Vrijdag marktdag. Met het karige budget kon ik niet uit mijn dak vandaag. In plaats van 2 soorten kaas kocht ik alleen jong belegen kaas. Geen karneboter en kwark. De bio kraam had niet echt mooie aanbiedingen op de boerenkool en prei na maar die staan hier in de tuin en koop ik dus niet.Het boodschappen lijstje zag er als volgt uit. Omdat de bioboer behoorlijk prijzig was heb ik een aantal zaken bij de gewone groenteboer gekocht... helaas.
Bioboer 2.00
avocado
gember
spinazie
broodkraam 3.00
2 zuurdesembroden
jumbo 14.86
roomboter
dropjes ( lieflijke zonde)
bio karnemelk
biologische eieren
bio spekjes
bio schouderkarbonade
spliterwten
groenteboer 14.44
wortelen
knolselderij
bananen
witlof
2 kilo mandarijnen
champignons
tomaten
In de koelkast vond ik een restje creme fraiche en brie van het kerstpakket hier reken ik geen bedrag voor.
Voor een aantal gerechten deze week haal ik iets uit de voorraad. Voor aardappelen reken ik 0.50 per kilo ( ik koop per 10 a 15 kilo ) voor de rode kool 0.33 ( hele bio kool 1.00) voor draadjesvlees 6.00 en voor uien 0.30 ( deels uit eigen tuin deels groot ingekocht ) pasta 0.40 pastasaus 0.50 .
totaal : 42.83
Het weekmenu ziet er als volgt uit
3 januari spinazie taartje uit de oven, met champignons, kaas, creme fraiche, ei
4 januari restje stampot koolraap en een beetje verse hutspot
5 januari witloftaart, met brie en een paar gekregen noten
6januari pasta met pastaaus uit de voorraad, witlof salade
7 januari erwtensoep, karbonade vlees, knolselderij, prei, wortel, ui.
8 januari rode kool, aardappelen en draadjesvlees.
9 januari stamppot boerenkool met spekjes
Ontbijt en lunch bestaan uit zuurdesembrood, Griekse yoghurt, fruit, ei, kaas, champignons, tomaat, karnemelk enz. De avocado zal wel ergens doorheen gaan. En vanavond drink ik een glaasje wijn, gratis ende voor niets uit het kerstpakket.
fijn weekend, liefs grandma
Wow, daar heb je een lekker weekmenu voor elkaar getoverd zeg!
BeantwoordenVerwijderenGeniet lekker van je glaasje vanavond en wees trots op je weekmenu.
Heb je nu twee of drie vegetarische maaltijden hiertussen?
Ik kan me zo voorstellen dat vlees het eerste is waar op bezuinigd zal worden als het budget krapper wordt.
T is wat he.Er staan 3 vegetarische maaltijden tussen. Eventueel kan er wat gehakt door de pastasaus dan komt er een euro bij het bedrag op. :)
BeantwoordenVerwijderenTja, vlees is nu eenmaal erg duur.
BeantwoordenVerwijderenIk weet niet wat je allemaal door de saus mengt, maar misschien is het een idee om er wat extra groenten door te mengen. Als je bijvoorbeeld 1 of 2 wortels (mocht je die hebben) heel klein snijdt en even met de saus laat pruttelen, heb je een saus die beter vult en toch nog eens beetje de 'stevigere' bite van saus-met-vlees heeft.
Hee veel succes met je maaltijden en je budget deze week!
Dank voor je support Mommy.
VerwijderenWat een mooi lijstje, vind het toch knap hoe je het doet :)
BeantwoordenVerwijderen