Wild opzwepend, omstuimig, nostalgisch, grappig , ontroerend , machtig en prachtig FLAIRCK !

Vrijdag avond gingen met de kinderen naar een concert van Flairck in de Voorvechter in Hardenberg, wat een feest ! Op schoondochter-met-dr-dikke-buikie na waren ze er allemaal.
Flairck is een oude liefde van grandpa en mij, wat hebben we hun LP's vaak gedraaid. Een aantal jaren hebben we ze gemist, we leefden toen zonder tv en radio. In de puperjaren van de kinders haalden we ze weer in huis, en werd ons kroost s 'morgens uit bed gerammeld door Eric Visser en kornuiten :)

We hebben zo genoten , wat een feest.

Zaterdagavond volgde nog een familie etentje van grandpa's kant. Altijd leuk :)
Overdag frutte ik in de tuin. De frambozen moesten worden uitgedund, een aantal bedden zijn helemaal klaar om ingezaaid te worden, wat zeg ik ! tuinbonen, worteltjes, raapsteeltjes en radijsje zitten al in de grond. Ik kwam zowaar een aantal aardappelen tegen, gewoon doorgegroeid gedurende de winter. De grote zaai-ronde moet nog komen natuurlijk maar die eerste rijtjes groente is zo genieten.

En wat een zalig weertje dit weekend, we drinken koffie buiten, de kipjes scharrelen om ons heen , poes op schoot zalig.

ennu morgen weer zo'n dag

liefs grandma.

Werk aan de winkel

De dagen zijn goed gevuld hier. Werk buiten de deur ( deze week maar twee halve dagen, wat een zaligheid), boodschapje halen, tuinplannen maken, grandpa vervelen :) , lekker koken en genieten van de dag.

Dinsdag kocht ik bij de groenteboer een doos vol tomaten, 59 cent per kilo, niet bio maar zo goedkoop dat ik ze toch maar mee nam. Een deel werkt verwerkt als pasta saus, lekker voorraadje in de vriezer, een ander deel werd tomatensoep ook zo heerlijk. Ik hoop alleen dat het geen monsanto-oorsprong tomaten waren...ik deel de linken nog maar eens http://www.npo.nl/zembla/04-03-2015/VARA_101372907 en deze akeligheid, niet kijken voor het slapen gaan....
Tja, dat is dus niet genieten :(

In de vriezer trof ik een aantal bakken met onbewerkte pruimenmoes, lekker voor smoothies, door de yoghurt of om nog wat jam van te maken. Zo hebben we het hele jaar plezier van de pruimenboom. De planken met lege weckpotten worden trouwens steeds voller en de voorraad wordt steeds minder. Ondertussen breekt het nieuwe tuinseizoen alweer aan. Zo hoort het .

Wat ik ook nog vond in de vriezer was de varkenspoot ! Een tijd geleden gekregen van schoonzoon. In plaats van een varkenspootje in de erwtensoep te verwerken maakte ik hem klaar volgens onderstaand recept.

Varkenspoot , nu eens niet in de soep

1 varkenspoot
stukje gember
zonnebloemolie
2 tenen knoflook ( ik gebruikte 4 )
een halve liter appelsap
20 ml azijn
35 ml sojasaus ( zout en een beetje zoet)
10 gram suiker
half pepertje
peper

Splits de botten van het pootje. Verwarm 2 eetlepels zonnebloemolie. Braad het vlees aan in de olie. Snij ondertussen de knoflook en  een deel van de gember , rasp de rest van de gember. Voeg knoflook en gember toe. Voeg de appelsap, sojasaus, azijn en suiker toe. Misschien nog wat water erbij. Voeg als laatste de rode peper toe en wat vers gemalen peper. Breng alles aan de kook en laat het ongeveer anderhalf uur sudderen. Heerlijk met noedels, rijst of in ons geval spaghetti.

Gisteravond was de laatste moestuincursusavond, weer erg leuk en leerzaam.

Vandaag haal ik de resterende boerenkool en prei uit de tuin, wat we niet binnen twee dagen eten gaat de vriezer in. Aangezien het dit weekend lekker weer wordt wil ik in de tuin aan de slag :) alle bedden moeten leeg.

