Januari budgetmaand, de laatste dag !

"Geen betere raad dan voorraad"

Vandaag is het dan de laatste dag van onze sobere maand met een missie! Het was weer een heel avontuur en ontzettend leuk om te doen. Ondanks de gestegen prijzen is het ons gelukt om te leven van € 1,50 per persoon, per dag. De dagen met gebruik van de voorraad waren prima te doen. De week dat we leefden van € 21,00 zonder gebruik van voorraad en moestuin was echt een dingetje maar ook dat hebben we gered. 

Wat hebben we in totaal uitgegeven? 

In de eerste weken gaven we € 50,47 uit. In de Live Below The Line week waren we 21 euro kwijt. Afgelopen week kocht ik nog wat boodschappen voor € 18,62. Gisteren betaalde ik de kwark en sandwichspread van statiegeld en kreeg zelfs 63 cent terug. Totaal uitgegeven deze maand € 89,46 !! Prachtig resultaat al zeg ik het zelf 👌

Normaal gesproken geven we 300 euro uit aan boodschappen en 50 euro aan voer voor de dieren. De 50 euro voor diervoer hebben we uitgegeven, er werd deze maand kippenvoer en hondenvoer gekocht.

We houden dus € 210,54 over om aan een goed doel te geven! Een deel gaat naar de lokale voedselbank en een deel doneer ik aan mensen die een project hebben opgezet in Afrika, ze gaan daar zelf een paar keer per jaar naar toe, zodoende weet ik dat het welbesteed is.

Wij sluiten de maand af met stamppot boerenkool en bier en wijn:) 

  fijn weekend, liefs grandma.

Januari budgetmaand, brak-dag

Vanochtend kwam ik uit de nacht en ik stond vanmiddag om 13.30 op. Grandpa had de kachel lekker aan en de koffie klaar, even bijkomen. Deze maand werkte ik 2 nachten extra, toch een beetje vermoeiender dan ik dacht. Deze extra uren zet ik weg naar het balansverlof, zo spaar ik vrije uren om eerder te kunnen stoppen met werken. Eind dit jaar heb ik al zoveel uren opgespaard dat ik een half jaar eerder kan stoppen met werken. De ORT wordt natuurlijk wel direkt ( volgende maand)  uitbetaald. Win win!

Vandaag leverde ik een heleboel statiegeldflesjes en blikjes in. Er zaten zelfs nog gevonden blikjes bij, hoe dan hè. 

Ik kocht deftige kwark en Heinz sandwichspread, die laatste koop ik eigenlijk nooit omdat er zoveel zooi in zit maar ik had er zo'n zin in. Toen ik thuis kwam heb ik gelijk 2 boterhammen met spread en plakjes komkommer gegeten, zo lekker.

Ik betaalde met statiegeld en kreeg geld toe, wel 63 cent :)

morgen laat ik jullie weten hoeveel geld we in totaal, deze maand, hebben uitgegeven.

Gisteren aten we mie met roerbak boontjes en wat kipstukjes ( daar hebben we nog wat van over gehouden) , alles uit de voorraad/vriezer. Vandaag eten we soep ( van no waste army ) en een afbakbroodje met kaas en komkommer.

liefs grandma.

Januari budgetmaand, 2025 de laatste lootjes.

Afgelopen zondag haalde ik boodschappen voor de laatste dagen van deze maand.

Gisteravond aten we lekker veel spruitjes, aardappelen en vega balletjes.

voor de nachtdienstlunch on a budget nam ik het volgende mee

2 boterhammen,1 banaan ( niet eens opgegeten afgelopen nacht ), komkommer, salade van zoet zure bietjes (weck) met witte kaasblokje, smeerkaas ( deze vond ik nog in de koelkast van vorige week ) sinaasappel en kwark met honing en diepvries bosbessen.

Voor het avondeten van vanavond haalde ik paarse broccoli uit de tuin, deze groeit gewoon door in de winter. Ik vond ook nog wat groene broccoli hoofdjes.

met wat peultjes, paprika, erwtjes en tempé blokjes uit de vriezer flanste ik een kleurrijke maaltijd in elkaar. De rijst was nog over van afgelopen week. Wat tahin en zwarte knoflook erover maakte het helemaal af

nog een eitje als extraatje :)

nog maar 3 dagen ...

liefs grandma.

Januari budgetmaand, sorry

Sorry lieve mensen, vandaag even geen tijd voor een blogje, morgen hoop ik er weer te zijn!

liefs grandma

Januari budgetmaand, live below the line dag 7, laatste dag!

Jaaaaah we hebben het gehaald! De laatste dag van de Live Below The Line week zit erop en we hebben het gered met maar 21 euro. Ik vond het dit jaar op een of andere manier lastiger dan voorgaande jaren en dat had vooral te maken met een, voor mij, tekort aan groente. We hebben elke dag voldoende gegeten en er was ook genoeg variatie maar ik had graag meer groente gehad. Mochten we het volgend jaar weer doen dan koop ik bijvoorbeeld eerst een tasje van Lidl en naar aanleiding daarvan koop ik dan de basics, nu hadden we èn rijst, èn pasta, èn aardappelen, beter was geweest één van de drie achterwege te laten en daar fruit of groente van te halen. Evengoed lieve mensen, het was weer leuk om te doen. Vanaf morgen gaan we door met de januari budgetmaand, met gebruik van de voorraad en de moestuin.

Wat aten we vandaag.

