Teveel geld uitgegeven, oppasdag en op bezoek bij de schoonouders

Ik bekèn, ik heb teveel geld uitgegeven deze week. Niet zozeer aan de boodschappen, maar het heeft wel met eten van doen.

Ik vond mezelf heel dapper omdat ik niet naar de Lidl was geweest , ondanks mooie aanbiedigen, ik had  het gewoon gerekt/gered tot afgelopen maandag.

Kijk, dit zijn de bonnetjes van de afgelopen dagen.

op maandag haalde ik fruit, kaas en een zakje nasi mix ( die laaste voor een recept )

Gisteren paste ik de hele dag op Mingus. Ik had grandpa bij zijn zus afgezet om te klussen, hadden het ventje en ik de dag voor onszelf. Dochter is ook altijd op budget en gaat voor aanbiedingen mits ze gezond zijn. Tja, toen ze de bonusartikelen onder mijn aandacht bracht zijn Mingus en ik toch maar even naar AH gegaan, we kochten daar vega spekjes, vega kipstukjes en twee pakken soja yoghurt.  Goede deal hoor, daar niet van maar ik was dinsdag gaan lunchen met een vriendin :) Vriendin wilde, met het oog op de zuinige maand, wel voor me betalen maar ik vind dat ik het deze maand echt moet kunnen redden met mijn zelfopgelegd budget.

Uitgegeven voor de lunch : pastinaaksoep, met twee kleine broodjes, kruidenboter en een glas gemberthee... € 10,90.

Deze week in totaal uitgegeven € 25,32 plus € 0.18 ( teveel van vorige week ) maakt dat ik voor volgende week nog maar € 16.50 te besteden heb. Ahum tja ...het is zoals het is.

Het gedoe met aanbiedingen is dat je ze gewoon wil hebben, op dat moment. De ervaring leert dat de meeste aanbiedingen zich na een aantal weken wel herhalen, hetzij bij dezelfde winkel hetzij bij een andere winkel. Deze keer had ik ze eigenlijk wel nodig. Ik heb nog maar twee bakjes vleesvervangers in de vriezer en de yoghurt is bijna op. ( in de kelder heb ik nog wel een aantal zakjes paece makers maar soms zijn de kant en klare zo makkelijk om voorhanden te hebben )

De helft van de vega spekjes bakte ik knapperig, voor door de erwtensoep van gisteravond, de ander helft ging in de vriezer. De kipstukjes verwerk ik volgende week .

Vanaf 1 januari passen we één dag in de week op Mingus, zo kneuterig. Gisteren gingen we niet alleen naar de AH maar ook de natuur in, beetje met stokken op het ijs slaan, vol verwondering over het feit dat water ijs geworden is. Dun ijs viel zomaar in een miljoenduizend stukken kapot. Wat is het toch fijn om de wereld te zien door de ogen van een klein kind.

beetje met een stok prikken in ijs, dàt he.

Afgelopen zaterdag werd mijn schoonvader 93 en vandaag werd mijn schoonmoeder 94. Wat een leeftijd. Grandpa en ik gingen vanmorgen op de koffie. Grandpa ging met zijn moeder even naar de huisarts om bloed te prikken. Alleen met schoonvader komen de verhalen, hoe hij vroeger op klompen naar school ging en dat er een strenge driftige meester was, hoe die nog weleens op je hand kon slaan met een lineaal, hoe hij dan zijn hand wegtrok, hoe het lineaal het inktpotje trof, hoe alles onder de inkt zat en de meester nog kwaaier werd ( alles verteld in smeuiig dialect 😀) Soms weet ik niet of de verhalen van hemzelf afkomstig zijn of uit een boek zoals Beekman en Beekman, maakt ook niet uit, ik geniet er enorm van .

De oudjes zijn wel echt moe, vooral schoonvader is nog maar een paar uurtjes per dag uit bed, ook schoonmoeder's middagdutje duurt steeds langer. Grandpa kwam eens om 16.30 uur even op bezoek, lagen ze beiden nog heerlijk te slapen. Soms doen ze me een beetje denken aan de opa's en oma's van Sjakie uit het boek Sjakie en de Chocolade Fabriek van Roald Dahl , jeweetwel die met zn vieren in een tweepersoonsbed lagen .

😊

ook kneuterig, in elk geval lekker warm.

liefs grandma.

