Sparen

In een zuinige maand ben ik nog meer gefocust op sparen dan anders. Ik ben nog steeds van plan om eerder te stoppen met werken, elke € 10000 is een jaartje eerder bij huis. In het pensioenpotje zit nu € 13400, dat lijkt niet zoveel maar met de uitstaande PLB uren zou ik met 65 jaar en 7 maanden met een soort van pensioen kunnen. Kijk dan ziet er opeens heel anders uit. Stel dat ik eind volgend jaar €20000 zou hebben gespaard dan.... je snapt het wel....elk jaar komt het pensioen van twee kanten dichterbij. Nu maar hopen dat de inflatie niet doorzet wahahahah

Gisteren kwamen de kleinkinderen uit Zutphen logeren, dat was weer zo gezellig. We lazen boekjes, keken een filmpje en speelden verstoppertje door het hele huis. De kindjes maakten ook een eigen zalfje van bijenwas, calendula-olie en lavendel-olie.  

Voordat ze vanmiddag weer naar huis gingen, speelden ze nog een uurtje bij hun neefje en nichtje hier op het dorp. Morgen komen die desbetreffende kindjes een dag spelen en de andere dagen van de week komen de kindjes uit Ermelo logeren. 

Ik hoog het weekbudget toch op al was het alleen maar voor het extra fruit, ik laat aan het eind van de week weten wat de schade was.

Zo, nu wachten we nog even op de uitslag van grandpa's zelftest, hij is nogal snotterig en het is morgen zijn beurt om bij zijn ouders op te passen. Beetje voorzichtig met de ollegies

liefs grandma.

Weekmenu week 1, hand op de knip grandpa!

Onze zuinige maand begint een beetje chaotisch hoor. Ik kwam vanmorgen uit de nachtdienst, dus ontbijt , lunch alles loopt door elkaar hihi.

Aankomende week zijn alle dagen volgepland met logeerpartijtjes en opaenomadagen, de kleinkinderen hebben nog vakantie, ons weekmenu zal dan ook aan veranderig onderhevig zijn denk ik :) De hele week zijn we met vier personen, officieel zou ik wat meer geld kunnen uitgeven, we zullen eerst maar eens zien hoever we komen met onze 21 euro.

Weekmenu

zaterdag

kapucijners met witlofsalade

zondag

stamppot snijbonen

maandag

diepvries pizza

dinsdag

pasta met pesto, broccoli en kaas

woensdag

chilli zonder carne

donderdag

hapjes/restje

vrijdag boodschappendag en een nieuw weekmenu

Als ontbijt, brood, havermout of fruit.

Op het werk waren nog oliebollen over, deze nam ik mee naar huis om later deze week een oliebollen cake mee te bakken. Het recept vind je hier,

superlekker

Gisteren bakte ik een brood van op-de-datum-meel dat we voor 50 cent kochten bij Jumbo. Lekker goedkoop, van die kilo kan ik twee broden bakken.

Grandpa haalde vandaag wat boodschappen bij Boni.

krentenbollen

waldkornbollen

grote zak met kleine zakjes chips

kaas

20 biologische eieren

2 repen chocola

druiven

biologische komkommer

druiven

Totaal € 20,38  (hellup)

Wat hebben we nog in huis aan verse producten?

1 zoete aardappel

uien en sjalotjes

knoflook

verse gember

winterwortelen

een geopend zakje bieten

handjevol spinazie

prei en kruiden in de moestuin

peterselie en koriander in de koelkast

tomaatjes, komkommer

bananen, sinaasappelen, mandarijnen en druiven.

smeerseltjes voor op toastjes

Verder hebben we genoeg potten met groente, droge bonen, pasta, rijst enz. De vriezer is goed gevuld , t komt helemaal goed deze week.

liefs grandma

We zijn begonnen, sobere maand met een missie !

 Allereerst een heel gelukkig nieuw jaar!

