weekmenu, baby konijntjes en een middagdutje

Het weekmenu, tss de week al half voorbij :)

Vrijdag

Gevulde punt paprika ( champignons, ui, spinazie en geitenkaas ) meest uit de voorraad

Zaterdag

Zoete bataat als frietjes uit de oven met pesto mayo ( lepel mayo, lepel yoghurt, lepel pesto goed doorroeren , beetje peper en zout ) en witlof salade.

Zondag

restje pompoensoep met spekjes

Maandag

stamppot zuurkool, met worstje , alles uit de voorraad

Dinsdag

Pesto-pasta met spekjes en geraspte kaas

Woensdag

Stamppot prei met kaas en walnoten

Donderdag

chili con/sin carne met rijst

Vrijdag ? kleindochter komt logeren en mag kiezen


De baby konijntjes zijn zo schattig. Eentje is bijzonder rustig en wil graag even op de hand. Ik ben bang dat dit konijntje niet helemaal goed is , tenslotte is zijn vader een kind van zijn moeder, das niet echt okee. Kleinzoon is idolaat van de babies.

Lag ik even een dutje te doen...uhm..nam grandpa deze foto

ze moeten er altijd bij zijn hé

liefs grandma.

sneeuw !!! ...en laatste week ik-wil-eigenlijk-niets -uitgeven

Vanochtend vroeg merkten we het al aan de lichtinval en het gedempte geluid van autobanden door SNEEUW .

We kregen van dochter uit Brummen een app-je met foto en al snel kwam er uit Groningen en Ermelo ook een fotootje, heel de familie in de sneeuw :)

Brummen

at grandma's

Groningen, na t sneeuwschuiven :)

kleinzoon 2 kilometer verderop

Ermelo

lieverdjes

Ik heb gisteren voor de laatste week ik-wil-eigenlijk-niks-uitgeven boodschappen gedaan.

Kaasboer

stuk jong belegen kaas
pakje boter

7.95

Natuurwinkel

Fles ( toch maar weer overgestapt van karton naar fles gewoon omdat het kon deze week) karnemelk
yoghurt
roggemeel
speltmeel
havermout

de meel was in de aanbieding die heb ik extra gekocht

16.45

Bio-kraam

witlof
bataat
peren
puntpaprika

6.40

Broodkraam

2 broden

3.25

Groenteboer

10 sinaasappels
2 kilo bananen
champignons
4 appels

7.90

Jumbo

spekjes
chips
crackers

ongeveer 4 euro, ben bon kwijt

Totaal

38.00 euro

Het meel was eigenlijk nog niet nodig maar ik hou van voorraad he :)

Totaal heb ik deze maand 141.59 euro aan boodschappen uitgegeven, missie geslaagd. Normaal gesproken zitten we minstens op 300 euro per maand.

We kunnen bij wijze van spreken voor de helft uit de voorraad eten, goed op weg vind ik.

Gisteren waren we nog even bij liefste vriendin, haar man had nog een kist aardappelen over, geruild voor pruimenlikeur :)

geniet van t weekend, liefs grandma.

ps morgen weekmenu

en nu..

Bedankt voor de felicitatie en het meeleven :)
Even pas op plaats. Na de stress van de laatste weken moet ik even nadenken van-hoe-en-wat. Ik meende dat ik rustig was onder hele gedoe rondom de reorganisatie maar de laatste weken sloeg de stress behoorlijk toe. Grandpa en ik zouden prima rond kunnen komen van grandpa's salaris, dat was niet het probleem. Het was meer het gevoel van mijn eigen financiële onafhankelijkheid verliezen wat me onzeker maakte. Daarnaast, heel dubbel, als je weet dat je eruit moet ga je ook plannen maken, wat zal ik dan gaan doen.....allerlei ruige plannen steken dan de kop op en dat heeft ook zijn charme. Want een ding is zeker, eenzelfde baan zou ik niet weer kunnen vinden en waarschijnlijk ook niet willen. De zorg is op dit moment beetje een drama baan.
Waar ik heel blij om ben is dat er relatief weinig mensen uit moesten. Al mijn directe collega's mogen blijven. Op het hele complex weet ik van een persoon die bovenformatief is geworden en een traject van acht maanden ingaat. Sommigen kwamen in de flex. Meerderen konden gebruik maken van de  pre-mobiliteit en vertrekken zo spoedig mogelijk.

