Vanmorgen startten we de dag met een lekker ontbijtje.
Griekse yoghurt met ciazaadjes, mango, noten en honing, kopje koffie erbij, goed begin van de dag.
Laatst vertelde ik over het vooroorlogse kookboekje en dat er zelfs een recept in stond met aubergine. Ik deel dat recept even, veels te leuk dit :)
 |
| ik hoop dat het leesbaar is |
liefs grandma
We hadden een fantastisch familie-weekend. We hadden een huis gehuurd van Centre Parcs. We hebben veel gezwommen, grote heerlijkheid, de glijbanen en de wildwaterbaan zo fantastisch! De kinderen logeerden bij elkaar op de kamer, de jongetjes op een kamer (verdeeld over 2 slaapkamers) en drie meisjes op een kamer , één groot feest dat kun je je voorstellen.
De boodschappen regelden een schoonzoon en ik, het avondeten en de basics. Voor de snackjes, snoep en chips, drankjes ed nam iedereen wat mee voor algemeen gebruik. Alles wordt verrekend in een app. Goed geregeld allemaal.
Van het boodschappengeld van vorige week is niets meer over. Ik had van vorige week nog € 32,55 en de € 50 over. Ik kocht bij Boni wat voorraden, de smeerboter was in de aanbieding daar heb ik veel van gehaald.
De rest van het bedrag ging in de familie-weekend-pot.
Ik heb besloten om nog een maand op het budget te leven, dus € 50 per week. Gisteren leverden we de lege flessen van het weekend in en daar kochten we nog twee kuipjes smeerboter, een zak drop, kattenvoer èn een bloemetje voor de buren voor het verzorgen van de kippen en katten, voor. Bij de groentenboer kochten we fruit en wat groente, ik had geluk want er was nog een 1 euro zak met twee romanesco en een gewone bloemkool. De bloemkool aten we gisteren op, één romanesco is voor vanavond en eentje ging de vriezer in.
Vandaag reden we naar de stad. Ik had een to good to go broodbox gereseveerd bij Ekoplaza en bij de AH en Dirk hadden ze een aanbieding waar ik wel belang bij had. In Emmen zit de Dirk tegenover de AH en de Ekoplaza zit daar weer op loopafstand van, zo'n ritje kan dus wel uit.
Check de bonnetjes! Bij AH hadden ze een erwtensoeppakket in de aanbieding en in dit geval zat er ook nog een kortingssticker op.
Voor deze week hebben we nog € 19,99 te besteden en het is warempel al dinsdag.
 |
| Dirk |
 |
| Albert Hein |
 |
| Ekoplaza €4,99 broodpakket en aanbieding kokosvlokken € 1,79 |
Bij de groenteboer kocht ik naast de bloemkolen nog bananen, een mango en 2 stronkjes witlof.
Weekemenu ziet er een beetje rommelig uit.
Gisteren aten we bloemkool tartin (bloemkool, restje zuivelspread met knoflook en bieslook, wat geraspte kaas )
Vandaag, romanesco, aardappelen en een burgertje
Woensdag, uit eten met collega's
Donderdag, erwtensoep met spekjes
Vrijdag, aardappelen, witlofsalade, gekookt ei
De erwtensoep staat al de pruttelen, we kunnen er twee keer van eten. Een portie eten we donderdag en één portie gaat de vriezer in.
Om jullie een idee te geven wat we als ontbijt eten met een € 50 weekbudget, zal ik een week lang ook onze ontbijtjes delen.
Vandaag, toast met avocado en ei.
 |
| 👌 |
Liefs grandma.
Van een lieve collega kreeg een zeer oud ende nostaligisch boekje, hoe leuk is dit!
Ik zal wat pagina's delen,
 |
| hergebruik |
 |
| olie schonen voor meermaals gebruik |
Ik heb het boekje met veel plezier gelezen en ga er zeker ook een aantal recepten uitproberen, de arretjes cake bijvoorbeeld.
