Schotse hooglanders en weekmenu

Op de markt staat elke week een kraam met "vlees van de woeste grond "dat klinkt lekker oer en dat ís het ook! Naast vlees van schotse hooglanders verkopen ze biologische kip en schapenvlees. Af en toe koop ik daar iets. Zo lekker dat we een pakket hooglander vlees besteld hebben, nee niet op de markt maar gewoon online.

Binnenkort, 20 december gaan grandpa , dochter , schoonzoon en ik naar Opende. Hier kunnen we die dag onze pakketten ophalen bovendien is er die dag een proeverij. We zijn heel benieuwd. Dit vlees is niet goedkoop, maar aangezien we niet zo vaak vlees eten kan het wel uit. Dat geldt ook voor het biologische vlees dat we in onze vriezer hebben.

stoer

WEEKMENU

Zondag

stamppot van een restjes ( kool en spruitjes ) met een gehaktballetje

Maandag

aardappelen , witlofsalade met kaas en ei

Dinsdag

pompoentaartje

Woensdag

stamppot koolraap met draadjesvlees

Donderdag uit eten

Vrijdag

koken voor liefste zus

Zaterdag 

erwtensoep (grote pan vol, de helft gaat in de vriezer)

Zondag 

risotto of pasta


alvast een fijne week, liefs grandma.

Sinterklaas

Het sinterklaasfeest was een groot succes. De kleintjes zijn vreselijk verwend. De papas en mamas hadden een heleboel kadootjes ingeslagen. Ik had voor kleindochter een setje poppenkleertjes voor de mini babyborn (ik wist dat dochter die zou geven), voor oudste kleinzoon een vliegtuigje van planes , voor jongste kleinzoon een helicoptertje van toettoet en voor de nieuwe baby een rompertje gekocht. Ze kregen ook allemaal een boekje. Voor de papas en mamas had ik een zakje pannekoekmeel gekocht, gemalen door de molen hier op het dorp.
Kleindochter kreeg voor de pop ook een kinderstoeltje en een draagzak. En hoewel ze de pop erg lief vond , heeft ze meer liefde voor haar lievelingsknuffels. Zo gebeurde  het dat Muis een nieuwe outfit aankreeg en liefdevol werd rondgedragen in de draagzak :) geweldig he!  Haar broertje ontfermde zich over babyborn die wat allenig tussen de rest van de kadootjes lag. t Was een hele happening dat kan ik je wel vertellen, prachtstel. Het grappige was dat de kleintjes elkaar hielpen met uitpakken "zal ik jóu helpen dan kan jíj mij helpen", zo schattig. Ze speelden naderhand ook gewoon met elkaars kadootjes, mooi om te zien hoe lief ze voor elkaar waren.

Muis in zijn nieuwe kleren :)

beetje ontslag.....genomen

Twee weken geleden had ik een gesprek met mijn  leidinggevende om voor een klein deel ontslag te nemen. We werken binnen de stichting met een JUS (jaarurensystematiek). Aan het begin van het jaar krijg je een jaarrooster waar al je diensten van het komende jaar opstaan. Van te voren kun je dan al aangeven op welke dagen je wel/niet wilt werken, wanneer je vakantie wilt, of je een bepaalde periode meer of minder wilt werken, ik vind het handig. In principe heb je dus je uren die je per jaar moet werken maar je mag zelf weten hoe je dat invult. Ik heb een contract van 55 %, werk bijvoorbeeld graag aan het begin van de week, liever geen weekenden :) of late diensten :) :0 daar wordt zoveel mogelijk rekening mee gehouden. Ik heb nooit echt gebruik gemaakt van de flexibiliteit van het JUS maar daar gaat nu verandering in komen.
Ik heb een klein beetje ontslag genomen, 5 % . Per maand werk ik dus nog maar 50% op papier, ik wordt echter wel gewoon, net als nu, 55% ingezet, dit houdt in dat ik dus 1 maand per jaar helemaal vrij ben ( naast de vakanties) mooi toch?