Dagje Kleinfarmhuus

Vanochtend was ik om 07.15 wakker. Ik ging naar beneden en draaide de verwarming van 14 naar 18 graden, daarna kroop ik weer lekker in bed, het volgende moment dat  ik mijn ogen opende was het warempel al 10.00 uur !! Zelfs grandpa lag nog te ronken :)

We gingen naar beneden en grandpa zette koffie. Ik maakte voor de man een smoothie van de laatste banaan, de laatste sinaasappel en drie deelblokjes spinazie * vriezer. Voor mezelf maak ik een soort van smoothie van twee stengels bleekdelderij, een appel en water. Vorig jaar wilde ik er een gewoonte van maken om elke ochtend een glas bleekserijsap te drinken, niet alleen gaat daar erg veel bleekselderij in, ik vond het ook helemaaaal niet lekker, het werd iets beter toen ik er een appel door deed maar man wat een gedoe in de ochtend en zo'n sapcentrifuge heb je ook niet in een handomdraai schoon hè. Ik deed de appel en twee bleekselderijstengels daarna eens in de blender en dat is nu mijn dingetje in de ochtend. Ik vind de smaak lekker, heb ook de vezels binnen en de blender is zo schoon.

Na het ontbijt liepen we een rondje met het hondje. We lunchten om 11.30 met een omelet en brood. Voor de omelet roerde ik drie deelblokjes, ontdooide, spinazie door vier geklutste eitjes, sneed een rood uitje in kleine stukjes, even bakken in boter en klaar.

Na de brunch was het afwassen, stofzuigen en andere huishoudelijk zaken afronden ( lees De Was ). Daarna trok ik mijn jas weer aan en ging lopend naar het huis van zoon en schoondochter. Het was behoorlijk koud, de wind had vrij spel over het kale stuk land, maar wat was het lekker pittig in de lucht.

check mijn schaduw, ik lijk wel een non :)

Ik probeer elke dag een lange te wandeling te maken dit jaar en tot nu toe is me dat gelukt ( al 8 dagen humhum ). Bij zoon en schoondochter dronk ik een kop thee, we praatten wat bij en daarna toog ik weer op huis aan. 

Het binnenhok van de kippenhok moest nog verschoond en ik keek ook even bij de bijen, ze doen het nog!

Voor het avondeten maakte ik spagetti met rode saus. Voor de saus gebruikte ik een preitje uit de moestuin, zelfgemaakte tomatensaus uit de weck, beetje creme fraiche, beetje peper en zout, de saus over de spagetti, beetje geraspte kaas erover, kwartiertje in de oven, haaaa grote heerlijkheid!

Vanavond doe we niets, beetje bankhangen, serie kijken, blogje schrijven 😇

fijne avond , liefs grandma.

update eerste week van de sobere maand en het weekmenu voor aankomende week

Zo, de eerste week zit erop. We hadden nog veel op voorraad en de koelkast was nog goed gevuld .

Afgelopen weekend gaf ik nog wel een en ander uit.

We gingen afgelopen vrijdag naar Wild Nights in de dierentuin. Het was zo leuk en gezellig. We waren met een groep van 5 volwassenen en 7 kinderen. Zoon en schoondochter hadden drie meiskes onder hun hoede en grandpa, dochter en ik hielden oudste kleindochter en de drie neven onder controle, soort van dan, want dat soort knulletjes leven kompleet hun eigen leven natuurlijk. Het park was prachtig verlicht, er waren lichtshows en foodtruckjes. Op een plein stonden een aantal vuurkorven waar je marshmellows mocht roosteren, hoe heerlijk! Dochter kocht voor de vier jongelui een aantal marshmellows op stok, lekker roosteren jongens. Kleinzoon Bas, nam me even apart en met ondeugende oogjes liet hij me een rotje zien ( nog over van oud en nieuw ) of hij die in het vuur mocht gooien, normaal gesproken ben ik zijn partner in crime maar deze keer heb ik daar maar vanaf gezien, sorry makker dat feest gaat niet door. Lichtelijk teleurgesteld stopte het ventje zijn vuurwerkje weer in zijn jaszak 😂 

We  waren zoon, schoondochter en de meisje al uit oog verloren, we hadden dat van tevoren ook al ingecalculeerd, aangezien de oudsten heel graag naar de achtbaan wilden en de meiskes niet. Die achtbaan was natuurlijk ook verlicht, het was één groot feest voor de jongelui. Rond 20.45 troffen we zoon, schoondochter en gezeldschap weer op het grote plein, dronken nog wat warme chocoademelk en ja toen was het echt voorbij. Dochter en kleinkinderen logeerden bij ons, de anderen gingen naar hun eigen huis.

