Verspakket 3, Bami Ketjap

Vandaag deed grandpa de boodschappen, hij koos voor deze challenge het Bami Ketjap pakket van Nettorama. Het kostte 4 a 5 euro aldus grandpa. Het was wederom een flink pakket, we aten allebei een bord vol. Ik had er satésaus bij gemaakt en in plaats van 300 gram mie gebruikten we 400 gram. In plaats van kip had grandpa een blok tofu meegenomen. We hielden genoeg over om nog een keer van te eten, hops in een bakje en in de vriezer. 

De werkwijze is eenvoudig. Mie koken, groenten fijnsnijden. Olie in de pan, ui en knoflook fruiten dan de rest van de gesneden groenten erbij, tot slot het zakje met ketjap en kruiden toevoegen, even 10 minuutjes stoven en klaar. Wij hadden de tofu in blokje gesneden en ongeveer een uur in een mengsel van ketjap, kruiden en olie gemarineerd, daarna deden we de tofu in de oven op 190 graden. In de tijd dat de blokjes lekker crispy werden maakte grandpa de mie en groenten. 

Je kan de maaltijd nog opleuken met een gebakken ei, een frisse komkommersalade, wat kroepoek enz.

lekker hoor

tot morgen, liefs grandma,