Januari budget maand, nachtdienst lunch on a budget.

Vandaag mochten we weer gebruik maken van de voorraad, fijn. Toen ik vanmiddag opstond maakte ik eerst maar eens mijn selderij/appeldrankje, er zijn nog genoeg appels in de kelder. Vervolgens haalde ik war roerbakgroenten uit de vriezer, boontjes, paprika en broccoli, ui en mie van de voorraadplank. In de koelkast lag nog een pakje kipstukjes die ik in de voorgaande weken ergens gekocht maar niet gebruikt had. Van al deze ingrediënten maakte ik ons avondeten.

lekker met wat tahin en zwarte sesamzaadjes

Ik had grandpa gevraagd of hij nog een tros bananen en een stronk bleekselderij wilde halen. De bleekselderij is vandaaag voor de laatste dag in de aanbieding bij Boni.

Voor de nachtdienstlunch neem ik mee,

een appel-bleekselderij salade  met rozijntjes

twee boterhammetjes met smeerkaas

roggebrood met jam

banaan en een appel

liefs grandma.