De appeloogst is begonnen, gisteren plukte ( en raapte ) ik de eerste appels, ik had een kist vol. De mooiste gingen in de kelder en van de gehavende appels maakte ik de eerst batch appelmoes. Morgen kook ik nog eens pan appelmoes, volgende week dan de tweede pluk.
 |
| de eerste 7 potten kunnen de kelder in |
Even een snel blogje.
Op het werk hebben we een dropjespot, ik vond dat ik daar deze week ook wat aan moest dragen haha ik kocht dus drop ( 2 zakken ahum ) en een krop ijsbergsla, samen goed € 4,10 . In totaal hield ik deze week ( incl verzilverd spaarboekje ) € 32,55 over. Mooi zo, volgend weekend hebben we een familieweekend, dus dat bedrag komt goed uit om iets extra's van te kopen.
Het weekemenu van vorige week viel iets anders uit aangezien we twee keer stamppot rauwe andijvie hebben gegeten. Zo'n weekmenu is iets flexibels, komt het zo uit dan verzet ik de maaltijd naar een andere dag of week, vers-gaat-altijd-voor.
Gisteren aten we chili sin carne met rijst en een eitje, ik trok ook een blik ananas open, ananas vind ik zo lekker bij een bruine boneneprutje. Van de ananas is nog wat over dat doen we morgen door een smoothie, ofzo.
Vandaag, zaterdag aten we dan de langverwachte peulen/wortel en aardappelen, met een burgertje erbij natuurlijk. In het vet van de burgers maakte ik van een uitje en een stukje courgette, een soort van jus.
Zondag. rozemarijn aardappelen ( uit de vriezer ), ijsbergsla, tomaat uit de tuin en een snijbiet-omelet.
Maandag, romige orzo of pasta met broccoli en pesto, geraspte kaas, restje ijbergsla
Dinsdag, geroosterde bietjes/worteltjes met aardappelen of pompoen
Woensdag, broodje shoarma met knoflooksaus en salade
Donderdag waarschijnlijk uit eten met collega's
liefs grandma.
Ps, heb je nog uien nodig? Bij Lidl verkopen ze nu 5 kilo uien voor € 2,99, sla je slag :)
In de koelkast staat nog een en ander voor de komende dagen.
We hebben drie kaassoorten in de koelkast, een stukje truffel kaas, deze zat in een heerlijk delicatessen pakket dat we kregen met ons feest, een kilo geitenkaas die kreeg grandpa voor zijn verjaardag van de schoonvader van jongste dochter, samen met een kilo kaas die al op is en een fles wijn en er ligt ook nog een klein stukje brie. ( laaaage zin hè )
Verder hebben we nog fruit, tomaten uit de tuin, uien en aardappelen in de kelder, pompoenen en een courgette.
Dat is het gangbare spul. De diepvries zit vol en ook de planken staan vol.
Vandaag maakte ik een soepje van 1 grote prei ( moestuin) en 2 grote aardappelen ( uit de kelder ), k bakte de prei even aan met wat chili-olie, deed de aardappelen erbij, koken tot alles gaar was. De bouillonblokjes waren op, bij gebrek aan deed ik er een zakje cup-a-soup door en wat extra zout. Van vier broodjes maakte ik een soort van pizzabroodje. Broodjes belegd met brie, tomaat, ui, courgette, stukje paprika, beetje ketchup, even in de oven en klaar.
 |
Vanavond neem ik nog wat yoghurt, een kadetje met kaas, fruit en tomaatjes mee naar het werk. Aankomende vier nachten moet ik werken, die eerste nacht vind ik een beetje lastig, mijn buik is dan altijd wat van slag en mijn hoofd super duf, vanaf de tweede nacht zit ik in het ritme.
fijne avond, groetjes grandma.
