recept stopverf
Eenvoudig recept
aardappelen
1 blik bruine bonen
duo pakje spekreepjes
rookworst
kook de aardappelen gaar, bak de spekreepjes meng de gare aardappelen met de bruine bonen, de helft van de spekreepjes en het vet. Pureren of flink stampen. Eventueel een klontje roomboter of een scheutje melk voor de smeuïgheid. Doe de ander helft van de spekjes over de stamppot en geef de rookworst erbij.
Een luxer recept van stopverf.
4 grote aardappelen.
4 dikke uien
500 gram vlees, wat jij wilt
4 preien
1 blik bruine bonen of dezelfde hoeveelheid zelf gekookte bruine bonen
kerrie, peper, zout en mosterd.
Kook de aardappelen gaar, fruit in een pan de gesnipperde uien, de kleingesneden prei met zout , peper, kerrie, glazig. Voeg het vlees toe. Lekker bakken. Als de aardappelen gaar zijn mik je de bruine bonen en het vleesmengsel erdoor, stampen ! want het is een stamppot he :) Op smaak brengen met wat extra zout, peper en de mosterd.
Lekker !
bij ons in de buurt noemen ze dit recept "stopvarf ".
Er staat nog steeds een harde wind, heerlijk om nu naar het bos te gaan om eens flink uit te waaien. Eerst eten en dan op stap.
liefs grandma
Dat lijkt me wel een stamppot die ik zou kunnen waarderen. Bij de oude voorraad staat nog een pot BB en aangezien vriend nog met kauwproblemen ivm gebitsrenovatie kampt is dit makkelijk eetbaar.
BeantwoordenVerwijderenDinsdag maken.
Wat kaas erbij lijkt me ook lekker.
Laat me weten hoe het smaakt met kaas. En wens je vriend sterkte :)
VerwijderenHet lijkt me wel heel vies en plakkerig en dan die naam, maar ja ieder zijn meug natuurlijk!
BeantwoordenVerwijderenAdriana
Hahaha ja die naam , ik verzeker je dat het ook de kleur van stopverf heeft , plakkerig valt wel mee hoor.
VerwijderenWeer een lekker recept voor bruine bonen, waarvoor dank :)
BeantwoordenVerwijderenDeze gaat in mijn receptenboekje
Ben benieuwd wat het thuisfront zegt als ik ze vertel dat er stopverf op het menu staat hahaha
Ik ben benieuwd of ze het ook lekker vinden :)
VerwijderenHoi Grandma,
BeantwoordenVerwijderenhoe liggen in het simpele recept de verhoudingen? Pot bonen snap ik, maar hoeveel aardappels? Alvast bedankt!
@Martina ik reken ongeveer een kilo aardappelen op een pond bruine bonen. Ligt ook een beetje aan wat je zelf lekker vindt :)
VerwijderenStopverf!? ha! daar had ik nog nooit van gehoord! grappig!
BeantwoordenVerwijderen:)
Verwijderenjouw stopverf is iets anders dan de mijne. ik gebruik alleen bruine bonen en uien. bak vet spek uit en stamp het spekvet en wat kaantjes door de bonen en uien, en dan een speklapje erbij. heel machtig dus niet te vaak, maar ozo lekker. gezina
BeantwoordenVerwijderenOoh dat lijkt me ook erg lekker. Ga ik eens proberen. Bedankt voor de tip.
Verwijderenliefs
hier ook, alleen dan rauwe uitje heel klein, augurk of zilver ui er bij speklapje, en een klodder slasaus, mijn favoriet
Verwijderenhahhah hier precies zo unknown, vroeger zelfs de spek in de reuzel gebakken,maar alles is het zelfde....haha'
Verwijderenadri 25-12-2020
BeantwoordenVerwijderenEet regelmatig stopverf (stamppot).Hen diverse van genoemde recepten gemaakt. Het lekkerrste vind ik gedroogde bruine bonen 400gr. (geweekt); kilo aardappels, kilo uien (goed gbakken met kruiden peper en kerrie en natuurlijk spekreepjes, Op bord (of direct al in de pan (na het stampen natuurlijk) een pot piccadilly.