Jaaaaah we hebben het gehaald! De laatste dag van de Live Below The Line week zit erop en we hebben het gered met maar 21 euro. Ik vond het dit jaar op een of andere manier lastiger dan voorgaande jaren en dat had vooral te maken met een, voor mij, tekort aan groente. We hebben elke dag voldoende gegeten en er was ook genoeg variatie maar ik had graag meer groente gehad. Mochten we het volgend jaar weer doen dan koop ik bijvoorbeeld eerst een tasje van Lidl en naar aanleiding daarvan koop ik dan de basics, nu hadden we èn rijst, èn pasta, èn aardappelen, beter was geweest één van de drie achterwege te laten en daar fruit of groente van te halen. Evengoed lieve mensen, het was weer leuk om te doen. Vanaf morgen gaan we door met de januari budgetmaand, met gebruik van de voorraad en de moestuin.
Wat aten we vandaag.
Ontbijt (we aten pas om 10.00 uur)
grandpa nam een boterham met appelstroop en een halve appel
ik nam een kom havermoutpap met de andere helft van de appel
Lunch
Ik kookte de laatste twee eitjes en besmeerde, voor elk, twee boterhammen met mayonaise en mosterd. Eitje erop, zo lekker.
Na de lunch maakten we een lange wandeling, dronken een kopje koffie bij zoon en schoondochter op het dorp en togen daarna weer op huis aan.
Diner
Voor het avond eten haalde ik de bak bonensoep uit de vriezer, deed deze in een pan en voegde de laatste twee aardappelen toe, als extra vulling. Het laatste lente uitje sneed ik in stukjes voor het mooi op de soep.
Het allerlekkerste bewaarde ik voor de afsluiting van deze week.
 |
| haast een kersterig dessert :) |
Ik gebruikte hiervoor de laatste Griekse Yoghurt, deed daar het laatste schepje mango/banaan door. Ik had vanmiddag de stoofpeertjes gekookt, voor elk twee. Als topping een verkruimeld koekje uit de voor-niks-en-nop-pot, echt dit was zo heerlijk!
Vanavond kunnen we de laatste twee boterhammen eten, met pindakaas en banaan bijvoorbeeld.
Wat hebben we dan nog over? alleen een beetje havermout en een klein beetje smeerboter :)
Ik heb de boodschappen voor de laatste vijf dagen vandaag al gehaald, ik laat ze morgen zien. Om de kas nog even te spekken leveren we deze week ook nog wat lege flessen in. Ik kan jullie nu al vertellen dat we zelfs onder het budget van € 93,00 uit komen! Hoe gaaf is dat.
voor nu , fijne avond en tot morgen. Liefs.
Knap gedaan!!!
BeantwoordenVerwijderenMijn respekt voor jullie!
BeantwoordenVerwijderenIk kan hier niet aan meedoen ivm een lastige echtgenoot.
Groeten
Loes
Gefeliciteerd! Leuk om mee te lezen met jullie en te zien wat jullie gegeten hebben. Ik doe het je niet na, zou niet zonder mijn dagelijkse pond tot kilo groente kunnen! En mijn man zou hier al helemaal niet voor te porren zijn.
BeantwoordenVerwijderenHoi, wat knap weer! Ik volg je al een poosje en heb me al eerder afgevraagd of je nou in februari niet juist met meer kosten voor boodschappen zit omdat in januari alles op gaat?
BeantwoordenVerwijderenwat knap gedaan. De boodschappen zijn echt veel duurder geworden.
BeantwoordenVerwijderenKnap hoor. Ik doe een klein beetje met je mee, maak voorraden op en stel boodschappen doen zo lang mogelijk uit. Kijk ook eerst of er een alternatief voor een nieuwe koop hier nog in de kast of het vriesvak is. Dus ja, wel een beetje cheaten want 'below the line' doe ik dus niet.
BeantwoordenVerwijderenGeweldig, knap gedaan! Een felicitatie waard 🎈🌼
BeantwoordenVerwijderenSuper gedaan weer! Gefeliciteerd gr Marij
BeantwoordenVerwijderenGefeliciteerd. Altijd mijn favoriete blog in januari.
BeantwoordenVerwijderen