€1,50 dag !

Nou, het is warempel gelukt! Eén dag eten voor € 1,50 per persoon , per dag. Voor ons beiden dus 3 euro.

Bij Boni haalde ik, 

een half brood

2 bananen

een verspakket voor linzensoep

totaal € 2,50

ik had nog 50 cent over en kocht bij de groenteboer,

1 ei  (deze kostte 20 cent, beetje duurder geworden) en 2 mandarijnen , totaal 40 cent.

voor 10 cent kocht ik een krielkip eitje van onze eigen kippen ( sorry geen foto )

Ik gebruikte uit de voor-niets-en-nop-pot 2 staafjes honing, een cupje halvarine, 4 cupjes koffiemelk, een kuipje jam en een portie mayonaise.

Voor het ontijt roosterde ik vier boterhammen en besmeerde die met een heel klein beetje halvarine. We aten elk een boterham met jam en eentje met plakjes banaan, honing en een beetje kaneel.

Voor de lunch plukte ik wat brandnetels en overgoot deze met kokend water.

Ondertussen snipperde ik een halve ui uit het linzensoep pakket, je hoeft natuurlijk niet de precieze hoeveelheden uit het pakket aan te houden, ik bedoel maar 1 of 2 uien door de soep...scheelt me niks :) op deze manier kun je meerdere maaltijden opleuken uit één pakket.

Ik bakte de ui met de fijn gesneden brandnetel, klutste in een kommetje het mini-eitje met 2 cupjes koffiemelk en goot dat bij de ui en brandnetel in de koekenpan, peper en zout naar smaak.

en zo aten we een heerlijke lunch,

beetje mayo i.p.v. boter

heerlijk!

Het avondeten bestond uit linzensoep met een hartig taartje. Ik haalde de korstjes van twee boterhammen, sneed deze in blokjes en bakte ze in de koekenpan als croutons voor in de soep.  De boterhammen rolde ik met de deegroller helemaal plat en bekleedde daar twee cupcake vormpjes mee.

Als vulling gebruikte ik de andere helft van de ui, een paar reepjes paprika, een tomaat en ....kleefkruid! 

Kleefkruid kun je dus eten! Pas geleerd en eerlijk is eerlijk ik vind er niet veel smaak aan :) Maar het is gratis en gezond. 

kleefkruid

Afijn, uitje bakken met paprika, tomaat en fijngesneden kleefkruid, beetje peper en zout, eitjes klutsen met 2 cupjes koffiemelk, hatseflats groente in het vormpje, eitjes erover en in de airfryer.

hartig taartje....

en linzensoep natuurlijk

prima dagje!

we hebben nog een halve pan soep, een broodkapje en wat fruit over.

liefs grandma.