luxe ontbijtje in een sobere maand en een dochter op alle dag

Vanmorgen besloot ik om bananenpannenkoekjes te bakken voor t ontbijt. Ik had ze al eens voorbij zien komen op blogjes en zelfs mijn schoonzusje had me al attent gemaakt op deze heerlijkheid.

Zo eenvoudig.

Je hebt nodig voor twee personen

1 banaan
2 eitjes
beetje kaneel
olie of boter

Prak de banaan fijn ( hoe rijper de banaan hoe beter) . Kluts er vervolgens twee eitjes door en bak, in wat olie, zes kleine pannenkoekjes . Beetje kaneel er over , lepeltje jam erbij , feestje op je bord. De eitjes zijn van de kipjes, de jam zelfgemaakt van bramen en vlierbessen . Kost me bijna niets.

Ik was te laat voor een foto, t was op voor ik er erg in had :)

je kan het natuurlijk zo lekker maken als je wil, plaatje van  annemijn.com

 Het recept kun je aanpassen, handjevol havermout door het beslagje, bosbessen erdoor enz. Ik had de sobere versie zeg maar:)    

Dochter uit Zutphen loopt- op -alle -dag, zoals ze het zo mooi zeggen. Af en toe flinke harde buiken, oh t is weer zo spannend!!  We bellen elkaar een paar keer per dag, zo gaat dat als je niet dicht bij elkaar woont.

liefs grandma.