit warrige blogje , de kop stied mie nargens naor😳

Liefs grandma. 

dinsdag 9 januari 2018

Eigen boontjes doppen, gratis wijn en chocola én een weekmenu

Onder het afdak lagen nog steeds boontjes te drogen, het werd hoog tijd om deze eens te doppen. Een karweitje waar je rustig mee aan de keukentafel kunt gaan zitten, muziekje op de achtergrond, kachel aan , bakkie koffie erbij , prima te doen. Ik had uiteindelijk 900 gram boontjes. Een portie droge bonen per persoon is zo’n 70 a 90 gram. 





Gisteren kwam grandpa thuis met een flesje witte wijn, had hij gewonnen met een verloting op het werk. Ik was er maar wat blij mee want het laatste flesje wijn had ik vorige week soldaat gemaakt met dochter uit Ermelo 😊. Vanmiddag werkte ik een paar uurtjes bij schoondochter in de kinderopvang, er was een jarig jobje en de moeder had voor alle leidinggevende chocolaatjes meegenomen, hoe lief is dat!  
Alle extraatjes zijn welkom deze weken.

Het weekmenu ziet er als volgt uit deze week.

Maandag
Roerbakgroente ( restjes broccoli, paprika, ui ) met gebakken zoete aardappel uit de oven.

Dinsdag
Stamppot boerenkool met vegaworstjes.

Woensdag
Aardappelen, rode bietjes en witlofsalade met een eitje .

Donderdag
Pasta met groente pastasaus ( die van de AH, met prei uit de tuin en paprika uit de vriezer), geraspte kaas en een in stukjes gesneden vegaworstje.

Vrijdag
Risotto met groene erwten en wortel, kaas.

Deze week zijn alle alpro producten uit de koeling in de aanbieding bij AH, daar ga ik echt wat van halen, heerlijk die bonusweken 😉

Liefs grandma.






maandag 8 januari 2018

De eerste week zit erop. Living on a budget 😊

De eerste week is het makkelijkst want er is nog genoeg vooorraad , restjes van de feestdagen ( zo vond ik nog een half zakje granberies in de koelkast ) , vriezer vol met basics , kortom keus genoeg. Afgelopen zaterdag hielpen we dochter en schoonzoon in Zutphen een dagje met de verbouwing, ze maken op de zolder een grote slaapkamer en de hele badkamer ligt eruit. Dochter moest nog even naar de AH, daar hadden ze natuurlijk de bonus weken...ik had niet moeten gaan...


Wel een mooie slag geslagen 😊




Twee zakken pasta
Twee doosjes biologische pastasaus
Zakje bio-tacokruiden
Chocola
Zak tortillachips
Twee doosjes fruit ( die liggen nog bij dochter in de vriezer , tja )

Zie je die tas met walnoten , die kreeg ik van dochter! Ze krijgt elk jaar een kist vol van haar schoonmoeder. 

Dochter maakte een heerlijke hartige taart, ik zal het recept vragen en met jullie delen. Onder het eten bedacht schoonzoon dat ze wel een nachtje bij ons konden slapen. Zo gezegd zo gedaan, opruimen, inpakken en wegwezen. Zo was ons huis opeens weer gevuld met logees. Het was de eerste reis voor de kleine baby. Altijd een beetje spannend. Gisterenmiddag vertrokken ze weer naar Zutphen, gebaad en gevoed , een soort van Leger des Heils aldus schoonzoon 😄

Ik zou voor alle logees 1.50 per dag mogen toevoegen aan m’n budget maar waar blijft de uitdaging dan he. Er is nog 1 brood in de vriezer en de voorraad appelkoeken en kaas is ook flink geslonken. Vandaag maar een broodje bakken en de rest van de week zuinig met kaas.

Ons weekmenu zag er zo uit

Maandag,
Stamppot koolraap

Dinsdag, 
spaghetti 

Woensdag,
Pannenkoeken

Donderdag,
Stamppot koolraap

Vrijdag,
Soep en gevulde paprika

Zaterdag,
Hartige taart bij dochter

Zondag, verjaardag van schoonvader er waren zoveel hapjes dat we s’avonds niets meer gegeten hebben.

Als ontbijt en lunch aten we smoothies , tosti, rodekoolsalade of een gewone boterham met pindakaas ofzo en een restje sojayoghurt. 

Deze week uitgegeven totaal 11.31

Budget voor volgende week dus 30,69 . Dat komt mooi uit want het voer van hond en kat is bijna op. 

Liefs grandma.



vrijdag 5 januari 2018

What we ate in a day

We begonnen de dag met een smoothie van bananen, kiwi’s , sinaasappels, een volle theelepel spirulina en ciazaadjes , getopt met wat muesli, kokosrasp en bevroren granaatappelpitjes. Nog voor de kerst kocht ik 10 granaatappels voor een euro, ik deelde wat uit en de rest van de granaatappels klopte ik uit en vroor de pitje los in.


Grandpa at ook nog twee boterhammen met zelfgemaakte jam. Bij het ontbijt drinken we altijd koffie😊. 

Tussen de middag maakte ik geroosterde rode kool met sinaasappel uit de oven.Naar een recept van Goodeatings .Ik had geen rozijntjes meer dus sneed ik een halve appel in kleine stukjes en deed deze na het roosteren over de kool. In plaats van tofu bakte ik 6 falafelballetjes . Grandpa at er een boterham bij. 




Tussendoor namen we een appelkoek uit de vriezer. Deze appelkoek maakte ik een tijdje geleden naar een recept van Aadactief, kost haast niets en je hebt altijd wat lekkers in huis. 

Vanavond aten we dan tomatensoep en gevulde paprika’s. De tomatensoep was noodzaak, afgelopen dinsdag had ik per ongeluk een fles gezeefde tomaten opengemaakt i.p.v. pastasaus. Met een uitje en wat prei uit de tuin hadden we vanavond dus een lekker soepje.




De rest van de rode kool sneed ik met de zuurkoolsnijder fijn en mengde dat met een stukje appel, wat zout en een beetje water. Hops in een weckpotje en over een paar dagen is dat , als het goed gaat, een soort zuurkool geworden. 

Vanavond eten we nog een klein zakje chips , gewoon omdat die zo sneu in de kelder lag 😏.

Fijn weekend, liefs grandma.