Nu... ik moet nog achter mijn contrakt aan om minder te gaan werken ( dit zal volgende week rond zijn ) en dan verheug ik me op de werk-buiten-de-deur-vrije maanden mei, juni en juli want die maanden help ik mee bij de kinderopvang van schoondochter die dan aan het eind van de zwangerschap is. Ik werk dan maar twee dagen in de week, geen late diensten ...geen weekenden...en ik zit met mn neus bovenop de komst van nieuw kleinkind , ik kijk er  naar uit.

Grandpa en ik hebben eens flink overleg gehad. We gaan nog een aantal grote investeringen doen. Er moeten nieuwe terrasdeuren komen, het huis buitenom geschilderd, bestrating van het pleintje moet opnieuw en we willen graag een houtgestookte cv-kachel. Daarna gaan we alles wat we aan money-money over hebben sparen zodat we minder kunnen gaan werken en meer tijd voor elkaar en gezin hebben.

liefs grandma.

joechei niet ontslagen !!!!!

De druk van de ketel, stress van de baan, rust in de toko en in t hoofd.

liefs grandma

Bijpraten en ik -wil-eigenlijk-niks-uitgeven

Even een blogje tussen de bedrijven door, want bedrijvig is het hier :). Donderdagmiddag bakte ik een meergranenbrood, een iers-brood en een heel konijn. Lekker hoor, het huis geurde naar brood en stoofpot miam. Alles uit de voorraad dat voelt zo rijk.

s Avonds had ik de eerste moestuin-cursus-avond en ik heb al heel wat geleerd. De groep is erg gemêleerd, mensen die al jaren een tuin hebben, een gepensioneerd stel uit het westen die hier pas zijn komen wonen, een jonge moeder , een oude kennis ( dat was een verrassing !) een gepensioneerde kapitein en zelfs een heuse sjamaan op blote voeten :)
Dochter uit Groningen kwam die avond logeren.

Vrijdag marktdag natuurlijk en ik moet zeggen dat ik de hele 50 euro deze week gespendeerd heb.

Zaterdag hadden we een buiten-dag. Grandpa had een aanhanger vol rommel-hout van het werk meegenomen , dat heeft hij allemaal verzaagt, worden we deze week warm voor niksniemendal. Gisteren ook een konijn geslacht, ooh wat vind ik dat een naar karwei...een haantje is echt anders. De jonkies van Fien  groeien als kool en binnenkort kunnen ze nu naar het grote hok. Dit is voorlopig het laatste nest. Ik ben er even klaar mee.

Vandaag doen we rustig aan, ontbijtje, beetje opruimen , wandelen, koken zo komen we de dag wel door.

Boodschappen deze week..

kaasboer

600 gram jong belegen

bio-kraam

1 kilo kiwi's
2 kilo bananen
2 kilo sinaasappel
1 kilo peren
10 mandarijnen
2 stronkjes witlof
2 avocado's

bio-winkel

1 fles karnemelk
1 fles yoghurt
pond abrikozen

broodkraam

2 broden voor de voorraad
4 krentenbolletjes

tussendoor

slagroom
roomboter
aardappelen

al met al was ik 50,65 kwijt, nog netjes eigenlijk

Het weekmenu ziet er als volgt uit.

Vrijdag

pasta met prei, room en courgette, gebakken visje erbij, behalve de room alles uit de voorraad

Zaterdag 

uit eten..stond in de planning

Zondag.