Samen met een lieve collega vierde ik vannacht oud en nieuw, we hadden wat hapjes en alcoholvrije champagne. We waren liever thuis natuurlijk maar het was evengoed gezellig. We genoten van het vuurwerk, daar zat mooi spul tussen haast old school.

De overgebleven hapjes deden we in de koelkast voor aankomende nacht.

Vandaag startte mijn dag om 15.15 met een groene smoothie van een restje spinazie, een banaan, een sinaasappel en wat honing.

Vanavond aten we kapucijners met witlofsalade,

Voor vannacht neem ik fruit en kokosyoghurt als extraatje mee naar het werk.

Morgen zal ik kijken wat we nog allemaal aan verse groenten en fruit op voorraad hebben, ik laat het jullie weten.

Ik ga nu nog even een dutje doen.

liefs grandma

Kleinfarmhuus, slow living

Laatste blog van 2021! 

Zo aan het eind van een jaar , heb ik atijd een mijmermoment. Een heel jaar achter de rug en op de drempel van een spikslinter nieuw jaar. Ik vond het afgelopen jaar bijzonder eneverend, grandpa is behoorlijk ziek geweest, er was drukte allom, veel werken buiten de deur en het gevoel van konstant achter de feiten aan te lopen. Ik ben ook haast in de mineur door de corona-ellende, dit is geen politieke blog dus heb ik het er niet veel over, maar ik vínd er dus wel wat van!

Volgend jaar moet het roer gewoon om. Ik krijg sowieso een vast werkrooster dat scheelt al enorm. Ik werk dan in blokjes van 2 en 4 nachten, ongeveer 6 a 7 nachten per maand, tussendoor heb ik dan 10 dagen vrij, heerlijk gewoon. Ik kan me dan bezighouden met dingen die ik graag wil doen oa meer bloggen, meer dingen zelf maken, een webshop beginnen ( nu echt ! ) 

Ik leende het boek Slow Living van mijn jongste dochter, wat een fijn boek. Voor 2022 wordt slow living mijn motto ( we zullen beleven hoe dát gaat hihihi )

Verder gaat grandpa volgend jaar stoppen met werken, na afgelopen jaar is de knop om, vanaf augustus is hij met 'pensioen' .Tot maart 2023 neemt hij al zijn in de loop der jaren opgebouwde snipperdagen en overuren op, daarna moeten we anderhalf jaar buffelen tot aan zijn echte pensioen. Komt goed.

Over twee dagen gaan we de challenge weer aan ! Living on a budget , sobere maand met een missie, start op 1 januari ! Ik hoop dat jullie weer meelezen.

Ik probeer in januari elke dag een blogje te schrijven, over simpele dingen, mooie creatieve doelen en eenvoudige recepten. 

Voor nu alvast een heel gelukkig nieuwjaar.

liefs grandpa en grandma.

ijshaar en kerstpakket

Afgelopen weken waren erg gezellig en zeker goed gevuld. We stonden op een goedbezocht  kerstmarktje, hadden een kneuterig Mingus-oppasweekend, er waren twee jarige kleinkinderen, we werkten en ja tussendoor namen we ook onze rust.

Afgelopen week logeerde ik een nachtje bij liefste zus in De Steeg, helaas konden we niet ergens iets gaan eten of naar de sauna, in plaats daarvan maakten we fijne wandelingen en gingen op bezoek bij een vriendin van zus. In het bos kwamen we het  zeldzame ijshaar tegen oftewel de baard van Koning Winter, zo gaaf.

kijk hoe mooi ( klikklik)

We bereiden ons al een beetje voor op januari, onze sobere maand met een missie. Voor de mensen die nog maar pas meelezen, januari is onze super zuinige maand, die maand eten we voornamelijk uit onze voorraad en moestuin, we mogen per week slechts 21 euro uitgeven aan noodzakelijke boodschappen. We rekenen € 1,50 per persoon per dag, voor ons beiden komt dat neer op die 21 euro per week.

