kleinfarmhuus, zelfvoorziend en zuinig leven

Afelopen weekend waren we in Noord Holland. We hadden een uitnodiging gekregen van de schoonouders van jongste dochter om hun nieuwe huis te bekijken, ze wonen er al een poosje maar nu hadden we eindelijk daadwerkelijk iets afgesproken. We reden zaterdag eerst naar Stadskanaal om de hond naar schoonzus en zwager te brengen, zij ging daar logeren ;)

We reden over de afsluitdijk naar Akersloot

prachtig!

We hadden een gezellige tijd daar, samen uit eten en wat bijkletsen. De volgende dag vertrokken we rond 11 uur. Grandpa en ik maakten een kleine omweg, we wilden nog even naar het strand bij Julianadorp, daar hebben ze een fijn strandpaviljoen waar je lekker eten. We maakten natuurlijk nog een strandwandeling, het was zulk lekker weer.

echt genieten

We haalden de hond weer op en waren pas om 17.00 uur thuis, net zo brak hahaha. Gaan we nog koken? Halen we frietjes?

Op het menu stond zoete aardappel en broccoli maar daar hadden we geen zin in. Ik kookte gewoon volkoren pasta, maakte champignon saus en deed daar de broccoli door, geraspte kaas erover, zo lekker.

Vanavond dan de zoete aardappelblokjes uit de air fryer met een witlofsalade, helemaal prima.

Vandaag ruimde ik de kelder een beetje op, er was nl een glazen potje naar beneden gevallen en dat moest natuurlijk opgeveegd worden, heb ik gelijk maar eventjes, één en ander opgeruimd en de voorraadpotten nagekeken. We moeten aankomende weken regelmatig kapucijners eten want daarvan zijn er drie potten een beetje over de datum. 

Ik heb werkelijk zoveel lege potten staan, niet normaal. Ze wachten allemaal om gevuld te worden. Drie potjes heb ik vanmiddag gevuld met blauwe bessen jam, ik had nog een paar zakken in de vriezer en  daarvan heb ik er eentje van gebruikt om jam te koken. Drie potjes voor de voorraad en eentje in de koelkast.

liefs grandma.