Fijn weekend alvast, ik ga naar de markt doeg!!!

liefs grandma.

zomer-zin

Regent het bij jullie ook? Het is hier kletsnat buiten:)
Binnen is het droog, warm en stiekum gezellig met grandpa in de ziektewet. Desondanks heb ik zo'n zin in het voorjaar maar vooral ook in de zomer. Stel je voor, het gras groen, fruit aan de bomen, groenten in de tuin. Alles lekker wollig in 50 tinten groen, wat een heerlijkheid. Natuurlijk moet alles nog gepoot en gezaaid, maar de belofte is er al. Elke morgen wordt het iets eerder licht, komen er steeds meer zingende vogels bij. Zo fijn!

kijk dit dan...

De plantuitjes komen nog. De aardappelen staan te kiemen op de logeerkamer, daar is het koel maar licht. Ik plant niet zoveel voor, wat courgettes, pompoenen, broccoli,sla en tomaat. De rest doet het prima als het direkt in de volle grond wordt gezaaid.
Nu nog wachten op de zon...

Met grandpa gaat het elke dag beter. Hij doet wat administratief werk, wandelt een rondje en  doet zijn best om veel te rusten.


liefs grandma.

update

Met grandpa ging het niet zo voorspoedig. Hij kreeg donderdag veel pijn, koorts en  moest flink overgeven. Alle draden, toeters en  bellen werden weer aangesloten en hij moest nog even blijven. s Avonds kwam jongste dochter hier logeren, fijn hoor, samen in het grote bed geslapen. Gisteren kwam dochter uit Brummen , die moest ook haar vaders gezicht zien om te weten of het allemaal wel goed kwam. Zoon op het dorp kwam vaak langs en dochter uit Ermelo, app-te dat het een lieve lust was en stond in de startblokken om ook deze kant op te komen.
Gelukkig knapte grandpa gisteren zienderogen op. Vandaag even aanzien hoe het gaat en dan mag hij naar huis !! YES!

Gisteren poetsten dochter en ik de beneden verdieping, het rook heerlijk naar groene zeep :) We gingen naar de markt en de AH. Huis schoon , was aan de kant, kasten gevuld zo heb ik straks alle tijd voor grandpa .

Bij AH kregen we de mini moestuintjes, wat een leuk idee! Dochter vertelde dat kleindochter het helemaal interessant vindt om de zaadjes te zaaien, ze hebben al een heus tuintje in de vensterbank. Kleindochter is echter erg ongeduldig en zou zo de aarde willen weghalen om te zien of er al iets opkomt. Hihihi dat heeft ze vast van haar oma, ik ben ook altijd zo ongeduldig als er iets gepoot of gezaaid is. Moet me nu ook inhouden om géén tuinboon op de graven om te zien of er al dan  niet een kiempje aanzit :)

Wat het vee betreft , de kippen leggen voorbeeldig eieren , de kleine konijnen zijn echt groot geworden en bij de mini's zullen vandaag de oogjes open gaan. Dat laatste nest is werkelijk prachtig. naast de gebruikelijk witte en zwarte zit er een zwart-witte en een lapjes-konijn bij.

geniet van de zon en het weekend, liefs grandma.

Roerige tijden en koken met...

Soms heb je van je die tijden dat alles een beetje aankabbeld. Geen bijzonderheden, geen schokkende zaken, gewone werkdagen , haast een saai maar erg comfortabel leven. Helaas is dit niet zo'n tijd. De maand februari is/was ronduit bizar. Veel werkdruk, veel drukte hier thuis en een behoorlijke dosis stress. Grandpa moest een paar dagen naar het ziekenhuis en dat is ook zo wat. Mijn stoere grandpa in een ziekenhuisbed, dat klopt niet. Gelukkig mag hij, als het vandaag goed gaat , vanavond weer naar huis :)
We zijn nog niet zo heel oud maar de kwetsbaarheid is wel voelbaar. Eens te meer voor ons een reden dat we praten over een aantal zaken. Wat zijn onze dromen? Wat willen nog echt doén en/of beleven?