Volgend jaar neem ik de maand mei ( overjarige vakantie uren en plusuren) ,juni (uitgeroosterd volgens JUS) en nog twee weken in juli ( pbl ) vrij van werk-buiten-de-deur . In die maanden help ik dan schoondochter, die rond die tijd bevalt, als inval bij de kinderopvang. Prachtig geregeld. Ik hoef geen onbetaald verlof op te nemen , werk maar 2 dagen in de week en verdien zelfs wat extra's. Zomervakantie nemen grandpa en ik dan in september ofzo.

De grote ontslag ronde komt echter nog, ergens in januari. Het kan dus zijn dat mijn mooie plan een andere wending krijgt maar goed, nu heb ik dit alvast geregeld.

liefs grandma.

gewoon woensdag

Vorige week was het erg druk , vooral met buiten de deur werken. Aankomende drie weken is het weer rustig, rond de kerst is het dan errug druk, beetje jammer.
Gisteren en eergisteren gewerkt , ik heb al weekend :)

Grandpa stond vanochtend om 4.00 uur op. Hij heeft een klus in Rotterdam vandaag. Zoon ging deze keer mee, hebben ze een soort van vader/zoondag. Ik vind het een prettig idee dat grandpa niet alleen gaat, bovendien leert zoon een beetje hoe het toegaat bij deze klant en kan hij, als grandpa eens ziek wordt, invallen.

Gisteren kocht ik bij b.lokker  een koekenpannetje met een keramische bodem, die wilde ik al langer maar het tefal pannetje dat ik had was nog goed en ja ik ben natuurlijk wel een een krenterige Drent, dus eerst het ene af dan iets nieuws. Wat een heerlijk om in zo'n pannechie te bakken! Vanmorgen bakten poesBoots en ik een heerlijk eitje. Spekjes in de pan, eitje erbij, beetje zout, peper en bieslook miam, het zijn de kleine dingen die het doen.

As vrijdag vieren we sinterklaas. Vorig jaar pakten we groots uit vooral voor de kleintjes. Dit jaar vieren we het feest met alleen de kleintjes. Onze jongste dochter ( vin er niks an met allle poeha van zwartepiet, en geldgebrek) en middelste dochter ( werken) komen niet. Jongste dochter komt wel helpen met de buitenboel dus misschien blijft ze stiekem toch eten ofzo :). Met de kerst geven we elkaar kadootjes. Alles iets rustiger dit jaar.

En mensen wat is ket koud he buiten, Koud, maar heerlijk fris en pittig. De verwarming staat op 16, de houtkachel snort al lekker , heerlijk deze tijd.

fijne dag,liefs grandma

zelf- maken- weekend

Door de drukte van de laatste tijd is het zelf maken er een beetje bij in geschoten. Dit weekend maakte ik een inhaalslag

Zo staan er weer 4 flessen wasmiddel met lavendelgeur bij de wasmachine. De pot is gevuld met onze favoriete noten en pitten muesli . Ontbijtkoek staat af te koelen en de broodbakmachine kneed op dit moment deeg voor 2 broden, die ga ik zo afbakken in de oven. He he ik ben er weer.

www plaatje

De tuin is nu winterklaar, gisteren maaide grandpa het gras uh blad en veegden we de paden en de oprit, alles lijkt nu weer netjes. A.s vrijdag komt jongste dochter me nog even helpen met de buitenboel dat is dan de laatste keer dit jaar.
Nu nog flink aan de slag met sokken breien pompompom, lekker he, zo'n winters weekend.

ik  ga weer aan de slag, liefs grandma

appels, peren en pruimen

Deze week kocht ik bij de groenteboer 3 kilo stoofperen a 0,79 . Vandaag heb ik die maar eens verwerkt . Ooh, wat ruik dat toch heerlijk he. In de kelder lagen ook nog een aantal appels die een beetje zacht begonnen te worden , daar heb ik appelvulling van gemaakt. Appelvulling is lekker makkelijk voor een snelle appeltaart maar ook heerlijk met een bolletje ijs. Ik heb drie potjes geweckt , gewoon in een grote pan. Ik breng de boel aan de kook en zet de pan dan op de houtkachel , kookt gewoon door en scheelt een hoop gas.

