Gisteren heb ik niets gepost, het was zo'n brakke dag. Ik reed 's middags nog wel even naar de Lidl voor een verspakket. Het werd de Groene Curry, deze kostte € 4,99. Groene curry maak ik vaak zelf, gewoon, lekker veel groentes, een paar eetlepels groene curry pasta uit een potje en een blikje kokosmelk.
Nu deed ik het helemaal makkelijk vanuit een pakket. Gewoon lekker en makkelijk. Het was een pakket voor 4 personen en inderdaad er was ruim voldoende om nog twee porties in te vriezen. De eerlijkheid gebied me te zeggen dat ik er een extra courgette door deed en ik kookte wat meer rijst dan dat in het recept stond. In plaats van (nep) vlees namen we er elk 2 hardgekookte eitjes bij.
Vanmorgen deed ik boodschappen in de stad en haalde bij AH twee verspakketten. Griekse Moussaka en een pasta gerecht. Vandaag maakte ik de moussaka.
En zo kwam het gerecht uit de oven, ziet er goed uit hè. Het was lekker maar niet mijn favoriet, grandpa vond het zeker voor herhaling vatbaar.
 |
| ook hier kunnen we wel twee keer van eten |
Morgen gaan we een dag op stap, we zullen in de stad eten, donderdag weer een pakketdag :)
liefs grandma.
Ben geen moussakafan, maar wel dol op Thaise groene curry, ik heb ook altijd een potje in de koelkast staan. En hoe toevallig, ik eet het altijd met jasmijnrijst en... een gekookt ei!
BeantwoordenVerwijderenJe eerste receptje ziet er zo lekker uit
BeantwoordenVerwijderen