Wat ik vandaag móet doen is al duidelijk :)

De bovenboel schoonmaken, frisse lakens op het bed. Beetje opruimen beneden en een zalige pompoen ontbijtcake bakken. Ik had al eens een recept geplaatst, deze is echter zonder suiker en bijzonder lekker. Ik heb geen kokosbloesemsuiker in plaats daarvan gebruik ik een beetje honing en een paar druppels stevia. Zoetige noten heb ik ook niet vandaag , k gebruik gewoon walnoten kan vast ook wel.
Verder ga ik een beetje rotzooien in de moestuin, baby-konijntjes knuffelen en rust nemen.

liefs grandma.

zaadjes, pootaardappelen en bloemetjes en bijtjes

Gisterochtend werden grandpa en ik wakker van een DHL-wagentje voor de deur. Ik hing vlot uit het raam om de aardige meneer een glorie-rijk goedemorgen toe te roepen om hem te verzekeren dat we thuis waren :) Hij had het pakketje al in de schuur gezet zei hij glimlachend. Yes ! Mijn doosje met pootaardappelen en zaden pompompom. Ik heb veeeeel te veel besteld natuurlijk , ondanks het feit dat de tuin een keer zo groot werd . Het gekke is dat ik ergens een black-out moet hebben gehad want deze bestelling was ik op papier kwijt, digitaal ook trouwens. Eind deze week komen er ook zaden binnen van Vreekens. Nou ja geeft niet , dochter en schoonzoon kunnen ook nog wel wat zaadjes gebruiken en de meeste zaden zijn wel een paar jaar kiemkrachtig volgens de verpakking.

Wat de bloemetjes en bijtjes betreft, ik durf het haast niet te vertellen....weer jonge konijntjes, zucht. Alles wat ze over konijnen zeggen is 100% waar :). Het ventje dat we meenamen naar Groningen heeft op het laatste moment schijnbaar nog een vrouwtje " met- t jong- gezet". Het wijfje had een dood nestje gehad en daarna heeft de man zijn kans gegrepen, voordat hij in het hok van Den Braven Hendrik werd gezet. Nou ja , evengoed welkom. Ik zie het slachten van konijntjes niet meer zo zitten zoals ik al eerder vermelde, dit is dus echt het laatste nest. Broer van schoonzoon zal helpen om het overschot van konijnen te verwerken om het even netjes te zeggen. En dan is het klaar. Mocht de nood aan de man komen dan weet ik hoe ik een konijn moet slachten en verwerken. Handig ...dan op dat moment.

Gisteren heb ik de appelboompjes gesnoeid. De tuinbonen zitten in de grond en deze week zijn de peulen en kapucijners aan de beurt. Worteltjes en uien kunnen ook maar de uitjes heb ik nog niet binnen. Het is nog vroeg in jaar maar dit jaar wil ik een lang tuinseizoen, dus vroeg beginnen is een must.
Ik ben ook begonnen met het leegmaken van de bedden. De laatste snijbiet verdwijnt in het konijnenhok, boerenkool is bijna op. Gisteren aten we prei, als het goed is kunnen we nog een keertje prei -uit-de-tuin-eten. De grond in de bedden ga ik een beetje losmaken, laagje kompost erover en het nieuwe groeiseizoen kan beginnen, lang leve het voorjaar :)

Ohja de kipjes zijn hier ook weer aan de leg, drie eitjes per dag, heerlijk !

liefs grandma.

vrije vrijdag

Wat is het toch heerlijk om een hele dag vrij te zijn. Echt vrij. Beetje later opstaan. Fruit eten , koffie drinken, snorrende houtkachel, blogjes lezen, het zalige niks doen. Ik ga niet naar de markt , k blijf gewoon thuis, beetje aanrommelen. Zelfs grandpa is afwezig die had een klus ergens in het midden van het land. Zo rustig allemaal. Natuurlijk moet er nog wat stofgezogen worden  , wat was gevouwen maar niet nu, straks later...ooit vandaag :)

Het regent en waait, een goed excuus om niets in de tuin te hoeven doen, ik zal eens neuzen in de zadenbak...fantaseren over de zomer.....vanmiddag kopje thee drinken met liefste vriendin..

poes Boots en ik functioneren vandaag op hetzelfde level :)

We eten makkelijk vanavond, pompoensoep. Er liggen nog een aantal pompoenen in de kelder. Er ligt/staat trouwens nog van alles in de kelder.
Aardappelen, uien, 4 potten rode kool, 9 potten bietjes, 6 appelmoes, 2 tomatensoep, 2 pasta saus, 23 potjes jam/saus , zuurkool in een zuurkoolpot en in de vriezer zit ook nog meer dan genoeg vlees en groenten.Op de planken boven in de kelder staan dan nog glazen potten met pasta, gedroogde abrikozen, vijgen, verschillende soorten droge bonen wat meel , suiker enz.

Dus, ik schenk nog een bakkie in en geniet van de grote heerlijkheid van deze dag.

fijn weekend, liefs grandma.