Een poosje geleden had ik pruimen op brandwijn gezet kiek moar es eem, Hoe het daarmee staat? De vloeistof is niet meer echt helder maar wat een heerlijke volle geur en SMAAK :) ik had er een stukje pruim uitgevist, nou ik kan je nu al vertellen wat er met de kerstdagen in het toetje zit, hemels!

Nu er nog maar weinig groente van de tuin komt, werk ik weer met een weekmenu.
Op vrijdag haal ik de meeste boodschappen van de markt en de bio-winkel, dat vul ik dan aan met voedsel uit de voorraad en als het kan uit de tuin.  Grandpa en ik hadden het sleurwagentje helemaal vol met lekkers.

Bio-winkel

karnemelk
yoghurt
carobe reepjes ( lieflijke zonde)
drop staafje
abrikozen
vijgen
runderworstje van Schotse Hooglanders
spekjes

Bio-kraam

broccoli
Chinese kool
champignons
kruimige aardappelen ( onze eigen aardappelen zijn vastkokend en ongeschikt voor stamppot of puree)

Kaasboer

jong belegen kaas
kruidenkaas

Notenkraam

een pond gemengde noten

Broodkraam

1 desembrood en rozijnen bolletjes ( handig voor als ik niet aan broodbakken toekom deze week)


Het weekmenu ziet er als volgt uit,

vrijdag

spruitjes (voorraad) curry, met prei (tuin) paprika(vriezer), kokosmelk ( voorraad)

zaterdag

broccoli met tonijntaart (tonijn uit de voorraad)

zondag

roerbakken Chinese kool met lamsgehakt (diepvries)

maandag

stamppot boerenkool  (tuin) met spekjes

dinsdag

courgettekoekjes (kelder voorraad) met bietjes (voorraad weck)

woensdag 

bruine bonen soep (bonen uit de voorraad, prei uit de tuin) met runderworstje

donderdag 

kliekiesdag :)


De champignons verwerken we in ons gebakken eitje als ontbijt in het weekend, feestje!


fijn weekend, liefs grandma

t Velt en dingen van de dag

Gisteren kreeg ik het welkoms pakket van t Velt binnen, een grote enveloppe met natuurlijk mijn lidmaatschapskaart  maar ook een waardebon, hun blad Seizoenen, een groente en fruitkalender en drie zakjes met tuinzaden. Ik heb nu een aantal jaren een moestuin en hoewel ie het goed doet, ik volgens het boekje netjes wisselteelt toepas, kennis uit veel boeken haal, het lijkt me toch leuk om met mensen hier uit de omgeving ideeën en kennis te delen. Voor deze winter ga ik me dus opgeven voor de moestuin cursus van t Velt. Heb er helemaal zin in :)

De zaadjes van Moeskers Moestuin kwamen ook binnen, dank je wel ! Ik ben al helemaal in de stemming voor het volgende tuinseizoen.


Voor de rest ben ik moe eigenlijk. Op het werk moeten we het op sommige dagen met erg weinig personeel doen zodat de druk hoog is. Nog één late dienst en dan heerlijk uitrusten.

Gisteren kreeg ik van zoon een foto app-je, een pan met een sudderend runderlapje erin. s Avonds kwam hij een pan hutspot mét sudderlapje brengen, lief he. Vandaag hoef ik dus niet te koken en neem ik een bakje heerlijkheid- gekookt- door- zoon mee naar t werk.

k zal eens een opruimen hier...beetje een zootje.

liefs grandma.