Dochter had bij Dirk nog twee zakken chips en een zakje skittels gekocht, na het douchen ( de kindjes waren koud en nat ) hadden we nog een gezellige avond met een hapje en drankje. We gingen allemaal rond 23.00 uur naar bed. De volgende dag na de lunch gingen het hele spul weer naar huis, hooo oeps mobiel vergeten, even terug en ja nu gaan we echt, doegggg doeggg het was weer gezellig!!! 😍

En dan nu de uitgaves van de eerste week van de sobere maand met een missie!

We hadden van de week boodchappen gehaald voor € 11,10 , de prijs voor de pizza's hebben we gedeeld, voor ons nog € 2,25, soep had ik gelukkig op voorraad. Uiteindelijk hebben we geen patat gehaald, soep en pizza was voldoende. 

In de dierentuin kocht ik voor grandpa, dochter en mezelf een kopje koffie , € 7,83 ( raar bedrag hè, met abonnement krijg je een paar procent korting, vandaar)

Totaal uitgeven in de eerste week € 21,18, ik vind het netjes.

Het weekmenu ging iets anders dan gepland. 

Op vrijdag aten we dus soep en pizza.

Zaterdag wilde ik preischotel klaarmaken maar zag toen de halve pot bruine bonen in de koelkast staan en er lag ook  nog een stronkje witlof. Ik maakte de bruine bonen klaar met een uitje en wat paprika, de laatste tomaatjes erdoor, witlof salade erbij, prima eten. 

Vandaag maak ik een preischotel, shoarma stukjes uit de vriezer, prei van de tuin, aardappelpuree.

Maandag, spagetti met rode saus en geraspte kaas.

Dinsdag, stamppot snijbonen en rabarbermoes, alle ingrediënten uit de voorraad.

Woensdag, erwtensoep uit de vriezer

Donderdag, pitttge saté met perziken ( recept volgt nog )

Vrijdag, aardappelen met rode bietjes en hachee van peace makers 

liefs grandma.

 

Bezoek en logeerpartijtje on a budget

Als  je op een budget leeft moet je eigenlijk van tevoren al rekening houden eventuele visite, zo heb ik meestal wel cake in de vriezer en ontbijtkoek in de voorraadkast. Een doosje diepvriesbladerdeeg is ook zo handig want in een handomdraai bak je een appelflapje voor bij de koffie. 

Vandaag gingen we met de kleinkindere van het dorp op pad. Nu hebben we wel brood in de vriezer maar de kindjes eten liever gewoon brood, oftewel zonder zaden en pitten....." oma liever niet dat bijzondere brood ".  Vanmorgen haalde ik dus de eerste boodschappen van deze maand. Ik kocht een gewóón, jawel, een gewoon bruin brood en in totaal 12 kadetjes. Ik gooide nog een zak eigenmerk wokkels in de kar plus twee pakjes vegaburgers en een stronk selderij ( die laatste voor mezelf ).

Tussen de middag aten we kadetjes met gebakken ei, wat overbleef ging mee naar het zwembad. In de zwemtas zat verder, een pak appelsap uit de kelder, de wokkels en een zak snoep die de kindjes zelf hadden meegenomen. Vanavond aten we groene boontjes ( weck ), tuinbonen ( voorraad)  met de vega burgertjes en gebakken aardappelen. Als toetjes aten we, gewoon omdat het kon, chocola met daim, die lekkere van Milka ( was nog over van het zwembadbezoek)

Morgen gaan we met dochter en kinderen uit Ermelo en zoon en schoondochter met de kinderen naar Wild Nights in Wildland. We hebben zelf een opa en oma abonnement dat scheelt. We eten van tevoren hier thuis, ik heb nog pizza en bitterballen in de vriezer, misschien halen we nog wat patat voor erbij, de prijs voor patat delen we dan door drie, tja we zitten wel in de sobere maand hè! 

Dochter en kleinkinderen uit Ermelo blijven een nachtje logeren. Er is nog wel een en ander voor het ontbijt op zaterdag, de bewuste cake uit de vriezer voor bij de koffie, t komt goed. 

Misschien dat ik morgen toch nog even naar Lidl ga, ze hadden daar nog wat aandiedingen...😀

Voor de rest gaat alles weer zijn gangetje. Kerstspullen opgeruimd, werkblokje achter de rug, het leven van alledag kan weer beginnen.

liefs grandma.

ps, de preischotel eten we zaterdag in plaats van morgen.

rulgehakt van bruine bonen

Vandaag aten we stamppot boerenkool met-bruine-bonen-rulgehakt. In plaats van rulgehakt te kopen had ik bedacht het zelf te maken van bruine bonen. Ik haalde een pot bruine bonen uit de kelder en gebruikte de helft van de inhoud. Met een vork prakte ik de bonen en deed er wat gehaktkruiden door ( niet te veel wat door bonen uit een pot zit ook al wat zout) voor een lekker gehaktbalsmaakje.