Ontbijt  (we aten pas om 10.00 uur)

grandpa nam een boterham met appelstroop en een halve appel

ik nam een kom havermoutpap met de andere helft van de appel

Lunch

Ik kookte de laatste twee eitjes en besmeerde, voor elk, twee boterhammen met mayonaise en mosterd. Eitje erop, zo lekker.

Na de lunch maakten we een lange wandeling, dronken een kopje koffie bij zoon en schoondochter op het dorp en togen daarna weer op huis aan.

Diner

Voor het avond eten haalde ik de bak bonensoep uit de vriezer, deed deze in een pan en voegde de laatste twee aardappelen toe, als extra vulling. Het laatste lente uitje sneed ik in stukjes voor het mooi op de soep.

 

Het allerlekkerste bewaarde ik voor de afsluiting van deze week.

haast een kersterig dessert :)

Ik gebruikte hiervoor de laatste Griekse Yoghurt, deed daar het laatste schepje mango/banaan door. Ik had vanmiddag de stoofpeertjes gekookt, voor elk twee. Als topping een verkruimeld koekje uit de voor-niks-en-nop-pot, echt dit was zo heerlijk!

Vanavond kunnen we de laatste twee boterhammen eten, met pindakaas en banaan bijvoorbeeld.

Wat hebben we dan nog over? alleen een beetje havermout en een klein beetje smeerboter :)

Ik heb de boodschappen voor de laatste vijf dagen vandaag al gehaald, ik laat ze morgen zien. Om de kas nog even te spekken leveren we deze week ook nog wat lege flessen in. Ik kan jullie nu al vertellen dat we zelfs onder het budget van € 93,00 uit komen! Hoe gaaf is dat.

voor nu , fijne avond en tot morgen. Liefs.

Januari budgetmaand, live below the line, dag 6

Het begint een beetje nijpend te worden, op dit moment hebben we nog 7 boterhammen, Griekse yoghurt, 4 stoofpeertjes, 2 appels, 1 banaan, beetje smeerboter, pindakaas, appelstroop, 1 lente uitje, 2 eitjes, 3 kleine aardappelen, 1 zoet wafeltje, een beetje havermout en in de vriezer een bak bruine bonensoep daar moeten we het morgen mee doen, komt goed, maar houd niet over zeg maar.

het ontbijt van vandaag

2 boterhammen voor grandpa één met mango/banaanjam en één met pindakaas en een halve  banaan

havermoutpap en een halve banaan voor mij, ik deed honing uit de voor-niks-en-nop-pot over de pap.

Lunch, broodje burger

Ik haalde de laatste volkoren bolletjes uit de vriezer, bestreek deze ruim met smeerkaas en bakte twee bonenburgertjes, wat currysaus erop en klaar om op te eten. Ik moet zeggen dat dit heel lekker was.

Vanmiddag wilden we even naar de stad, beetje rondkijken enzo, normaal gesproken zouden we ergens koffie gaan drinken,  misschien een biertje en een wijntje halen maar dat zit er dus niet in hè. We zetten de auto in het bos en liepen zo naar de stad. Beetje rondgelopen en uiteindelijk weer in dierentuin beland :0 op een terrasje aten we  meegebrachte boterhammetjes en dronken we elk een flesje water. 

op de terugreis liepen we langs de groenteboer. Ik had 50 cent om iets van groenten te kopen, het enige wat ze daarvoor hadden was een bosje lente uitjes. Ik mis mijn groenten en mijn buik wordt absoluut niet blij van het vele brood dat we nu eten.

ik haalde ook twee appels uit de kelder, als ik de prijs van de Lidl bereken, € 0,98 per kilo, kwam ik precies op 25 cent.

Thuisgekomen aten we allebei een boterham met een dikke laag pindakaas.

Diner

Ik bakte de lente uitjes met een stukje paprika en wat groen van de prei wat nog over was, kruidde het geheel met peper, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder en kruimelde het laatste bonen burgertje erdoor. Ik kookte de laatste rijst uit het pak en haalde een restje macaroni uit de koelkast. k Verdeelde de groente in gelijke delen door de rijst en macaroni, bakte voor elk een ei en dat was dat :)

beetje chilisaus erover voor wat extra pit.

Kijk en dit is het boek dat ik meenam van de bibliotheek, heel interessant moet ik zeggen. 

kater Spud kan het allemaal niets schelen, gewoon vlees uit een blikje, graag !

Ik heb het boek nog niet uit maar het gedeelte over vlees doet me weer beseffen dat ik niet voor niets vegetarisch eet. Wat een leed. Wil je toch je vlees niet missen, kies dan biologisch of iets van echt wild ofzo is het advies.

Verder komen alle producten aan bod, groenten en fruit, zuivel, bewerkte voeding ed. Nou als ik het boek uit heb zal ik er een blog aan wijden.

Voor nu een fijne avond en tot morgen. Liefs grandma.

Januari budgetmaand, live below the line, dag 5

Wat aten we vandaag?

Ontbijt

appel crumble met yoghurt

Lunch

volkoren bolletje met gebakken ei, extra boterhammen met appelstroop

Na een lange wandeling maakte ik het avondeten, patat met een hambonenburger. We hadden nog mayonaise, overgebleven na de verjaardag van mijn schoonmoeder, ik nam er trouwens nog een eetlepel mayonaise extra bij, ik hou van veel mayonaise op mijn frieten. Ooh die puntzakken friet, met een beste klodder mayonaise, zo fijn !

Vandaag hadden deden we het met zelfgemaakte friet, van de aardappelen uit het Lidl tasje.

evengoed ook heel lekker!

Tussendoor namen we een zoete wafeltjes met jam en appelstroop.

fijn weekend, liefs grandma.