Normaal gesproken geven we ongeveer 250 á 300 euro uit aan (liefst biologische) boodschappen, deze maand proberen we dus zo min mogelijk uit te geven. Het geld dat we op die manier besparen geven we aan een goed doel of aan iemand die het nodig heeft.

Gedurende die maand lassen we ook een Live Below The Line week in. In die week moeten we rond zien te komen met 21 euro zónder gebruik te maken van onze voorraad of moestuin. Ik denk dat het deze keer een hele uitdaging wordt, aangezien de levenmiddelen aardig duurder zijn geworden. We mogen die week wel gebruik maken van gratis producten zoals suikerzakjes, koffiemelkcupjes, proefmonstertjes ed. Voedsel dat we krijgen als support telt als gift / gratis. Gisteren kreeg ik al een donatie in de vorm van een desembrood van onze schoondochter, kijk dat is al mooi meegenomen hé.

Grandpa kwam gisteren thuis met een joekel van een kerstpakket, deze doet niet mee tijdens de LBTLweek,  maar zeker wel gedurende de andere weken.

grote heerlijkheid.

Ik had zelf ook een gaaf pakket, een mooie houten serveerplank met noten, nacho's, salsa, broodstokjes, chocorozijntjes, bonbons en kaarsjes. Helaas geen foto :)

Voor nu, allemaal fijne feestdagen en tot volgende week 

liefs grandma en grandpa 😃

Even lui, ben er zo weer :)

He lieve mensen...

We blijven maar hollen hier, ik word er stilaan een beetje moe van elke blog te beginnen met  we-hebben-het-razend-druk, maar het is zoals het is :)

We gaan nog steeds één middag in de week naar schoonouders, soms is het gewoon drie uurtjes ontspannen daar in deze hectische tijd. Ik ga meestal op maandag en grandpa op woensdag, de andere dagen worden opgevuld door de andere familieleden.

Op het werk tiert de corona welig, van de 10 woonhuisjes zijn er 7 in lockdown, niet alleen de bewoners zijn ziek maar ook het personeel lijkt bij bosjes neer te vallen, ondanks het feit dat  bewoners en begeleiders gevaccineerd zijn( zeker 98 procent), is er geen houden aan. We hebben zelfs ziekenhuis opnames. De nachten zijn super druk, we blijven aan het ontsmetten en aan en uit trekken van de beschermende pakken. 

Van onze kinderen hebben nu 3 van de 4 gezinnetjes afgelopen maanden corona gehad, dochter uit Zutphen was vorig jaar al de klos.

dus ja mensen ....bizarre tijden...

Ik probeer maar wat leuke dingetjes op te zoeken die me blij maken, vorige week haalde ik een aantal viltnaalden en wat rode schapenwol. Ik moet zeggen dat naaldvilten is leuk om te doen! Als beginneling maakte ik een aantal eenvoudige paddenstoeltjes, kijk hoe schattig.

Volgende week staan schoondochter en  ik op een mini kerstmarktje in de buurt, dan komen ze goed van pas. 

Natuurlijk verkoop ik dan ook jam, honing, proeverijtjes, bijenwaskaarsen én nieuw bij kleinfarmhuus, biologische zeepjes in een blikje

de foto is niet zo best , zie ik :)

Ik maakte ook een kerstjam van aardbeien ( uit eigen tuin, diepvries ) cranberries, appel, sinaasappel en kruiden zoals anijs, kruidnagel en kaneel, heerlijk gewoon.

proeverijtje met bijenwaskaarsje

Onze schoondochter maakt o.a. schattig ( baby ) speelgoed zoals speenkettingen en bijtringen maar ook zeepjes, kettinkjes, armbandjes en oorbelletjes, mickey mouse stoepkrijt en sleutelhangers van verschillende materialen. 

 

We hebben weer zin in een marktje!

zo, nu schenk ik me een glaasje wijn in, vilt nog een aantal paddenstoeltjes, een avondje kalm aan.

liefs grandma.