Hiep hiep hoera, Kleinfarmhuus is vandaag 10 jaar. Wat lijkt dat eerste blogje lang geleden en wat is er ondertussen veel veranderd...tjonge jonge
 |
| nog maar eens zo'n lekkere soes met jullie delen :) |
Gisteren haalde uhm kocht ik een emmer honing van een mede-imker. Dit jaar had ik geen honing van eigen erf, onze volkjes hadden de winter niet hadden overleefd. Aangezien er toch veel vraag naar was heb ik dit jaar maar honing ingekocht van deze aardige meneer. Hij woont een kwartiertje rijden hier vandaan dus voor het gevoel toch lokale honing, alhoewel, hij zet zijn kasten ook op andere plaatsen. Zo had hij heerlijke boekweit/heide honing, ( uit Annen ) een lekkere stoere donkere honing, ik kocht daar 7 potten van. In zo'n emmer zit 15 kilo honing dat zijn heel wat potjes vloeibaar goud.
Vandaag ging ik daarmee aan de slag. Kleinzoon van het dorp kwam even langs, sinds hij op de middelbare school zit komt hij geregeld even aanwaaien. Hij wilde best even helpen. In een mum van tijd hadden we 30 grote en 2 kleine potjes vol. hij nam een klein potje mee naar huis, onder het mom van "dan leer ik het misschien wel lekker vinden " :)
Vandaag fietste ik weer naar de Boni, want vanaf vandaag zijn de Alpro-producten in de aanbieding, 1 + 1 gratis. Ik kocht ook bananen, krenten en een netje avocado's.
De aanbieding geldt ook voor de houdbare melk, zeer de moeite waard, voorlopig hoef geen Alpro meer te halen, scheelt weer.
liefs grandma.
Gezien jullie positieve reacties op de vraag of het interressant is om hier te delen hoe we ons 50 euro weekbudget besteden, voeg ik de bonnetjes van afgelopen weekend toe.
Zoals je kunt zien waren er heel wat vleesvervangers met een kortings sticker. Ik vries deze gewoon in. We eten niet elke dag vleesvervangers want ja, er zit vaak veel zout en andere ingredienten in die ik niet altijd even tof vind. Maar goed, dat zit ook in bewerkt vlees, zeg maar. Ik vind het in elk geval fijn om in huis te hebben.
We hebben veel op voorraad, eten ervan maar vullen ook weer aan. Ik zal deze week een aantal foto's maken van de kelder en wat we zoal (nog) in huis hebben.
Vandaag ging ik naar Jumbo om mijn laatste zegelkaarten in te leveren, ik had 1 vol boekje en 4 losse kaarten, jammer dat ze daarmee zijn gestopt, ik hou absoluut niet van zegeltjes sparen in een app o.i.d. Het leuke van die boekjes vond ik altijd dat je ze ook aan iemand kon geven die het even niet zo breed had...als kadootje..gift..ondersteuning.. :)
 |
| € 36,40 dat is mooi meegenomen. |
Ik had nog wat geld over van de eerste 2 weken, alles bij elkaar zit er nu nog € 50,25 in de portemonnee , dat is inclusief de buit van de koopzegels, ik ben een tevreden mens.
Vanmorgen kwam een overbuurvrouw 2 potjes honing halen, ik gaf haar een potje cremehoning mee om te proberen. Vervolgens kwamen we aan de praat over moestuinen en voor ik wist stond ik bij hun in de tuin, wat een mooie moestuin en groot ! wauw. Ik ging naar huis met een grote krop andijvie, wat kalebassen en een pompoen. Ze gaf me ook pronkbonen om volgend jaar te poten en een bos zonnebloemen van hun eigen erf voor op de vaas. Zo lief.
De peulen/wortelen heb ik wederom van het weekmenu geschrapt, we aten vanavond stamppot rauwe andijvie met vega spekjes en rabarber, er is zelfs nog een halve krop andijvie over :)
 |
| prachtig hè, echte joekels ook! |
 |
| zonnetjes in huis |
Vandaag plukte ik nog wat tomaten, misschien voor de laatste keer dit jaar. Er zit nog wel wat aan maar niet veel meer.
 |
| basis tomatensap/saus |
dat was het voor vandaag, liefs grandma.