Biefstukje, witlofsalade en voor grandpa aardappelen, alles uit de voorraad

Maandag.

pompoensoep met gehakt, alles uit de voorraad

Dinsdag

rode kool schotel, hachee-vlees uit blik van Schotse Hooglanders, rode kool, aardappelpuree alles uit de voorraad

Woensdag

Pompoentaartje

Donderdag (late dienst)

bonensoep uit de vriezer of restje pompoensoep

Er wordt me wel eens gevraagd wat ik dan tussendoor eet of met de lunch.
Aan het begin van de week bak ik meestal een ontbijtkoek van roggemeel, abrikozen enz zonder suiker. Van die koek neem ik dan elke dag een paar plakjes, verder gewoon brood, yoghurt met noten en zaden, gebakken ei ed
Als tussendoortje fruit, stukje kaas of een handjevol noten. Er staat altijd een schaal noten op tafel met de notenkraker ernaast. Gezellig om s avonds of s middags wat te kraken.
Van de avocado maak ik een smeersel voor op de cracker, ook lekker voor tussendoor

En als ik heel veel zin heb om te snoepen dan neem ik een lepel vol carobe pasta, schandelijk lekker !

liefs grandma

uitstel / afstel

k Kom nog even zeuren over het werkgebeuren. Deze week zouden we bericht krijgen, eindelijk ...Eind juli kregen we al bericht dat er een grote reorganisatie gepland was. Na maanden uitstellen , afwachten en  pre-mobiliteit rondes was dan eindelijk een week gepland die een eind zou maken aan de onzekerheid. Door het voortdurend uitstellen namen stress en werkdruk toe, werden veel mensen ziek. Vier collega's zijn nog steeds in de ziektewet met rug, nekklachten. Ik durf me zelf niet eens ziek te melden :).
Terwijl we dus gisteren zaten te wachten en te zweten op een brief of een telefoontje, kwam er een mail waarin stond dat ze toch nog met een aantal mensen rond de tafel wilden die er met een regeling uit wilden maar afgewezen waren. Volgende week zou er meer duidelijkheid komen WHAAAA. t Is niet te geloven.

Ik ben er helemaal klaar  mee.

Off grid wasmachine

Hier in huis spreken we over de-eeuwige-was om de eenvoudige reden dat er altijd was is  Toen de kinderen nog thuis woonden draaide ik elke nacht een was. s Morgens ging die was aan de lijn óf in de droger voor de volgende nacht. Meestal draaide ik overdag nog een wasmachine vol en maakte het wagenpark een paar overuren gedurende de dag. Nu zijn grandpa en ik nog maar met zn tweeën en dat is qua wasgoed goed te merken. Ik draai nu nog maar 2 a 3 wasjes per week. Ik draai de was op lage temperaturen en eens in de zoveel tijd doe ik een kookwasje. Natuurlijk verbruiken we in ons tweepersoons huishouden al veel minder energie dan voorheen maar het kan nog beter. Heel toevallig kwam ik dit filmpje tegen.

https://www.youtube.com/watch?v=aNDXbNjVJuo

Naar aanleiding daarvan heb ik gezocht op handwasmachine. Wat blijkt, er is een wereld aan handmatige wasmachines of kleine super zuinige wasmachientjes. Het gevalletje van het filmpje kan niet centrifugeren, je zult nog een kleine centrifuge moeten aanschaffen. Het wasmachientje van het ónderstaande filmpje heeft echter wel een centrifugeer-functie, super handig. Het geheel werkt eigenlijk als een grote slacentrifuge :)

Je kan er waarschijnlijk geen beddengoed of meerdere spijkerbroeken tegelijk in wassen maar handdoeken, ondergoed, t-shirts ed zal prima lukken. Water verwarmen op de houtkachel , werkt helemaal zonder stroom , lekker zuunig . Ik denk dat ik hem voor mijn verjaardag vraag, volgende maand.

Oh en wat zo leuk is , je kan hem gewoon bestellen via de B.OL :) hier .

liefs grandma.