Ik fruite een uitje in een koekenpan en deed daar de geprakte bonen bij. Het lijkt eerst wat nattig maar naarmate je het prutje meer en meer bakt lijkt het warempel op gehakt.

net in de pan, nogal nattig

helemaal klaar, mooi rul gehakt

Ik vond het wel wat droog maar prima te doen bij een smeuïge stammpot :)

Ik nam er zelf nog wat zilveruitjes bij en grandpa nam wat appelmoes, lekker.

liefs grandma

Het weekmenu en wat hebben we in de koelkast.

Vanmiddag heb ik de koelkast even leeg gemaakt om jullie te laten zien wat we nog in de koelkast hebben. Mooi excuus om even een lap door de koelkast te halen hihihi.

geitenkaas en gewone kaas 

smeerboter, hier hebben we nog acht kuipjes van in de groentela ( kopen we altijd tien van in de aanbieding)

2 stronkjes witlof, half bakje tomaatjes

pesto, mosterd, mayonaise, ketchup, curry

half bakje mozarella

bekertje creme fraiche

half bakje zuivelspread

paar stengels bleekselderij

dadels

half potje met knoflook op olie

stuk gember

emmertje griekse yoghurt en anderhalve beker kokos yoghurt

aangebroken pakje roomboter

pakje zuurkool , stuk komkommer

Verder nog eitjes, limoncello 😇 en limonade.

Qua fruit, rijpe bananen, 1 kiwi, sinaasappeles, appels ( in de kelder nog veeeel appels van eigen erf )

Dan volgt nu het weekmenu

Vandaag, eenvoudige macaroni met witlofsasade

Ik gebruik de zuivelspread, de mozarella, tomaatjes, knoflook en ui voor de pasta. Voor de witlof salade gebruik 1 van de 2 stronkjes, een ui, een appel, 2 eitjes, wat walnoten en een sausje van griekse yoghurt met wat mayonaise.

Dinsdag, stamppot boerenkool met buienebonen-rulgehakt. Aardappelen uit de kelder, boerenkool van de tuin, bruine bonen uit voorraad.

Woensdag, kookt schoonzoon

Donderdag, aardappelen, tuinbonen en een vleesvervanger

Vrijdag, preischotel. prei uit de moestuin, aardapelen uit de kelder, rulgehakt uit de vriezer of zelfgemaakt.

Er is voldoende brood, havermout en yoghurt voor ontbijtjes, er zijn walnoten en diverse soorten zaden op voorraad. Deze week redden we het zonder uitgaven denk ik.

liefs grandma.

januari budget maand : de vrek is back !

Yesss we gaan er weer voor!

Net als voorgaande jaren beginnen we het nieuwe jaar met een zeer zuinig maand, onze sobere maand met een missie. Deze maand geven we maar € 1,50 per persoon per dag uit, voor ons beiden dus € 3,00 per dag, is € 21,00 per week, is € 93,00 voor de ganse maand januari. We mogen drie weken lang gebruik maken van de voorraad en de moestuin en de 21 euro maar de vierde week mogen we € 21, 00 uitgeven zonder gebruik te maken van de voorraad en de moestuin. Met de inflatie-prijzen zal die laaste week een hele uitdaging worden!

Ons normale boodschappenbudget zit gemiddeld op 300 euro per maand, door deze maand zoveel mogelijk te besparen, kunnen we als het goed is, 207 euro overhouden, dit bedrag gaat naar een goed doel. 

We hebben een mooie voorraad en op de tuin staat nog boerenkool, prei en aardpeer. De kippen leggen nog steeds, ze zijn wel ietwat in de rui en dat gaat ten koste van de ei productie, we zullen het beleven.

Ik zal deze maand ook wat artikelen delen op deze blog, ideeën aan de hand doen en goedkope recepten posten.

In zo'n maand worden we ons weer bewust van het feit hoe goed we het eigenlijk hebben, ook eten we fijn van de voorraad zodat we de planken en de vriezer weer leeg hebben voor de volgende oogst. Bijkomend voordeel, we vallen altijd een paar kilo af  omdat we geen extraatjes, zoals snoep, wijn en chips kopen 😂

Wat betreft de Vrek is Back, in dit artikel herkende ik mezelf helemaal, lekker lezen mensen en doe er je voordeel mee.

liefs grandma.

Wij zijn deze maand gierig en niet zo zuinig ook !