Joehoe

Ik ben er zo weer, even naar het strand van Ameland 😉.

Liefs grandma

Van bijen en honing

We startten dit bijen seizoen met drie grote volken en ze doen het echt goed. Anderhalve week geleden zat er zoveel honing in de kasten dat het tijd was om te slingeren. Ik haal altijd maar één honingkamer, van de twee of drie kamers, eraf om te slingeren, zo blijft er genoeg honing over voor de bijen zelf. Dat was deze keer helemaal een wijs besluit wanr brrr wat is het frisjes buiten, de bijen vliegen nu veel minder dan tijdens de warme dagen van de afgelopen weken.

kijk mooie volle en verzegelde raten.

De wasdekseltjes haal ik er met een ontzegelvork af en daarna gaan de ramen per vier in de honingslinger.

kleinzoon van het dorp kwam toevallig langs en hielp mee.

In no time hadden we een emmer vol heerlijke honing.

Het stalletje staat weer aan de weg en de eerste potjes honing zijn al verkocht. 

Heerlijke tijd van het jaar ;)

Liefs grandma

To Good To Go, Bakker Bart.

Vandaag haalde ik voor het eerst sinds maanden weer eens een box van To Good To Go, tevens voor het eerst bij Bakker Bart.

Ik was aangenaam verrast!

Kijk eens hoeveel en dat voor maar 4,99 euro!

Een deel ging in de vriezer , het stokbroodje en twee van de kaasstengels eten we morgen lekker op.

En jij, haal jij wel eens een  To Good To Go box?

Liefs grandma.

€1,50 dag !

Nou, het is warempel gelukt! Eén dag eten voor € 1,50 per persoon , per dag. Voor ons beiden dus 3 euro.

Bij Boni haalde ik, 

een half brood

2 bananen

een verspakket voor linzensoep

totaal € 2,50

ik had nog 50 cent over en kocht bij de groenteboer,

1 ei  (deze kostte 20 cent, beetje duurder geworden) en 2 mandarijnen , totaal 40 cent.

voor 10 cent kocht ik een krielkip eitje van onze eigen kippen ( sorry geen foto )

Ik gebruikte uit de voor-niets-en-nop-pot 2 staafjes honing, een cupje halvarine, 4 cupjes koffiemelk, een kuipje jam en een portie mayonaise.

Voor het ontijt roosterde ik vier boterhammen en besmeerde die met een heel klein beetje halvarine. We aten elk een boterham met jam en eentje met plakjes banaan, honing en een beetje kaneel.

Voor de lunch plukte ik wat brandnetels en overgoot deze met kokend water.

Ondertussen snipperde ik een halve ui uit het linzensoep pakket, je hoeft natuurlijk niet de precieze hoeveelheden uit het pakket aan te houden, ik bedoel maar 1 of 2 uien door de soep...scheelt me niks :) op deze manier kun je meerdere maaltijden opleuken uit één pakket.

Ik bakte de ui met de fijn gesneden brandnetel, klutste in een kommetje het mini-eitje met 2 cupjes koffiemelk en goot dat bij de ui en brandnetel in de koekenpan, peper en zout naar smaak.

en zo aten we een heerlijke lunch,

beetje mayo i.p.v. boter

heerlijk!

Het avondeten bestond uit linzensoep met een hartig taartje. Ik haalde de korstjes van twee boterhammen, sneed deze in blokjes en bakte ze in de koekenpan als croutons voor in de soep.  De boterhammen rolde ik met de deegroller helemaal plat en bekleedde daar twee cupcake vormpjes mee.

Als vulling gebruikte ik de andere helft van de ui, een paar reepjes paprika, een tomaat en ....kleefkruid! 

Kleefkruid kun je dus eten! Pas geleerd en eerlijk is eerlijk ik vind er niet veel smaak aan :) Maar het is gratis en gezond. 

kleefkruid

Afijn, uitje bakken met paprika, tomaat en fijngesneden kleefkruid, beetje peper en zout, eitjes klutsen met 2 cupjes koffiemelk, hatseflats groente in het vormpje, eitjes erover en in de airfryer.

hartig taartje....

en linzensoep natuurlijk

prima dagje!

we hebben nog een halve pan soep, een broodkapje en wat fruit over.

liefs grandma.

zomer in de lente

Hallo lieve mensen , het is alweer een tijdje geleden dat ik iets geblogd heb. We zijn heerlijk druk met van alles, lees tuin, tuin en tuin! Grandpa maakt extra perken, voor bloemen en struiken. Ik koop nieuwe planten en zit vol ideëen voor het hele "Erf ". 

Het lijkt gewoon zomer in de lente , zulk lekker weer. Ik kan er echt van genieten.

De bijen doen het super goed, mede door het mooie weer, wat een verschil met vorig jaar. Ik denk dat ik volgende week al wel honing kan slingeren! Ik zal binnenkort een extra uitgebreide blog over de bijtjes schrijven.

Voor de rest zijn er verjaardagen van familie en vrienden, werk natuurlijk en logeerpartijtjes. 

Ik heb nagedacht over deze blog, zal ik ermee doorgaan? Zal ik ermee stoppen? 

Voorlopig pak ik het bloggen weer op want er zijn nog zoveel leuke onderwerpen om over te schrijven! 

Voor woensdag staat er weer een € 1,50 dag op de planning. Ik haalde de meeste boodschappen bij Boni, er is nog 50 cent over die ga ik uitgeven bij de groenteboer. Ik heb 1 ei ( 18 cent ) en nog wat fruit nodig.

we gaan ervoor, liefs grandma

Zelf maken

Door mijn vrije tijd iets anders in te delen, het huishouden beter bij te houden èn vaker ”sorry ik kan niet” te zeggen,  hou ik meer tijd over om dingen zelf te maken.

Ook op de zgn verloren momentjes doe ik nog dingen bv een handwerkje, iets online opzoeken of iets nieuws uitproberen.

Ik maakte bijvoorbeeld deze schattige lama-vilt-slinger voor jarige kleinzoon Bas, hij kreeg er een lampjessnoer bij, hij is nl dol op lichtsnoeren ;)

Gemaakt tijdens de slaapmomentjes van schoonouders

voor onze jongste dochter en schoonzoon, die eindelijk hun HBO diploma uitreiking hadden ( lang verhaal voor een andere keer ), maakte ik een kransje..

en voor mezelf een vruchten honingwijn 😊

In de kelder staan nog een flessen mede, honingwijn zeg maar. Ik vind het heel lekker maar alleen in het voorjaar en in de zomer, aangelengd met wat vlierboesemsiroop en bruisend bronwater. Ik zag bij een winkeltje dat ze een pakketje voor vruchtenwodka verkochten daar zaten gedroogde vruchtjes , suiker en wat kruiden in. Ik had nog pure rode vruchten thee in huis en bedacht dat ik dat ook wel eens met de mede kon proberen.

Ik deed de gedroogde vruchten en een paar scheppen suiker in een fles met een brede opening en goot daar ongeveer één liter mede bij. Na een half uur zag het er al zo uit...

Mooi hè

Na twee weken heb ik vandaag de vruchtenmede gezeefd, het is echt heerlijk, een straffe borrel, dat wel, maar heerlijk!

We zijn verder druk met de moestuin. De bijenstal is klaar, hij moet alleen nog geschilderd worden. Op naar een volgend project.

Liefs grandma.

Living the simple live en bed and breakfast met de buren ?

Zoals ik jullie verteld heb wil ik graag wat simpeler leven. Voor mij houdt dat  time management in, je kan niet alles. Ik zeg dus vaker nee, nee tegen anderen maar ook nee tegen mezelf, ik vind dat heel lastig, maar aldoende leert men, zo is dat.

Wat is er veel gebeurd sinds mijn vorige blog...oorlog , energiecrisis, echt veel narigheid.

Hier thuis werken we gewoon door. Grandpa is aan het aftellen, per één augustus stopt hij met werken, de geluksvogel, het is hem zo gegund. We zijn nog steeds bezig met de bijenstal, morgen gaan de laatste dakpannetjes erop, daarna komt het achterwandje erin en dan kan er geschilderd worden. We gebruikten meest oude materialen, balken en planken van een oude blokhut en de dakpannen kregen we vorig jaar van een kameraad van grandpa. Het enige wat we kochten waren een aantal panlatten en een bus verf.

We maakten er ook nog een pergola aan, voor een tamme braam en andere klimmers,

Verder is afgelopen weekend de schutting hersteld, van de stormschade moeten nu nog de deuren van het tuinhuis vervangen worden én die ene dakpan die eraf is gewaaid, deze moet speciaal besteld worden. Er ligt nu, voor nood, een dakpan zonder gevelstuk op. We hebben geen haast want een mussen echtpaartje heeft het gat ontdekt en is druk bezig met een nestje bouwen, zo kneuterig.

Zo kom ik op het bed en breakfast verhaal, de mussen logeren dan wel bij ons maar ze halen hun ontbijtje bij de buurtjes, tot ons grote vermaak zagen we de vogeltjes rechtstreeks vanonder de dakpan vandaan naar de buren vliegen waar ze zich tegoed deden aan pindakaas en zaadbolletjes :)

Kijk onder dat pannetje zitten ze

Voor nu een fijne avond, liefs grandma.